Chez Barbara

Name: Chez Barbara
Address: باريس
Price range: €7 - €25

★ 4.3 (330)

قائمة السبورة

يقدم من الساعة 12:00 إلى 14:30

قائمة منتصف النهار

Formule Midi

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

قائمة غداء تقدم مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. تتغير الخيارات يوميًا على السبورة.

€22~ ≈ $25.00

مقبلات

حلزون

Escargots

6 قطع

حلزون بورغوندي يقدم ساخنًا في قشرته، محشو بالزبدة بالثوم والبقدونس. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي.

€12 ≈ $14.00

مقرمش جبن ماعز على سلطة

Croustillant de chèvre sur salade

جبن ماعز مغلف بورق بريك مقرمش وساخن، يقدم على فراش من السلطة الخضراء.

€9 ≈ $10.00

كارباتشيو لحم بقري مع جبن صلب وكبر

Carpaccio de boef fromage dur et capres

شرائح لحم بقري نيء متبلة، تقدم مع رقائق جبن صلب وكبر.

€10 ≈ $12.00

جاسباتشو طماطم وريحان

Gaspacho tomate, basilic

حساء بارد منعش مصنوع من طماطم نيئة مخلوطة، متبلة بالريحان الطازج.

€10 ≈ $12.00

شمام ولحم سيرانو

Melon & Jambon Serrano

شرائح شمام طازج حلو تقدم مع لحم خنزير سيرانو مجفف ومالح. مزيج كلاسيكي حلو ومالح.

€12 ≈ $14.00

بوراتا بصلصة بيستو وطماطم

Burratta sauce pesto tomates

كرة جبن إيطالي طازج (بوراتا) بقلب كريمي، تقدم مع طماطم وصلصة بيستو خضراء.

€10 ≈ $12.00

طبق رئيسي

كروك مسيو مع بطاطس مقلية أو سلطة

Croque Mr frites ou salades

شطيرة ساخنة بخبز التوست، لحم خنزير وجبن، مشوية في الفرن. تقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة.

€13 ≈ $15.00

كروك مدام مع بطاطس مقلية أو سلطة

Croque Mme frites ou salades

مثل كروك مسيو، ولكن يعلوه بيض مقلي.

€14 ≈ $16.00

سلطة إيطالية

Salade italienne

سلطة، طماطم، خرشوف، بوراتا، لحم مجفف

سلطة كبيرة مكونة من نكهات متوسطية مع خرشوف، جبن بوراتا كريمي ولحم مجفف.

€18 ≈ $21.00

سلطة جبن ماعز ساخن مقرمشة

Salade de croustillant de chèvre chaud

سلطة مكونة من جبن ماعز ساخن مقلي أو في عجينة بريك مقرمشة.

€20 ≈ $23.00

شرائح لحم بقري متبلة بثلاثة أنواع فلفل مع بطاطس مقلية وسلطة

Rumsteak mariné aux trois poivre frites , salade

شريحة لحم بقري متبلة ومطهوة، تقدم مع صلصة ثلاثة فلفل، بطاطس مقلية وسلطة.

€19 ≈ $22.00

برجر " Chez Barbara " مع بطاطس مقلية

Burger "Chez Barbara" frites

برجر مميز للمطعم، يقدم مع بطاطس مقلية.

€21 ≈ $24.00

سمك وبطاطس

Fish&chips

سمك فيليه مقلي ومقرمش، يقدم مع بطاطس مقلية، مستوحى من الطبق البريطاني التقليدي.

لحم بقري بورغينيون (بلاك أنجوس) مع هريس البطاطس

Boeuf bourguignon (Black Angus) purée de pommes de terre

لحم بقري بلاك أنجوس مطهو ببطء في نبيذ أحمر مع خضروات. يقدم مع هريس البطاطس.

€20 ≈ $23.00

فخذ بطة كونفي مع هريس البطاطس

Cuisse de canard confit purée de pdt

فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع هريس البطاطس.

€21 ≈ $24.00

تارتار لحم بقري محضر مع بطاطس مقلية وسلطة

Tartare de boeuf prépare frites & salade

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية وسلطة.

€25 ≈ $29.00

شريحة لحم مشوية بصلصة الفلفل مع بطاطس مقلية

Entrecote grillée sauce au poivre frites

قطعة لحم بقري مشوية، تقدم مع صلصة فلفل وبطاطس مقلية.

€25 ≈ $29.00

حلويات

كريم بروليه

Crème brulée

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

€8 ≈ $9.00

...تين، كريمة طازجة أو آيس كريم فانيليا

...tin, crème fraîche ou glace vanille

تارت تاتان (تارت تفاح مكرمل مقلوب)، تقدم مع كريمة أو آيس كريم.

€8 ≈ $9.00

...غليز

...glaise

حلوى تقدم مع كريمة الأنجليز.

€7 ≈ $8.00

أنواع النبيذ الأحمر

شيفيرني

Cheverny

2021

نبيذ أحمر من وادي لوار، عادة ما يكون خفيفًا وفاكهيًا.

كوت دو رون إيه أو سي لي 3 غارسون

Côtes du Rhône AOC Les 3 Garçons

نبيذ أحمر من وادي الرون، غالبًا ما يكون حارًا وكريمًا.

مينيرفوا إيه أو سي دي إن مايلز

Minervois AOC D'En Maels

نبيذ أحمر من لانغدوك، منظم ومع روائح الفواكه السوداء.

لانغدوك إيه أو سي لي 3 غارون

Languedoc AOC Les Darons

نبيذ أحمر من لانغدوك، قوي ومعبر.

بينو نوار لو فيرسان

Pinot Noir Le Versant

نبيذ أحمر أحادي الصنف بينو نوار، خفيف وأنيق مع نكهات الفواكه الحمراء.

برولي إيه أو سي شاتو دي تور

Brouilly AOC Château des Tours

نبيذ من بوجوليه، نبيذ أحمر فاكهي ومرن مصنوع من عنب جاماي.

مونتاني سان إميليون بلير

Montagne Saint Emilion Bel air

نبيذ أحمر من بوردو، مستدير وممتلئ.

شاتو لا شابيل مونتاني سانت إميليون

Château la Chapelle Montagne St-Emilion

نبيذ أحمر من بوردو، تسمية فرعية لسانت إميليون.

بورغوندي هوت كوت دي نوي أو كورنو

Bourgogne Hte Côte de Nuits aux Cornu

نبيذ أحمر من بورغوندي، ناعم ورقيق.

كرو دي بوكايو سانت جوليان 2015

Croix de Beaucaillou Saint-Julien 2015

نبيذ أحمر مرموق من بوردو، تسمية سانت جوليان. سنة 2015.

أنواع النبيذ الوردي

ديموازيل سان جينيه البحر الأبيض المتوسط

Demoiselle sans gêne Méditerranée

نبيذ وردي من البحر الأبيض المتوسط، منعش وخفيف.

مينوتي كوت دو بروفانس

Minuty Côte de Provence

نبيذ وردي شهير من بروفانس، شاحب، جاف وعطري.

دومين ألمانار

Domaine Almanarre

نبيذ وردي، ربما من بروفانس.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٣٣٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)