セットメニュー 24.50
Menu 24.50
ランチのみ（週末除く）。前菜（選択）+メイン料理（選択）（白米付き）+デザート（選択）。
ディナー：29.50€
前菜、ご飯付きメイン料理、デザートが含まれるバランスの取れたセットメニュー。定番中華料理の入門に最適。
€24.50~
≈ ¥4,439
Le Palais du Bonheur
Le Palais du Bonheur
蒸し料理、北京ダック、セットメニューなど、様々な中華・アジア料理を提供するレストラン。
セットメニュー
セットメニュー 16.00
Menu 16.00
ランチのみ（週末除く）。
春巻き2本、プレーン中華サラダ
メイン料理（選択）（白米付き）
前菜（春巻きとサラダ）とメイン料理（選択）の経済的なランチセット。
€16~
≈ ¥2,899
セットメニュー 18.00
Menu 18.00
ランチのみ（週末除く）。
海老入り春巻き2本、プレーン中華サラダ
メイン料理（選択）（広東風チャーハン付き）
海老入り春巻きと広東風チャーハン（卵、グリーンピース、ハム入りチャーハン）とメイン料理が含まれる、グレードアップしたランチセット。
€18~
≈ ¥3,261
セットメニュー 37.50
Menu 37.50
前菜（選択）、メイン料理（選択）、デザート（選択）。
蟹、鴨肉、海老のサテソースなど、より洗練された料理を提供するグルメセット。
€37.50~
≈ ¥6,794
自家製蒸し料理セット
Menu Vapeur Fait Maison
鶏肉と春雨のスープ、揚げカレー風味の牛肉サモサ
自家製餃子の盛り合わせ
香港シェフのおすすめ
白米
「点心」（蒸し餃子）専門店。スープ、揚げ春巻き、蒸し餃子の盛り合わせが含まれます。
€33.50
≈ ¥6,070
0
北京ダックデュオセット
Menu Duo Canard Pekinois
前菜（選択）：豚肉と海老の春巻きデュオまたは自家製蒸し餃子デュオ
4品のお料理:
北京ダック半羽（4品）パリパリの皮とクレープ添え（スープ、鴨肉、鴨肉の煮込み）
広東風チャーハン、炒め麺、または中華野菜添え
デザート（選択）：自家製アイスクリーム、自家製ココナッツ団子、またはフルーツ揚げ
伝統的な北京ダックのフルコース：パリパリの皮をクレープで包んで食べる、肉の炒め物、そして骨から取ったスープ。
€52
≈ ¥9,421
名物料理と前菜
9B 牛肉の串焼きグリル
9B Brochettes de boeuf grillées
スパイス風味のグリル牛肉串
マリネした牛肉の角切りを竹串に刺し、アジア風スパイス（クミン、唐辛子）で味付けしてグリルしたもの。柔らかく香ばしい。
€16
≈ ¥2,899
0
9C ラム肉の串焼きグリル
9C Brochettes d'agneau grillées
スパイス風味のグリルラム肉串
クミンでしっかり味付けされたラム肉の串焼きグリル。中国北部屋台料理の定番。
€18
≈ ¥3,261
0
20 ミックス中華風フォンデュ（2名様用）
20 Fondue Chinoise Mixte (pour 2 personnes)
肉とシーフードのミックス中華風フォンデュ（2名様用）
テーブルの中央にある熱い出汁で、肉やシーフードを自分で調理する、皆で楽しむ料理。
€80
≈ ¥14,494
0
21 八宝鍋
21 Marmite aux huits trésors
豆腐と肉入り八宝鍋
肉、シーフード、豆腐、野菜など様々な具材が入った煮込み鍋。濃厚な味わいとクリーミーなソース。
€22
≈ ¥3,986
0
23 丸ごと蒸し魚
23 Poisson entier à la vapeur
鯛またはスズキ（入荷による）。ネギ添え蒸し魚。
丁寧に蒸した丸ごと魚。醤油、生姜、ネギ添え。身は柔らかく、風味豊か。
0
自家製蒸し料理
海老餃子（ハカオ）
Raviolis aux crevettes (Ha-kao)
半透明の皮の定番蒸し餃子。丸ごとまたは刻んだ海老入り。わずかに弾力のある食感と繊細な味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
海老餃子（シューマイ）
Bouchées aux crevettes (Siomai)
上部が開いた蒸し餃子。豚肉と海老のミックスを詰め、黄色い小麦粉の生地で包む。
€10
≈ ¥1,812
0
豚肉餃子（シューマイ）
Bouchées au porc (Siomai)
主に味付けした豚ひき肉を詰めたシューマイのバリエーション。
€9
≈ ¥1,631
0
鶏肉とコリアンダーの蒸し餃子
Bouchées au poulet et aux coriandres
鶏肉と新鮮なコリアンダー風味の蒸し餃子。
€9
≈ ¥1,631
0
ロースト豚肉入り蒸しパン
Brioches au porc rôti
甘辛いチャーシューを詰めた、ふんわり蒸した白い蒸しパン。
€10
≈ ¥1,812
0
ホタテの餃子
Raviolis aux coquilles St Jacques
ホタテの身を詰めた繊細な蒸し餃子。
€13.50
≈ ¥2,446
0
蒸し餃子の盛り合わせ（6個）
Assortiments de vapeurs (6 pièces)
数種類の点心を味わえる盛り合わせ。
€17
≈ ¥3,080
0
名物料理
S1 伊勢海老のピリ辛ソースまたは塩胡椒
S1 Queue de langouste sauce piquante ou sel et poivre
伊勢海老のピリ辛ソースまたは四川風塩胡椒。
€48
≈ ¥8,697
0
S2 丸ごとグリル海老
S2 Gambas entières grillées
旨味と風味を保つために殻ごとグリルした大きな海老。
€26
≈ ¥4,711
0
S3 ソフトシェルクラブの塩胡椒揚げ
S3 Crabes en mue au sel et poivre
ソフトシェルクラブの丸揚げ。塩胡椒風味。殻ごと食べられ、カリカリ。
€24
≈ ¥4,348
0
S9 鶏肉の揚げ物、レモンソース
S9 Poulet en beignet sauce au citron
レモン風味のクリーミーな黄色いソースがかかった、パン粉をつけて揚げた鶏肉。
€14
≈ ¥2,537
0
S12A 鶏肉の唐揚げ、ガーリック風味
S12A Cuisses de grenouilles frits à l'ail
ガーリック風味で揚げた鶏肉の足。鶏肉に似た柔らかい食感。
€16
≈ ¥2,899
0
S15 シェフの鴨肉鉄板焼き
S15 Canard du chef sur plaque chauffante
熱した鉄板の上でジュージューと音を立てて提供される鴨肉。通常はサテソースまたは胡椒ソース添え。
€18
≈ ¥3,261
0
S16 北京風北京ダック（2名様用 - 4品）
S16 Canard laqué à la Pékinoise (pour 2 personnes - 4 services)
北京の代表的な料理。丸ごとローストした鴨肉を、パリパリの皮、炒め肉、スープの3段階で提供。
€65
≈ ¥11,777
0
S19A 鶏肉の串焼きグリル
S19A Brochettes de poulet grillées
グリルしてキャラメリゼした鶏肉の串焼き。
€15
≈ ¥2,718
0
アラカルト
鶏肉・鴨肉
37 鶏肉と生姜の炒め物
37 Poulet sauté aux gingembres
鶏肉の細切りを新鮮な生姜の棒と共に中華鍋で炒めたもの。ピリ辛でレモン風味。
0
40A 鴨肉のロースト、クレープ添え
40A Magret de canard avec ses crêpes
北京風に、薄いクレープで包んで食べるロースト鴨肉のスライス。
0
甲殻類（シーフード）
20 揚げホタテ
20 Coquilles st jacques en beignet
衣をつけて揚げたホタテ。外はカリッと、中は柔らか。
0
22 野菜と海老の炒め物
22 Crevettes sautées aux légumes
旬のシャキシャキ野菜と海老の炒め物。
0
23 海老の甘酢炒め
23 Crevettes sautées à la sauce aigre douce
甘酸っぱい赤いソースがかかった海老。
0
29 ホタテのピリ辛炒め
29 Coquilles st Jacques sautées à la sauce piquante
ホタテのソテー、ピリ辛チリソース。
0
肉料理
酢豚
Porc à la sauce aigre-douce
赤いソース（砂糖と酢）で提供される豚肉の揚げ物。パイナップルやピーマンが入っていることが多い。
€12
≈ ¥2,174
0
豚肉のスペアリブ、キャラメルソース
Travers de porc sauce caramélisée
豚肉のポークリブ、甘くてとろみのある茶色いソースがけ。
€12
≈ ¥2,174
0
牛肉と玉ねぎの炒め物
Boeuf sauté aux oignons
玉ねぎたっぷりの牛肉の細切り炒め。定番の美味しさ。
€13
≈ ¥2,355
0
牛肉のピリ辛炒め
Boeuf sauté sauce piquante
ピリ辛ソースで調理した牛肉の細切り。
€14.50
≈ ¥2,627
0
北京風ラム肉の炒め物
Agneau sauté à la Pékinoise
中国北部特有の、発酵させた豆板醤ベースのソースで調理した牛肉の細切り。
€18
≈ ¥3,261
0
野菜、麺類、ご飯
chop-suey 野菜炒め
Ragoût de légumes Chop-Suey
数種類の野菜を軽いソースで炒めたもの。
€10
≈ ¥1,812
0
家庭風炒め麺
Nouilles Chinoise sautées à la mode familiale
肉と野菜のミックスを炒めた小麦麺。
€15
≈ ¥2,718
0
63 広東風チャーハン
63 Riz sauté à la Cantonnaise
ハム、グリーンピース、卵入りの定番チャーハン。
€8
≈ ¥1,449
0
67 白米
67 Riz nature
シンプルな蒸し白米。ソース料理の付け合わせに最適。
€3.20
≈ ¥580
0
88 牛肉のロクラクご飯
88 Riz loc lac au boeuf
ベトナム/カンボジア名物：マリネした牛肉の角切りを炒めたもの添え、トマトご飯。
€13.50
≈ ¥2,446
0
デザート
キャラメリゼしたリンゴの温冷クレープ
Croustillant chaud et froid de pomme caramelisée
2～3名様用。
衣をつけて揚げたリンゴ。熱いキャラメルを絡め、氷水で冷やしてキャラメルを瞬時に固める。
€20
≈ ¥3,624
0
自家製ココナッツ団子
Perles de coco fait maison
もち米で作った団子。甘い餡（黒ごまやピーナッツなど）を詰め、ココナッツフレークをまぶして蒸したもの。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ライチシロップ漬け
Lychee au sirop
白くて甘く香りの良いトロピカルフルーツ。軽いシロップ漬け。
€6
≈ ¥1,087
0
揚げリンゴ、パイナップル、またはバナナ
Beignet de pomme ou ananas ou banane
衣をつけて揚げたフルーツ。熱々で金色。
€7
≈ ¥1,268
0
ドリンク
デキャンタワイン
赤ワイン
Vin Rouge
デキャンタで提供されるハウスワイン。
€5~
≈ ¥906
ロゼワイン
Vin Rosé
デキャンタで提供されるハウスロゼワイン。
€5~
≈ ¥906
前菜
ハウスカクテル（ライチ）
Cocktail Maison (Litchi)
ライチ風味のハウススペシャル、アルコール入りミックスドリンク。
€8.50
≈ ¥1,540
0
キール・ロワイヤル
Kir royal
シャンパンとカシスリキュールベースのフランス風カクテル。
€9.50
≈ ¥1,721
0
赤ワイン（ボトル）
ボルドー AOC
Bordeaux aoc
ボルドー産赤ワイン。
€14~
≈ ¥2,537
Moulin Labordes
赤ワイン。
€18~
≈ ¥3,261
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.7
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