Bensaï

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开胃菜和配菜
主厨招牌加州卷 x8
主菜
主厨精选菜肴
泰式配菜
加州卷 x6
MAKI x6
雪花卷 x6
什锦饭
三文鱼卷 x6
鸡蛋卷 x6
春卷 x6
寿司 x2
刺身
鞑靼
拼盘
开胃菜和配菜

味噌汤

Soupe miso

传统的日式味噌汤,配豆腐、海藻和葱。鲜味浓郁,令人舒适。可直接在碗中饮用。

3.50
HK$32

白米饭

Riz nature

蒸白米饭。口感柔软,味道中性。是酱汁菜肴的理想配菜。

3
HK$27

醋饭

Riz vinaigré

用米醋、糖和盐调味的日本米饭。略带粘性和酸味。寿司的传统基础。

3.50
HK$32

卷心菜沙拉

Salade de chou

切碎的白菜沙拉,腌制。酥脆微酸。经典的日式清爽开胃菜。

3.50
HK$32

胡萝卜

Carottes

胡萝卜丝沙拉,腌制或新鲜。温和酥脆。清淡的小开胃菜。

3.50
HK$32

海藻沙拉

Salade d'algues

用芝麻油调味的裙带菜沙拉。口感酥脆且呈凝胶状,带有甜咸的海鲜味。冷食。

5
HK$45

毛豆

Edamame

未成熟的毛豆,带壳盐渍。酥脆温和。用牙齿挤压豆荚取出豆子。

5
HK$45
主厨招牌加州卷 x8

午餐时配可选配菜

班派

Banphaï

照烧三文鱼、牛油果、芦笋、干番茄,装饰香葱辣酱

照烧三文鱼卷配各种蔬菜。丰富且奶油般顺滑,略带辛辣味。用筷子食用。

14
HK$126

科拉查

Khoracha

照烧牛肉、胡萝卜、黄瓜、牛油果、辣椒,装饰柠檬皮、日式辣椒

招牌牛肉卷,配半熟牛肉和脆蔬菜。清新风味,用柠檬和辣椒提味。非鱼类的原创变体。

16
HK$144

图尔皮克

Turpic

生金枪鱼、面包、芝士、薄荷、香菜,装饰香葱辣酱

金枪鱼生鱼片卷,配新鲜香草和奶油芝士。奶油般顺滑和草本香气的混合。冷食。

14
HK$126

本赛

Bensaï

腌三文鱼、芝士、飞鱼籽、黄瓜、牛油果

腌三文鱼和奶油芝士卷,配酥脆的毛鳞鱼籽。甜咸奶油味。经典改良。

16
HK$144

兰塔岛 x6

Koh Lanta x6

米饭、腌三文鱼、柠檬皮

腌三文鱼卷,用柠檬提味。清新酸爽。适合纯粹风味爱好者。

14
HK$126

彩虹虾

Rainbow crevette

炸虾、牛油果、辣酱,上面放牛油果和飞鱼籽

炸虾和牛油果的彩色卷,淋上鱼籽。内部酥脆,外部柔软。风味浓郁,口感丰富。

16
HK$144

三文鱼梦

Saumon dream

三文鱼、牛油果、芒果、微辣酱,上面放三文鱼和飞鱼籽

三文鱼和芒果卷,带来异国情调的甜咸风味。清新水果味,略带辛辣。非常美味。

16
HK$144

普吉岛

Phuket

天妇罗虾、芒果、芝士,装饰干番茄

炸虾、芝士和芒果卷。酥脆、奶油和甜味的结合。热带风味。

15
HK$135

苏拉卡姆

Sarakham

天妇罗虾、牛油果、飞鱼籽,裹金枪鱼、日式辣椒,装饰橙色

复杂卷,内含炸虾,外裹金枪鱼。用辣椒提味,用橙子提鲜。风味爆炸。

16
HK$144

玛丽娜

Marina

照烧三文鱼、面包、牛油果、葱,装饰柠檬皮、日式辣椒

半熟三文鱼卷,口感独特如面包。因葱和柠檬而芳香。微辣。

15
HK$135

虎虾

Tiger crevette

天妇罗虾、牛油果、辣酱,上面放照烧三文鱼、牛油果、飞鱼籽

丰盛的卷,结合了炸虾和半熟三文鱼。富含蛋白质和多种口感。美味满足。

16
HK$144

莉莉

Lili

虾、泰式罗勒、芝士、辣酱、牛油果、飞鱼籽,装饰海苔

融合卷,带有泰式风味,配泰式罗勒和虾。因芝士和牛油果而奶油般顺滑。芳香独特。

16
HK$144
主菜

泰式炒河粉

PAD THAÏ

新鲜米粉、罗望子酱、新鲜豆芽、鸡蛋、细香葱、花生

用锅炒米粉,配甜酸罗望子酱、鸡蛋和花生。泰式经典菜肴。美味微甜。

15.90~

泰式炒河粉

PAD SEE EW

宽米粉、上海白菜、胡萝卜、鸡蛋、炸洋葱

用深色酱油炒宽米粉配蔬菜。浓郁焦糖风味。令人舒适且受欢迎的菜肴。

15.90~

泰式咖喱

CURRY THAÏ

辣椒、西葫芦、胡萝卜、可选椰奶:绿色或红色

用椰奶慢炖的泰式咖喱配蔬菜。可选绿咖喱(辛辣草本)或红咖喱(温和芳香)。配米饭。

16.90~

泰式罗勒

BASILIC THAÏ

青红椒、胡萝卜、泰式罗勒

用新鲜泰式罗勒和辣椒炒制。芳香辛辣。非常受欢迎的泰式街头美食。

16.90~

越南河粉

BÔ BUN

米粉、生菜、胡萝卜、黄瓜、新鲜豆芽、薄荷、香菜、洋葱腌菜、花生、可选酱料:香茅炒或椰奶咖喱

越南冷面沙拉,配米粉、蔬菜和新鲜香草,上面放着春卷。清爽、酥脆、芳香。食用前淋上酱汁。

16.90~
主厨精选菜肴

哭泣的老虎

Tigre qui pleure

切片西冷牛肉,米粉,细香葱,香茅罗望子酱

腌制烤牛肉西冷,配泰式酸辣酱。肉质鲜嫩多汁。风味浓郁的标志性菜肴。

24.90
HK$224

柠檬蒸鱼

Nung manao

烤鲈鱼片,配柠檬酱

用青柠、大蒜和辣椒酱烹制的鲈鱼片。味道非常清新,酸辣微辣。清淡芳香。

24.90
HK$224

Koung

大虾、大蒜、盐、胡椒、辣椒、泰式小沙拉

大虾简单炒制,配大蒜、盐和胡椒。突显海鲜的新鲜度。美味优雅。

27.90
HK$252

三文鱼红咖喱椰奶

Saumon panang coco

三文鱼排、椰奶、红咖喱、青柠叶

三文鱼排,配浓郁奶油般的红咖喱椰奶。用青柠叶增香。温和奶油般顺滑。

24.90
HK$224

照烧三文鱼

Saumon teriyaki

三文鱼排、芝麻、照烧酱、泰式小沙拉

烤三文鱼排淋上甜咸照烧酱。撒上芝麻增加酥脆感。深受喜爱的日式经典。

24.90
HK$224

鸡肉炒饭

Kaï kop

脆皮鸡肉、芝麻、泰式酱、泰式小沙拉

酥脆的炸鸡块,撒上芝麻。配泰式蘸酱。美味且有嚼劲。

19.90
HK$179
泰式配菜

香米饭

Riz parfumé

蒸泰国茉莉香米。长粒芳香。泰式菜肴的标准配菜。

3
HK$27

糯米饭

Riz gluant

传统糯米饭,常捏成球用手食用。口感浓密粘稠。适合搭配烤肉。

4
HK$36

竹筒糯米饭

Riz gluant cuit dans le bambou

用竹筒蒸制的糯米饭。带有木材的香气,通常略带甜味。传统呈现方式。

5.90
HK$53

泰式炒饭

Riz sauté thaï

胡萝卜、葱、细香葱、圣女果

用锅炒米饭配蔬菜和鸡蛋。美味完整。可添加肉类或虾。

7.90~
加州卷 x6

三文鱼牛油果

Saumon avocat

反卷,米饭在外,内含三文鱼和牛油果。温和奶油般顺滑。

6.50
HK$59

三文鱼芝士

Saumon cheese

三文鱼和奶油芝士卷。奶油般顺滑的口感。

6.20
HK$56

金枪鱼

Thon

生金枪鱼卷。简单而海洋的风味。

6.90
HK$62

金枪鱼

Tuna

熟金枪鱼卷,通常与蛋黄酱混合。

6.50
HK$59

天妇罗虾

Crevette tempura

炸虾天妇罗卷。酥脆美味。

8.50
HK$77

素食

Veggie

素食卷,配黄瓜和牛油果等脆蔬菜。

6.50
HK$59
MAKI x6

三文鱼

Saumon

细海苔卷,内含米饭和三文鱼。简单的经典。

6
HK$54

金枪鱼

Thon

细海苔卷,内含米饭和金枪鱼。

6.50
HK$59

黄瓜

Concombre

黄瓜卷(河童卷)。非常清新酥脆。

5.20
HK$47

牛油果

Avocat

牛油果卷。奶油般顺滑温和。

5.50
HK$50

芝士

Cheese

奶油芝士卷。

5
HK$45

牛油果芝士

Avocat cheese

牛油果和奶油芝士卷。

5.50
HK$50

三文鱼芝士

Saumon cheese

三文鱼和奶油芝士卷。

6.50
HK$59
雪花卷 x6

三文鱼

Saumon

加州卷,外面没有海苔,通常裹着奶油芝士。非常温和。

6.20
HK$56

金枪鱼

Tuna

熟金枪鱼雪花卷。

6
HK$54
什锦饭

醋饭上的鱼片

三文鱼

Saumon

醋饭碗,上面放着三文鱼片。完整清爽的一餐。

16.90
HK$152

腌制

Mariné

腌制鱼什锦饭。

18.50
HK$167

金枪鱼

Thon

醋饭碗,上面放着金枪鱼片。

18.90
HK$170

金枪鱼和三文鱼双拼

Duo thon et saumon

醋饭碗,配金枪鱼和三文鱼什锦。

18.50
HK$167
三文鱼卷 x6

芝士

Cheese

用新鲜三文鱼包裹的卷,内含芝士。

7.90
HK$71
鸡蛋卷 x6

金枪鱼

Tuna

用煎蛋皮卷起,内含金枪鱼。

7.90
HK$71

天妇罗虾

Crevette tempura

用煎蛋皮卷起,内含炸虾。

8.90
HK$80

牛油果

Avocat

用煎蛋皮卷起,内含牛油果。

7
HK$63
春卷 x6

三文鱼牛油果

Saumon avocat

米纸春卷,配三文鱼、牛油果和生菜。非常清新轻盈。

7.50
HK$68

Crevette

虾和蔬菜春卷。

7.90
HK$71

天妇罗虾

Crevette tempura

酥脆炸虾春卷。

8.90
HK$80

素食

Veggie

蔬菜春卷,配新鲜蔬菜。

7.50
HK$68
寿司 x2

三文鱼

Saumon

醋饭寿司,上面放一片新鲜三文鱼(握寿司)。

4.50
HK$41

金枪鱼

Thon

醋饭碗,上面放着金枪鱼片。

4.90
HK$44

Crevette

煮熟的虾握寿司。

4.50
HK$41

三文鱼芝士

Saumon cheese

三文鱼握寿司配奶油芝士。

4.90
HK$44

辣味三文鱼

Saumon spicy

三文鱼握寿司配辣酱。

4.90
HK$44
刺身

三文鱼

Saumon

厚切新鲜生三文鱼片。入口即化,味道浓郁。搭配酱油和芥末食用。

8.90~

金枪鱼

Thon

红金枪鱼生鱼片。肉质紧实,风味浓郁。

9.90~

金枪鱼和三文鱼双拼

Duo thon et saumon

三文鱼和金枪鱼刺身拼盘。

9.50~

照烧三文鱼

Tataki de saumon

半熟三文鱼,外面快速煎过,里面生。通常会调味。

9.90~

照烧金枪鱼

Tataki de thon

半熟金枪鱼,外面煎过,里面生。通常会调味。

10.90~
鞑靼

配白米饭

三文鱼牛油果蛋黄酱飞鱼籽

Saumon avocat mayo masago

切块新鲜三文鱼鞑靼,混合牛油果、蛋黄酱和鱼籽。奶油般顺滑且浓郁。

17.90
HK$161

腌制三文鱼和金枪鱼

Mariné saumon et thon

腌制三文鱼和金枪鱼鞑靼混合。深邃的风味和入口即化的口感。

18.50
HK$167

泰式腌三文鱼

Mariné thaï saumon

三文鱼鞑靼,用泰式风味(香茅、辣椒、香菜)调味。清新辛辣。

17.90
HK$161

泰式腌金枪鱼

Mariné thaï thon

泰式香料金枪鱼鞑靼。

18.90
HK$170
拼盘

午餐套餐:2 种可选配菜:味噌汤、白米饭、卷心菜沙拉、胡萝卜沙拉

P1

P1

5 块三文鱼寿司,6 块加州三文鱼牛油果

经典什锦拼盘,配三文鱼寿司和卷。适合均衡餐点。

15.90
HK$143

P2

P2

3 块三文鱼芝士,3 块加州三文鱼牛油果,3 块牛油果芝士卷,3 块三文鱼牛油果春卷

各种卷,以三文鱼、牛油果和芝士为主。非常适合尝试不同口感。

15.90
HK$143

P3

P3

6 块加州三文鱼牛油果,3 块三文鱼刺身,3 块三文鱼寿司

“全三文鱼”拼盘,结合了刺身、寿司和卷。适合三文鱼爱好者。

16.90
HK$152

P4

P4

4 块三文鱼寿司,6 块三文鱼芝士卷

三文鱼握寿司和三文鱼卷的组合。鱼肉含量非常高。

16.90
HK$152

P5

P5

10 块三文鱼寿司

仅包含三文鱼寿司的拼盘。简单有效。

17.90
HK$161

P6

P6

6 块三文鱼寿司,6 块加州三文鱼牛油果,6 块三文鱼牛油果春卷

三文鱼大拼盘。提供多种精美小吃。

18.90
HK$170

P7

P7

6 块三文鱼寿司卷,6 块三文鱼芝士卷,6 块三文鱼牛油果春卷,6 块三文鱼牛油果加州卷

非常大的什锦卷拼盘(24 件)。适合食量大或分享。

22.90
HK$206

P8

P8

6 块加州三文鱼牛油果,6 块加州熟金枪鱼蛋黄酱,6 块加州天妇罗牛油果辣味,6 块加州素食

加州卷拼盘(24 件),口味多样:三文鱼、熟金枪鱼、天妇罗和素食。

22.90
HK$206
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