Alphonsine Paris XVI

★ 4.8 (89)

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我们的主菜

超大蜗牛

Les très très gros escargots

大号蜗牛，通常用蒜油和欧芹烹制。质地柔软，香草味浓郁。趁热搭配面包享用，蘸酱汁。

€26 ≈ HK$234

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火腿

Le jambon

生火腿切成薄片。咸味，质地融化。熟食的经典。

€18 ≈ HK$162

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干香肠

Le saucisson

干香肠切片。浓郁的肉味，质地坚实。非常适合作为开胃菜配面包。

€16 ≈ HK$144

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伊比利亚火腿

Le jambon ibérique

优质伊比利亚猪火腿。特有的坚果味和融化的脂肪。切成薄片。

€33 ≈ HK$298

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熏牛肉

Le pastrami

腌制、熏制和香料牛肉，切片食用。质地柔软，味道因香料（胡椒、香菜）而浓郁。

€20 ≈ HK$180

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炸肉丸

Les cromesquis

裹面包屑油炸的肉丸，外脆内软。通常填充奶酪或肉。

€12 ≈ HK$108

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西兰花配芝麻酱

Le Brocoli sauce Tahini

西兰花配芝麻酱（芝麻酱）。脆蔬菜和带有坚果味的奶油酱的组合。

€20 ≈ HK$180

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青豆配布拉塔奶酪

Les Haricots verts Burrata

新鲜青豆配奶油布拉塔奶酪。清爽的开胃菜，结合了蔬菜的脆爽和意大利奶酪的柔滑。

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鲷鱼酸橘汁腌鱼

Le ceviche de Daurade

生鲷鱼用柑橘汁腌制。清爽酸甜的菜肴，鱼肉因酸度而“煮熟”，质地柔软。

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伊比利亚猪的“Pluma”部位

La pluma ibérique

伊比利亚猪的精选部位，位于里脊前部。肉质非常柔软多汁，通常烤制。

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羊肉鞑靼

L'agneau en tataki

羊肉，外部刚煎过，内部生，切成薄片。冷食或温食，配腌料。

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大比目鱼柳

Le Filet de turbot

白肉扁平鱼，肉质紧实细腻。一种名贵的鱼，常煎或烤，味道鲜美。

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1公斤战斧牛排

La côte de Boeuf 1kg

大块牛肉，适合分享（约1公斤），烤制或烘烤。雪花牛肉，多汁，味道浓郁。

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奶酪精选

La sélection de fromages

精选陈年奶酪。可能包括软质、硬质或蓝纹奶酪。配面包。

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甜点

Les desserts

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餐后甜点。选择可能因日期而异。

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商店資訊

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4.8

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