Yakitoriya Sumire Komazawadaigakuten

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Yakitoriya Sumire Komazawadaigakuten

大山鸡烤鸡专卖店。提供包括招牌王样鸡肝和雏鸡臀肉在内的,精心制作的烤鸡和创意料理。

Meguro City, Higashigaoka, 2 Chome−11−20 2F

4.3

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4.3
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烤鸡
特色菜・下酒菜
米饭・收尾
饮品
烤鸡

雏鸡臀肉

ひなトロ

被称为“袖子肉”的稀有部位,位于鸡腿肉和鸡胸肉之间。 精心烤制,使鸡皮面烤成金黄色酥脆,肉质多汁。

使用鸡腿肉和鸡胸肉之间稀有部位“袖子肉”制作的烤鸡。鸡皮酥脆芳香,肉质多汁且有弹性。是可以直接品尝到鸡肉风味的一道菜。

¥248~

王样鸡肝

王様レバー

创业以来的sumire招牌烤鸡!使用一整只大山鸡的肝脏,重达60克。 为了最大限度地品尝大山鸡的美味,特意切成大块的肝脏,まさに“王様”。

将大山鸡肝脏奢侈地切成大块的招牌烤串。没有腥味,入口即化,口感浓郁,质地蓬松。与芝麻油盐或酱汁是绝配。

¥298~

蓬松鸡肉丸

ふんわりつくね

sumire的另一款“招牌烤鸡”

注重蓬松柔软口感的自制鸡肉丸。充满了鸡肉的风味,越嚼越有味道。可以享受经典的酱汁或月见等各种口味。

¥248~
特色菜・下酒菜

葱盐酱汁脆脆的鸡胗

ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝

将口感脆脆的鸡胗,用清爽的葱盐酱汁拌在一起的下酒菜。

¥398
$3.00

鸡皮柚子醋

とり皮ポン酢

将煮熟切丝的鸡皮用柚子醋调味,是经典的下酒菜。

¥398
$3.00

鸡肉味噌生拌

鶏みそユッケ

将新鲜鸡肉用味噌酱拌成生拌风味。味道浓郁,非常下酒。

¥398
$3.00

sumire沙拉番茄

すみれのサラダトマト

冰镇番茄沙拉。清爽,最适合作为餐间小菜。

¥398
$3.00

梅子酱海蜇

梅水晶

用梅子酱拌过的鲨鱼软骨,是珍味。特点是脆脆的口感和酸味。

¥398
$3.00

牛油果发酵酱油渍

アボカドの発酵醤油漬け

将牛油果用特制发酵酱油腌制。味道浓郁顺滑。

¥398
$3.00

生鲚鱼酱油渍

生しらすの醤油漬け

将新鲜的生鲚鱼用酱油腌制。非常适合搭配日本酒。

¥398
$3.00
米饭・收尾

大山鸡烤鸡饭盒

大山どりの焼き鳥重

将大山鸡的人气烤鸡雏鸡臀肉、葱烤鸡肉、鸡肉丸做成丼饭便当。可以充分享受烤鸡的美味。

将人气烤鸡(雏鸡臀肉、葱烤鸡肉、鸡肉丸)放在米饭上制成的便当。可以搭配浸满酱汁的米饭享用。

¥909
$6.00

大山鸡炸鸡饭

大山どりのから揚げごはん

大山鸡盐味炸鸡配白米饭,简直是绝配。

炸鸡配米饭的定食套餐。多汁的炸鸡与米饭是绝配。

¥864
$6.00

牛脂碎饭盒

牛トロフレーク重

将加藤牛肉店特制的山形牛制成的牛脂碎放在热腾腾的米饭上。是能感受到牛肉甜味的绝佳特色菜。

在热腾腾的米饭上,放上冷冻的牛油(牛脂)碎。用米饭的热量融化牛油,散发出浓郁的甜味。

¥1,182
$8.00

自制塔塔酱和黑醋南蛮鸡饭

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮ごはん

将充分裹着黑醋酱汁和塔塔酱的南蛮鸡在米饭上蘸一下,米饭就会无限下饭。

将炸鸡块浸入糖醋酱汁,淋上塔塔酱,搭配米饭的“南蛮鸡”定食。浓郁的味道非常下饭。

¥864
$6.00

究极大山鸡烤鸡饭盒

究極の大山どり焼き鳥重

包括招牌“王样鸡肝”、“雏鸡臀肉”,再加上葱烤鸡肉、蓬松鸡肉丸,sumire自信推荐的四串烤鸡放在烤鸡专用米饭上,就是“究极”的烤鸡饭盒。

豪华的便当中放有包括“王样鸡肝”在内的四串烤鸡。是烤鸡专卖店独有的奢侈品。

¥1,091
$7.00
饮品

劲爽柠檬酸酒

ガチレモンサワー

想喝劲爽柠檬酸酒就选这款!

放入大量冷冻柠檬的柠檬酸酒。用柠檬代替冰块,可以一直享受浓郁的柠檬味而不被稀释。

¥498
$3.00

劲爽橘子酸酒

ガチみかんサワー

将橘子的酸甜味道封存的新款酸酒。

放入冷冻橘子的酸酒。是可以享受甜酸口味的甜点。

¥498
$3.00

劲爽葡萄果肉酸酒

ガチぶどうおろしサワー

使用可以连皮一起吃的水果葡萄制作,果味十足!

放入葡萄果肉的水果风味酸酒。连皮一起放入,可以享受口感。

¥498
$3.00

口水酸酒

よだれモンサワー

一口喝下就会让您垂涎欲滴!富含柠檬酸的酸酒。

酸度高,清爽的柠檬酸酒。富含柠檬酸,可以提神。

¥398
$3.00

口水梅子酸酒

よだれうめサワー

人气口水酸酒的另一款!梅子!光是想象就让人垂涎欲滴。。

带有酸梅干风味的酸酒。咸味和酸味让人欲罢不能。

¥398
$3.00

新鲜现榨柠檬酸酒

フレッシュ生搾りレモンサワー

献给想享受新鲜水果的您。正宗的安心感。

自己挤新鲜柠檬汁加入的柠檬酸酒。可以享受清新的香气和酸味。

¥398
$3.00

莱姆酸酒

ライムサワー

带有清爽莱姆香气的酸酒。

¥398
$3.00

南高梅酸酒

南高梅サワー

使用高级梅子品牌“南高梅”制作的,香气浓郁的梅子酸酒。

¥398
$3.00

冲绳香檬酸酒

沖縄シークヮーサーサワー

使用冲绳特产柑橘“香檬”制作的酸酒。可以享受独特的酸味和香气。

¥498
$3.00

宇治抹茶高球

宇治抹茶ハイ

用绿茶(含抹茶)调制的烧酒。茶的苦味能缓和酒味,非常适合搭配餐点。

¥398
$3.00

葡萄柚酸酒

グレープフルーツサワー

葡萄柚风味碳酸酒精饮料。

¥298
$2.00

可尔必思酸酒

カルピスサワー

使用乳酸菌饮料“可尔必思”制作的甜味酸酒。易饮且受欢迎。

¥298
$2.00

乌龙高球

ウーロンハイ

用乌龙茶调制的烧酒。清爽,非常适合搭配油腻的食物。

¥298
$2.00

茉莉花茶高球

ジャスミンハイ

用茉莉花茶调制的烧酒。特点是华丽的香气。

¥298
$2.00

柠檬酸酒

レモンサワー

标准的柠檬风味酸酒。

¥298
$2.00

绿茶高球

緑茶ハイ

用绿茶调制的烧酒,简单易饮。

¥298
$2.00

黑乌龙高球

黒ウーロンハイ

用据说能抑制脂肪吸收的“黑乌龙茶”调制的酒。

¥398
$3.00

白桃果泥酸酒

白桃おろしサワー

能感受到桃子果肉(果泥)的,甜美水果风味的酸酒。

¥398
$3.00

葡萄果肉酸酒

ぶどうおろしサワー

可以享受葡萄果肉的酸酒。

¥398
$3.00

橘子酸酒

みかんサワー

带有怀旧风味的橘子酸酒。

¥398
$3.00

美酢石榴酸酒

美酢ざくろサワー

使用水果发酵醋“美酢(Micho)”的石榴口味,是注重美容和健康的人气酸酒。

¥398
$3.00

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