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Il Gabbiano al Pigneto dal 1985

애피타이저

갈리아노 포커
Poker del Gabbiano
해산물 샐러드, 문어와 감자, 스피제토, 홍합 볶음(1,4,9,14)
해산물 샐러드, 문어와 감자, 모듬 튀김, 홍합 볶음 등 네 가지 별개의 해산물 애피타이저 모듬입니다. 한 접시에서 다양한 특선 요리를 맛볼 수 있습니다.
€24 ≈ ₩40,722
해산물 샐러드*
Insalata di mare*
아삭한 채소, 올리브, 비네그레트 소스(4,9)
삶아서 차갑게 제공되는 조개류와 갑각류로 구성된 신선한 요리입니다. 아삭한 채소, 올리브, 가벼운 비네그레트 소스로 맛을 냈습니다. 섬세한 맛과 부드러운 식감입니다.
€14 ≈ ₩23,754
문어*와 감자 샐러드
Insalata di Polpo* e patate
(14)
삶은 문어 조각을 깍둑썰기한 감자와 함께 제공합니다. 올리브 오일, 파슬리, 레몬으로 간단히 맛을 냈습니다. 부드럽고 맛있는 이탈리아 클래식 애피타이저입니다.
€16 ≈ ₩27,148
문어 카르파초*
Carpaccio di polpo*
방울토마토 다진 것, 가에타 올리브, 케이퍼, 잣, 바질(4,5)
얇게 썬 문어 조각을 날것으로 또는 살짝 절여 제공합니다. 방울토마토, 올리브, 케이퍼, 잣으로 만든 지중해식 양념과 함께 제공됩니다. 신선하고 향긋하며 세련된 맛입니다.
€15 ≈ ₩25,451
현지 생선 카르파초 3종
Tris di carpacci del pescato locale
(농어, 참치, 연어)(4)
농어, 참치, 연어 등 세 가지 종류의 얇게 썬 생선회를 맛볼 수 있습니다. 생선의 자연스러운 맛을 살리기 위해 가벼운 양념과 함께 제공됩니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 섬세한 맛.
€18 ≈ ₩30,541
갈리아노 크루도
Crudo del Gabbiano
굴 2개, 스캄피 2개, 마차란초 새우 2개, 마차라 델 발로 붉은 새우 2개, 작은 새우 4개 (2,14)
굴, 스캄피, 마차란초 새우 등 귀한 생해산물 모듬입니다. 순수하고 짠 바다의 맛을 선사합니다. 고급 생선회를 좋아하는 분들을 위해.
€26 ≈ ₩44,115
파인 드 클레어 굴
Ostriche Fines de Claire
(14) 개당
섬세한 살과 균형 잡힌 맛으로 유명한 프랑스산 고급 굴입니다. 신선하게 제공되며, 그대로 또는 레몬즙을 살짝 뿌려 즐길 수 있습니다. 강렬한 바다의 맛과 풍부한 식감.
€3.50 ≈ ₩5,939
스피제토
Lo Sfizietto
(오징어*, 꼴뚜기*, 라타리니 튀김 콘페티) (4,9,14)
작은 오징어, 꼴뚜기, 작은 생선(라타리니) 튀김 모듬입니다. 황금빛으로 바삭하게 튀겨 따뜻하게 제공됩니다. 짭짤하고 맛있는 애피타이저로 좋습니다.
€14 ≈ ₩23,754
빵 크루통을 곁들인 홍합 볶음
Sauté di cozze con crostini di pane
(1,14)
올리브 오일, 마늘, 파슬리, 후추로 볶은 신선한 홍합. 맛있는 국물을 찍어 먹을 수 있는 구운 빵 조각과 함께 제공됩니다. 강렬한 바다의 맛.
€13 ≈ ₩22,058
전통 살루미 & 치즈 모듬
Selezione di Salumi & Formaggi tradizionali
(7,10,12) (2인분)
이탈리아 전통 살루미와 치즈 모듬 플래터. 두 명이 나눠 먹기 좋습니다. 짭짤하고 숙성된 다양한 맛을 제공합니다.
€22 ≈ ₩37,328
국내산 생 프로슈토와 버팔로 모짜렐라
Prosciutto crudo Nazionale con mozzarella di Bufala
(7)
이탈리아의 고전적인 조합: 숙성된 생 프로슈토와 신선하고 육즙이 풍부한 버팔로 모짜렐라. 짠 프로슈토와 달콤한 모짜렐라의 대조가 완벽합니다. 차갑게 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
가지 파르미자나, 가토와 부라타 치즈 포함
Parmigiana di melanzane, con Gateau e Burratina
(7,1,5)
오븐 가지 파르미자나, 감자 수플레(가토), 신선한 부라타 치즈를 결합한 풍부한 요리입니다. 따뜻하고 풍부한 맛에 크리미한 느낌을 더했습니다. 푸짐하고 채식 애피타이저입니다.
€14 ≈ ₩23,754

첫 번째 코스 요리

해산물 아마트리치아나 파케리
Paccheri all'Amatriciana di mare
(관찰레, 생선 라구, 홍합, 조개, 페코리노)(7,14,4,2)
아마트리치아나 해산물 소스 변형으로 제공되는 큰 사이즈의 짧은 파스타입니다. 바삭한 관찰레, 생선과 해산물 라구, 페코리노 치즈로 마무리했습니다. 육지와 바다의 맛을 결합한 풍부하고 짭짤한 맛입니다.
€15 ≈ ₩25,451
신선한 조개 스파게티
Spaghetti alle vongole veraci
(1,14)(2유로 추가 시 숭어 알젓 추가 가능)
신선한 조개와 마늘, 올리브 오일, 고추로 맛을 낸 스파게티. 간단하지만 맛있는 이탈리아 해산물 요리의 고전입니다. 숭어 알젓을 추가하여 더 강한 맛을 낼 수 있습니다.
€17~ ≈ ₩28,845
새우 크림 리조또
Risotto alla crema di scampi
(4,7)
생선 육수로 천천히 익힌 쌀을 새우 크림으로 마무리했습니다. 크리미하고 벨벳 같은 질감에 새우의 달콤하고 섬세한 맛이 납니다. 우아하고 세련된 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451
랍스터 톤나렐리
Tonnarelli all'astice
(반 랍스터, 후추 타라루치 부스러기 포함(2,3)
반 랍스터와 소스로 맛을 낸 긴 파스타. 후추 타라리니 부스러기로 장식하여 바삭한 식감을 더했습니다. 고급스럽고 강렬한 갑각류의 맛.
€23 ≈ ₩39,025
갈리아노 스콜리오 스파게토네
Spaghettone allo Scoglio del Gabbiano
(새우, 새우, 홍합, 조개, 작은 새우)(1,2,4,14)
새우, 작은 새우, 홍합, 조개 등 다양한 해산물과 갑각류로 맛을 낸 두꺼운 스파게티. 가벼운 토마토 소스 또는 흰 소스로 제공됩니다. 해산물 애호가를 위한 궁극의 요리입니다.
€19 ≈ ₩32,238
새우, 작은 새우, 방울토마토, 조개로 만든 나폴리 스칼리아텔리
Scialatielli Napoletani con scampetti, gamberetti, pomodorini e vongole
(1,2,14)
캄파니아 지역의 두껍고 짧은 생면 파스타. 작은 새우, 작은 새우, 조개, 신선한 방울토마토 소스로 맛을 냈습니다. 풍부한 파스타 식감과 달콤하고 바다의 맛이 조화를 이룹니다.
€15 ≈ ₩25,451

로마 전통 첫 번째 코스 요리

(1,3,7)

부카티니 아마트리치아나
Bucatino all'Amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 맛을 낸 짧은 파스타. 로마 요리의 주춧돌입니다. 강하고 짭짤하며 약간 매콤한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
카르보나라 메제 만니케
Mezze maniche alla Carbonara
계란 크림, 페코리노 로마노, 후추, 바삭한 관찰레로 맛을 낸 짧은 파스타입니다. 풍부하고 크리미하며 매우 맛이 좋습니다. 크림은 포함되지 않습니다.
€12 ≈ ₩20,361
그리치아 메제 만니케
Mezze maniche alla Gricia
바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추로 맛을 낸 짧은 파스타. 카르보나라와 비슷하지만 계란이 없고, 아마트리치아나와 비슷하지만 토마토가 없습니다. 강하고 짭짤한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
카초 에 페페 톤나렐리
Tonnarello cacio e pepe
페코리노 로마노 치즈 크림과 풍부한 후추로 맛을 낸 계란 생면 파스타. 간단하지만 강하고 매콤한 맛. 매우 크리미합니다.
€11 ≈ ₩18,664

두 번째 코스 요리

구운 문어*
Polpo* rosticciato
감자 퓨레와 제철 채소(7,14)
겉은 바삭하고 속은 부드러워질 때까지 구운 문어 다리. 감자 퓨레 위에 제공되며 제철 채소와 함께 제공됩니다. 즐거운 식감의 대비.
€22 ≈ ₩37,328
구운 오징어*, 달콤한 채소 카포나타, 오징어 먹물
Calamaro* alla Piastra, caponatina di verdure in agrodolce e nero di seppia
(14)
구운 오징어, 달콤한 채소 카포나타, 오징어 먹물과 함께 제공됩니다. 가볍지만 지중해 풍미가 풍부한 요리입니다.
€22 ≈ ₩37,328
헤이즐넛과 피스타치오 크러스트 참치 필레
Trancio di tonno in crosta di nocciola e pistacchio
지중해 소스(4,5)
헤이즐넛과 피스타치오 가루를 입혀 구운 참치 필레. 향긋한 지중해 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다(종종 분홍색).
€22 ≈ ₩37,328
오징어*와 새우* 튀김
Frittura di calamari* & gamberi*
(1,2,14,5)
밀가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 오징어와 새우 링. 클래식하고 바삭하며 기름지지 않은 요리로 레몬과 함께 제공됩니다. 단순한 바다의 맛을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
€21 ≈ ₩35,631
파란자 모듬 튀김
Frittura mista di Paranza
(4,1,5)
작은 생선 튀김 (파란자), 보통 통째로 제공되며 손으로 먹습니다. 등푸른 생선의 강렬하고 정통적인 맛. 매우 바삭합니다.
€22 ≈ ₩37,328
감귤류 소스 가자미 필레
Sogliola sfilettata agli agrumi
(1,4,7)
섬세한 가자미 필레를 향긋한 감귤류 소스(오렌지 또는 레몬)로 조리했습니다. 가볍고 세련되며 신선한 맛의 요리입니다. 생선 살은 희고 부드럽습니다.
€22 ≈ ₩37,328
당일 잡은 국내산 생선
Pescato nazionale del giorno
(4) (굽기 선택 가능: 그릴, 오븐 또는 감자 크러스트) (100g당)
당일 잡은 신선한 생선, 가격은 무게에 따라 변동됩니다(표시 가격은 100g당). 고객의 선택에 따라 다양한 방식으로 조리할 수 있습니다. 신선도 보장.
€6~ ≈ ₩10,180
구운 생선 모듬
Grigliata mista di pesce
(새우 1마리, 스캄피 1마리, 도미 반 마리, 오징어 반 마리) (2,4,14)
구운 생선과 갑각류 모듬입니다. 새우, 스캄피, 도미, 오징어가 포함됩니다. 올리브 오일과 레몬으로 맛을 내 그릴의 훈제 향을 살렸습니다.
€26 ≈ ₩44,115
구운 덴마크산 쇠고기 필레
Filetto di manzo Danese alla griglia
부드러움으로 유명한 덴마크산 고급 쇠고기 부위, 구워서 제공됩니다. 살코기가 많고 육즙이 풍부합니다. 원하는 익힘 정도를 요청할 수 있습니다.
€23 ≈ ₩39,025
방울토마토, 루콜라, 그라나 치즈 조각을 곁들인 덴마크산 쇠고기 타야타
Tagliata di manzo Danese con pomodorini, rucola e scaglie di grana
(7,12)
구운 쇠고기를 얇게 썬 것(타야타), 신선한 루콜라 위에 제공됩니다. 방울토마토와 그라나 치즈 조각으로 장식했습니다. 균형 잡히고 맛있는 요리입니다.
€22 ≈ ₩37,328
구운 덴마크산 쇠고기 스테이크
Bistecca di manzo Danese alla griglia
클래식 덴마크산 쇠고기 스테이크, 구워서 제공됩니다. 맛이 좋고 푸짐합니다. 단순하고 정통적인 붉은 고기를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
€21 ≈ ₩35,631

곁들임 요리

샐러드
Insalata
혼합/풍부한
제철 신선한 채소. 혼합 또는 풍부한 버전(참치, 옥수수, 모짜렐라 등 더 많은 재료 포함)으로 제공됩니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
브로콜리니
Broccoletti
(선택 사항: 볶음 또는 신선한)
순무 잎과 비슷한 잎채소입니다. '리파사티'(마늘, 올리브 오일, 고추로 볶은 것) 또는 '알 아그로'(삶아서 레몬과 올리브 오일로 맛을 낸 것) 중에서 선택할 수 있습니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
치커리
Cicoria
(선택 사항: 볶음 또는 신선한)
약간 쓴맛이 나는 녹색 잎채소. 마늘과 고추로 볶으면 강한 맛을 내고, 삶으면 가벼운 곁들임 요리가 됩니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
구운 치커리 꽃
Fiore di radicchio alla griglia
구운 붉은 치커리. 구우면 자연적으로 쓴맛이 부드러워지고 바삭해집니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
구운 채소 모듬
Verdure grigliate miste
(주키니, 가지, 치커리)
주키니, 가지, 치커리 등 구운 채소로 만든 화려한 요리입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일과 허브로 맛을 냈습니다. 가볍고 맛이 좋습니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
감자
Patate
오븐 또는 튀김(1)
로즈마리를 곁들인 오븐 구이 감자 또는 바삭한 감자튀김 중에서 선택 가능한 클래식 곁들임 요리. 고기나 생선과 함께 먹기 좋습니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635

디저트

티라미수
Tiramisù
(자체 생산)(3,7)
커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림 층으로 이루어진 유명한 이탈리아 디저트. 쓴 카카오 가루를 뿌렸습니다. 수제이며 크리미하고 풍부합니다.
€6 ≈ ₩10,180
카탈라나 크림 또는 판나코타
Crema Catalana o Panna cotta
(자체 생산)(7)
두 가지 숟가락 디저트 중에서 선택하세요. 카탈라나 크림은 캐러멜 설탕 크러스트가 있는 커스터드 크림이고, 판나코타는 크림 디저트로 종종 베리 소스나 캐러멜과 함께 제공됩니다.
€6~ ≈ ₩10,180
치즈케이크
Cheesecake
(자체 생산)(7)
바삭한 비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크. 수제이며 보통 차갑게 제공되고 과일 소스로 장식됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
주피터 잉글레제
Zuppa Inglese
(자체 생산)(7)
스펀지 케이크와 커스터드 크림 또는 초콜릿 크림 층으로 구성된 전통적인 숟가락 디저트. 화려하고 맛이 좋습니다.
€6 ≈ ₩10,180
레몬 소르베
Sorbetto al Limone
(7)
레몬 주스와 설탕으로 만든 얼린 디저트. 상쾌하고 소화를 돕고 입안을 개운하게 합니다. 종종 잔에 담아 마시거나 숟가락으로 먹습니다.
€3.50 ≈ ₩5,939

음료

미네랄 워터
Acqua minerale
생수, 자연 또는 탄산수 중에서 선택 가능.
€2.80 ≈ ₩4,751
코카콜라 1L
Coca cola 1 l
나눠 마시기 좋은 1리터 코카콜라 큰 병.
€6 ≈ ₩10,180
유리병 탄산음료 0.33cl
Bibita in vetro 0.33 cl
코카콜라 – 환타 – 스프라이트
클래식 탄산음료, 유리병 1인분.
€3~ ≈ ₩5,090
모레티 66cl
Moretti 66 cl
큰 병에 담긴 클래식 이탈리아 라거 맥주. 균형 잡힌 약간 쓴맛.
€6 ≈ ₩10,180
모레티 33cl
Moretti 33 cl
작은 병에 담긴 클래식 이탈리아 라거 맥주.
€3.50 ≈ ₩5,939
메나브레아 66cl
Menabrea 66 cl
피에몬테에서 생산된 품질 좋은 이탈리아 프리미엄 맥주. 구조감 있고 상쾌한 맛.
€7 ≈ ₩11,877
레페 루즈 33cl
Leffe Rouge 33 cl
카라멜과 구운 과일 향이 나는 달콤한 맛의 벨기에 앰버 수도원 맥주.
€5 ≈ ₩8,484
이탈리아 아페리티프
Amari nazionali
이탈리아 전통 허브 소화주로, 보통 식사 후에 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
그라파
Grappe
강하고 향긋한 이탈리아 포도 찌꺼기 증류주. 다양한 종류와 숙성 연도로 제공됩니다.
€4~ ≈ ₩6,787
특별 에스테르 증류주
Distillati Esteri Speciali
위스키, 럼, 코냑 등 국제적인 주류 및 증류주 모듬.
€5~ ≈ ₩8,484
커피
Caffè
전통적인 이탈리아 에스프레소. 강하고 향긋하며 작은 잔에 제공됩니다.
€2 ≈ ₩3,393
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
프로세코, 아페롤, 소다를 베이스로 한 매우 인기 있는 아페리티프 칵테일. 달콤하고 쓴맛과 밝은 주황색.
€8 ≈ ₩13,574

즉석 튀김

아스콜라 올리브*
Olive all'ascolana*
(6개입) (1,3)
씨를 제거한 거대한 녹색 올리브에 매콤한 다진 고기를 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다. 마르케 지역의 따뜻하고 맛있는 애피타이저입니다.
€5 ≈ ₩8,484
대구 필레
Filetto di baccalà
(1,4)
염장 대구 필레를 반죽에 싸서 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 로마의 클래식 길거리 음식입니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
포카치아
Focaccia
올리브 오일과 소금(때로는 로즈마리)으로 양념한 얇고 구운 빵. 향긋하고 부드럽습니다.
€4 ≈ ₩6,787
빵과 서비스
Pane e Servizio
1인당
테이블 서비스와 빵 바구니가 포함된 커버 차지 비용.
€1.50 ≈ ₩2,545

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매장 정보

4.4
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