乡村火腿烤蛋
Oeuf Cocotte au jambon de Pays
将鸡蛋在小碗中烤制，加入奶油和本地生火腿块。口感奶油般丰富。热食，常用来蘸面包。
€7
≈ HK$63
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AIRE ONA
AIRE ONA
餐厅提供当地巴斯克和传统美食。Aire Ona 在巴斯克语中意为“好空气”。
前菜
腌鲱鱼配油浸土豆
Harengs marinés, pommes à l'huile
腌制在油醋中的鲱鱼柳，配温热的土豆片。法式小酒馆经典，醋味浓郁，口感软糯。
€8.50
≈ HK$77
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番茄马苏里拉
Tomate Mozzarella
简单清爽的沙拉，配番茄片和马苏里拉奶酪。通常用橄榄油和罗勒调味。
€8.50
≈ HK$77
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Pâté Basque de la Maison Pétricorena
巴斯克地区传统乡村肉酱，常加入埃斯佩莱特辣椒调味。质朴辛辣的熟食风味。涂抹在面包上食用。
€8.50
≈ HK$77
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乡村火腿
Jambon de Pays
本地风干生火腿拼盘（如 Bayonne 火腿）。咸味，风干，切成薄片。可作为开胃菜或前菜直接食用。
€13
≈ HK$117
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分享熟食拼盘
Assiette de Charcuterie à partager
各种熟食特色（火腿、香肠、肉酱）拼盘。非常适合多人分享。
€21
≈ HK$189
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特色沙拉
巴黎式
La Parisienne
时令产品，埃门塔尔奶酪和熟火腿
经典什锦沙拉，配埃门塔尔奶酪碎或丁和熟火腿。清新简单。
€13
≈ HK$117
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La Sud Ouest
时令产品，绵羊奶酪和乡村火腿
灵感来自当地的丰盛沙拉，配本地绵羊奶酪和风干生火腿。混合了当地特有的咸味。
€17
≈ HK$153
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炸卡门贝尔沙拉
La Salade au camembert pané
沙拉配裹面包糠炸制的卡门贝尔奶酪。奶酪内部融化流淌，外部酥脆。
€16
≈ HK$144
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煎蛋卷
配沙拉
原味煎蛋卷
Omelette nature
打散的鸡蛋在锅中煎制，简单调味。口感柔软。
€10~
≈ HK$90
火腿煎蛋卷
Omelette au jambon
经典煎蛋卷，配以熟火腿块。
€11~
≈ HK$99
奶酪煎蛋卷
Omelette au fromage
奶酪煎蛋卷（通常是埃门塔尔奶酪或碎奶酪）。
€11~
≈ HK$99
火腿奶酪煎蛋卷
Omelette jambon, fromage
什锦煎蛋卷，配火腿和奶酪。
€13~
≈ HK$117
Aire Ona 煎蛋卷
Omelette 'Aire Ona'
乡村火腿和辣椒
招牌特色，配本地生火腿和 guindillas（小串醋渍青辣椒）。典型的巴斯克风味，微辣。
€15~
≈ HK$135
分享拼盘
熟食拼盘
Plancha de charcuterie
各种熟食拼盘，非常适合分享作为开胃菜或便餐。
€25
≈ HK$225
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混合拼盘
Plancha Mixte
熟食 + 奶酪
精选本地熟食和奶酪拼盘。非常适合多人分享，品尝当地特产。
€30
≈ HK$270
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主菜
炸鱼薯条
Fish and Chips
裹面包屑炸制的鱼片，配薯条。源自英国的经典菜肴。
€16.50
≈ HK$149
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牛排
Pavé de Boeuf
厚切烤牛肉（通常是臀肉）。鲜嫩多汁，根据您的喜好，可选择三分熟或五分熟。
€17
≈ HK$153
0
油封鸭腿
Confit de Canard
鸭腿在自身脂肪中慢炖。肉质非常鲜嫩，脱骨，皮金黄酥脆。西南地区的传统菜肴。
€18.50
≈ HK$167
0
烤香肠
Andouillette grillée
传统法式香肠，以猪内脏为基础。气味和味道非常浓烈。质地坚实且颗粒状。仅适合内脏爱好者。
€16.50
≈ HK$149
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烤熟火腿配香草
Jambon blanc grillé aux herbes
厚切熟火腿片，用普罗旺斯香草烤制。简单美味。
€14
≈ HK$126
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奶酪
卡门贝尔奶酪
Camembert
法国标志性的软质奶酪，带霉菌外皮。口感奶油般顺滑，根据陈年时间味道或浓或淡。
€5
≈ HK$45
0
手工山羊奶酪
Chèvre artisanal
本地生产的山羊奶酪。味道独特，清新微酸。
€7.50
≈ HK$68
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农家绵羊奶酪配辣椒果冻
Brebis fermier et sa gelée de Piment
巴斯克地区典型的绵羊奶酪（如 Ossau-Iraty），配埃斯佩莱特辣椒果酱。甜咸搭配是这里的传统。
€8.50
≈ HK$77
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葡萄酒
壶装：黑皮诺卢瓦尔河谷 IGP
Pichet: Pinot noir IGP Val de Loire
轻盈的红葡萄酒，以壶装供应。黑皮诺果香浓郁，单宁含量低。
€9~
≈ HK$81
红葡萄酒
Domaine la Clapière PAYS D'OC - 2018
法国南部红葡萄酒。
€5.50~
≈ HK$50
黑皮诺卢瓦尔河谷 - 2021
Pinot Noir VAL DE LOIRE - 2021
卢瓦尔河谷轻盈果味红葡萄酒。
€4.50~
≈ HK$41
Bourgueil Domaine des Fontenay 2018
AOP 老藤
卢瓦尔河谷红葡萄酒（品丽珠）。通常结构感强，带有红色水果的香气。
€26
≈ HK$234
0
Sancerre Domaine Les Chaumes - 2020
卢瓦尔河谷红葡萄酒，优雅细腻，来自黑皮诺品种。
€6~
≈ HK$54
Domaine Grand Gaumont
红葡萄酒。
€5.50~
≈ HK$50
白葡萄酒
Le Petit Pont Pays D'oc
朗格多克白葡萄酒，干型，芳香。
€4.50~
≈ HK$41
Sancerre Domaine Les Chaumes - 2020
卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思）。非常干爽，矿物质感强，带有柑橘香气。
€6~
≈ HK$54
Domaine La Clapière Figuerette Pays d'Oc 2020
法国南部白葡萄酒。
€5.50~
≈ HK$50
桃红葡萄酒
Syrah Grenache Pays D'oc
Syrah grenache Pays D'oc
桃红葡萄酒，Syrah 和 Grenache 品种混合。果味浓郁，清爽。
€4.50~
≈ HK$41
Sancerre Domaine Les Chaumes - 2020
卢瓦尔河谷桃红葡萄酒（黑皮诺）。干型，细腻清爽。
€6~
≈ HK$54
Cuvée Aurana - Corbière - 2022
西南地区桃红葡萄酒（Corbières）。通常更浓郁，果味更足。
€4.50~
≈ HK$41
饮品
餐厅和露台价格（酒吧价格店内显示）
热饮
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
€2.40
≈ HK$22
0
美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡，类似于美式咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
无咖啡因咖啡或浓缩咖啡加少许牛奶
Déca ou noisette
无咖啡因咖啡或浓缩咖啡加一滴牛奶。
€2.60
≈ HK$23
0
奶油咖啡
Café crème
大杯拿铁咖啡。
€4.50
≈ HK$41
0
成熟茶/风味茶
Thé mature / Thé Parfumé
精选茶叶。
€5
≈ HK$45
0
热巧克力
Chocolat chaud
热可可牛奶饮品。
€4.50
≈ HK$41
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加热牛奶和奶泡。
€5
≈ HK$45
0
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热咖啡鸡尾酒，含咖啡、威士忌、糖和奶油。
€9
≈ HK$81
0
冷饮
可乐 33cl
Coca 33cl
可乐味苏打水。
€4.50
≈ HK$41
0
Schweppes 25cl
汤力水或柑橘味苏打水。
€4.50
≈ HK$41
0
Pschitt 柠檬水 25cl
Limonade Pschitt 25cl
法国柠檬味气泡柠檬水。
€4.50
≈ HK$41
0
冰红茶 25cl
Ice tea 25cl
桃子味冰红茶。
€4.50
≈ HK$41
0
Perrier 33cl
天然气泡矿泉水。
€4.50
≈ HK$41
0
果汁 25cl
Jus de Fruits 25cl
果汁（橙汁、苹果汁等）。
€4.50
≈ HK$41
0
Vittel 25cl
无气泡矿泉水。
€3.80
≈ HK$34
0
加糖浆
Supl. Sirop
在您的饮品中添加风味糖浆（薄荷、红石榴糖浆等）。
€0.20
≈ HK$2
开胃酒
Kir 12.5cl
Kir 12,5cl
传统开胃酒，由白葡萄酒和黑加仑奶油制成。
€4
≈ HK$36
0
Pastis、Ricard、Casanis
Pastis, Ricard, Casanis
茴香味利口酒，配凉水饮用。在法国南部非常受欢迎。
€5
≈ HK$45
0
Suze 4cl
龙胆草基底的苦味开胃酒。
€5
≈ HK$45
0
马天尼，波特酒 4cl
Martini, porto 4cl
味美思（马天尼）或加强酒（波特酒）。
€5
≈ HK$45
0
餐后酒和利口酒
Patxaran、苹果、Izarra
Patxaran, manzana, Izarra
巴斯克利口酒。Patxaran 以黑刺李为基底，Manzana 以苹果为基底，Izarra 是草本利口酒。
€10
≈ HK$90
0
朗姆酒、雅文邑、干邑 4cl
Rhum, armagnac, cognac 4cl
烈性餐后酒。
€10
≈ HK$90
0
Get 27、金酒 4cl
Get 27, Gin 4cl
薄荷利口酒（Get 27）或杜松子酒（Gin）。
€9
≈ HK$81
0
烈酒
香槟一杯 12cl
Coupe de Champagne 12cl
香槟起泡酒。
€12
≈ HK$108
0
巴斯克苹果酒 Kupela 75cl
Cidre Basque Kupela 75cl
当地苹果酒（Sagardoa），干型，酸爽，微起泡。冷饮。
€14
≈ HK$126
0
Clan Campbell 威士忌，JB 4cl
Whisky clan Campbell, JB 4cl
苏格兰调和威士忌。
€10
≈ HK$90
0
Glenlivet 4cl
单一麦芽威士忌。
€10
≈ HK$90
0
瓶装啤酒
喜力 33cl
Heineken 33cl
国际拉格淡啤酒。
€5
≈ HK$45
0
Super bock
葡萄牙拉格啤酒。
€3.80
≈ HK$34
0
金酒、威士忌、朗姆酒 Lapurdi
Gin, Wisky, rhum Lapurdi
本地烈酒或鸡尾酒（对 Lapurdi 的解释，巴斯克地区）。
€10
≈ HK$90
0
普罗塞克酒杯
Verre Prosecco
意大利起泡白葡萄酒。
€6
≈ HK$54
0
Oldarki 生啤（巴斯克）
淡啤酒
Bière Blonde
轻盈解渴的巴斯克生啤。
€4~
≈ HK$36
琥珀色啤酒
Bière Ambrée
琥珀色啤酒，带有焦糖和烤麦芽的香气。
€5~
≈ HK$45
白啤酒
Bière Blanche
小麦啤酒，浑浊，常带有柠檬味或香料味。
€9~
≈ HK$81
Picon啤酒 25cl
Picon Bière 25cl
淡啤酒与 Picon（橙味草本苦酒）的混合。
€5
≈ HK$45
0
餐牌到此為止
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