Yamaya

用明太子酱汁腌制后炸制的鸡块，搭配酥脆的竹荚鱼炸鱼套餐。鸡块带有微辣，竹荚鱼炸鱼肉厚多汁。非常下饭。

明太子风味鸡块和肥美的盐烤鲭鱼套餐。推荐给想同时品尝肉类和鱼类的人。

将用特制酱汁腌制的猪肉在铁板上香烤而成的姜汁烧肉。甜咸酱汁和姜的香味令人食欲大开。

用山屋特制明太子酱腌制的鸡块。咀嚼时，明太子的鲜美和微辣在口中蔓延。

使用长崎县产厚实竹荚鱼制作的炸鱼。搭配特制明太子塔塔酱，可享受浓郁风味。

将肥美的鲭鱼用特制味噌酱汁精心炖煮的料理。味噌的浓郁和鲭鱼的鲜美非常下饭。

可享用博多名物牛杂火锅的单人定食套餐。鲜嫩的牛杂和蔬菜的鲜味融入汤汁中，味道绝佳。

香烤大片绿鳍鱼定食。肉质紧实，适度的咸味非常下饭。

博多地方料理“Gani-ni（筑前煮）”定食。用甜咸高汤精心炖煮鸡肉和根茎类蔬菜。

用特制高汤腌制的风味鸡块。多汁温和的口感是其特色。

宫崎发祥料理，将鸡块裹上甜醋酱汁，淋上满满的塔塔酱。浓郁且分量十足。

酥脆炸鳕鱼，搭配明太子风味塔塔酱的定食。鳕鱼的清淡味道与明太子的浓郁相得益彰。

用烤飞鱼高汤和酱油为基底的汤汁炖煮的牛杂火锅，口感清淡却浓郁。使用鲜嫩的国产牛小肠。

使用带有高雅甜味的味噌和醇厚的芝麻制作的浓郁奶油风味牛杂火锅。蒜香味令人食欲大开。

精心熟成168小时的山屋引以为傲的辣味明太子。带有柚子风味的优雅口感。

浓缩了明太子鲜味的干燥明太子。非常适合作为下酒菜。

将拌有明太子的土豆沙拉上放上半熟鸡蛋的一品。将流淌的蛋黄拌入一起食用，口感会变得醇厚。

用特制芝麻酱拌新鲜鲭鱼刺身的博多地方料理。香浓的芝麻风味衬托出鱼的鲜美。

在充满高汤的玉子烧中加入明太子的料理。蓬松的鸡蛋和明太子的咸味绝妙搭配。

用明太子酱腌制后炸制的鸡块。微辣的调味非常下酒。

以牛杂火锅为主，可享用山屋人气菜单的标准套餐。

在牛杂火锅的基础上，还包含马刺身和特色料理的豪华套餐。