Afaria

아티초크를 기반으로 오븐에서 구운 요리, 녹은 콩테 치즈와 바삭한 훈제 베이컨으로 덮여 있습니다. 풍부한 맛과 녹는 질감.

헤이즐넛 크러스트로 덮여 튀겨진 까망베르 치즈. 속은 녹고 따뜻하며, 달콤하고 짭짤한 균형을 위해 사과 콤포트와 함께 제공됩니다.

버섯으로 속을 채운 작은 파스타를 크리미한 파르메산 치즈 소스에 담아 제공합니다. 풍부하고 맛있는 요리.

따뜻하게 익힌 리크와 그리비슈 소스(삶은 달걀, 케이퍼, 허브로 만든 마요네즈), 고등어 필레. 비스트로 클래식.

크리미하고 부드러운 콜리플라워 수프, 짭짤한 빵 스틱(크루통)과 함께 제공되며 생 햄으로 감싸져 있습니다.

팬에 구운 큰 새우와 아스파라거스, 크리미한 육수에 천천히 익힌 이탈리아식 쌀.

팬에 구운 섬세한 흰살 생선, 작은 파스타(페피네트), 홍합과 조개, 사프란과 완두콩 향의 소스와 함께 제공됩니다.

매우 부드러워질 때까지 오랫동안 끓인 쇠고기 조각, 타임 향을 입힌 파스닙 감자전과 함께 제공됩니다.

훈제 베이컨으로 말아 건자두를 채운 토끼 안장, 매콤한 초리조를 곁들인 쿠스쿠스 씨앗.

뼈째 구워 풍미를 더한 오리 가슴살, 일반적으로 핑크색으로 제공되며 굵게 썬 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다.

체리 코어가 흐르는 진한 초콜릿 케이크, 크리미한 마스카포네 휘핑 크림을 얹었습니다.

구운 배와 피칸을 오븐에 구운 따뜻한 디저트. 브랜디 샷과 함께 제공될 수 있습니다.

바삭한 부서지는 쇼트브레드 페이스트리로 덮인 캐러멜 처리된 파인애플, 따뜻하게 제공됩니다.

바닐라 크림으로 채우고 솔티드 버터 캐러멜 소스를 넉넉하게 뿌린 페이스트리 슈.

버터, 캐러멜 설탕, 오렌지 주스, 그랑 마르니에 리큐어로 만든 소스에 담긴 얇은 크레페.

셰프가 시장에 따라 선택한 여러 코스(애피타이저, 생선, 육류, 디저트)를 포함하는 완전한 미식 코스. 1인당 가격.

양젖 치즈와 함께 제공되는 으깬 퀴니스의 달콤한 과일 페이스트.

강력한 냄새와 강한 맛으로 알려진, 오렌지색 세척 껍질과 부드러운 질감의 북프랑스 치즈.

빵과 함께 제공되는 다양한 숙성 치즈 셀렉션.

애피타이저와 메인 요리 중 선택 가능한 점심 메뉴.

메인 요리와 디저트 중 선택 가능한 점심 메뉴.

애피타이저, 메인 요리, 디저트 중 선택 가능한 완전한 점심 메뉴.

셰프가 제철 재료에 따라 준비한 오늘의 스페셜 요리.