Yamaya

Name: Yamaya
Address: Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 3 Chome−2−24 豊洲フォレシア １Ｆ, Tokio
Price range: ¥460 - ¥4500

Ofrecemos menús como el "Mentaiko, Karashi Takana y Arroz Ilimitados" para disfrutar del sabor de Hakata, así como nuestro famoso motsunabe.

★ 3.8 (271) $$Moderate 📍 Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 3 Chome−2−24 豊洲フォレシア１Ｆ

Menú

Menús de almuerzo, etc. Mentaiko, Karashi Takana y arroz ilimitados.

Menú de pollo frito curado con sabor a mentaiko y filete de jurel

熟成鶏の唐揚げめんたい風味＆アジフライ定食

Uso de filete de jurel de la prefectura de Nagasaki

Un set de pollo frito marinado en salmuera de mentaiko y un crujiente filete de jurel. El pollo frito tiene un picante sutil, y el filete de jurel es grueso y jugoso. Un plato que acompaña bien el arroz.

¥1,850 ≈ €10.00

Menú de pollo frito curado con sabor a mentaiko y caballa a la sal a la parrilla

熟成鶏の唐揚げめんたい風味＆焼き塩さば定食

Un set que combina pollo frito con sabor a mentaiko y caballa a la sal grasienta a la parrilla. Recomendado para quienes desean probar tanto carne como pescado.

¥1,800 ≈ €10.00

Menú de cerdo a la plancha con salsa especial y jengibre

鉄板！じっくりたれ漬け豚しょうが焼き定食

Caliente en la plancha

Cerdo a la parrilla en una plancha caliente, marinado en nuestra salsa especial. La salsa agridulce y el sabor a jengibre estimulan el apetito.

¥1,750 ≈ €10.00

Menú de pollo frito curado con sabor a mentaiko

熟成鶏の唐揚げめんたい風味定食

El pollo frito ha mejorado aún más

Pollo frito jugoso marinado en nuestra salsa especial de mentaiko de Yamaya. El sabor y el picante del mentaiko se extienden en la boca con cada mordisco.

¥1,600 ≈ €9.00

Menú de filete de jurel

アジフライ定食

¡Con tártara de mentaiko de la prefectura de Nagasaki!

Filete de jurel grueso de la prefectura de Nagasaki. Disfruta de un sabor intenso al comerlo con nuestra salsa tártara especial de mentaiko.

¥1,700 ≈ €9.00

Menú de caballa en salsa de miso

こく旨さばの味噌煮定食

¡Carne tierna y esponjosa!

Caballa grasienta cocida a fuego lento en nuestra salsa de miso especial. La riqueza del miso y el sabor de la caballa combinan perfectamente con el arroz.

¥1,600 ≈ €9.00

Menú de Motsunabe Yamaya

やまや自慢のもつ鍋膳

Disfruta del motsunabe, una especialidad de Hakata, en un menú individual. El caldo, enriquecido con el sabor del mots de res y las verduras, es exquisito.

¥2,400 ≈ €13.00

Pescado a la parrilla del día: menú de chicharro

本日の焼き魚ほっけ定食

Pescado a la parrilla del día

Un menú de filete de chicharro grande a la parrilla. La carne es firme y el punto justo de sal acompaña bien el arroz.

¥1,600 ≈ €9.00

Menú de Gameni de Hakata

博多がめ煮定食

Menú del día de hoy

Un menú de "Gameni (Chikuzen-ni)", un plato tradicional de Hakata. Pollo y verduras de raíz cocidos a fuego lento en un caldo agridulce.

¥1,700 ≈ €9.00

Menú de pollo frito con dashi delicioso

うまだし唐揚げ定食

Pollo frito marinado en nuestro caldo especial, lleno de sabor. Jugoso y con un sabor suave.

¥1,300 ≈ €7.00

Menú de pollo Nanban

チキン南蛮定食

Un plato originario de Miyazaki con pollo frito bañado en salsa agridulce y cubierto con abundante salsa tártara. Rico y abundante.

¥1,400 ≈ €8.00

Menú de Katsudon de bacalao con tártara de mentaiko

めんたいタルタルのたらカツ定食

Disfrute de nuestro abundante Katsudon de bacalao con tártara de mentaiko

Un menú de filete de bacalao frito crujiente, combinado con salsa tártara de mentaiko. El sabor suave del pescado blanco se complementa con la riqueza del mentaiko.

¥1,400 ≈ €8.00

Motsunabe de Hakata

Aceptamos pedidos a partir de dos personas.

Motsunabe de Hakata con caldo de bonito y salsa de soja

博多もつ鍋あごだし醤油味

Una porción

Un motsunabe ligero pero rico, cocido en una sopa a base de caldo de bonito a la parrilla (pez volador) y salsa de soja. Utiliza 소장 (mots) de res de origen nacional.

¥2,200 ≈ €12.00

Motsunabe de Hakata con rico sabor a miso

博多もつ鍋こく味噌味

Una porción

Un motsunabe con una sopa rica y cremosa hecha con miso dulce y sésamo suave. El sabor a ajo estimula el apetito.

¥2,200 ≈ €12.00

Añadir porciones individuales

Carne de res de 소장 (mots) de origen nacional

国産牛もつ

Carne de res de 소장 (mots) de origen nacional para añadir.

¥1,480 ≈ €8.00

Surtido de verduras

野菜盛り合わせ

Juego de verduras adicionales como repollo, cebollino y bardana.

¥630 ≈ €3.00

Fideos champon

ちゃんぽん麺

Fideos champon gruesos, perfectos para terminar la olla.

¥460 ≈ €3.00

Arroz con caldo

雑炊

Set de arroz con caldo para hacer con el caldo restante de la olla.

¥460 ≈ €3.00

Delicias y aperitivos de Hakata

Mentaiko curado durante 168 horas

一六八時間熟成明太

Nuestro mentaiko picante, curado lentamente durante 168 horas. Un sabor refinado con un aroma a yuzu.

¥900 ≈ €5.00

Mentaiko seco de Yamaya

やまやのドライ明太

Mentaiko seco con el sabor concentrado del mentaiko. Perfecto como aperitivo con alcohol.

¥900 ≈ €5.00

Ensalada de patata con huevo a medio cocinar y mentaiko

半熟玉子の明太ポテトサラダ

Una ensalada de patata mezclada con mentaiko, coronada con un huevo a medio cocinar. Se vuelve suave al mezclar la yema cremosa.

¥680 ≈ €4.00

Goma-saba

ごまさば

Un plato tradicional de Hakata de sashimi de caballa fresca mezclado con nuestra salsa especial de sésamo. El aroma del sésamo tostado realza el sabor del pescado.

¥900 ≈ €5.00

Tortilla de huevo con mentaiko

だし巻き明太玉子焼き

Un plato de tortilla de huevo esponjosa, empapada en dashi, con mentaiko en el interior. La salinidad del mentaiko y la suavidad del huevo se combinan a la perfección.

¥850 ≈ €5.00

Pollo frito con sabor a mentaiko

鶏の唐揚げ明太風味

Pollo frito marinado en salsa de mentaiko. Un condimento picante que va bien con el alcohol.

¥780 ≈ €4.00