Il Gabbiano al Pigneto dal 1985

四种不同的海鲜开胃菜组合。包括海鲜沙拉、章鱼土豆、炸小鱼和炒贻贝。适合一次品尝多种特色菜。

一道清爽的菜肴，由煮熟的冷食贝类和甲壳类动物组成。配以脆蔬菜、橄榄和清淡的油醋汁。味道细腻，质地柔嫩。

煮熟的嫩章鱼块配以小块土豆。简单地用橄榄油、欧芹和柠檬调味。经典的意大利开胃菜，口感柔软，味道鲜美。

非常薄的章鱼片，生食或轻微腌制。配以地中海风味调味品，包括小番茄、橄榄、续随子和松子。清新、芳香、精致的味道。

三种切成薄片的生鱼片品尝：鲷鱼、金枪鱼和三文鱼。配以清淡的调味品，以增强鱼的天然风味。入口即化，味道细腻。

一大盘珍贵生海鲜，包括牡蛎、小龙虾和马扎拉红虾。提供纯净的海水风味。适合高品质生鱼爱好者。

优质法国芬迪牡蛎，以其细腻的肉质和均衡的味道而闻名。新鲜食用，可原味或加少许柠檬汁。浓郁的海鲜风味和多汁的质地。

一纸筒混合炸小鱼，包括小鱿鱼、小章鱼和银鱼。炸至金黄酥脆，热食。咸鲜可口，适合做开胃菜。

新鲜贻贝用橄榄油、大蒜、欧芹和胡椒炒制。配烤面包片，蘸取美味的汤汁。浓郁的海鲜风味。

一盘什锦意大利传统冷切肉和奶酪。适合两人分享。提供各种咸味和陈年风味。

经典的意大利搭配：陈年意大利生火腿和新鲜多汁的水牛芝士。火腿的咸味与马苏里拉的奶香形成完美对比。冷食。

丰盛的菜肴，结合了烤茄子千层面、土豆泥（gateau）和新鲜小水牛芝士。温暖浓郁的风味，带有奶油般的口感。丰盛的素食开胃菜。

大号短意面，配上海鲜风味的Amatriciana酱。包括脆猪脸颊肉、鱼肉和海鲜炖肉，用佩克里诺奶酪调味。浓郁而咸鲜的味道，融合了陆地和海洋的风味。

意大利面配新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和辣椒。意大利海鲜的经典之作，简单而美味。可添加磨碎的乌鱼子以获得更浓郁的风味。

米饭用鱼汤慢炖，加入奶油虾仁烩制。口感奶油般顺滑，带有甲壳类动物的甜美细腻风味。优雅精致的菜肴。

新鲜意面，配半只龙虾和其酱汁。饰以胡椒味塔拉鲁奇碎，增添酥脆口感。珍贵浓郁的甲壳类风味。

粗意大利面配以各种整只海鲜和甲壳类动物。包括小龙虾、大虾、贻贝和蛤蜊，配以清淡的番茄酱或白酱。海鲜爱好者的终极菜肴。

那不勒斯地区特有的粗短鲜面。配以小龙虾、虾仁、蛤蜊和新鲜小番茄的酱汁。面条口感饱满，搭配甜美海洋风味。

烤章鱼触手，外脆内嫩。配土豆泥和时令蔬菜。口感对比宜人。

整只烤鱿鱼，配以甜酸蔬菜杂烩。用墨鱼汁装饰。清淡但充满地中海风味的菜肴。

金枪鱼片裹榛子和开心果碎，然后香煎。配以芳香的地中海酱。外脆内软（通常是粉红色）。

鱿鱼圈和虾仁裹面粉炸至金黄。经典的酥脆干爽菜肴，配柠檬。适合喜欢简单海鲜风味的人。

炸小杂鱼（paranza），通常整条食用，用手拿着吃。味道浓郁，充满地中海风味。非常酥脆。

用香浓的柑橘酱（橙子或柠檬）烹制的嫩比目鱼柳。清淡精致，味道清新。鱼肉呈白色，质地柔嫩。

当日新鲜捕捞的鱼，价格根据重量而定（按两计价）。可根据顾客选择的烹饪方式烹制。保证最高新鲜度。

什锦烤鱼和甲壳类动物。包括大虾、小龙虾、鲷鱼和鱿鱼。用橄榄油和柠檬调味，以增强烤制的天然烟熏风味。

丹麦牛肉的优质切块，以其嫩度闻名，烤制而成。肉质精瘦多汁。可根据要求选择烹饪程度。

烤牛肉切片（tagliata），放在新鲜芝麻菜床上。饰以小番茄和帕玛森奶酪碎。均衡美味的菜肴。

经典的丹麦牛肉烤制而成。味道浓郁，份量足。适合喜欢简单纯正红肉的食客。

新鲜时令蔬菜。有简单的混合蔬菜或丰富的（如金枪鱼、玉米、马苏里拉芝士等）多种配料可选。

一种类似萝卜叶的蔬菜。可以选择“炒”（用大蒜、橄榄油和辣椒炒）或“醋拌”（煮熟后用柠檬和橄榄油调味）。

略带苦味的绿叶蔬菜。用大蒜和辣椒炒制味道浓郁，或煮熟作为清淡的配菜。

烤红菊苣。烤制能软化其天然的苦味，使其变得酥脆。

色彩鲜艳的烤蔬菜，通常包括西葫芦、茄子和菊苣。用特级初榨橄榄油和香草调味。清淡可口。

经典配菜，可选烤迷迭香土豆或酥脆炸薯条。适合搭配肉类或鱼类。

著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。自制，奶油般顺滑，令人愉悦。

两种杯装甜点可选。加泰罗尼亚奶油布丁是卡仕达酱配焦糖糖壳；意式奶冻是奶油味细腻的甜点，常配浆果酱或焦糖酱。

新鲜奶油芝士蛋糕，配酥脆饼干底。自制，通常冷食，饰以水果酱。

传统的杯装甜点，有浸泡过利口酒（通常是Alchermes）的海绵蛋糕层和卡仕达酱或巧克力酱。色彩鲜艳，味道浓郁。

柠檬冰沙甜点，由柠檬汁和糖制成。清爽，助消化，清洁味蕾。通常装在杯子里，可饮用或用勺子食用。

瓶装矿泉水，有天然水和气泡水可选。

一升装大瓶可口可乐，适合分享。

经典碳酸饮料，单份玻璃瓶装。

经典意大利拉格啤酒大瓶装。口感均衡，略带苦味。

经典意大利拉格啤酒小瓶装。

优质意大利拉格啤酒，产自皮埃蒙特。口感醇厚清爽。

比利时琥珀色修道院啤酒。味道甜美，带有焦糖和烤水果的香气。

典型的意大利草本利口酒，通常在餐后饮用。

强劲芳香的意大利葡萄渣蒸馏酒。有多种类型和陈年选择。

精选国际烈酒和蒸馏酒，如威士忌、朗姆酒或干邑。

传统的意式浓缩咖啡。浓郁芳香，小杯装。

非常受欢迎的开胃鸡尾酒，以普罗塞克、Aperol和苏打水为基础。甜苦味和鲜艳的橙色。

巨型去核青橄榄，填满香料肉末，裹上面包屑油炸。马尔凯地区特色热食开胃菜，味道浓郁。

脱盐鳕鱼柳裹面糊油炸。外酥内软。罗马街头小吃的经典。

烤制的薄面包，淋上特级初榨橄榄油和盐（有时加迷迭香）。香脆松软。

餐位费，包括餐桌服务和面包篮。