Bensaï

حساء ياباني تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا، يقدم مع التوفو والأعشاب البحرية والبصل الأخضر. نكهة أومامي مريحة. يشرب مباشرة من الوعاء.

أرز أبيض مطهو على البخار. قوام طري ومحايد. طبق جانبي مثالي للأطباق التي تحتوي على صلصة.

أرز ياباني متبل بخل الأرز والسكر والملح. لزج قليلاً وحامض. قاعدة تقليدية للسوشي.

سلطة كرنب أبيض مقطع ومتبل. مقرمشة وحامضة قليلاً. مقبلات منعشة كلاسيكية في المطاعم اليابانية.

سلطة جزر مبشور متبل أو طازج. حلو ومقرمش. مقبلات صغيرة خفيفة.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بزيت السمسم. قوام مقرمش وهلامي مع نكهة بحرية حلوة ومالحة. تقدم باردة.

فول الصويا غير الناضج يقدم في قرونه ومملح. مقرمش وحلو. يتم الضغط على القرون بالأسنان لاستخراج الفول.

كاليفورنيا رول محشوة بسمك السلمون نصف المطبوخ (تاتاكي) وخضروات متنوعة. غني وكريمي مع لمسة حارة. يؤكل مع عيدان تناول الطعام.

لفافة مميزة بلحم بقري نصف مطبوخ وخضروات مقرمشة. نكهات طازجة معززة بالليمون والفلفل. خيار أصلي بدون سمك.

لفافة تونة نيئة مع أعشاب طازجة وجبن كريمي. مزيج من القوام الكريمي والنكهات العشبية. تقدم طازجة.

لفافة سلمون متبل وجبن كريمي مع بيض سمك الكابيلان المقرمش. حلو، مالح وكريمي. كلاسيكي معاد تقديمه.

لفافة بسيطة بسمك السلمون المتبل المعزز بالليمون. طازجة وحامضة. مثالية لعشاق النكهات النقية.

لفافة ملونة بقريدس مقلي وأفوكادو، مغطاة ببيض السمك. مقرمشة من الداخل، ذائبة من الخارج. نكهة غنية وملمس متنوع.

لفافة سلمون ومانجو لمسة حلوة ومالحة استوائية. طازجة وفاكهية مع لمسة حارة خفيفة. شهية جدًا.

لفافة بقريدس مقلي وجبن ومانجو. مزيج من القرمشة والكريمية والحلاوة. نكهة استوائية.

لفافة معقدة بقريدس مقلي من الداخل وتونة من الخارج. حار بالفلفل ومنعش بالبرتقال. انفجار نكهات.

لفافة سلمون متبل بقوام خبز أصلي. عطري بفضل الكراث والليمون. حار قليلاً.

لفافة دسمة تجمع بين قريدس مقلي وسمك سلمون نصف مطبوخ. غني بالبروتين وقوام متنوع. لذيذ ومشبع.

لفافة فيوجن بنكهات تايلاندية مع الريحان التايلاندي والقريدس. كريمية بفضل الجبن والأفوكادو. عطرية وأصلية.

معكرونة أرز مقلية في الووك بصلصة حلوة وحامضة من التمر الهندي والبيض والفول السوداني. طبق تايلاندي كلاسيكي. لذيذ وحلو قليلاً.

معكرونة أرز عريضة مقلية بصلصة الصويا الداكنة مع الخضروات. نكهة غنية وكراميل. طبق مريح وشعبي.

كاري تايلاندي مطهو ببطء في حليب جوز الهند مع الخضروات. اختر بين الكاري الأخضر (حار وعشبي) أو الأحمر (حلو وعطري). يقدم مع الأرز.

مقلي عطري بالريحان التايلاندي الطازج والفلفل. عطري وحار. طبق شارع تايلاندي محبوب جدًا.

سلطة فيتنامية باردة من شعيرية الأرز والخضروات والأعشاب الطازجة، مزينة بالنيم. طازجة، مقرمشة وعطرية. اسكب الصلصة قبل الأكل.

شرائح لحم بقري متبلة ومشوية، تقدم مع صلصة تايلاندية حارة وحامضة. اللحم طري وعصاري. طبق مميز غني بالنكهات.

شرائح سمك القاروص مطبوخة بصلصة الليمون الأخضر والثوم والفلفل. طعم طازج جدًا، حامض ولاذع قليلاً. خفيف وعطري.

جمبري كبير مشوي ببساطة بالثوم والملح والفلفل. يبرز نضارة المأكولات البحرية. لذيذ وأنيق.

قطعة سلمون تقدم في كاري بانانج غني وكريمي بحليب جوز الهند. معطر بورقة الليمون الكافير. حلو وكريمي.

قطعة سلمون مشوية مغطاة بصلصة ترياكي حلوة ومالحة. مرشوشة بالسمسم للقرمشة. طبق ياباني كلاسيكي محبوب من الجميع.

قطع دجاج مقلية مقرمشة ببذور السمسم. تقدم مع صلصة تايلاندية للتغميس. شهية وملمسها متنوع.

أرز بسمتي تايلاندي مطهو على البخار. حبوب طويلة وعطرية. الطبق الجانبي القياسي للأطباق التايلاندية.

أرز دبق تقليدي، يؤكل غالبًا باليد بتكوين كرات. قوام كثيف ولزج. مثالي مع المشويات.

أرز دبق مطهو داخل أنبوب من الخيزران. معطر بالخشب وغالبًا ما يكون حلوًا قليلاً. تقديم تقليدي.

أرز مقلي في الووك مع الخضروات والبيض. لذيذ وكامل. يمكن إثراؤه باللحم أو القريدس.

لفافة معكوسة بأرز من الخارج، محشوة بالسلمون والأفوكادو. طري وكريمي.

لفافة سلمون وجبن كريمي. قوام كريمي.

لفافة تونة نيئة. نكهة بسيطة وبحرية.

لفافة تونة مطبوخة، غالبًا ما تكون مخلوطة بالمايونيز.

لفافة محشوة بقريدس مقلي تمبورا. مقرمشة ولذيذة.

لفافة نباتية بخضروات مقرمشة مثل الخيار والأفوكادو.

لفافة رقيقة من الأعشاب البحرية محشوة بالأرز والسلمون. الكلاسيكي البسيط.

لفافة رقيقة من الأعشاب البحرية محشوة بالأرز والتونة.

ماكي بالخيار (كابا ماكي). طازج جدًا ومقرمش.

ماكي بالأفوكادو. كريمي وطري.

ماكي بالجبن الكريمي.

ماكي أفوكادو وجبن كريمي.

ماكي سلمون وجبن كريمي.

كاليفورنيا رول بدون أعشاب بحرية ظاهرة، غالبًا ما تُلف في جبن كريمي. طري جدًا.

فلوكون بتونة مطبوخة.

وعاء أرز متبل بالخل مغطى بشرائح سلمون نيء. وجبة كاملة وطازجة.

تشيراشي بسمك متبل.

وعاء أرز متبل بالخل مغطى بشرائح تونة نيئة.

وعاء أرز متبل بالخل مع تشكيلة من التونة والسلمون.

لفافة مغطاة بسمك السلمون الطازج، محشوة بالجبن.

لفافة مغطاة بأومليت رقيقة، محشوة بالتونة.

لفافة مغطاة بالأومليت، محشوة بقريدس مقلي.

لفافة مغطاة بالأومليت، محشوة بالأفوكادو.

لفافة ربيعية في ورقة أرز مع سلمون وأفوكادو وسلطة. طازجة وخفيفة جدًا.

سبرينغ رول بقريدس وخضروات طازجة.

سبرينغ رول بقريدس مقلي مقرمش.

سبرينغ رول نباتي بالخضروات الطازجة.

قطعة أرز متبلة بالخل مغطاة بشريحة سلمون طازج (نيجيري).

قطعة أرز متبلة بالخل مغطاة بشرائح تونة حمراء.

نيجيري بقريدس مطبوخ.

نيجيري سلمون مع لمسة من الجبن الكريمي.

نيجيري سلمون بصلصة حارة.

شرائح سميكة من سمك السلمون الطازج النيء. يذوب في الفم وغني بالنكهة. يؤكل مع صلصة الصويا والوسابي.

شرائح تونة حمراء نيئة. لحم صلب ونكهة قوية.

تشكيلة من الساشيمي السلمون والتونة.

سلمون نصف مطبوخ، مشوي بسرعة من الخارج ونيء من الداخل. متبل غالبًا.

تونة نصف مطبوخة، مشوية بسرعة. قوام مثير للاهتمام بين المطبوخ والنيء.

تارتار سلمون طازج مقطع مكعبات، مخلوط مع أفوكادو ومايونيز وبيض السمك. كريمي وغني.

مزيج من السلمون والتونة المتبلة في شكل تارتار. نكهة عميقة وقوام ذائب.

تارتار سلمون متبل بنكهات تايلاندية (ليمون، فلفل، كزبرة). طازج وحار.

تارتار تونة بالتوابل التايلاندية.

طبق مختلط كلاسيكي مع سوشي ولفائف السلمون. مثالي لوجبة متوازنة.

تشكيلة متنوعة من اللفائف مع تركيز على السلمون والأفوكادو والجبن. مثالية لاكتشاف قوام مختلف.

طبق 'كل السلمون' يجمع بين الساشيمي والسوشي واللفائف. لعشاق السلمون الكبار.

مزيج من نيجيري السلمون ولفائف السلمون (رول سلمون). غني جدًا بالسمك.

طبق يتكون فقط من سوشي السلمون. بسيط وفعال.

طبق كبير متنوع من السلمون. يقدم تنوعًا جميلًا من اللقيمات.

طبق كبير جدًا من اللفائف المتنوعة (24 قطعة). مثالي للشهية الكبيرة أو للمشاركة.

طبق من لفائف كاليفورنيا (24 قطعة) بنكهات متنوعة: سلمون، تونة مطبوخة، تمبورا ونباتي.