Yamaya

명란 소스에 재워 튀긴 닭튀김과 바삭한 전갱이 튀김 세트입니다. 닭튀김은 매콤하며, 전갱이 튀김은 두툼하고 육즙이 풍부합니다. 밥도둑입니다.

명란 풍미 닭튀김과 기름진 소금 고등어 구이를 즐길 수 있는 세트입니다. 육류와 생선을 모두 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

특제 소스에 재운 돼지고기를 철판에 노릇하게 구워낸 생강구이입니다. 달콤 짭짤한 소스와 생강 향이 식욕을 돋웁니다.

야마야 특제 명란 소스에 재워 튀긴 육즙 가득한 닭튀김입니다. 씹을수록 명란의 감칠맛과 매콤함이 입안에 퍼집니다.

나가사키현산 두툼한 전갱이를 사용한 튀김입니다. 특제 명란 타르타르 소스를 곁들여 먹으면 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

기름진 고등어를 특제 된장 소스에 푹 졸인 요리입니다. 된장의 깊은 맛과 고등어의 감칠맛이 밥과 잘 어울립니다.

하카타 명물 모츠나베를 1인분 정식 스타일로 즐길 수 있습니다. 탱글탱글한 소 내장과 야채의 감칠맛이 우러난 국물이 일품입니다.

커다란 䲫(호케)를 노릇하게 구워낸 정식입니다. 살이 단단하고 적당한 염도가 밥맛을 돋웁니다.

하카타의 향토 요리인 '가메니(치쿠젠니)' 정식입니다. 닭고기와 뿌리채소를 달콤 짭짤한 육수에 푹 졸였습니다.

특제 육수에 재워 풍미가 풍부한 닭튀김입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 맛이 특징입니다.

새콤달콤한 소스를 버무린 닭튀김에 타르타르 소스를 듬뿍 올린 미야자키 발상 요리입니다. 진하고 푸짐합니다.

바삭하게 튀긴 대구 튀김에 명란젓을 넣은 타르타르 소스를 곁들인 정식입니다. 흰살 생선의 담백한 맛에 명란젓의 깊은 맛이 어우러집니다.

구운 날치(아고) 육수와 간장 베이스 국물로 끓이는, 담백하면서도 깊은 맛의 모츠나베입니다. 탱글탱글한 국산 소 내장을 사용합니다.

고급스러운 단맛의 된장과 부드러운 참깨를 사용한, 진하고 크리미한 국물의 모츠나베입니다. 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

168시간 푹 숙성시킨 야마야 자랑의 명란젓입니다. 유자 향이 나는 고급스러운 맛입니다.

명란젓의 감칠맛을 응축시킨 건조 명란입니다. 술안주로 최적입니다.

명란젓을 섞은 감자 샐러드 위에 반숙 계란을 올린 요리입니다. 부드러운 노른자를 섞어 먹으면 부드러워집니다.

신선한 고등어 회를 특제 참깨 소스로 버무린 하카타 향토 요리입니다. 고소한 참깨 향이 생선 맛을 돋웁니다.

육수를 듬뿍 머금은 계란말이 안에 명란젓을 넣은 요리입니다. 폭신한 계란과 명란젓의 짭짤함이 절묘하게 어우러집니다.

명란 소스에 재워 튀긴 닭튀김입니다. 매콤해서 술안주로 좋습니다.

모츠나베를 메인으로 야마야의 인기 메뉴를 즐길 수 있는 스탠다드 코스입니다.

모츠나베에 말고기 회와 일품 요리 등이 포함된 호화로운 코스입니다.