Yakitoriya Sumire Komazawadaigakuten

닭다리살과 가슴살 사이의 희귀 부위 "후리소데"를 사용한 야키토리입니다. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 살은 육즙이 풍부하고 탄력 있는 식감이 특징입니다. 닭고기의 감칠맛을 직접적으로 즐길 수 있는 일품입니다.

다이센 닭의 레버를 고급스럽게 크게 자른 명물 꼬치입니다. 잡내가 없고, 녹는 듯한 진한 맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 참기름 소금이나 타래와 궁합이 좋습니다.

부드러운 식감에 고집한 수제 츠쿠네입니다. 닭고기 감칠맛이 가득하며, 씹을수록 맛이 퍼집니다. 기본 타래나 츠키미 등 다양한 버전으로 즐길 수 있습니다.

오독오독한 식감의 모래집을 상큼한 파 소금 소스로 버무린 안주입니다.

삶아서 채 썬 닭 껍질을 폰즈 소스로 상큼하게 마무리한 기본 안주입니다.

신선한 닭고기를 된장 소스로 육회 스타일로 만든 요리입니다. 진한 맛으로 술이 술술 넘어갑니다.

차가운 토마토 샐러드입니다. 상큼하여 젓가락질을 멈추게 하는 데 좋습니다.

상어 연골을 매실 소스로 버무린 별미입니다. 오독오독한 식감과 신맛이 특징입니다.

아보카도를 특제 발효 간장에 절였습니다. 진하고 크리미한 맛입니다.

신선한 생 뱅어(빙어)를 간장 소스에 절인 요리입니다. 일본술과 잘 어울립니다.

밥 위에 인기 야키토리 (히나토로, 네기마, 츠쿠네)를 올린 도시락입니다. 타래가 스며든 밥과 함께 즐길 수 있습니다.

닭튀김과 밥 정식 스타일입니다. 육즙이 풍부한 닭튀김은 밥과 궁합이 최고입니다.

뜨거운 밥 위에 얼린 소고기 지방 (우토로)을 올린 덮밥입니다. 밥의 열로 지방이 녹아 진한 단맛이 퍼집니다.

튀긴 닭고기를 단초에 담가 타르타르 소스를 올린 "치킨 난반"을 밥과 함께했습니다. 진한 맛으로 밥이 술술 넘어갑니다.

"왕 레버" 등 명물을 포함한 4개의 야키토리를 올린 호화로운 도시락입니다. 야키토리 전문점다운 고급스러운 일품입니다.

얼린 레몬이 듬뿍 들어간 레몬 사워입니다. 얼음 대신 레몬을 사용하기 때문에 묽어지지 않고 끝까지 진한 레몬 맛을 즐길 수 있습니다.

얼린 귤이 들어간 사워입니다. 디저트처럼 즐길 수 있는 달콤하고 신맛 나는 술입니다.

포도 과육이 들어간 과일 향이 나는 사워입니다. 껍질째 들어있어 식감도 즐길 수 있습니다.

신맛이 강하고 상쾌한 레몬 사워입니다. 구연산이 풍부하여 리프레시할 수 있습니다.

신맛 나는 매실 장아찌 맛이 나는 사워입니다. 짠맛과 신맛이 중독되는 맛입니다.

레몬을 직접 짜서 과즙을 더하는 스타일의 레몬 사워입니다. 신선한 향과 신맛을 즐길 수 있습니다.

라임 향이 상큼한 사워입니다.

고급 매실 브랜드 "난코우매"를 사용한 향긋한 매실 사워입니다.

오키나와 특산 감귤 "시쿠와사"를 사용한 사워입니다. 독특한 신맛과 향을 즐길 수 있습니다.

소주를 녹차(말차 함유)로 희석한 술입니다. 차의 쓴맛으로 술맛이 부드러워져 식사와 잘 어울립니다.

자몽 맛 탄산 알코올 음료입니다.

유산균 음료 "칼피스"를 사용한 달콤한 사워입니다. 마시기 쉽고 인기가 있습니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 상큼하여 기름진 요리와 잘 어울립니다.

소주를 재스민차로 희석한 술입니다. 화려한 향이 특징입니다.

스탠다드한 레몬 맛 사워입니다.

소주를 녹차로 희석한, 심플하고 마시기 쉬운 술입니다.

지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 "흑우롱차"로 희석한 술입니다.

복숭아 과육 (오로시)을 느낄 수 있는 달콤하고 과일 향이 나는 사워입니다.

포도 과육을 즐길 수 있는 사워입니다.

추억의 맛 귤 사워입니다.

과일 발효 식초 "미초"의 석류 맛을 사용한, 미용과 건강을 생각하는 분들께 인기 있는 사워입니다.