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Benoit Paris

自1912年起营业 在Benoit，我们像国王一样饮酒作乐 净价欧元，含税和服务费 如果您有食物过敏或不耐受，请在点餐时告知工作人员。 我们保证所有肉类的法国原产地。2025年夏季

★ 4.2 (2,652)

开胃菜

我们的肉 pâté
Notre pâté en croûte
腌制蔬菜
肉 pâté 烤在酥脆的酥皮中。浓郁的熟食风味。配以腌制蔬菜以增加清爽感。
€28 ≈ HK$252
鸭肝
Foie gras de canard
巴黎布里欧修
浓郁柔滑的鸭肝酱。质地入口即化，味道细腻。配以烤得金黄酥软的布里欧修。
€32 ≈ HK$289
冰镇蓝龙虾
Homard bleu rafraîchi
青豆和新鲜杏仁
蓝龙虾冷盘或温盘沙拉。肉质鲜嫩甜美。配以脆爽的青豆和新鲜杏仁。
€38 ≈ HK$343
入口即化的田园番茄
Tomate de plein champs fondante
凤尾鱼和罗勒
成熟多汁的番茄，配以咸凤尾鱼柳和新鲜罗勒。清爽芳香的开胃菜。
€30 ≈ HK$270
上普罗旺斯斯佩尔特小麦锅
Cookpot de petit épeautre de Haute-Provence
鸡油菌和龙蒿
慢炖的斯佩尔特小麦（古老谷物）配以鸡油菌和龙蒿。质地略带嚼劲，带有坚果味。
€28 ≈ HK$252
烟熏三文鱼心
Coeur de saumon fumé
土豆和莳萝
烟熏三文鱼最嫩的部分。丝滑的质地和细腻的烟熏味。配以温热的土豆和莳萝。
€26 ≈ HK$234
蜗牛（带壳）
Escargots en coquille
蒜蓉黄油，细香草
勃艮第蜗牛，装在壳中，配以蒜蓉香草黄油。经典的法式浓郁芳香菜肴。
€18~ ≈ HK$162

主菜

香煎鲈鱼
Dos de bar doré
喇叭形西葫芦和海鲜浓缩汁
香煎鲈鱼柳，鱼皮酥脆。肉质白嫩细腻。配以西葫芦和贝类浓缩汁。
€38 ≈ HK$343
香煎鳎鱼
Sole à la meunière
朝鲜蓟砂锅 两人份
整条鳎鱼用泡沫黄油和柠檬烹制。肉质细腻，入口即化。配以朝鲜蓟。两人份共享菜肴。
€160 ≈ HK$1,443
布列塔尼乳羊羊肩肉
Épaule d’agneau de lait des Pyrénnées
烤茴香和塔吉亚斯橄榄 两人份
慢烤羊肩肉，非常嫩。味道温和芳香。配以茴香和橄榄。两人份共享菜肴。
€110 ≈ HK$992
有机老虎牛头肉配香草醋汁
Tête de veau tigre bio en ravigote
煮过的牛头肉块，配以酸豆和香草的油醋汁（香草醋汁）。独特的胶状质地和浓郁的味道。
€18~ ≈ HK$162
自制卡酥来砂锅
Cassoulet maison
白豆
法国西南部传统炖菜，配白豆和油封肉。慢炖菜肴，浓郁且非常丰盛。
€38 ≈ HK$343
香煎牛柳
Filet de boeuf au sautoir
土豆泥，原味肉汁
嫩煎牛肉块。配半熟或七分熟，配以奶油般的土豆泥和浓缩肉汁。
€56 ≈ HK$505
香煎小牛胸腺
Sauté gourmand de ris de veau
鹅肝，松露汁
香煎小牛胸腺（内脏）。质地入口即化，奶油般柔滑。配以鹅肝和松露酱。
€48 ≈ HK$433

奶酪

法国奶酪
Fromages de France
精选陈年法国奶酪。品种随季节变化。通常配面包。
€16 ≈ HK$144

甜点

经典香草千层酥
Millefeuille classique à la vanille
由三层酥皮和香草卡仕达酱交替组成的糕点。酥脆而奶油般柔滑。
€14 ≈ HK$126
桃子梅尔巴
Pêche Melba
冰镇甜点，由煮过的桃子、香草冰淇淋和覆盆子酱组成。甜美、果味浓郁且清爽。
€14 ≈ HK$126
雅文邑萨瓦林蛋糕
Savarin à l’Armagnac
轻微打发的奶油
环形蛋糕，浸泡在雅文邑糖浆中。质地柔软，带有酒精味。配以轻盈的奶油。
€14 ≈ HK$126
Benoit 泡芙
Profiteroles Benoit
热巧克力酱* * 来自我们在巴黎的工厂
装满香草冰淇淋的小泡芙，淋上热巧克力酱。经典的冷热甜点。
€14 ≈ HK$126
蜂蜜烤杏子
Abricot rôti au miel
覆盆子雪葩，红醋栗
慢炖的蜂蜜杏子。果味甜美。配以酸爽的覆盆子雪葩。
€14 ≈ HK$126
冰淇淋和雪葩
Glaces et sorbets
* 来自我们在巴黎的工厂
精选手工冰淇淋和雪葩。多种口味，是餐后清爽的完美选择。
€14 ≈ HK$126

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.2
Google Maps上的2,652個評分
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