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Afaria

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★ 4.6 (695)

我们的前菜

烤朝鲜蓟，熏猪肉和孔泰奶酪
Terrine d'artichaut gratinée au lard fumé et comté
烤朝鲜蓟，覆盖融化的孔泰奶酪和酥脆熏猪肉。浓郁的风味和融化的质地。
€12 ≈ HK$108
炸榛子卡门贝尔奶酪，苹果酱
Camembert pané aux noisettes, compotée de pommes
裹有榛子外壳的卡门贝尔奶酪，炸制而成。中心呈流心热状，配苹果酱以平衡甜咸口味。
€13 ≈ HK$117
蘑菇饺子，帕玛森芝士奶油
Ravioles aux champignons, crème au parmesan
小蘑菇饺子，配以浓郁的帕玛森芝士酱。一道丰富美味的菜肴。
€14 ≈ HK$126
温拌韭葱，格里比什酱
Poireaux tièdes, sauce gribiche
鲭鱼柳
温拌韭葱，配格里比什酱（煮鸡蛋、酸豆和香草蛋黄酱）和鲭鱼柳。经典的法式小酒馆菜肴。
€12 ≈ HK$108
花椰菜浓汤，生火腿烤面包条
Velouté de chou fleur, mouillettes au jambon cru
奶油花椰菜浓汤，配以蘸有生火腿的烤面包条。
€12 ≈ HK$108

我们的主菜

香煎大虾和芦笋，奶油意大利饭
Gambas sautées et asperges, risotto crémeux
香煎大虾配芦笋和慢炖奶油意大利饭。
€24 ≈ HK$216
香煎鲷鱼柳，贻贝意面，藏红花蛤蜊和豌豆
Filet de daurade poêlé, pépinettes aux moules, coques safran et petits pois
香煎白鱼柳，配意面、贻贝和蛤蜊，藏红花酱汁和豌豆。
€23 ≈ HK$207
炖牛脸颊肉，百里香欧洲防风草饼
Joue de bœuf braisée, galette de panais au thym
炖牛肉块，配以百里香调味的欧洲防风草饼。
€24 ≈ HK$216
熏猪肉卷兔鞍，酿入梅干，配西班牙香肠蒸粗麦粉
Râble de lapin au lard fumé et farci aux pruneaux, semoule au chorizo
熏猪肉卷兔鞍，酿入甜梅干，配以香辣西班牙香肠的蒸粗麦粉。
€22 ≈ HK$198
烤鸭胸（带骨），粗切炸薯条
Magret de canard rôti sur l'os, grosses frites au couteau
+ 3 欧元，午餐套餐附加费
烤鸭胸（带骨以增加风味），通常呈粉红色，配粗切自制炸薯条。
€22 ≈ HK$198

我们的甜点

黑巧克力熔岩蛋糕，樱桃酱心，马斯卡彭奶油
Moelleux au chocolat noir, cœur griotte, chantilly mascarpone
浓郁的巧克力蛋糕，中心有流动的樱桃酱，顶部是浓郁的马斯卡彭奶油。
€9 ≈ HK$81
烤梨和山核桃
Gratin aux poires et noix de pécan
热甜点，烤制的梨和山核桃，烤箱焗制。可配烈酒。
€15~ ≈ HK$135
温热焦糖菠萝酥
Crumble tiède d'ananas caramélisés
焦糖菠萝，覆盖酥脆的碎沙布雷饼皮，温热食用。
€9 ≈ HK$81
香草奶油泡芙，咸焦糖酱
Ze profiteroles à la crème vanillée, caramel au beurre salé
香草奶油馅泡芙，淋上丰盛的咸焦糖酱。
€8 ≈ HK$72
火焰可丽饼
Crêpes Suzette
薄饼，配以黄油酱、焦糖糖、橙汁和君度力娇酒。
€9 ≈ HK$81

我们的品尝菜单

供所有食客享用（3 道前菜、1 道鱼、1 道肉，然后是 1 道甜点，根据我们的产品和 Ludivine 的灵感）

品尝菜单
Menu dégustation
包含主菜、鱼、肉和甜点的完整美食体验，由厨师根据市场选择。每人价格。
€46 ≈ HK$415

我们的奶酪

羊奶酪和榅桲酱
Brebis et pâte de coings
羊奶酪配以榅桲水果酱。
€9 ≈ HK$81
马罗瓦勒奶酪
Maroilles
来自法国北部的一种软质、橙色外皮的洗浸奶酪，以其浓郁的香气和强烈的味道而闻名。
€9 ≈ HK$81
奶酪拼盘
Assiette de Fromages
（午餐套餐附加 3 欧元）
精选陈年奶酪配面包。
€12 ≈ HK$108

仅限午餐

1 份前菜 + 1 份主菜
1 entrée + 1 plat
（周六、节假日和*除外）
午餐套餐，包含一份前菜和一份自选主菜。
€24 ≈ HK$216
1 盘 + 1 甜点
1 plat + 1 dessert
（周六、节假日和*除外）
午餐套餐，包含一份主菜和一份自选甜点。
€24 ≈ HK$216
1 份前菜 + 1 份主菜 + 1 份甜点
1 entrée + 1 plat + 1 dessert
（周六、节假日和*除外）
完整的午餐套餐，包含一份自选前菜、主菜和甜点。
€28 ≈ HK$252
今日特餐
Plat du jour
厨师根据时令食材准备的当日特色菜。
€18 ≈ HK$162

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
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