Yucchan














유찬 인기 세트
ユッチャン定番セット
전채: 김치 모듬, 수제 나물 모듬, 초레기 샐러드 고기: 탄시오, 하라미, 살코기 2종, 갈비 2종 식사: 칡 냉면 또는 칡 비빔면 또는 돌솥 비빔밥 또는 수프·라이스 디저트: 오늘의 수제 아이스크림
전채, 다양한 야키니쿠, 선택 가능한 식사, 디저트가 포함된 인기 코스 세트입니다. 가게의 인기 메뉴를 한 번에 즐길 수 있습니다.
유찬 야키니쿠 런치
ユッチャン焼肉ランチ
전채·전채·미니 샐러드·오늘의 수프·라이스
야키니쿠를 메인으로 한 런치 세트입니다. 고기 양과 양념(소금 또는 간장)을 선택할 수 있습니다.
유찬 A 세트
ユッチャンAセット
전채·반찬·미니 샐러드·고기(LA 갈비 또는 불고기)·식사(칡 냉면 또는 칡 비빔면 또는 온면)
고기 요리와 면 요리를 조합한 런치 세트입니다. 메인 고기와 면 종류를 선택할 수 있습니다.
배추김치
白菜キムチ
배추를 고추, 마늘 등으로 담근 한국의 전통적인 발효 식품입니다. 매운맛과 신맛의 균형이 좋습니다.
오이김치
オイキムチ
오이김치입니다. 아삭한 식감과 산뜻한 매운맛이 특징입니다.
깍두기
カクテキ
무를 깍둑썰기한 김치입니다. 식감이 좋고 씹을수록 단맛과 매운맛이 퍼집니다.
차조기 절임
エゴマ漬け
차조기 잎을 간장 베이스 양념에 담근 요리입니다. 독특한 향이 식욕을 돋우고 밥과 잘 어울립니다.
창자
チャンジャ
명태 내장을 소금에 절여 고추 등으로 양념한 별미입니다. 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.
김치 모듬
キムチ盛り合わせ
몇 종류의 김치 모듬입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
수제 나물 모듬
自家製ナムル盛り合わせ
계절 채소를 사용한 수제 나물 모듬입니다. 참기름 풍미가 나는 부드러운 맛입니다.
생 청양고추 3개
生青唐辛子3本
생 청양고추입니다. 매우 매운 편이니, 매운 것을 좋아하시는 분이나 양념으로 즐겨주세요.
상추
サンチュ
야키니쿠를 싸서 먹기 위한 잎채소입니다. 고기와 함께 된장 등을 올려 싸서 먹습니다.
차조기
エゴマ
독특한 상큼한 향이 있는 잎채소입니다. 야키니쿠와 함께 먹으면 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
오늘의 구운 채소
本日の焼き野菜
오늘 추천하는 구운 채소 모듬입니다. 고기와 함께 구워 드세요.
초레기 샐러드
チョレギサラダ
상추 등 생채소를 참기름 베이스의 소금 소스로 버무린 한국식 샐러드입니다.
유찬 샐러드
ユッチャンサラダ
가게 이름을 딴 특제 샐러드입니다. 신선한 채소가 듬뿍 들어 있어 중간에 먹기 좋습니다.
상추 세트
サンチュセット
(상추·차조기·청양고추)
상추, 차조기 잎, 청양고추가 세트로 된 쌈 채소 모듬입니다.
김
韓国のり
참기름과 소금으로 양념한 얇은 김입니다. 바삭한 식감으로 안주나 밥반찬으로 인기가 많습니다.
한국식 순두부
韓国風冷奴
두부에 한국식 매콤한 양념장을 끼얹은 요리입니다. 산뜻합니다.
감자튀김
フライドポテト
바삭하게 튀긴 감자튀김입니다. 인기 있는 안주입니다.
오늘의 찜
本日の煮込み
일일 특선 찜 요리입니다. 천천히 쪄낸 재료의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
오징어 통구이
イカの姿焼き
오징어를 통째로 구운 향긋한 요리입니다. 마요네즈 등을 찍어 드세요.
부추 부침개 (매운맛)
にらチヂミ(辛)
부추를 듬뿍 사용한 한국식 오코노미야키입니다. 매콤한 양념으로, 겉은 바삭, 속은 쫄깃합니다.
아와지시마산 신양파 부침개
淡路島産 新玉葱チヂミ
단맛이 강한 아와지시마산 신양파를 사용한 부침개입니다.
계란말이 (한국식 계란말이)
ケランマリ(韓国風玉子焼き)
한국식 계란말이입니다. 재료가 들어 있으며, 부드러운 식감이 특징입니다.
까르보나라 떡볶이
カルボナーラトッポッキ
떡볶이를 크리미한 까르보나라 소스로 만든 창작 요리입니다.
소혀 햄버그
牛タンバーグ
소혀를 사용한 햄버그입니다. 소혀 특유의 씹는 맛과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
보쌈 (찐 돼지고기)
ポッサム(蒸し豚)
돼지고기를 부드럽게 찐 요리입니다. 김치나 된장과 함께 채소에 싸서 먹습니다.
LA 갈비
LAカルビ
뼈 있는 갈비를 달콤 짭짤한 양념으로 구운 요리입니다. 뼈 주변 고기의 감칠맛이 진합니다.
밥
ライス
흰 쌀밥입니다.
김밥
韓国のり巻/キンパ
참기름 풍미의 김밥입니다. 채소나 고기 등의 재료가 말려 있으며, 한입 크기로 먹기 좋습니다.
창자 김밥
チャンジャのり巻き
창자(명란젓 내장 염장)를 재료로 한 김밥입니다. 매콤해서 술안주로도 좋습니다.
김치볶음밥
キムチチャーハン
김치와 함께 볶은 볶음밥입니다. 알싸한 매운맛과 신맛이 식욕을 돋웁니다.
유찬 카레
ユッチャンカレー
가게 특제 카레라이스입니다. 진한 맛이 특징입니다.
돌솥 비빔밥
石焼ビビンパ
뜨거운 돌솥에 제공되는 비빔밥입니다. 나물이나 고기가 올라가 있으며, 잘 비벼 누룽지를 만들어 즐겨주세요.
돌솥 육회 비빔밥
石焼ユッケビビンパ
돌솥 비빔밥에 신선한 육회를 올린 호화로운 요리입니다.
순두부찌개
スンドゥブチゲ
부드러운 두부가 들어간 매콤한 찌개입니다. 해산물과 채소의 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다.
육개장
ユッケジャンスープ
소고기와 채소를 끓인 매운 수프입니다. 진하고 기운이 납니다.
미역 수프
ワカメスープ
미역이 들어간 담백한 수프입니다. 맵지 않아 매운 것을 잘 못 드시는 분께도 추천합니다.
계란탕
タマゴスープ
푹신한 계란이 들어간 부드러운 맛의 수프입니다.
와카타마 수프
わかたまスープ
미역과 계란이 모두 들어간 수프입니다.
소꼬리탕
オックステールスープ
(수량 한정)
소꼬리를 푹 끓인 수프입니다. 콜라겐이 풍부하고 진한 감칠맛이 있습니다.
칡(쿠즈)이란, 콩과 여러해살이 덩굴 식물. 8월경, 자주색 꽃이 총상으로 핀다. 뿌리는 해열제나 칡가루를 얻는다. 섬유는 칡베(쿠즈후) 등을 만든다. 추석 칠초의 하나.
칡 냉면
葛(くず)冷麺
칡가루와 메밀가루를 반죽한 검은 면이 특징인 냉면입니다. 반 셔벗 상태의 국물과 함께 즐깁니다. 매끈한 목넘김과 독특한 탄력이 있습니다.
칡 비빔면
葛ビビン麺
칡이 들어간 면을 매운 양념으로 비빈 비빔면입니다. 매운맛 속에 단맛과 감칠맛이 있습니다.
온면
温麺
따뜻한 수프에 들어간 면 요리입니다. 부드러운 맛으로 몸이 따뜻해집니다.
칼국수 (한국식 우동)
カルグクス(韓国風うどん)
한국식 우동입니다. 납작한 면과 해산물 등 육수가 우러난 국물이 특징입니다.
양념 맛을 맵게 할 수 있습니다
천엽회
センマイ刺し
소의 세 번째 위 생채입니다. 쫄깃한 독특한 식감을 즐깁니다. 초된장 등에 찍어 먹습니다.
와규 육회
和牛ユッケ
신선한 와규 생고기를 가늘게 썰어 양념과 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 녹는 듯한 식감과 진한 맛이 매력입니다.
상급 로스 (1장)
上ロース(1枚)
살코기와 마블링의 균형이 좋은 고급 로스 고기입니다. 부드럽고 고기 본연의 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
상급 갈비
上カルビ
마블링(지방)이 많은 고급 갈비입니다. 육즙이 풍부하고 진한 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.
대형 립아이
大判リブロース
립아이를 크게 썬 요리입니다. 고운 육질과 지방의 감칠맛이 특징입니다.
탄시오
タン塩
소혀를 소금으로 양념한 인기 메뉴입니다. 레몬즙으로 산뜻하게 드세요.
혀 3종 모듬
タン3種盛り
다른 부위나 컷의 혀를 즐길 수 있는 모듬입니다.
두꺼운 탄시오 (1장)
タン塩厚切り(1枚)
수량 한정
두껍게 썬 탄시오입니다. 고급스러운 두께ならでは의 육즙과 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.
상급 탄시오
上タン塩
혀 중에서도 특히 부드럽고 지방이 많은 고급 부위를 사용하고 있습니다.
와규 혀 갈비
和牛タンカルビ
와규의 혀 밑 등 부위로, 갈비 같은 지방의 감칠맛과 혀의 씹는 맛이 있습니다.
와규 혀 3종 모듬
和牛タン3種盛り
와규 혀의 다양한 부위를 즐길 수 있는 3종 모듬입니다.
와규 특선 탄시오
和牛特選タン塩
최고급 와규 혀를 사용한 최상급 요리입니다. 매우 부드럽고 녹는 듯한 식감입니다.
다진 파
きざみネギ
야키니쿠와 함께 즐기기 위한 다진 파입니다. 탄시오 등에 잘 어울립니다.
하라미
ハラミ
횡격막 근육 부위입니다. 살코기 같은 외형에 부드럽고 육즙이 풍부한 감칠맛이 있습니다.
특선 상급 하라미
特選上ハラミ
하라미 중에서도 특히 육질이 좋은 부분을 엄선한 것입니다.
오늘의 살코기
本日の赤身
오늘 추천하는 살코기입니다. 지방이 적어 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
안심
ヒレ
매우 곱고 부드러운 살코기 부위입니다. 지방이 적고 고급스러운 맛입니다.
샤토브리앙
シャトーブリアン
안심 중에서도 중앙부의 가장 두껍고 부드러운 희소 부위입니다. 최상의 부드러움과 맛입니다.
하츠
ハツ
소의 심장입니다. 지방이 적고 바삭한 식감이 좋습니다.
간
レバー
(신선하지만 잘 구워서 드세요)
소의 간입니다. 독특한 진한 풍미가 있으며 철분이 풍부합니다. 잘 구워서 드세요.
기아라
ギアラ
소의 네 번째 위입니다. 진한 지방의 단맛과 씹는 맛이 특징입니다.
테창
テッチャン
소의 대장(시마초우)입니다. 지방이 많고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
상급 미노
上ミノ
소의 첫 번째 위입니다. 두툼하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 담백한 맛입니다.
오늘의 호르몬 모듬
本日のホルモン盛り合わせ
오늘 추천하는 내장육(호르몬) 모듬입니다. 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
수제 계절 셔벗
手作り季節のシャーベット
제철 과일 등을 사용한 수제 셔벗입니다. 식후에 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
수제 밀크 아이스크림
手作りミルクアイス
수제 밀크 아이스크림입니다. 우유의 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
호떡~바닐라 아이스크림 곁들임~
ホットク~バニラアイス添え~
한국식 팬케이크 '호떡'에 바닐라 아이스크림을 곁들인 디저트입니다. 뜨겁고 차가운 온도차가 맛있습니다.
클래식 푸딩
クラシックプリン
옛날 방식의 단단한 푸딩입니다. 계란 풍미와 캐러멜 소스의 조화가 뛰어납니다.
뉴욕 치즈케이크
ニューヨークチーズケーキ
진하고 크리미한 치즈케이크입니다.
위스키
ウイスキー
이치로즈 몰트, 아오, 치타, 히비키, 히비키 블렌더스 초이스, 하쿠슈, 하쿠슈 12년, 야마자키, 야마자키 12년, 카쿠 하이볼
각종 위스키를 갖추고 있습니다.
맥주
ビール
생맥주와 병맥주입니다.
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