Yamaya

Name: Yamaya
Address: Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 3 Chome−2−24 豊洲フォレシア １Ｆ, 东京
Price range: ¥460 - ¥4500

提供可享用博多风味、包含明太子・辣高菜・米饭无限续添的定食，以及名物牛杂火锅。

★ 3.8 (271) $$Moderate 📍 Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 3 Chome−2−24 豊洲フォレシア１Ｆ

定食

午餐时间的定食菜单。明太子・辣高菜・米饭无限续添。

熟成鸡块明太子风味 & 竹荚鱼炸鱼定食

熟成鶏の唐揚げめんたい風味＆アジフライ定食

使用长崎县产竹荚鱼炸鱼

用明太子酱汁腌制后炸制的鸡块，搭配酥脆的竹荚鱼炸鱼套餐。鸡块带有微辣，竹荚鱼炸鱼肉厚多汁。非常下饭。

¥1,850 ≈ ¥84

熟成鸡块明太子风味 & 烤盐鲭鱼定食

熟成鶏の唐揚げめんたい風味＆焼き塩さば定食

明太子风味鸡块和肥美的盐烤鲭鱼套餐。推荐给想同时品尝肉类和鱼类的人。

¥1,800 ≈ ¥81

铁板！慢炖入味猪肉姜汁烧肉定食

鉄板！じっくりたれ漬け豚しょうが焼き定食

铁板热腾腾

将用特制酱汁腌制的猪肉在铁板上香烤而成的姜汁烧肉。甜咸酱汁和姜的香味令人食欲大开。

¥1,750 ≈ ¥79

熟成鸡块明太子风味定食

熟成鶏の唐揚げめんたい風味定食

鸡块更加美味

用山屋特制明太子酱腌制的鸡块。咀嚼时，明太子的鲜美和微辣在口中蔓延。

¥1,600 ≈ ¥72

竹荚鱼炸鱼定食

アジフライ定食

请搭配长崎县产明太子塔塔酱！

使用长崎县产厚实竹荚鱼制作的炸鱼。搭配特制明太子塔塔酱，可享受浓郁风味。

¥1,700 ≈ ¥77

浓郁鲭鱼味噌煮定食

こく旨さばの味噌煮定食

肉质饱满柔软！

将肥美的鲭鱼用特制味噌酱汁精心炖煮的料理。味噌的浓郁和鲭鱼的鲜美非常下饭。

¥1,600 ≈ ¥72

山屋引以为傲的牛杂火锅套餐

やまや自慢のもつ鍋膳

可享用博多名物牛杂火锅的单人定食套餐。鲜嫩的牛杂和蔬菜的鲜味融入汤汁中，味道绝佳。

¥2,400 ≈ ¥109

今日烤鱼绿鳍鱼定食

本日の焼き魚ほっけ定食

今日烤鱼

香烤大片绿鳍鱼定食。肉质紧实，适度的咸味非常下饭。

¥1,600 ≈ ¥72

博多Gani-ni定食

博多がめ煮定食

今日特餐

博多地方料理“Gani-ni（筑前煮）”定食。用甜咸高汤精心炖煮鸡肉和根茎类蔬菜。

¥1,700 ≈ ¥77

美味高汤炸鸡定食

うまだし唐揚げ定食

用特制高汤腌制的风味鸡块。多汁温和的口感是其特色。

¥1,300 ≈ ¥59

南蛮鸡定食

チキン南蛮定食

宫崎发祥料理，将鸡块裹上甜醋酱汁，淋上满满的塔塔酱。浓郁且分量十足。

¥1,400 ≈ ¥63

鳕鱼炸肉排定食配明太子塔塔酱

めんたいタルタルのたらカツ定食

请搭配份量十足的鳕鱼炸肉排和明太子塔塔酱享用

酥脆炸鳕鱼，搭配明太子风味塔塔酱的定食。鳕鱼的清淡味道与明太子的浓郁相得益彰。

¥1,400 ≈ ¥63

博多牛杂火锅

两人份起售。

博多牛杂火锅飞鱼酱油味

博多もつ鍋あごだし醤油味

一人份

用烤飞鱼高汤和酱油为基底的汤汁炖煮的牛杂火锅，口感清淡却浓郁。使用鲜嫩的国产牛小肠。

¥2,200 ≈ ¥100

博多牛杂火锅浓郁味噌味

博多もつ鍋こく味噌味

一人份

使用带有高雅甜味的味噌和醇厚的芝麻制作的浓郁奶油风味牛杂火锅。蒜香味令人食欲大开。

¥2,200 ≈ ¥100

单点追加

国产牛小肠

国産牛もつ

追加用的国产牛小肠（牛杂）。

¥1,480 ≈ ¥67

什锦蔬菜

野菜盛り合わせ

卷心菜、韭菜、牛蒡等追加蔬菜套餐。

¥630 ≈ ¥29

ちゃんぽん麺

适合作为火锅收尾的粗面条。

¥460 ≈ ¥21

烩饭

雑炊

用火锅剩余汤汁制作的烩饭套餐。

¥460 ≈ ¥21

博多珍品・下酒菜

熟成168小时的明太子

一六八時間熟成明太

精心熟成168小时的山屋引以为傲的辣味明太子。带有柚子风味的优雅口感。

¥900 ≈ ¥41

山屋的干明太子

やまやのドライ明太

浓缩了明太子鲜味的干燥明太子。非常适合作为下酒菜。

¥900 ≈ ¥41

半熟蛋明太子土豆沙拉

半熟玉子の明太ポテトサラダ

将拌有明太子的土豆沙拉上放上半熟鸡蛋的一品。将流淌的蛋黄拌入一起食用，口感会变得醇厚。

¥680 ≈ ¥31

芝麻鲭鱼

ごまさば

用特制芝麻酱拌新鲜鲭鱼刺身的博多地方料理。香浓的芝麻风味衬托出鱼的鲜美。

¥900 ≈ ¥41

明太子玉子烧

だし巻き明太玉子焼き

在充满高汤的玉子烧中加入明太子的料理。蓬松的鸡蛋和明太子的咸味绝妙搭配。

¥850 ≈ ¥38

鸡块明太子风味

鶏の唐揚げ明太風味

用明太子酱腌制后炸制的鸡块。微辣的调味非常下酒。

¥780 ≈ ¥35

套餐

※所有价格均含税。※服务费每位400日元。

山屋牛杂火锅套餐（口味）

やまやもつ鍋コース（味）

以牛杂火锅为主，可享用山屋人气菜单的标准套餐。

¥3,500 ≈ ¥158

山屋牛杂火锅套餐（美）

やまやもつ鍋コース（美）

在牛杂火锅的基础上，还包含马刺身和特色料理的豪华套餐。

¥4,500 ≈ ¥204

菜单到此结束

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商店信息

★

3.8

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 3 Chome−2−24 豊洲フォレシア１Ｆ

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