













Especialistas en yakitori de pollo Daisen. Ofrecemos yakitori y platos creativos cuidadosamente seleccionados, incluyendo las especialidades "Ōsama Reba" y "Hinadoro".
Meguro City, Higashigaoka, 2 Chome−11−20 2F
Hinadoro (Cuello de pollo tierno)
ひなトロ
Una parte rara llamada "furisode", entre el muslo y la pechuga. La piel se asa hasta que esté dorada y crujiente, y la carne se asa cuidadosamente para que quede jugosa.
Una brocheta de yakitori hecha con "Furisode", una parte rara entre el muslo y la pechuga de pollo Daisen. La piel es crujiente y fragante, y la carne es jugosa y elástica. Un plato que te permite disfrutar directamente del sabor del pollo.
Ōsama Reba (Hígado de Rey)
王様レバー
¡Nuestra "Ōsama Reba" insignia desde la fundación! Una gran brocheta de 60g hecha con el hígado de pollo Daisen entero. El hígado, cortado deliberadamente en trozos grandes para saborear al máximo el delicioso pollo Daisen, es verdaderamente el "rey".
Una brocheta insignia hecha con generosos trozos de hígado de pollo Daisen. No tiene olor y ofrece un sabor rico y tierno que se derrite en la boca. Combina perfectamente con aceite de sésamo y sal o salsa.
Tsukune tierno
ふんわりつくね
Otra "brocheta insignia" de Sumire
Tsukune casero con una textura tierna y esponjosa. Está lleno del sabor del pollo y su sabor se expande con cada bocado. Puedes disfrutarlo en varias versiones, como la clásica con salsa o tsukimi.
Molde de mollejas crujientes con salsa de cebolleta y sal
ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝
Un aperitivo de mollejas crujientes con una refrescante salsa de cebolleta y sal.
Piel de pollo con ponzu
とり皮ポン酢
Un aperitivo clásico de piel de pollo hervida y cortada en tiras finas, acabado con ponzu para un sabor refrescante.
Yukke de pollo y miso
鶏みそユッケ
Un plato de pollo fresco preparado al estilo yukke con salsa de miso. Su rico sabor acompaña bien con el alcohol.
Ensalada de tomate Sumire
すみれのサラダトマト
Una ensalada de tomate frío. Es refrescante y perfecta como intermedio.
Ume Suigyo
梅水晶
Un manjar de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente y acidez.
Aguacate marinado en salsa de soja fermentada
アボカドの発酵醤油漬け
Aguacate marinado en nuestra salsa de soja fermentada especial. Tiene un sabor rico y cremoso.
Jurel marinado en salsa de soja
生しらすの醤油漬け
Un plato de jurel fresco marinado en salsa de soja. Combina bien con el sake japonés.
Cuenco de Yakitori de Pollo Daisen
大山どりの焼き鳥重
Una caja bento con "Hinadoro" y "Negima" de pollo Daisen, junto con tsukune. Puedes disfrutar plenamente del delicioso yakitori.
Un cuenco de arroz cubierto con yakitori popular (Hinadoro, Negima, Tsukune). Puedes disfrutarlo con el arroz impregnado de salsa.
Arroz con pollo Daisen frito
大山どりのから揚げごはん
El pollo Daisen frito con sal y el arroz blanco son una combinación inmejorable.
Un menú de estilo de comida con pollo frito y arroz. El pollo frito jugoso combina perfectamente con el arroz.
Cuenco de Gyū-toro Flake
牛トロフレーク重
Escamas de "Gyū-toro" de ternera de Yamagata de la carnicería "Kato Beef", servidas sobre arroz caliente. Una obra maestra que te permite sentir la dulzura de la carne de res.
Un cuenco de arroz cubierto con escamas de grasa de res congelada (Gyū-toro). La grasa se derrite con el calor del arroz, extendiendo un dulzor rico.
Arroz de Pollo Nanban con tártara casera y vinagre negro
自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮ごはん
El Nanban, cubierto con salsa de vinagre negro y tártara, al mojarlo en el arroz, ¡el arroz se vuelve infinitamente delicioso!
Pollo frito marinado en vinagre dulce y cubierto con salsa tártara, servido con arroz. Su rico sabor combina perfectamente con el arroz.
Cuenco de Yakitori de Pollo Daisen "Definitivo"
究極の大山どり焼き鳥重
Incluyendo nuestras especialidades "Ōsama Reba" y "Hinadoro", junto con Negima y nuestro Tsukune tierno, este "definitivo" cuenco de yakitori está coronado con 4 brochetas de yakitori que Sumire recomienda con confianza.
Una lujosa caja bento con 4 brochetas de yakitori, incluyendo la especialidad "Ōsama Reba". Un plato de lujo único de un especialista en yakitori.
Gachi Lemon Sour
ガチレモンサワー
¡Si realmente quieres un sour de limón, este es el tuyo!
Un sour lleno de limones congelados. Usar limones en lugar de hielo asegura que el sabor intenso a limón no se diluya y se pueda disfrutar hasta el final.
Gachi Mikan Sour
ガチみかんサワー
Un nuevo sour que captura la dulzura y acidez de las mandarinas.
Un sour con mandarinas congeladas. Una bebida agridulce que puedes disfrutar como postre.
Gachi Budō Oroshi Sour
ガチぶどうおろしサワー
¡Lleno de sabor a fruta con uvas que se pueden comer con la piel!
Un sour afrutado con pulpa de uva. Se incluye la piel, por lo que también puedes disfrutar de la textura.
Yodaremon Sour
よだれモンサワー
¡Un sorbo te hará salivar! Un sour lleno de ácido cítrico.
Un sour de limón con una acidez fuerte y refrescante. Lleno de ácido cítrico para revitalizarte.
Yodare Ume Sour
よだれうめサワー
¡La esperada segunda variedad de nuestro popular Yodare Sour! ¡Ume! Solo de imaginarlo se te hace la boca agua...
Un sour con el sabor ácido de la ciruela encurtida. Su salinidad y acidez son adictivas.
Sour de limón recién exprimido
フレッシュ生搾りレモンサワー
Para ti, que quieres exprimir fruta fresca. La seguridad de lo clásico.
Un sour de limón donde exprimes el limón fresco tú mismo para añadir el jugo. Puedes disfrutar del aroma y la acidez frescos.
Lime Sour
ライムサワー
Un sour refrescante con aroma a lima.
Nanko Ume Sour
南高梅サワー
Un sour de ciruela de Nanko, una marca de ciruelas de alta calidad, con un aroma fragante.
Okinawa Shikuwasa Sour
沖縄シークヮーサーサワー
Un sour hecho con "Shikuwasa", un cítrico especial de Okinawa. Puedes disfrutar de su acidez y aroma únicos.
Uji Matcha High
宇治抹茶ハイ
Una bebida hecha mezclando shochu con té verde (con matcha). La amargura del té suaviza el sabor del alcohol y combina bien con la comida.
Pomelo Sour
グレープフルーツサワー
Una bebida carbonatada alcohólica con sabor a pomelo.
Calpis Sour
カルピスサワー
Un sour dulce hecho con la bebida de lactobacilos "Calpis". Es fácil de beber y popular.
Uron High
ウーロンハイ
Una bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Es refrescante y combina bien con comidas grasosas.
Jasmine High
ジャスミンハイ
Una bebida hecha mezclando shochu con té de jazmín. Se caracteriza por su fragancia floral.
Lemon Sour
レモンサワー
Un sour de limón estándar.
Green Tea High
緑茶ハイ
Una bebida sencilla y fácil de beber hecha mezclando shochu con té verde.
Kuro Uron High
黒ウーロンハイ
Una bebida mezclada con "Kuro Uroncha", que se espera que tenga el efecto de suprimir la absorción de grasa.
Shiro Momo Oroshi Sour
白桃おろしサワー
Un sour dulce y afrutado que te permite sentir la textura (puré) de la pulpa de melocotón.
Budō Oroshi Sour
ぶどうおろしサワー
Un sour que te permite disfrutar de la pulpa de uva.
Mikan Sour
みかんサワー
Un sour de mandarina con un sabor nostálgico.
Mizuho Zakuro Sour
美酢ざくろサワー
Un sour popular hecho con "Mizucho" (vinagre de fruta fermentado) sabor granada, ideal para quienes se preocupan por la belleza y la salud.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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