Kanda Kikukawa Kaminoge

将鳗鱼内脏（肝脏）串起来用酱汁烤制的料理。具有独特的微苦和浓郁的鲜味，非常适合下酒。

未蘸酱汁烤制的鳗鱼（白烧）切碎的料理。搭配柚子醋和调味料，可以清爽地品尝到鳗鱼本身特有的香味和油脂的鲜美。

切碎的蒲烧鳗鱼和黄瓜醋拌。醋能中和鳗鱼的油腻感，带来清爽的口感。

用鳗鱼肝脏制成的法式冻派或肉冻。口感浓郁顺滑，是珍贵的美味。

当日推荐的3种新鲜海鲜生鱼片拼盘。可以品尝到当季的生鱼。

鲷鱼、比目鱼等白身鱼的生鱼片。口感清淡但有高雅的甜味和扎实的嚼劲。

金枪鱼生鱼片。可以品尝到浓郁的赤身鲜味和湿润口感的经典生鱼片。

用酱油基底的酱汁和芝麻油拌制的生金枪鱼料理。味道类似韩式生拌牛肉，浓郁的味道很适合下酒。

最适合下酒的3种珍味拼盘。可以品尝到用梅子酱拌制的鲨鱼软骨“梅水晶”、味道浓郁的“萤火鱿”以及口感Q弹的“带卵海带”。

当日推荐的3种珍味拼盘。有盐辛、拌菜等，是能佐酒的小碟。

以卷心菜为主的家常菜。最大限度地发挥了新鲜卷心菜的口感，是清爽的餐间小菜。

以切丝的白萝卜为主的沙拉。口感爽脆多汁，能让口中清爽。

以蒲烧鳗鱼为芯卷制的日式蛋卷。蓬松的蛋卷和鳗鱼的甜咸酱汁是绝配。

用大量高汤烤制的日式煎蛋卷。里面有生海苔，可以品尝到海苔的香味和高汤的风味。

时令蔬菜腌菜拼盘。有盐渍和米糠渍等，适合用餐中途或收尾的清爽小碟。

将白瓜等腌制在酒糟中的传统腌菜。具有爽脆的口感，以及酒糟带来的醇厚香气和甜味。

日本代表性的辛辣啤酒。口感爽快，味道锐利。

酒精度为0.00%的啤酒口味饮料。零卡路里，可以轻松享受啤酒的氛围。

传统的辛辣日本酒。味道清爽，能衬托出菜肴的味道。

为冷饮而酿造的日本酒。以300毫升瓶装提供，可以品尝到清新的味道。

纯米大吟酿酒。通过高度精米制成，具有果香和无杂味的清澈口感的高级酒。

橙汁。酸甜清爽的味道。

被称为日本夏日风物的碳酸饮料。装在独特的瓶子里，具有柠檬青柠般清爽的风味。

发源于中国的茶。具有烘焙的香气和能带走餐食油腻感的清爽余味。

可分享饮用的壶装乌龙茶。

是水。

无糖苏打水。口感清爽，可以直接饮用或搭配餐食。