Yuzu

다양한 일본 특선 요리를 맛볼 수 있는 완벽한 저녁 코스 메뉴. 도시락, 미소 된장국, 초밥, 사시미, 튀김, 따뜻한 요리, 디저트가 포함됩니다. 일본 요리의 전반적인 맛을 볼 수 있는 전통적인 미식 경험입니다.

전통 도시락 상자에 담긴 다양한 구성. 신선한 사시미, 캘리포니아 롤, 바삭한 튀김, 구운 연어가 포함되어 있습니다. 한 끼 식사로 여러 가지 맛을 맛볼 수 있습니다.

신선한 생선회 (사시미)를 밥과 함께 제공하는 메뉴. 부드러운 식감과 섬세한 맛으로 생선의 품질을 강조합니다.

다양한 니기리 초밥 (생선 위에 밥) 모음. 생선의 신선함과 밥의 부드러움을 결합한 일본 요리의 고전입니다.

가볍고 바삭한 반죽으로 튀긴 새우와 채소 튀김을 밥과 함께 제공합니다. 튀김은 가볍고 기름지지 않아 재료의 맛을 살립니다.

부드러운 구운 소고기 안심, 밥과 함께 제공됩니다. 고기 본연의 맛을 즐길 수 있도록 소금만 뿌리거나 달콤 짭짤한 데리야끼 소스를 곁들여 제공됩니다.

구운 민물장어를 달콤하고 걸쭉한 간장 소스 (가바야키)로 양념한 밥 위에 올린 덮밥. 장어는 풍부하고 부드러우며 매우 맛있습니다.

다양한 사시미와 다른 재료들로 화려하게 장식된 식초밥. 그릇에 담긴 해체된 초밥과 같습니다.

식초밥 위에 날참치 슬라이스를 올린 덮밥. 참치 애호가를 위한 간단하고 상큼한 요리입니다.

구운 연어 스테이크를 밥과 함께 제공합니다. 소금 구이, 데리야끼 소스, 또는 된장 양념을 선택하여 더 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

밥과 함께 제공되는 구운 도미. 섬세한 흰살 생선으로, 소금만 뿌리거나 달콤 짭짤한 소스를 곁들여 제공됩니다.

구운 농장 닭고기 (지토리)를 밥과 함께 제공합니다. 육질은 육즙이 풍부하고 맛있으며, 담백한 맛 또는 데리야끼 소스로 양념된 버전으로 제공됩니다.

식초밥 위에 날연어 슬라이스를 올린 덮밥. 연어의 자연스러운 지방 덕분에 신선하고 부드러운 클래식 돈부리입니다.

구운 연어 목살 (볼살). 생선의 매우 부드럽고 지방이 많은 부분으로, 맛이 풍부하여 미식가들이 즐겨 찾습니다.

간장 소스로 조린 도미 머리. 뼈 주변의 섬세한 살을 발라 먹는 전통적인 요리입니다.

껍질째 제공되는 어린 콩. 치아로 껍질을 벗겨 먹습니다. 건강하고 인기 있는 애피타이저입니다.

부드럽거나 단단한 두부 조각으로 장식된 신선한 샐러드. 일반적으로 참깨 또는 간장 드레싱으로 양념합니다. 가볍고 상큼합니다.

튀김 새우를 올린 샐러드. 따뜻하고 바삭한 튀김과 신선한 채소의 조화가 일품입니다.

반쯤 구운 연어 (불에 살짝 그을린)와 제철 채소를 곁들인 샐러드. 연어는 속이 부드럽고 약간 구운 맛이 납니다.

다양한 해산물 (사시미) 샐러드. 신선한 해산물 단백질과 아삭한 채소가 풍부한 전채 요리입니다.

카르파초 스타일로 양념한 얇은 날도미 슬라이스, 올리브 오일, 레몬 또는 폰즈 소스를 곁들입니다.

겉은 살짝 익고 속은 날것인 부드러운 소고기 안심 슬라이스. 차갑게 제공되며, 폰즈 소스와 마늘, 생강 등의 양념을 곁들입니다.

식초밥 위에 구운 푸아그라를 올린 고급 퓨전 초밥. 프랑스와 일본 요리의 풍부하고 부드러운 조화.

달콤 짭짤한 데리야끼 소스를 곁들인 구운 푸아그라. 캐러멜화된 소스가 푸아그라의 풍부함을 더합니다.

낫토 (발효콩)를 채운 달콤한 튀긴 두부 주머니 (이나리). 낫토는 끈적한 식감과 특유의 강한 향을 가진, 매우 전통적인 맛입니다.

낫토 (발효콩)와 섞은 모듬 사시미 조각. 끈적하고 신선한 식감의 조화, 감칠맛이 풍부합니다.

빵가루를 입혀 튀긴 소고기 안심 꼬치. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 일본식 우스터 소스를 곁들여 제공됩니다.

간장, 생강 등으로 양념하여 튀긴 닭고기 조각. 육즙이 풍부하고 맛있으며, 종종 레몬과 함께 제공되는 일본의 고전입니다.

가볍게 튀긴 두부 조각을 따뜻한 다시마 육수 (튀김 간장/텐츠유)에 담아 제공합니다. 두부는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 육수를 흡수합니다.

가볍고 바삭한 반죽으로 튀긴 새우. 따뜻하게 제공되며, 종종 무를 갈아 만든 소스를 곁들입니다.

된장 소스를 곁들여 구운 가지 반쪽, 캐러멜화되어 부드러운 가지 속살과 풍부한 된장의 맛이 완벽하게 어우러집니다.

셰프가 선정한 다양한 니기리 초밥 모음. 나누거나 많이 드시는 분에게 이상적입니다.

예술적으로 썬 모듬 생선회. 밥 없이 제공되며, 와사비와 간장 소스를 곁들입니다.

새우와 다양한 채소를 튀긴 가벼운 튀김 모듬. 바삭하고 가벼운 전통 일본식 튀김입니다.

다양한 생선회와 다른 색색의 재료로 예쁘게 장식된 식초밥.

달콤한 간장 소스로 양념한 구운 민물장어를 올린 따뜻한 밥. 풍부하고 든든한 요리입니다.

식초밥 위에 날참치 슬라이스를 올린 덮밥. 참치 애호가를 위한 간단하고 맛있는 요리입니다.

신선한 날연어 슬라이스를 올린 식초밥.

연어, 참치, 도미 세 가지 다른 생선이 올라간 작은 식초밥 세트. 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

구운 장어를 올린 오사카 스타일의 사각형 압착 초밥. 오사카 지역의 특선 요리입니다.

구운 연어 스테이크를 취향에 따라 선택하세요: 소금만 뿌리거나, 데리야끼 소스로 양념하거나, 된장으로 양념할 수 있습니다.

구운 도미 스테이크, 섬세한 흰살 생선으로, 소금만 뿌리거나 데리야끼 소스를 곁들여 제공됩니다.

간장, 사케, 미림, 설탕 육수에 조린 도미. 부드럽고 짭짤한 육수 맛을 흡수합니다.

부드러운 구운 소고기 안심, 소금만 뿌리거나 데리야끼 소스를 곁들여 제공됩니다.

육즙이 풍부한 구운 농장 닭다리살. 소금, 달콤한 데리야끼 소스, 또는 폰즈 소스 (감귤류/간장) 중 선택 가능합니다.

따뜻한 녹차나 육수를 부어 먹는 밥 요리. 연어, 해조류 또는 짠 자두 (우메보시)를 곁들입니다.

튀김을 곁들인 따뜻한 국수. 소바 (메밀 국수) 또는 우동 (굵은 밀가루 국수)을 선택할 수 있습니다.

김이 나는 일본식 흰쌀밥. 적당히 찰기가 있습니다.

작은 샐러드.

다시마 육수와 발효된 된장 페이스트를 베이스로 한 전통 일본식 수프, 종종 두부와 해조류를 곁들입니다.

일본식 절임 채소 모듬. 입안을 개운하게 하고 밥과 함께 먹기 좋습니다.