Café Le Piquet

شرائح سلمون مدخن بارد معالج، تقدم مع صلصة كريمية بالثوم المعمر. طبق جانبي كلاسيكي منعش بنكهة مدخنة ولمسات عشبية.

كرات مقلية من معكرونة صغيرة مخلوطة بجبنة كومتي غنية وكمأة عطرية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

حساء قرع ناعم كريمي مغطى بالبندق المقرمش. حلو، مالح، ومريح.

حساء مرق لحم بقري تقليدي مليء بالبصل المكرمل. مغطى بالخبز وطبقة سميكة من الجبن الذائب والمحمر.

جبنة إيطالية طازجة بمركز كريمي، تقدم مع قرع مشوي حلو وبندق للقرمشة. غنية ودسمة.

ست حلزونات أرضية كبيرة مطبوخة في زبدة الثوم والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي ذو قوام مطاطي ونكهة عشبية وزبدية. يؤكل باستخدام الملقط والشوكة المقدمة.

بيض مسلوق طري مقلي بعمق مع قشرة خارجية مقرمشة وصفار سائل. يقدم مع صلصة جبنة كومتي غنية وسبانخ طازجة.

فلفل أخضر صغير مشوي في مقلاة ومرشوش بملح البحر الرقائقي. معظمها معتدل، ولكن أحيانًا يمكن أن يكون حارًا. وجبة خفيفة شهيرة.

أوراق خس مقرمشة متبلة ببساطة بزيت زيتون عالي الجودة وعصير ليمون. خفيفة ومنعشة ومقرمشة.

جمبري مغلف ومقلي حتى يصبح خفيفًا ومقرمشًا. يقدم مع صلصة غمس كريمية وحارة.

نقانق دم من منطقة الباسك، معروفة بنكهتها الغنية واللذيذة. تقدم مع تفاح حلو ومربى بصل لموازنة الحدة.

شطيرة محمصة فاخرة (على طراز كروك موسيو) محشوة بلحم خنزير عالي الجودة، وجبن كومتي ذائب، ونكهة الكمأة. غنية ولذيذة.

كرات مقلية من عجينة سمك القد. مقرمشة من الخارج، منفوشة من الداخل. تقدم مع صلصة منعشة تعتمد على المايونيز مع مخلل وكبر.

جبنة كاممبيرت كاملة مخبوزة حتى تذوب في المنتصف. مرشوشة بالعسل والأعشاب. اغمس الخبز مباشرة في الجبن اللزج.

غموس وردي ناعم مصنوع من بيض السمك المعالج (سمك القد أو الكبلين). مالح وكريمي، يقدم مع خبز محمص مقرمش.

برجر لحم بقري يقدم في خبز مع بطاطس مقلية منزلية. وجبة دسمة وغير رسمية.

شطيرة محمصة محشوة بلحم الخنزير، جبنة كومتي، وكريمة الكمأة. تقدم مع سلطة جانبية من الخضروات المشكلة.

سلطة جبنة ماعز دافئة، تقدم مع كعكة بطاطس، خس فرنسي (فريزيه)، بنجر، بذور رمان، وجوز. نكهات حلوة ومالحة ومنعشة متوازنة.

خبز محمص مغطى بالأفوكادو المهروس أو الشرائح، وجبن فيتا، وبيض مسلوق طري سائل. يقدم مع سلطة خضروات طازجة.

سلطة خس روماني، دجاج مقرمش بالبقسماط، وأفوكادو متبلة بصلصة سيزر الكريمية.

سمك قاروص نيء معالج في عصائر الحمضيات. مخلوط مع الأفوكادو والكزبرة والخس. منعش، حمضي، وخفيف.

نقانق جافة معالجة بنكهة الكمأة الترابية. تقدم شرائح.

شرائح لحم خنزير إسباني معالج، عمره 14 شهرًا. مالح ولذيذ مع قوام يذوب في الفم.

نقانق فرنسية تقليدية معالجة من منطقة أفييرون. لذيذة ومطاطية.

معجون لحم من بيت كونكيه، منتج مشهور. غني ولذيذ، يؤكل مع الخبز.

جبنة غنم شبه صلبة من إقليم الباسك. تقدم مع مربى الكرز الأسود الحلو، وهو مزيج تقليدي.

جبنة بقري شبه طرية تقدم دافئة وسائلة. تفرد على خبز محمص مقرمش.

جبنة شبه صلبة ذات قشرة مغسولة مصنوعة من حليب البقر. 'فلاح' (fermier) تشير إلى أنها مصنوعة في المزرعة. كريمية بنكهة ترابية.

صدر دجاج مع عظمة الجناح. يقدم مع طبق جانبي من المعكرونة بالجبن المخبوزة.

شرائح لحم عجل رقيقة مطبوخة في صلصة فطر كريمية (على الطريقة النورماندية). تقدم مع أرز بيلاف منفوش.

لحم بقري طري مطهو ببطء، مغطى بشريحة من كبد البط الغني والمشوي (فوا جرا). يقدم مع بطاطس مهروسة كريمية.

صدر دجاج مدقوق ومشوي، متبل بالليمون. يقدم مع فاصوليا خضراء، زيتون، ولوز مقرمش.

فيليه سمك أبيض يقدم مع خضروات مشوية موسمية وصلصة بيستو بالريحان.

معكرونة صغيرة في صلصة كريمة كمأة غنية. مغطاة بجبنة بوراتا كريمية، فطر طازج، وبندق.

نقانق خشنة تقدم مع فلفل أخضر مشوي وبطاطس مهروسة. طبق دسم وريفي.

فيليه سلمون مقلي في المقلاة ويقدم مع صلصة زبدة بيضاء كلاسيكية (بور بلان). يرافقه سبانخ وبطاطس.

نقانق دم من إقليم الباسك تقدم كطبق رئيسي مع التفاح والبطاطس المهروسة. غنية ولذيذة مع لمسات حلوة.

شرائح صدر بط وردية، مع هريس جزر ناعم وصلصة عسل حلوة.

سمك مقلي بالبقسماط يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار. طبق على الطريقة البريطانية الكلاسيكية.

لحم بقري نيء مفروم يدويًا ومتبل بالكبر والبصل والصلصات. يقدم مع بطاطس مقلية. طبق فرنسي كلاسيكي.

قطعة لحم بقري لذيذة (أونجلي) تقدم مع صلصة جبنة زرقاء قوية وبطاطس مقلية. تتميز الشريحة بقوام غني وحبيبي.

شريحة لحم سمينة من الأرجنتين، مشوية وتقدم مع صلصة كريمية بالأعشاب وصفار البيض (بيارنايز).

قطعة سميكة من لحم الخاصرة، طرية جدًا وقليلة الدهون. تقدم مع صلصة فلفل حارة وبطاطس مقلية.

قاعدة كريمة غنية بنكهة الفانيليا، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المتصلب.

شريحة سميكة من خبز البريوش المنقوع في خليط البيض والحليب، مقلية في المقلاة. تقدم مع كريمة الشوكولاتة أو البندق.

حلوى خفيفة ورقيقة مصنوعة من الشوكولاتة المخفوقة والبيض. نكهة شوكولاتة غنية ومكثفة.

شريحة من تارت أو فطيرة اليوم المميزة، غالبًا ما تحتوي على فواكه موسمية.

حلوى زبادي باردة تقدم مع توت العليق. منعشة ومنعشة.

حلوى آيس كريم مغطاة بالصلصة. اختر نكهتك المفضلة.

طبقات من عجينة البف باستري محشوة بكريمة الفانيليا. تقدم مع صلصة كراميل الزبدة المملحة اللذيذة.

حلوى إيطالية بنكهة القهوة. طبقات من بسكويت الليدي فينجرز المنقوع في القهوة وكريمة جبنة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

كوب إسبريسو يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة (كافيه جورماند). طريقة شائعة لإنهاء وجبة فرنسية.