Le Palais du Bonheur




















套餐 24.50
Menu 24.50
仅午餐(周末除外)。可选开胃菜 + 可选主菜(配白米饭)+ 可选甜点。 晚餐:29.50€
包含开胃菜、配米饭的主菜和甜点的全套套餐。提供经典中国菜的均衡概览。
套餐 16.00
Menu 16.00
仅午餐(周末除外)。 2个春卷,什锦凉拌菜 可选主菜(配白米饭)
经济午餐套餐,含固定开胃菜(春卷和沙拉)及经典主菜选择。
套餐 18.00
Menu 18.00
仅午餐(周末除外)。 2个虾仁春卷,什锦凉拌菜 可选主菜(配扬州炒饭)
升级版午餐套餐,含虾仁春卷和扬州炒饭(鸡蛋、豌豆、火腿炒饭)及主菜。
套餐 37.50
Menu 37.50
可选开胃菜,可选主菜,可选甜点。
美食套餐,包含更精致的菜肴,如螃蟹、鸭胸或沙爹虾。
自制蒸点套餐
Menu Vapeur Fait Maison
鸡肉粉丝汤 咖喱牛肉角 各式饺子大拼盘 香港大厨推荐 白米饭
专门提供“点心”(蒸饺)的套餐。包含汤、炸角和各式自制蒸饺。
北京烤鸭双人套餐
Menu Duo Canard Pekinois
可选开胃菜:猪肉虾肉春卷拼盘或自制蒸饺拼盘 4道菜主菜: 半只北京烤鸭(4道菜),配脆皮和薄饼(汤、鸭胸和鸭肉烩饭) 配扬州炒饭或清炒面或中国绿叶蔬菜 可选甜点:自制冰淇淋、自制椰子珍珠或炸水果
传统北京烤鸭盛宴,分多道上菜:脆皮卷饼、炒肉片、用鸭架熬制的汤。
9B 烤牛肉串
9B Brochettes de boeuf grillées
香辣烤牛肉串
用竹签串起腌制烤制的牛肉粒,用亚洲香料(孜然、辣椒)调味。鲜嫩多汁,香气四溢。
9C 烤羊肉串
9C Brochettes d'agneau grillées
香辣烤羊肉串
烤羊肉串,常配孜然,是华北街头小吃特色。
20 什锦火锅(两人份)
20 Fondue Chinoise Mixte (pour 2 personnes)
中式什锦海鲜火锅(两人份)
聚会菜肴,在桌子中央的热汤中自行烹煮肉类和海鲜。
21 八宝炖锅
21 Marmite aux huits trésors
八宝炖锅配豆腐和肉
什锦炖锅,配料丰富(肉类、海鲜、豆腐、蔬菜),在热锅中上桌。风味复杂,酱汁浓郁。
23 整鱼清蒸
23 Poisson entier à la vapeur
海鲷或鲈鱼(视当日供应而定)。整条清蒸鱼配韭菜
整条鱼清蒸,配以酱油、姜丝和葱段。肉质鲜嫩,味道纯正。
虾饺 (Ha-kao)
Raviolis aux crevettes (Ha-kao)
半透明面皮的经典蒸饺,内馅为整只或剁碎的虾。口感略带弹性,味道鲜美。
虾饺(烧卖)
Bouchées aux crevettes (Siomai)
开口蒸饺,内馅为猪肉和虾的混合物,包裹在黄色面皮中。
猪肉饺(烧卖)
Bouchées au porc (Siomai)
烧卖变种,主要馅料为调味猪肉末。
鸡肉香菜饺
Bouchées au poulet et aux coriandres
香菜鸡肉蒸饺
叉烧包
Brioches au porc rôti
蒸制松软的白色包子,内馅为甜咸的叉烧肉。
扇贝饺
Raviolis aux coquilles St Jacques
扇贝蒸饺
什锦蒸饺(6件)
Assortiments de vapeurs (6 pièces)
精选各式蒸点(点心),可品尝多种特色。
S1 辣味或椒盐龙虾尾
S1 Queue de langouste sauce piquante ou sel et poivre
龙虾尾,可选辣酱或椒盐酥炸。
S2 烤整只大虾
S2 Gambas entières grillées
整只大虾烤制,以保留其汁水和风味。
S3 椒盐软壳蟹
S3 Crabes en mue au sel et poivre
整只软壳蟹炸制,用盐和胡椒调味。可连壳食用,口感酥脆。
S9 柠檬酱炸鸡
S9 Poulet en beignet sauce au citron
炸鸡块,淋上浓郁的黄色柠檬酱。
S12A 蒜香炸蛙腿
S12A Cuisses de grenouilles frits à l'ail
炸蛙腿,蒜香浓郁。肉质鲜嫩,口感类似鸡肉。
S15 大厨铁板鸭
S15 Canard du chef sur plaque chauffante
鸭肉在热铁板上滋滋作响地上桌,通常配沙爹酱或胡椒酱。
S16 北京烤鸭(两人份 - 4道菜)
S16 Canard laqué à la Pékinoise (pour 2 personnes - 4 services)
北京特色菜。整只烤鸭,分多道上菜:脆皮、炒肉、汤。
S19A 烤鸡肉串
S19A Brochettes de poulet grillées
烤鸡肉串,焦糖味。
37 姜葱鸡
37 Poulet sauté aux gingembres
姜汁鸡片
40A 鸭胸配薄饼
40A Magret de canard avec ses crêpes
烤鸭胸片,配薄饼卷食,北京式。
焦糖苹果脆
Croustillant chaud et froid de pomme caramelisée
两人/三人份。
裹着热焦糖的炸苹果块,浸入冰水中使焦糖瞬间凝固。
自制椰子珍珠
Perles de coco fait maison
蒸糯米团,内馅为甜馅(通常为豆沙或花生),撒上椰蓉,蒸制而成。
荔枝糖浆
Lychee au sirop
白色热带水果,甜美芬芳,配以清淡糖浆。
炸苹果或菠萝或香蕉
Beignet de pomme ou ananas ou banane
裹炸糊的热带水果,炸至金黄酥脆。
红葡萄酒
Vin Rouge
壶装餐酒。
玫瑰红酒
Vin Rosé
壶装玫瑰红酒。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
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131 Rue Michel Ange, Paris
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