menufans

Bensaï

前菜と付け合わせ

味噌汁
Soupe miso
大豆ペーストベースの伝統的な日本の味噌汁、豆腐、海藻、ネギ入り。うま味があり、心温まる味わい。ボウルから直接飲みます。
€3.50 ≈ ¥634
プレーンライス
Riz nature
蒸した白米。柔らかくニュートラルな食感。ソース料理に最適な付け合わせ。
€3 ≈ ¥544
酢飯
Riz vinaigré
米酢、砂糖、塩で味付けした日本米。わずかに粘り気があり、酸味があります。寿司の伝統的なベース。
€3.50 ≈ ¥634
キャベツサラダ
Salade de chou
千切り白菜のマリネサラダ。シャキシャキとしてわずかに酸味があります。日本のレストランの定番のフレッシュな前菜。
€3.50 ≈ ¥634
人参
Carottes
マリネまたはフレッシュな千切り人参サラダ。マイルドでシャキシャキ。軽い前菜。
€3.50 ≈ ¥634
海藻サラダ
Salade d'algues
ごま油で味付けしたワカメサラダ。シャキシャキとしたゼリー状の食感で、甘辛い海の風味。冷製で提供。
€5 ≈ ¥906
枝豆
Edamame
鞘に入った若い大豆、塩味。シャキシャキとしてマイルド。歯で鞘を絞って豆を取り出します。
€5 ≈ ¥906

シェフ特製カリフォルニアロール x8

ランチにはお好みの付け合わせを添えて

バンファイ
Banphaï
たたきサーモン、アボカド、アスパラガス、ドライトマト、スパイシーチャイブソースで飾り付け
サーモンのたたきと様々な野菜を添えたカリフォルニアロール。クリーミーでスパイシーな風味。箸で食べます。
€14 ≈ ¥2,537
コラチャ
Khoracha
牛たたき、人参、キュウリ、アボカド、パプリカ、レモンの皮、日本の唐辛子で飾り付け
ミディアムレアビーフとシャキシャキ野菜を組み合わせたシェフ特製カリフォルニアロール。レモンと唐辛子で風味付けされたフレッシュな味わい。魚を使わないオリジナルバリエーション。
€16 ≈ ¥2,899
トゥルピック
Turpic
生のマグロ、ブリオッシュ、チーズ、ミント、コリアンダー、スパイシーチャイブソースで飾り付け
生のマグロを使ったロール、新鮮なハーブとクリームチーズ入り。クリーミーな食感とハーブの香りの組み合わせ。フレッシュに提供。
€14 ≈ ¥2,537
ベンサイ
Bensaï
マリネサーモン、チーズ、マサゴ、キュウリ、アボカド
マリネサーモンとクリームチーズのロール、カリカリのカラフトマス卵入り。マイルドで塩味があり、クリーミー。定番のアレンジ。
€16 ≈ ¥2,899
コラント x6
Koh Lanta x6
酢飯、マリネサーモン、レモンの皮
マリネサーモンを使ったシンプルなロール、レモンで風味付け。フレッシュで酸味があり、ピュアな味の愛好家に最適。
€14 ≈ ¥2,537
レインボーシュリンプ
Rainbow crevette
パン粉付きエビ、アボカド、スパイシーソース、アボカドとマサゴを乗せて
フライドシュリンプとアボカドを使ったカラフルなロール、魚卵をかけたもの。中はカリカリ、外はとろける。濃厚で食感の良い味わい。
€16 ≈ ¥2,899
サーモン・ドリーム
Saumon dream
サーモン、アボカド、マンゴー、軽いスパイシーソース、サーモンとマサゴを乗せて
サーモンとマンゴーを使ったロール、エキゾチックな甘辛い風味。フレッシュでフルーティー、わずかにスパイシー。非常に食欲をそそる。
€16 ≈ ¥2,899
プーケット
Phuket
シュリンプ天ぷら、マンゴー、チーズ、ドライトマトで飾り付け
フライドシュリンプ、チーズ、マンゴーを使ったロール。カリカリ、クリーミー、甘いものの組み合わせ。トロピカルな味わい。
€15 ≈ ¥2,718
サラカム
Sarakham
シュリンプ天ぷら、アボカド、マサゴ、マグロ巻き、日本の唐辛子、オレンジで飾り付け
フライドシュリンプを中に、マグロを外側に巻いた複雑なロール。唐辛子で辛みを加え、オレンジで爽やかに。味覚の爆発。
€16 ≈ ¥2,899
マリーナ
Marina
サーモンのたたき、ブリオッシュ、アボカド、エシャロット、レモンの皮、日本の唐辛子で飾り付け
ミディアムレアサーモンを使ったロール、オリジナルのブリオッシュのような食感。エシャロットとレモンで香りが良い。繊細なスパイシーさ。
€15 ≈ ¥2,718
タイガーシュリンプ
Tiger crevette
シュリンプ天ぷら、アボカド、スパイシーソース、サーモンのたたき、アボカド、マサゴを乗せて
フライドシュリンプとミディアムレアサーモンを組み合わせたボリュームのあるロール。タンパク質と様々な食感が豊富。風味豊かで満足感がある。
€16 ≈ ¥2,899
リリ
Lili
エビ、タイバジル、チーズ、スパイシーソース、アボカド、マサゴ、海苔で飾り付け
タイの風味がするフュージョンロール、タイバジルとエビ入り。チーズとアボカドでクリーミー。香りが良くオリジナル。
€16 ≈ ¥2,899

メイン

パッタイ
PAD THAÏ
新鮮な米麺、タマリンドソース、新鮮な大豆、卵、チャイブ、ピーナッツ
米麺をタマリンドの甘酸っぱいソース、卵、ピーナッツで炒めたもの。タイ料理の定番。風味豊かでほんのり甘い。
€15.90~ ≈ ¥2,881
パッシーユー
PAD SEE EW
新鮮な太い米麺、醤油、白菜、人参、卵、フライドオニオン
太い米麺を濃い醤油ソースと野菜で炒めたもの。濃厚でキャラメルのような味わい。心温まる人気の料理。
€15.90~ ≈ ¥2,881
タイ風カレー
CURRY THAÏ
パプリカ、ズッキーニ、人参、ココナッツミルク(グリーンまたはレッドを選択)
ココナッツミルクで煮込んだタイ風カレーと野菜。グリーンカレー(スパイシーでハーブ系)またはレッドカレー(マイルドでアロマティック)から選択。ご飯付き。
€16.90~ ≈ ¥3,062
タイバジル
BASILIC THAÏ
緑と赤のパプリカ、人参、タイバジル
新鮮なタイバジルと唐辛子で香りをつけた炒め物。アロマティックでスパイシー。非常に人気のあるタイの屋台料理。
€16.90~ ≈ ¥3,062
ブンボ
BÔ BUN
米麺、レタス、人参、キュウリ、新鮮な大豆、ミント、コリアンダー、玉ねぎのピクルス、ピーナッツ、ソース選択:レモングラス炒めまたはココナッツカレー
米麺、野菜、新鮮なハーブを添えた冷たいベトナム風サラダ、生春巻き添え。フレッシュでシャキシャキ、香りが良い。食べる前にソースをかけてください。
€16.90~ ≈ ¥3,062

シェフのおすすめ

タイガー・クラング(泣く虎)
Tigre qui pleure
薄切りラムステーキ、米粉、チャイブ、タマリンドレモングラスソース
マリネしてグリルした牛ランプステーキ、タイ風のスパイシーで酸味のあるソース添え。肉は柔らかくジューシー。風味豊かな代表的な料理。
€24.90 ≈ ¥4,511
ヌンマナオ
Nung manao
グリルしたスズキのフィレ、レモンソース
ライム、ニンニク、唐辛子のソースで調理したスズキのフィレ。非常にフレッシュで酸味があり、わずかにピリ辛。軽くて香りが良い。
€24.90 ≈ ¥4,511
クン
Koung
エビ、ニンニク、塩、コショウ、パプリカ、タイ風ミニサラダ
ニンニク、塩、コショウでシンプルに炒めた大きなエビ。シーフードの鮮度を引き立てます。風味豊かでエレガント。
€27.90 ≈ ¥5,055
サーモンのパナンココナッツ
Saumon panang coco
サーモンの切り身、ココナッツミルク、パナン、ライムの葉
ココナッツミルクを使った濃厚でクリーミーなパナンカレーに入れたサーモンの切り身。カフィアライムの葉の香り。マイルドでクリーミー。
€24.90 ≈ ¥4,511
サーモンの照り焼き
Saumon teriyaki
サーモンの切り身、ゴマ、照り焼きソース、タイ風ミニサラダ
甘辛い照り焼きソースをかけたグリルサーモンの切り身。ゴマを振りかけてカリカリに。みんなに愛される日本の定番。
€24.90 ≈ ¥4,511
カイコップ
Kaï kop
カリカリチキン、ゴマ、タイソース、タイ風ミニサラダ
ゴマをまぶしたカリカリのフライドチキン。ディップ用のタイソース添え。食欲をそそり、食感が良い。
€19.90 ≈ ¥3,605

タイ風付け合わせ

香り米
Riz parfumé
蒸したタイのジャスミン米。長粒で香りが良い。タイ料理の標準的な付け合わせ。
€3 ≈ ¥544
もち米
Riz gluant
伝統的なもち米、手で丸めて食べることが多い。密度が高く粘り気のある食感。グリル料理に最適。
€4 ≈ ¥725
竹筒で炊いたもち米
Riz gluant cuit dans le bambou
竹筒で炊いたもち米。木の香りがし、しばしばほんのり甘い。伝統的なプレゼンテーション。
€5.90 ≈ ¥1,069
タイ風チャーハン
Riz sauté thaï
人参、エシャロット、チャイブ、ミニトマト
野菜と卵を加えて中華鍋で炒めたご飯。風味豊かで満足感がある。肉やエビを加えることもできる。
€7.90~ ≈ ¥1,431

カリフォルニアロール x6

サーモンアボカド
Saumon avocat
ご飯を外側に巻いた逆巻きロール、サーモンとアボカド入り。マイルドでクリーミー。
€6.50 ≈ ¥1,178
サーモンチーズ
Saumon cheese
サーモンとクリームチーズのロール。クリーミーな食感。
€6.20 ≈ ¥1,123
マグロ
Thon
生のマグロを使ったロール。シンプルで海の風味。
€6.90 ≈ ¥1,250
マグロ
Tuna
調理済みマグロを使った巻き寿司、マヨネーズと混ぜることが多い。
€6.50 ≈ ¥1,178
シュリンプ天ぷら
Crevette tempura
フライドシュリンプの天ぷらを使ったロール。カリカリで風味豊か。
€8.50 ≈ ¥1,540
ベジタリアン
Veggie
野菜(キュウリやアボカドなど)を使ったベジタリアンロール。
€6.50 ≈ ¥1,178

巻き寿司 x6

サーモン
Saumon
海苔で巻いた細巻き、ご飯とサーモン入り。シンプルでクラシック。
€6 ≈ ¥1,087
マグロ
Thon
海苔で巻いた細巻き、ご飯とマグロ入り。
€6.50 ≈ ¥1,178
キュウリ
Concombre
キュウリ巻き(かっぱ巻き)。非常にフレッシュでシャキシャキ。
€5.20 ≈ ¥942
アボカド
Avocat
アボカド巻き。クリーミーでマイルド。
€5.50 ≈ ¥996
チーズ
Cheese
クリームチーズ巻き。
€5 ≈ ¥906
アボカドチーズ
Avocat cheese
アボカドとクリームチーズ巻き。
€5.50 ≈ ¥996
サーモンチーズ
Saumon cheese
サーモンとクリームチーズ巻き。
€6.50 ≈ ¥1,178

フレーク x6

サーモン
Saumon
海苔が見えないカリフォルニアロール、しばしばクリームチーズで巻かれます。非常にマイルド。
€6.20 ≈ ¥1,123
マグロ
Tuna
調理済みマグロのフレーク。
€6 ≈ ¥1,087

ちらし寿司

酢飯の上に魚の切り身

サーモン
Saumon
酢飯の上に生のサーモンの切り身を乗せたボウル。完全でフレッシュな食事。
€16.90 ≈ ¥3,062
マリネ
Mariné
マリネした魚を使ったちらし寿司。
€18.50 ≈ ¥3,352
マグロ
Thon
酢飯の上にマグロの切り身を乗せたボウル。
€18.90 ≈ ¥3,424
マグロとサーモンのデュオ
Duo thon et saumon
酢飯の上にマグロとサーモンの盛り合わせ。
€18.50 ≈ ¥3,352

サーモンロール x6

チーズ
Cheese
サーモンで巻いたロール、クリームチーズ入り。
€7.90 ≈ ¥1,431

エッグロール x6

マグロ
Tuna
薄焼き卵で巻いたロール、マグロ入り。
€7.90 ≈ ¥1,431
シュリンプ天ぷら
Crevette tempura
オムレツで巻いたロール、フライドシュリンプ添え。
€8.90 ≈ ¥1,612
アボカド
Avocat
オムレツで巻いたロール、アボカド添え。
€7 ≈ ¥1,268

生春巻き x6

サーモンアボカド
Saumon avocat
ライスペーパーで巻いたロール、サーモン、アボカド、サラダ入り。非常にフレッシュで軽い。
€7.50 ≈ ¥1,359
エビ
Crevette
エビと野菜の生春巻き。
€7.90 ≈ ¥1,431
シュリンプ天ぷら
Crevette tempura
カリカリのフライドシュリンプ入り生春巻き。
€8.90 ≈ ¥1,612
ベジタリアン
Veggie
野菜の生春巻き。
€7.50 ≈ ¥1,359

寿司 x2

サーモン
Saumon
酢飯の上に新鮮なサーモンの切り身を乗せた握り寿司。
€4.50 ≈ ¥815
マグロ
Thon
酢飯の上に赤マグロの切り身を乗せた握り寿司。
€4.90 ≈ ¥888
エビ
Crevette
茹でエビの握り寿司。
€4.50 ≈ ¥815
サーモンチーズ
Saumon cheese
クリームチーズを添えたサーモンの握り寿司。
€4.90 ≈ ¥888
スパイシーサーモン
Saumon spicy
スパイシーソースを添えたサーモンの握り寿司。
€4.90 ≈ ¥888

刺身

サーモン
Saumon
新鮮な生のサーモンの厚切り。とろけるような食感と濃厚な味わい。醤油とわさびで食べます。
€8.90~ ≈ ¥1,612
マグロ
Thon
生のクロマグロの厚切り。しっかりとした食感と濃厚な味わい。醤油とわさびで食べます。
€9.90~ ≈ ¥1,794
マグロとサーモンのデュオ
Duo thon et saumon
サーモンとマグロの刺身盛り合わせ。
€9.50~ ≈ ¥1,721
サーモンのたたき
Tataki de saumon
ミディアムレアサーモン、外側は軽く炙り、内側は生。しばしば味付けされています。
€9.90~ ≈ ¥1,794
マグロのたたき
Tataki de thon
たたきマグロ。火が通った部分と生の間の興味深い食感。
€10.90~ ≈ ¥1,975

タルタル

プレーンライス添え

サーモンアボカドマヨネーズマサゴ
Saumon avocat mayo masago
角切りにした生のサーモンタルタル、アボカド、マヨネーズ、魚卵と混ぜたもの。クリーミーで濃厚。
€17.90 ≈ ¥3,243
マリネサーモンとマグロ
Mariné saumon et thon
マグロとサーモンのマリネをタルタルにしたもの。深い味わいととろけるような食感。
€18.50 ≈ ¥3,352
サーモンのタイ風マリネ
Mariné thaï saumon
タイの風味(レモングラス、唐辛子、コリアンダー)で味付けしたサーモンのタルタル。フレッシュでスパイシー。
€17.90 ≈ ¥3,243
マグロのタイ風マリネ
Mariné thaï thon
タイ風スパイスを使ったマグロのタルタル。
€18.90 ≈ ¥3,424

盛り合わせ

ランチメニュー:お好みの付け合わせ2品:味噌汁、プレーンライス、キャベツサラダ、人参サラダ

P1
サーモン寿司5貫、サーモンアボカドカリフォルニアロール6個
サーモンを使った寿司とロールのクラシックなミックス盛り合わせ。バランスの取れた食事に最適。
€15.90 ≈ ¥2,881
P2
サーモンチーズ巻き3個、サーモンアボカドカリフォルニアロール3個、アボカドチーズ巻き3個、サーモンアボカドスプリングロール3個
サーモン、アボカド、チーズを主体とした様々なロールの盛り合わせ。様々な食感を発見するのに最適。
€15.90 ≈ ¥2,881
P3
サーモンアボカドカリフォルニアロール6個、サーモン刺身3切れ、サーモン寿司3貫
サーモンのみの盛り合わせ、刺身、寿司、ロールを組み合わせたもの。サーモン好きにはたまらない。
€16.90 ≈ ¥3,062
P4
サーモン寿司4貫、サーモンチーズロール6個
サーモンの握り寿司とサーモンで巻いたロール(サーモンロール)の組み合わせ。魚がたっぷり。
€16.90 ≈ ¥3,062
P5
サーモン寿司10貫
サーモンのみを使った寿司盛り合わせ。シンプルで効果的。
€17.90 ≈ ¥3,243
P6
サーモン寿司6貫、サーモンアボカドカリフォルニアロール6個、サーモンアボカドスプリングロール6個
サーモンの大きなミックス盛り合わせ。様々な一口料理を提供。
€18.90 ≈ ¥3,424
P7
サーモン巻き6個、サーモンチーズロール6個、サーモンアボカドスプリングロール6個、サーモンアボカドカリフォルニアロール6個
様々なロールの特大盛り合わせ(24個)。大食漢やシェアに最適。
€22.90 ≈ ¥4,149
P8
サーモンアボカドカリフォルニアロール6個、ツナマヨカリフォルニアロール6個、シュリンプ天ぷらアボカドスパイシーカリフォルニアロール6個、ベジタリアンカリフォルニアロール6個
様々な風味のカリフォルニアロールの盛り合わせ(24個):サーモン、調理済みマグロ、天ぷら、ベジタリアン。
€22.90 ≈ ¥4,149

メニューの最後

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お店情報

4.7
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