Café Le Piquet

Name: Café Le Piquet
Address: 巴黎
Price range: €6 - €36

★ 4.2 (1,104)

开胃菜和小吃分享

苏格兰烟熏三文鱼，细香葱奶油

Scottish smoked salmon, chive cream

切片烟熏三文鱼，配以奶油细香葱酱。经典的清新开胃菜，带有烟熏味和草本香气。

€20 ≈ HK$180

孔泰奶酪松露意面球

Coquillette croquette with comté and truffle

将小意面壳与浓郁的孔泰奶酪和芳香松露混合后炸制成球状。外酥内软。

€10 ≈ HK$90

南瓜浓汤，榛子

Pumpkin velouté, hazelnuts

顺滑浓郁的南瓜汤，顶部撒上脆榛子。甜咸可口，暖心。

€8.50 ≈ HK$77

法式洋葱汤

French onion soup gratinée

传统的法式洋葱汤，上面覆盖着焦糖洋葱、面包和厚厚的融化烤焦的奶酪。

€14 ≈ HK$126

布拉塔奶酪，烤南瓜，榛子

Burrata, roasted pumpkin, hazelnuts

新鲜意大利奶酪，中心呈奶油状，配以甜烤南瓜和榛子增加口感。浓郁奶香。

€13 ≈ HK$117

XXL勃艮第蜗牛（6只）

XXL burgundy snails (6)

六只勃艮第蜗牛，用大蒜和欧芹黄油烹制。经典的法式佳肴，口感耐嚼，带有草本黄油味。请使用提供的钳子和叉子食用。

€16 ≈ HK$144

炸蛋，孔泰奶酪奶油，新鲜菠菜

Crispy egg, comté cream, fresh spinach

炸至外酥内软的溏心水煮蛋。配浓郁的孔泰奶酪酱和新鲜菠菜。

€10 ≈ HK$90

帕德龙辣椒，海盐花

Padron peppers, fleur de sel

在锅中烤至起泡的青椒，撒上片状海盐。大部分温和，但偶尔会辣。一种受欢迎的指尖小食。

€8.50 ≈ HK$77

生菜心，橄榄油，柠檬

Lettuce heart, olive oil, lemon

生菜的脆嫩内叶，仅用优质橄榄油和柠檬汁调味。清淡、爽口、酥脆。

€6 ≈ HK$54

炸虾天妇罗，辣味蛋黄酱

Prawn tempura, spicy mayonnaise

炸虾天妇罗，配辣味蘸酱。

€16 ≈ HK$144

巴斯克血肠（Anne Rozes），苹果，洋葱酱

Basque boudin Anne Rozes, apples, onion jam

来自巴斯克地区的血肠，以其浓郁的咸香风味而闻名。搭配甜苹果和洋葱酱以平衡其浓烈味道。

€10 ≈ HK$90

烤三明治配孔泰奶酪、松露和无骨火腿

Toasted sandwich with comté, truffle, and ham off the bone

一款精致的烤三明治（法式火腿奶酪三明治风格），内含优质火腿、融化的孔泰奶酪和松露风味。浓郁而美味。

€15 ≈ HK$135

自制鳕鱼炸丸子，塔塔酱

Homemade cod fritters, tartar sauce

炸鳕鱼糊球。外酥内软。配以酸甜的蛋黄酱基底酱，内含腌黄瓜和刺山柑。

€13 ≈ HK$117

烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜和百里香

Baked camembert with honey and thyme

整颗卡门贝尔奶酪烤至中心融化。淋上蜂蜜和香草。直接将面包蘸入融化的奶酪中。

€12 ≈ HK$108

自制塔拉玛酱配吐司

Homemade tarama with toast

一种由腌制鱼籽（鳕鱼或鲭鱼）制成的粉红色顺滑蘸酱。咸香奶油味，配酥脆吐司。

€12 ≈ HK$108

沙拉和三明治

Piquet 汉堡，自制薯条

Piquet burger, homemade fries

牛肉汉堡配自制炸薯条。丰盛休闲的一餐。

€22~ ≈ HK$198

烤三明治配孔泰奶酪、火腿、松露奶油和什锦蔬菜

Toasted sandwich with comté, ham, truffle cream, and mixed greens

烤三明治，内含火腿、孔泰奶酪和松露奶油。配一份什锦蔬菜沙拉。

€17 ≈ HK$153

山羊奶酪沙拉

Goat cheese salad

土豆饼，卷曲苣荬菜，甜菜根，石榴，和核桃

一种温热的山羊奶酪沙拉，配以土豆饼、卷曲苣荬菜（frisée）、甜菜根、石榴籽和核桃。甜、咸、酸味平衡。

€19 ≈ HK$171

牛油果吐司

Avocado toast

牛油果、菲达奶酪、溏心蛋和蔬菜沙拉

吐司上铺有捣碎或切片的牛油果、菲达奶酪和溏心水煮蛋。配一份新鲜蔬菜沙拉。

€19 ≈ HK$171

鸡肉凯撒沙拉

Chicken caesar

炸鸡，牛油果，罗马生菜，凯撒酱

罗马生菜沙拉，配酥炸鸡肉和牛油果，淋上奶油凯撒酱。

€20~ ≈ HK$180

柑橘腌海鲈鱼，生菜心，香菜，牛油果，柠檬橄榄油

Sea bass ceviche with citrus, lettuce heart, coriander, avocado, and lemon olive oil

用柑橘汁腌制的生海鲈鱼。拌入牛油果、香菜和生菜。清新、酸爽、清淡。

€21 ≈ HK$189

熟食和奶酪

夏季松露干香肠

Summer truffle dry sausage

注入了夏季松露泥土风味的干香肠。切片食用。

€9 ≈ HK$81

塞拉诺火腿 14个月

Serrano ham 14 months

薄切西班牙风干火腿，陈年14个月。咸香可口，入口即化。

€9 ≈ HK$81

阿韦龙干香肠

Dry sausage from Aveyron

来自阿韦龙地区的传统法式风干香肠。咸香耐嚼。

€8.50 ≈ HK$77

Conquet 手工肉酱

Pâté from Conquet house

一种由著名生产商 Maison Conquet 制作的肉酱。浓郁咸香，可搭配面包食用。

€13 ≈ HK$117

奥索伊拉蒂奶酪，樱桃酱

Ossau-Iraty, cherry jam

一种来自巴斯克地区的半硬质绵羊奶酪。配甜黑樱桃酱，这是传统的搭配。

€8 ≈ HK$72

圣马塞林奶酪，温热配吐司

Saint Marcelin, served warm with toast

一种小巧的、温热流心的软质牛奶奶酪。涂抹在酥脆的吐司上。

€9 ≈ HK$81

圣内克泰尔农家奶酪

Saint Nectaire farmer

一种半软的、洗净外皮的牛奶奶酪。“农家”（fermier）表示该奶酪是在农场制作的。口感奶油般，带有泥土风味。

€9 ≈ HK$81

主菜

走地鸡胸肉，焗通心粉

Free-range chicken supreme, macaroni gratin

带翅骨的鸡胸肉。配焗烤通心粉。

€23 ≈ HK$207

诺曼底小牛肉片，烩饭

Veal escalope normande, pilaf rice

薄切小牛肉，配奶油蘑菇酱（诺曼底风格）。配蓬松的烩饭。

€25 ≈ HK$225

慢炖牛腩和煎鹅肝，土豆泥

Slow-cooked beef chuck and seared foie gras, mashed potatoes

慢炖的嫩牛腩，顶部配有一片浓郁的煎鹅肝。配以奶油土豆泥。

€35 ≈ HK$316

柠檬腌制鸡排，青豆，卡拉马塔橄榄，烤杏仁

Lemon-marinated chicken paillard, green beans, kalamata olives, toasted almonds

柠檬腌制的鸡胸肉拍薄烤制。配青豆、橄榄和脆杏仁。

€22 ≈ HK$198

海鲈鱼柳，烤蔬菜，香蒜酱

Sea bass fillet, grilled vegetables, pesto

白鱼柳配时令烤蔬菜和罗勒香蒜酱。

€26 ≈ HK$234

孔泰奶酪松露意面，布拉塔奶酪，巴黎蘑菇，榛子

Coquillettes with truffle cream, burrata, paris mushrooms, hazelnuts

小意面壳配浓郁松露奶油酱。顶部配有奶油布拉塔奶酪、新鲜蘑菇和榛子。

€21 ≈ HK$189

手工切香肠，帕德龙辣椒，自制土豆泥

Knife-cut sausage, padron peppers, homemade mashed potatoes

粗纹理香肠配烤青椒和土豆泥。丰盛质朴的菜肴。

€20 ≈ HK$180

香煎三文鱼，菠菜，蒸土豆，白脱奶油酱

Seared salmon, spinach, steamed potatoes, beurre blanc

香煎三文鱼柳，配经典的白脱奶油酱（beurre blanc）。佐以菠菜和土豆。

€25 ≈ HK$225

巴斯克血肠（Anne Rozes），苹果，土豆泥

Basque boudin Anne Rozes, apples, mashed potatoes

来自巴斯克地区的血肠，作为主菜搭配苹果和土豆泥。浓郁咸香，带有甜味。

€20 ≈ HK$180

鸭胸肉、胡萝卜泥、蜂蜜酱

Duck breast, carrot purée, honey sauce

粉色鸭胸肉片，配顺滑胡萝卜泥和甜蜂蜜酱。

€23 ≈ HK$207

炸鱼薯条，塔塔酱

Fish & chips, tartar sauce

炸鱼薯条配塔塔酱。经典的英式菜肴。

€22 ≈ HK$198

牛排薯条

手工切牛肉鞑靼，自制薯条

Knife-Cut Beef Tartare, Homemade Fries

手工切碎并用刺山柑、洋葱和酱汁调味的生牛肉。配薯条。法式小酒馆经典菜。

€19.50 ≈ HK$176

牛腹肉牛排，蓝纹奶酪酱，自制薯条

Beef Hanger Steak, Blue Cheese Sauce, Homemade Fries

一种风味浓郁的牛排（腹肉），配以浓烈的蓝纹奶酪酱和薯条。牛排质地丰富，颗粒感强。

€23 ≈ HK$207

阿根廷肉眼牛排（300克），伯那兹酱，自制薯条

Argentine Ribeye (300g), Béarnaise Sauce, Homemade Fries

一种来自阿根廷的大块油花丰富牛排，烤制后配以奶油香草蛋黄酱（Béarnaise）。

€33 ≈ HK$298

夏多布里昂牛柳，胡椒酱，自制薯条

Chateaubriand Beef Fillet, Pepper Sauce, Homemade Fries

厚切牛里脊肉，非常鲜嫩精瘦。配以辛辣的胡椒酱和薯条。

€36 ≈ HK$325

自制甜点

香草焦糖布丁

Vanilla creme brulee

浓郁的香草蛋奶冻，顶部覆盖一层硬化的焦糖。

€10 ≈ HK$90

布里欧修法式吐司，有机涂抹酱

Brioche French toast, organic spread

厚切布里欧修面包浸入蛋奶混合液中，香煎而成。配巧克力酱或榛子酱。

€10 ≈ HK$90

巧克力慕斯

Chocolate mousse

轻盈蓬松的巧克力慕斯，浓郁的巧克力风味。

€9 ≈ HK$81

当日派

Pie of the day

当日特制馅饼或挞的一片，通常是时令水果口味。

€9 ≈ HK$81

冷冻酸奶覆盆子

Frozen yogurt raspberries

冷藏酸奶甜点配覆盆子。酸甜清爽。

€10 ≈ HK$90

香草、巧克力或焦糖圣代

Sundae vanilla, chocolate or caramel

冰淇淋甜点淋上酱汁。选择您喜欢的口味。

€9.50~ ≈ HK$86

香草千层酥，海盐焦糖酱

Vanilla millefeuille, salted butter caramel

酥皮层夹着香草奶油。配咸味黄油焦糖酱。

€10 ≈ HK$90

提拉米苏

Tiramisu

咖啡风味意大利甜点。手指饼干浸入咖啡和马斯卡彭奶酪奶油中，撒上可可粉。

精致咖啡

Gourmet coffee

一杯浓缩咖啡配精选迷你甜点（Café Gourmand）。法式餐点流行的结尾方式。

€10~ ≈ HK$90

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4.2

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