星期一
Lundi
布拉塔和里可塔奶酪饺子，圣女果，鼠尾草黄油
馅料为奶油奶酪的意大利饺子，配以鼠尾草黄油酱。浓郁顺滑的素食菜肴。
€22
≈ HK$198
0
Au Métro
Au Métro
每周特价
22欧元主菜
星期二
Mardi
坦杜里三文鱼排，柠檬姜味卷心菜
烤三文鱼排，配温和的印度香料，佐以酸味卷心菜。异国风味与清爽的融合。
€22
≈ HK$198
0
星期三
Mercredi
烤鸭胸配桃子
烤鸭胸肉，配甜水果。肥美的鸭肉和甜美的桃子的经典搭配。
€22
≈ HK$198
0
星期四
Jeudi
吞拿鱼小牛肉，刺山柑，风干番茄，帕玛森芝士，芝麻菜
冷切小牛肉薄片，淋上奶油吞拿鱼酱。配意大利奶酪和芝麻菜。
€22
≈ HK$198
0
星期五
Vendredi
焗鳕鱼泥，蔬菜沙拉
鱼肉和土豆泥，加入大蒜烤制。法国南部传统的舒适菜肴。
€22
≈ HK$198
0
星期六
Samedi
烤牛肉眼肉，青胡椒酱，炸薯条
嫩牛肉在热盘上煎制，淋上奶油辣酱。配极细薯条。
€22
≈ HK$198
0
星期日
Dimanche
祖母烤鸡，土豆泥，烤肉汁
传统烤鸡，配奶油土豆泥。经典的家庭周日晚餐。
€22
≈ HK$198
0
海鲜柜台
牡蛎
Fines de Clair N°3 牡蛎
Fines de Clair N°3
在海蛎田中养殖的牡蛎，肉质细腻，味道均衡。新鲜冰镇。
€7.70~
≈ HK$69
Spéciales Gillardeau N°3 牡蛎
Spéciales Gillardeau N°3
著名的牡蛎，肉质饱满，口感脆爽，带有淡淡的坚果味。被认为是世界上最好的牡蛎之一。
€12~
≈ HK$108
Pleine Mer Bretonne N°3 牡蛎
Pleine Mer Bretonne N°3
在海中养殖的牡蛎，味道浓郁，口感非常新鲜。
€10~
≈ HK$90
牡蛎品鉴
Dégustation d'Huîtres
3只Fines de Claire N°3，3只Pleine mer N°3，3只Gillardeau N°3
三种不同牡蛎的组合，品尝不同风味和口感。
€29
≈ HK$261
0
海鲜拼盘
鱼贩
Mareyeur
4只Fines de Claire N°3，4只Pleine Mer N°3，5只大虾，150克海螺
单人或分享式海鲜拼盘，包括牡蛎、虾和海螺。
€39
≈ HK$352
0
海鲜摊主
Écailler
6只Fines de Claire N°3，6只Pleine Mer N°3，6只Spéciales Gillardeau N°3，6只大虾，半只面包蟹，150克海螺
大型海鲜拼盘，精选优质牡蛎、甲壳类和贝类。
€67
≈ HK$604
0
红色拼盘
Le Plateau Rouge
半只龙虾，半只面包蟹，1只蜘蛛蟹，5只大虾
精选高品质熟甲壳类海鲜拼盘，适合螃蟹和龙虾爱好者。
€55
≈ HK$496
0
贝类和甲壳类
6 只马达加斯加大虾
6 Crevettes roses de Madagascar
蛋黄酱
大虾，肉质紧实，味道鲜美，冷食，配蛋黄酱。
€14
≈ HK$126
0
海螺份
Portion de bulots
最低150克，蛋黄酱
煮海螺，肉质紧实，海味浓郁。需从壳中取出，配蛋黄酱食用。
€10.50
≈ HK$95
0
半只面包蟹
Demi Tourteau
蛋黄酱
半只大蟹，肉质鲜甜。冷食。
€10
≈ HK$90
0
面包蟹
Tourteau
蛋黄酱
煮熟的整只螃蟹，冷食，配蛋黄酱。需要自己剥壳。
€20
≈ HK$180
0
蜘蛛蟹
Araignée de mer
肉质非常细腻精致的甲壳类动物，鉴赏家常比面包蟹更偏爱它。
€20
≈ HK$180
0
开胃菜
手切烟熏三文鱼
Saumon fumé tranché main
双层奶油，烤面包
烟熏鱼片，配浓奶油和脆面包。经典而精致。
€17
≈ HK$153
0
带壳蜗牛（蜗牛之家）
Escargots en Coquilles (Maison de l'Escargot)
蜗牛，用香芹大蒜黄油烹制，带壳。法国不可错过的特色菜。
€12~
≈ HK$108
香葱魔鬼蛋
Œufs Mimosa Ciboulette
混合生菜
半个煮鸡蛋，蛋黄与蛋黄酱和香草混合，再填回蛋白中。简单的法式小酒馆开胃菜。
€9
≈ HK$81
0
鸭肉和鹅肝肉酱派
Pâté en Croûte de Canard et Foie Gras
芹菜沙拉
肉酱派，配芹菜沙拉。
€16.50
≈ HK$149
0
乡村肉酱
Terrine de Campagne
酸黄瓜和巴斯克辣椒
肉酱，配醋味调味品。
€9
≈ HK$81
0
蒜香炒鱿鱼
Calamars Sautés à l'Ail
西班牙辣香肠，埃斯佩莱特辣椒
香煎鱿鱼圈，配大蒜和辣香肠。西南风味。
€14
≈ HK$126
0
法兰西岛的 Chailly 番茄
Tomates de Chailly d'Île de France
布拉塔奶酪，罗勒
意大利风味沙拉，配新鲜番茄、奶油奶酪和香草。
€12
≈ HK$108
0
焗洋葱汤
Soupe Gratinée à l'Oignon
自制
焦糖洋葱热汤，上面覆盖面包和融化的奶酪。
€8.50
≈ HK$77
0
共享或单人熟食拼盘
Planche de Charcuterie à Partager ou Pas
意式香肠，风干火腿，香肠，白火腿，西班牙辣香肠
冷盘肉和腌制肉拼盘，盛放在木板上。
€17
≈ HK$153
0
沙拉
烤山羊奶酪
Chèvre Chaud
烤图兰奶酪吐司，烟熏培根，圣女果，混合生菜
烤山羊奶酪沙拉，配培根丁。
€17
≈ HK$153
0
凯撒
César
罗马生菜，鸡肉，面包丁，煮鸡蛋，番茄，帕玛森芝士，刺山柑
经典的鸡肉沙拉，配奶油酱、奶酪和面包丁。
€17
≈ HK$153
0
跨阿尔卑斯
Transalpine
Chailly 番茄，布拉塔奶酪，风干火腿，松子，混合生菜
意大利风味沙拉，配新鲜番茄、奶油奶酪和生火腿。
€17
≈ HK$153
0
班尼迪克蛋
Bénédicte
2个鸡蛋，烟熏三文鱼，牛油果，烤面包，荷兰酱，炸薯条，混合生菜
早午餐式全餐，含鸡蛋、烟熏鱼和牛油果，淋上浓郁酱汁。
€19
≈ HK$171
0
主菜
烤农场鸡胸肉
Suprême de Volaille Fermière Rôtie
黄酒酱汁，当日蔬菜
优质烤鸡肉，配香浓葡萄酒酱汁和蔬菜。
€21
≈ HK$189
0
烤手工香肠
Saucisse au Couteau Rôtie
土豆泥，肉汁
烤传统香肠，配土豆泥。
€18
≈ HK$162
0
牛头
Tête de Veau
水瓜柳酱，蒸土豆，蔬菜
法国传统炖杂碎，配冷酱（鸡蛋、刺山柑和香草）。
€21
≈ HK$189
0
手工切牛肉塔塔
Tartare de Bœuf au Couteau
炸薯条，混合生菜
粗切生牛肉，调味。配薯条。
€19
≈ HK$171
0
香煎牛排
Entrecôte Poêlée
青胡椒酱，炸薯条，混合生菜（约300克）
烤牛排，配胡椒酱和薯条。
€29
≈ HK$261
0
Bara Bihan（汉堡）
Bara Bihan (Burger)
牛肉饼，生菜，番茄，秘制酱汁，洋葱，圣内克泰尔奶酪，酸黄瓜，炸薯条
自制汉堡，配法国圣内克泰尔奶酪和特色酱汁。
€18.50
≈ HK$167
0
自制炸鱼薯条
Fish & Chips Maison
塔塔酱，炸薯条，混合生菜
裹粉油炸的鱼片，配薯条和香草蛋黄酱。
€19
≈ HK$171
0
当日鲜鱼（根据到货情况）
Le Poisson du Moment (Selon Arrivage)
配料
当日鲜鱼，厨师创意烹制。
€23
≈ HK$207
0
蔬菜千层面
Lasagne aux Légumes
时令“自制”，番茄酱，混合生菜
层叠的意大利面，配蔬菜馅料和番茄酱。
€18.50
≈ HK$167
0
套餐
午餐套餐
Formule Déjeuner
周一至周五供应，节假日除外
经济午餐套餐，含当日精选。
€19.40~
≈ HK$175
儿童套餐
Menu Enfant
12岁以下。1欧元/年龄！1份主菜（牛肉饼或鸡胸肉配薯条），1球冰淇淋或1份糖或巧克力可丽饼，1份糖浆水。
儿童套餐，价格根据年龄而定（每年1欧元）。包括主菜、甜点和饮料。
0
甜点和冰淇淋
牛奶布丁
Riz au Lait
祖母风格
奶油米饭布丁，用甜牛奶和香草烹制。
€8.50
≈ HK$77
0
白奶酪
Fromage Blanc
糖或红莓或百花蜜
新鲜奶油状乳制品，原味，配可选甜味配菜。
€7.50
≈ HK$68
0
当日派
Tarte du Jour
当日糕点，通常是时令水果。
€8
≈ HK$72
0
提拉米苏
Tiramisu
马斯卡彭奶酪， spéculoos
意大利甜点，改良版，配以 spéculoos 饼干和马斯卡彭奶油。
€8.50
≈ HK$77
0
香草焦糖布丁
Crème Brûlée à la Vanille
奶油香草甜点，顶部覆盖一层脆焦糖。
€9
≈ HK$81
0
巧克力半熟蛋糕
Mi-cuit au Chocolat
香草冰淇淋
巧克力蛋糕，流心，热食，配一球冰淇淋。
€9
≈ HK$81
0
香草泡芙
Choux au Pralin
香草冰淇淋，巧克力酱
泡芙，配冰淇淋和热巧克力。
€10.50
≈ HK$95
0
草莓巴甫洛娃
Pavlova aux Fraises
蛋白霜，香草冰淇淋
轻盈甜点，配酥脆蛋白霜、奶油和新鲜水果。
€9.50
≈ HK$86
0
咖啡或茶配甜点
Café ou Thé Gourmand
咖啡配厨师迷你甜点
咖啡或茶配迷你甜点拼盘。
€9
≈ HK$81
0
奶酪拼盘
Assiette de Fromages
孔泰奶酪、圣内克泰尔奶酪、山羊奶酪、布里奶酪、无花果酱、核桃
精选陈年法国奶酪，配甜味配菜。
€9
≈ HK$81
0
可丽饼
糖或焦糖
Sucre ou caramel
薄饼，热食。
€5.60
≈ HK$50
0
草莓酱
Confiture de fraise
薄饼，配草莓酱。
€6
≈ HK$54
0
Nutella 或巧克力
Nutella ou chocolat
巧克力或榛果酱可丽饼。
€6.50
≈ HK$59
0
美食
Gourmande
香草冰淇淋，巧克力酱，自制鲜奶油
丰盛的甜点可丽饼，配冰淇淋和鲜奶油。
€8.80
≈ HK$79
0
大香橙力娇酒火焰
Flambée au Grand Marnier
可丽饼，淋上橙味利口酒，现场火焰烹制。
€12
≈ HK$108
0
冰淇淋和雪葩
冰淇淋球
Boules de glace
口味：香草、咖啡、巧克力、开心果、草莓、焦糖、朗姆葡萄干、黑醋栗、柠檬、芒果
可选冰淇淋或雪葩。
€3.50~
≈ HK$32
白酱冰淇淋
Dame blanche
香草冰淇淋，巧克力酱，蛋白霜，鲜奶油
经典的香草巧克力冰淇淋杯。
€9
≈ HK$81
0
咖啡或巧克力列日
Café ou chocolat liégeois
咖啡或巧克力冰淇淋，鲜奶油
咖啡或巧克力冰淇淋杯，顶部饰有鲜奶油。
€9
≈ HK$81
0
焦糖
Caramela
焦糖和香草冰淇淋，焦糖酱，蛋白霜，鲜奶油
焦糖爱好者冰淇淋杯。
€9
≈ HK$81
0
草莓梅尔巴
Fraises Melba
草莓，香草和草莓冰淇淋，鲜奶油
果味清爽的甜点，配草莓。
€10
≈ HK$90
0
阿玛瑞纳樱桃杯
Coupe Amarena
香草和草莓冰淇淋，阿玛瑞纳樱桃，蛋白霜，鲜奶油
意大利糖渍樱桃冰淇淋杯。
€9
≈ HK$81
0
上校
Colonel
柠檬雪葩，佐以 Zubrowka Biala 伏特加
柠檬雪葩，佐以冰镇伏特加。餐后酒和甜点。
€10.50
≈ HK$95
0
维格隆杯
Coupe Vigneronne
黑醋栗雪葩，黑醋栗奶油或勃艮第马尔克酒（Jacoulot）
黑醋栗冰淇淋杯，含酒精。
€9
≈ HK$81
0
饮品
欢乐时光
每天下午 5 点至晚上 8 点
品脱装 MAES 金啤酒
Pinte de MAES Blonde
大杯淡金啤酒（50cl）特价。
€5.50
≈ HK$50
0
品脱装特选啤酒
Pinte Speciale
大杯特色啤酒（50cl）特价。
€6.90
≈ HK$62
0
25 毫升葡萄酒杯
Tulipe de vin 25 cl
大杯葡萄酒特价。
€6.90
≈ HK$62
0
所有含酒精鸡尾酒
Tout cocktail avec alcool
欢乐时光期间，含酒精鸡尾酒特价。
€6.90
≈ HK$62
0
所有无酒精鸡尾酒
Tout cocktail sans alcool
欢乐时光期间，无酒精鸡尾酒特价。
€5.30
≈ HK$48
0
生啤
Maes Blonde 比利时金啤酒 5°
Maes Blonde de Belgique 5°
经典的比利时金啤酒生啤。
€4.40~
≈ HK$40
Lagunitas IPA 美国 6.2°
Lagunitas IPA USA 6.2°
美国印度淡色艾尔啤酒，啤酒花味浓郁，香气扑鼻。
€5.30~
≈ HK$48
Affligem Blonde d'Abbaye 6.7°
比利时修道院啤酒，口感更浓郁，酒精度更高。
€5.30~
≈ HK$48
Kriek Mort Subite 5.4°
樱桃味比利时啤酒，甜酸口味。
€5.70~
≈ HK$51
Ciney Blonde 7° 比利时
Ciney Blonde 7° Belgique
比利时烈性金啤酒。
€5.70~
≈ HK$51
Picon 啤酒
Picon Bière
啤酒与 Picon（苦橙）利口酒的混合。
€5.80~
≈ HK$52
葡萄酒（酒窖精选）
MÂCON SOLUTRÉ POUILLY Nadine Ferrand
勃艮第白葡萄酒。
€6.90~
≈ HK$62
MÂCON-VILLAGES AOC Domaine Michel
勃艮第干白葡萄酒，果味浓郁。
€34~
≈ HK$307
VIRÉ-CLESSÉ AOC "Tradition", Domaine Michel
勃艮第白葡萄酒，优雅，花香。
€7.50~
≈ HK$68
CHABLIS AOC Domaine Christophe Patrice
著名的干白葡萄酒，矿物质味浓郁，口感活泼。
€39~
≈ HK$352
CHARDONNAY IGP VPC D'OC Louis Eschenauer
法国南部霞多丽白葡萄酒。
€4.90~
≈ HK$44
JULIÉNAS AOC Clos de Haute-Combe
博若莱红葡萄酒，酒体饱满，果味浓郁。
€5.80~
≈ HK$52
CÔTES DU RHÔNE AOC "Saint-Esprit", Delas
罗纳河谷红葡萄酒，辛辣，温暖。
€4.90~
≈ HK$44
SAINT-JOSEPH AOC "Les Challeys", Delas
北罗纳河谷优质红葡萄酒，优雅的西拉。
€7.50~
≈ HK$68
法国勃艮第黑皮诺红葡萄酒
VIN DE FRANCE Bourgogne Pinot Noir
"Cuvée Au Métro", Domaine Juillot
黑皮诺轻盈果味红葡萄酒。
€5.80~
≈ HK$52
MARSANNAY AOC "Le Finage"
勃艮第红葡萄酒，浓郁复杂。
€75~
≈ HK$676
BLAYE CÔTES DE BORDEAUX AOC Les Marganis
波尔多红葡萄酒，易饮，果味浓郁。
€5~
≈ HK$45
ST NICOLAS DE BOURGUEIL Domaine du Fondis
ST NICOLAS DE BOURGUEUIL Domaine du Fondis
卢瓦尔河谷的清淡红葡萄酒（品丽珠），冰镇饮用。
€5.80~
≈ HK$52
CÔTES DE PROVENCE AOC "Lou" de Peyrassol
普罗旺斯桃红葡萄酒，颜色淡雅，清爽。
€6~
≈ HK$54
CÔTES DE PROVENCE AOC "Inspiration", Château de Bernes
优质普罗旺斯桃红葡萄酒。
€7.50~
≈ HK$68
PAUL BERTHELOT Brut
经典干型香槟。
€55~
≈ HK$496
PAUL BERTHELOT Cuvée Éminence
特选香槟，更复杂。
€65~
≈ HK$586
DEUTZ Brut
名牌香槟，细腻优雅。
€75~
≈ HK$676
鸡尾酒
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
青柠，薄荷叶，红糖，苏打水
著名古巴鸡尾酒的无酒精版本。清爽，柠檬味。
€7
≈ HK$63
0
无酒精玛伊泰鸡尾酒
Virgin Mai-Tai
橙汁、菠萝汁、杏仁糖浆汁、青柠汁
无酒精的果味异国风味鸡尾酒。
€7
≈ HK$63
0
Nina Colada
菠萝花蜜，椰奶
奶油状椰子菠萝饮品，无酒精。
€7
≈ HK$63
0
热饮
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
€2.70
≈ HK$24
0
榛果咖啡，无咖啡因浓缩咖啡，美式咖啡
Noisette, déca express, allongé
咖啡的变种：加一滴牛奶，无咖啡因或加更多水。
€2.80
≈ HK$25
0
双份浓缩咖啡
Double Café
双份浓缩咖啡。
€5.20
≈ HK$47
0
咖啡加奶或巧克力牛奶
Café crème ou chocolat au lait
大杯咖啡加奶或热巧克力。
€5
≈ HK$45
0
卡布奇诺奶泡
Cappuccino lait mousseux
奶泡很多的咖啡。
€6.50
≈ HK$59
0
维也纳咖啡或巧克力，配自制鲜奶油
Café ou chocolat viennois Chantilly maison
咖啡或巧克力，顶部饰有鲜奶油。
€6.80
≈ HK$61
0
热牛奶配蜂蜜或香草
Lait chaud au miel ou vanille
温热的香料牛奶，舒缓。
€4.70
≈ HK$42
0
肉桂热红酒
Vin chaud à la cannelle
加热的香料红酒。
€6.50
≈ HK$59
0
Sailor Jerry 朗姆酒热饮
Grog rhum Sailor Jerry
热饮，配朗姆酒、柠檬和热水。
€7.80
≈ HK$70
0
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热咖啡鸡尾酒，配爱尔兰威士忌和奶油。
€11
≈ HK$99
0
佛手柑伯爵茶
Thé Earl Grey à la bergamote
佛手柑香型红茶。
€5.50
≈ HK$50
0
红茶，茉莉花茶
Thé aux fruits rouges, thé au jasmin
香料茶。
€5.50
≈ HK$50
0
薄荷绿茶，绿茶
Thé vert à la menthe, thé vert
经典绿茶或薄荷绿茶。
€5.50
≈ HK$50
0
马鞭草输液，马鞭草薄荷
Infusion Verveine, verveine-menthe
无茶碱草本茶。
€5.50
≈ HK$50
0
小吃和分享
火腿奶酪三明治
Croque Monsieur
配炸薯条和沙拉。加鸡蛋 +1 欧元
火腿奶酪热三明治，焗烤。经典的法式小酒馆菜肴。
€17
≈ HK$153
0
原味煎蛋卷
Omelette nature
配炸薯条和沙拉
打散的煎蛋，简单有效。
€11.50
≈ HK$104
0
火腿或奶酪煎蛋卷
Omelette jambon ou fromage
配炸薯条和沙拉
可选配料的煎蛋卷。
€12.50
≈ HK$113
0
什锦煎蛋卷
Omelette mixte
火腿和奶酪，配炸薯条和沙拉
火腿奶酪全套煎蛋卷。
€13
≈ HK$117
0
餐牌到此為止
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