Osteria Degli Ubertini

점심 식사에 제공되는 푸짐한 전통 이탈리아 정식입니다. 파스타 첫 번째 코스, 육류 두 번째 코스, 채소 곁들임, 하우스 음료가 포함됩니다.

다양한 옵션이 있는 푸짐한 정액 저녁 식사입니다. 네 가지 코스로 구성된 정식 또는 구운 고기 중심의 메뉴 중에서 선택할 수 있습니다.

다양한 종류의 육가공품, 치즈, 올리브 절임 또는 구운 채소의 클래식한 구성입니다. 다양하고 맛있는 식사 시작으로, 함께 나누거나 혼자 즐기기에 좋습니다.

숙성된 생 프로슈토 조각과 신선한 버팔로 모짜렐라 치즈를 곁들입니다. 짭짤한 육가공품과 유제품의 단맛을 결합한 클래식한 조합입니다.

페코리노 로마노 치즈 크림과 넉넉한 흑후추로 양념한 파스타 요리로, 로마의 대표적인 요리입니다. 강렬하고 짭짤하며 매콤한 맛입니다.

클래식 로마식 까르보나라 (계란, 관찰레, 페코리노) 또는 트러플 소스 버전으로 제공되는 파스타입니다. 풍부하고 맛있습니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 양념한 파스타입니다. 라치오 요리의 고전으로 강렬한 맛입니다.

토마토 없이 관찰레, 페코리노, 흑후추로 만든 '화이트 아마트리치아나'로 알려져 있습니다. 맛있고 풍성한 양념입니다.

길고 납작한 계란 파스타에 천천히 끓인 고기 소스를 곁들인 요리입니다. 가정식으로 든든한 요리입니다.

짧은 파스타와 콩으로 만든 걸쭉하고 크리미한 수프입니다. 소박하고 전통적인 컴포트 푸드입니다.

두꺼운 생면 파스타에 쓴 채소 (치커리), 맛있는 소시지, 양유 치즈를 곁들인 요리입니다. 소박하고 강렬한 맛의 조합입니다.

얇게 썬 고기를 밀가루에 묻혀 팬에 구운 요리로, 보통 레몬 소스나 와인 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 섬세합니다.

얇게 썬 소고기를 빠르게 볶아 신선한 루콜라와 함께 제공합니다. 가볍고 맛있는 두 번째 코스 요리입니다.

다진 고기를 풍부한 토마토 소스에 넣고 천천히 끓인 미트볼입니다. 부드럽고 맛있으며 빵에 찍어 먹기 좋습니다.

로마식 내장 스튜 (로마식 트리파). 토마토, 민트, 페코리노 치즈와 함께 오랫동안 끓인 요리로, 소박한 전통 요리이며 매우 맛있고 부드럽습니다.

송아지 고기 조각에 프로슈토와 세이지를 곁들이고 화이트 와인으로 향을 낸 요리입니다. 로마 요리의 고전으로, 맛있고 향긋합니다.

쓴맛이 나는 잎채소로, 보통 마늘, 올리브 오일, 고추와 함께 팬에 볶아냅니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 스틱입니다. 최고의 클래식 곁들임입니다.

삶거나 팬에 볶은 채소입니다. 간단하고 건강합니다.

크림, 설탕, 젤라틴을 베이스로 한 커스터드 디저트입니다. 부드럽고 벨벳 같은 질감으로, 종종 베리 소스, 캐러멜 또는 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트입니다. 쓴 카카오 가루를 뿌립니다.

크림 파티시에르로 속을 채우고 잣과 슈가 파우더로 덮은 전통적인 쇼트브레드 페이스트리 타르트입니다. 달콤하고 바삭합니다.

미네랄 워터, 일반 또는 탄산.

클래식한 탄산 비알코올 음료 (예: 콜라, 오렌지 음료).

하우스 와인, 화이트 또는 레드. 보통 투수병이나 병으로 제공됩니다.

피자나 로마 요리와 함께 즐기기 좋은 상쾌한 라거 맥주입니다.

식후 소화제, 아페리티프, 레몬첼로 또는 그라파와 같은.

클래식 이탈리안 에스프레소. 강렬하고 향긋하며 식사를 마무리하기에 완벽합니다.