مقبلاتنا
تيرين الخرشوف المخبوز بلحم الخنزير المقدد والكومتي
Terrine d'artichaut gratinée au lard fumé et comté
طبق مخبوز يعتمد على الخرشوف، مغطى بجبنة كومتي المذابة ولحم الخنزير المقدد المقرمش. نكهة غنية وقوام ذائب.
€12
≈ $14.00جبنة كامامبير مقلية بالبندق، كومبوت التفاح
Camembert pané aux noisettes, compotée de pommes
جبنة كامامبير مغطاة بقشرة من البندق ومقلية. القلب سائل وساخن، يقدم مع كومبوت التفاح لتحقيق توازن بين الحلو والمالح.
€13
≈ $15.00رافيولي بالفطر، كريمة البارميزان
Ravioles aux champignons, crème au parmesan
باستا صغيرة محشوة بالفطر تقدم في صلصة كريمية من جبنة البارميزان. طبق غني ولذيذ.
€14
≈ $16.00كرات كراث دافئة، صلصة غريبش
Poireaux tièdes, sauce gribiche
فيليه الماكريل
كرات كراث مطبوخة تقدم دافئة مع صلصة غريبش (مايونيز بالبيض المسلوق، الكبر والأعشاب) وفيليه الماكريل. طبق كلاسيكي من البيسترو.
€12
≈ $14.00حساء القرنبيط الكريمي، مويليت بلحم الخنزير المقدد
Velouté de chou fleur, mouillettes au jambon cru
حساء كريمي وناعم من القرنبيط، يقدم مع عيدان خبز (مويليت) ملفوفة بلحم الخنزير المقدد للتغميس.
€12
≈ $14.00أطباقنا
قريدس مقلي وهليون، ريزوتو كريمي
Gambas sautées et asperges, risotto crémeux
قريدس كبير مقلي يقدم مع الهليون وأرز إيطالي مطبوخ ببطء في مرق كريمي.
€24
≈ $28.00فيليه سمك الدنيس المقلي، باستا صغيرة مع بلح البحر، محار بالزعفران والبازلاء
Filet de daurade poêlé, pépinettes aux moules, coques safran et petits pois
سمك أبيض رقيق مقلي، يقدم مع باستا صغيرة (بيبيينيت)، بلح البحر والمحار في صلصة بالزعفران والبازلاء.
€23
≈ $27.00خد بقري مطهو، فطيرة جزر أبيض بالزعتر
Joue de bœuf braisée, galette de panais au thym
قطعة لحم بقري مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جداً، تقدم مع فطيرة جزر أبيض معطرة بالزعتر.
€24
≈ $28.00ظهر أرنب بلحم الخنزير المقدد ومحشو بالبرقوق، كسكس بالتشوريزو
Râble de lapin au lard fumé et farci aux pruneaux, semoule au chorizo
ظهر أرنب ملفوف بلحم الخنزير المقدد المدخن ومحشو بالبرقوق الحلو، يقدم مع كسكس مزين بالتشوريزو الحار.
€22
≈ $25.00صدر بط مشوي بالعظم، بطاطس مقلية كبيرة مقطعة بالسكين
Magret de canard rôti sur l'os, grosses frites au couteau
+ 3 يورو إضافية على عروض الغداء
صدر بط مشوي بالعظم لمزيد من النكهة، يقدم عادة وردي اللون مع بطاطس مقلية منزلية مقطعة بخشونة.
€22
≈ $25.00حلوياتنا
كعكة الشوكولاتة الداكنة الذائبة، قلب الكرز الحامض، كريمة مخفوقة بالماسكاربوني
Moelleux au chocolat noir, cœur griotte, chantilly mascarpone
كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل من الكرز الحامض، مغطاة بكريمة مخفوقة كريمية من الماسكاربوني.
€9
≈ $10.00جرانتي الكمثرى والجوز الأمريكي
Gratin aux poires et noix de pécan
حلوى ساخنة مكونة من الكمثرى المطبوخة والجوز الأمريكي، مخبوزة في الفرن. يمكن تقديمها مع جرعة من المشروب الروحي.
€15~
كرامبل أناناس مكرمل دافئ
Crumble tiède d'ananas caramélisés
أناناس مكرمل مغطى بعجينة سابليه مفتتة مقرمشة، يقدم دافئاً.
€9
≈ $10.00بروفيترول بالكريمة والفانيليا، كراميل الزبدة المملحة
Ze profiteroles à la crème vanillée, caramel au beurre salé
عجينة الشو المحشوة بكريمة الفانيليا ومغطاة بسخاء بصلصة كراميل الزبدة المملحة.
€8
≈ $9.00كراب سويزيت
Crêpes Suzette
كراب رقيقة تقدم في صلصة زبدة، سكر مكرمل، عصير برتقال وليكور غراند مارنييه.
€9
≈ $10.00قائمة التذوق الخاصة بنا
لجميع الضيوف (3 مقبلات، 1 سمك، 1 لحم ثم 1 حلوى حسب منتجاتنا وإلهام لوديفين)
قائمة التذوق
Menu dégustation
رحلة طعام كاملة تتضمن عدة أطباق (مقبلات، سمك، لحم وحلوى) يختارها الشيف حسب السوق. السعر للشخص الواحد.
€46
≈ $53.00أجباننا
جبنة الأغنام ومعجون السفرجل
Brebis et pâte de coings
جبنة حليب الأغنام تقدم مع معجون فاكهة حلو مصنوع من السفرجل.
€9
≈ $10.00مارويل
Maroilles
جبنة من شمال فرنسا ذات عجينة طرية وقشرة مغسولة برتقالية، معروفة برائحتها القوية وطعمها القوي.
€9
≈ $10.00طبق أجبان
Assiette de Fromages
( + 3 يورو إضافية على عروض الغداء)
تشكيلة متنوعة من الأجبان المعتقة تقدم مع الخبز.
€12
≈ $14.00وقت الظهيرة فقط
مقبل واحد + طبق واحد
1 entrée + 1 plat
(ما عدا السبت والعطلات الرسمية و *)
عرض الغداء يشمل مقبل وطبق رئيسي من اختيارك من القائمة.
€24
≈ $28.00طبق واحد + حلوى واحدة
1 plat + 1 dessert
(ما عدا السبت والعطلات الرسمية و *)
عرض الغداء يشمل طبق رئيسي وحلوى من اختيارك من القائمة.
€24
≈ $28.00مقبل واحد + طبق واحد + حلوى واحدة
1 entrée + 1 plat + 1 dessert
(ما عدا السبت والعطلات الرسمية و *)
قائمة غداء كاملة تشمل مقبل وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك.
€28
≈ $32.00طبق اليوم
Plat du jour
طبق اليوم الخاص الذي يعده الشيف حسب مكونات الموسم.
€18
≈ $21.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
695 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...