Yakitoriya Sumire Komazawadaigakuten

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Yakitoriya Sumire Komazawadaigakuten

Especialistas en yakitori de pollo Daisen. Ofrecemos yakitori y platos creativos cuidadosamente seleccionados, incluyendo las especialidades "Ōsama Reba" y "Hinadoro".

Meguro City, Higashigaoka, 2 Chome−11−20 2F

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Yakitori
Platos exquisitos y aperitivos
Arroz / Para terminar
Bebidas
Yakitori

Hinadoro (Cuello de pollo tierno)

ひなトロ

Una parte rara llamada "furisode", entre el muslo y la pechuga. La piel se asa hasta que esté dorada y crujiente, y la carne se asa cuidadosamente para que quede jugosa.

Una brocheta de yakitori hecha con "Furisode", una parte rara entre el muslo y la pechuga de pollo Daisen. La piel es crujiente y fragante, y la carne es jugosa y elástica. Un plato que te permite disfrutar directamente del sabor del pollo.

¥248~

Ōsama Reba (Hígado de Rey)

王様レバー

¡Nuestra "Ōsama Reba" insignia desde la fundación! Una gran brocheta de 60g hecha con el hígado de pollo Daisen entero. El hígado, cortado deliberadamente en trozos grandes para saborear al máximo el delicioso pollo Daisen, es verdaderamente el "rey".

Una brocheta insignia hecha con generosos trozos de hígado de pollo Daisen. No tiene olor y ofrece un sabor rico y tierno que se derrite en la boca. Combina perfectamente con aceite de sésamo y sal o salsa.

¥298~

Tsukune tierno

ふんわりつくね

Otra "brocheta insignia" de Sumire

Tsukune casero con una textura tierna y esponjosa. Está lleno del sabor del pollo y su sabor se expande con cada bocado. Puedes disfrutarlo en varias versiones, como la clásica con salsa o tsukimi.

¥248~
Platos exquisitos y aperitivos

Molde de mollejas crujientes con salsa de cebolleta y sal

ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝

Un aperitivo de mollejas crujientes con una refrescante salsa de cebolleta y sal.

¥398
$3.00

Piel de pollo con ponzu

とり皮ポン酢

Un aperitivo clásico de piel de pollo hervida y cortada en tiras finas, acabado con ponzu para un sabor refrescante.

¥398
$3.00

Yukke de pollo y miso

鶏みそユッケ

Un plato de pollo fresco preparado al estilo yukke con salsa de miso. Su rico sabor acompaña bien con el alcohol.

¥398
$3.00

Ensalada de tomate Sumire

すみれのサラダトマト

Una ensalada de tomate frío. Es refrescante y perfecta como intermedio.

¥398
$3.00

Ume Suigyo

梅水晶

Un manjar de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente y acidez.

¥398
$3.00

Aguacate marinado en salsa de soja fermentada

アボカドの発酵醤油漬け

Aguacate marinado en nuestra salsa de soja fermentada especial. Tiene un sabor rico y cremoso.

¥398
$3.00

Jurel marinado en salsa de soja

生しらすの醤油漬け

Un plato de jurel fresco marinado en salsa de soja. Combina bien con el sake japonés.

¥398
$3.00
Arroz / Para terminar

Cuenco de Yakitori de Pollo Daisen

大山どりの焼き鳥重

Una caja bento con "Hinadoro" y "Negima" de pollo Daisen, junto con tsukune. Puedes disfrutar plenamente del delicioso yakitori.

Un cuenco de arroz cubierto con yakitori popular (Hinadoro, Negima, Tsukune). Puedes disfrutarlo con el arroz impregnado de salsa.

¥909
$6.00

Arroz con pollo Daisen frito

大山どりのから揚げごはん

El pollo Daisen frito con sal y el arroz blanco son una combinación inmejorable.

Un menú de estilo de comida con pollo frito y arroz. El pollo frito jugoso combina perfectamente con el arroz.

¥864
$6.00

Cuenco de Gyū-toro Flake

牛トロフレーク重

Escamas de "Gyū-toro" de ternera de Yamagata de la carnicería "Kato Beef", servidas sobre arroz caliente. Una obra maestra que te permite sentir la dulzura de la carne de res.

Un cuenco de arroz cubierto con escamas de grasa de res congelada (Gyū-toro). La grasa se derrite con el calor del arroz, extendiendo un dulzor rico.

¥1,182
$8.00

Arroz de Pollo Nanban con tártara casera y vinagre negro

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮ごはん

El Nanban, cubierto con salsa de vinagre negro y tártara, al mojarlo en el arroz, ¡el arroz se vuelve infinitamente delicioso!

Pollo frito marinado en vinagre dulce y cubierto con salsa tártara, servido con arroz. Su rico sabor combina perfectamente con el arroz.

¥864
$6.00

Cuenco de Yakitori de Pollo Daisen "Definitivo"

究極の大山どり焼き鳥重

Incluyendo nuestras especialidades "Ōsama Reba" y "Hinadoro", junto con Negima y nuestro Tsukune tierno, este "definitivo" cuenco de yakitori está coronado con 4 brochetas de yakitori que Sumire recomienda con confianza.

Una lujosa caja bento con 4 brochetas de yakitori, incluyendo la especialidad "Ōsama Reba". Un plato de lujo único de un especialista en yakitori.

¥1,091
$7.00
Bebidas

Gachi Lemon Sour

ガチレモンサワー

¡Si realmente quieres un sour de limón, este es el tuyo!

Un sour lleno de limones congelados. Usar limones en lugar de hielo asegura que el sabor intenso a limón no se diluya y se pueda disfrutar hasta el final.

¥498
$3.00

Gachi Mikan Sour

ガチみかんサワー

Un nuevo sour que captura la dulzura y acidez de las mandarinas.

Un sour con mandarinas congeladas. Una bebida agridulce que puedes disfrutar como postre.

¥498
$3.00

Gachi Budō Oroshi Sour

ガチぶどうおろしサワー

¡Lleno de sabor a fruta con uvas que se pueden comer con la piel!

Un sour afrutado con pulpa de uva. Se incluye la piel, por lo que también puedes disfrutar de la textura.

¥498
$3.00

Yodaremon Sour

よだれモンサワー

¡Un sorbo te hará salivar! Un sour lleno de ácido cítrico.

Un sour de limón con una acidez fuerte y refrescante. Lleno de ácido cítrico para revitalizarte.

¥398
$3.00

Yodare Ume Sour

よだれうめサワー

¡La esperada segunda variedad de nuestro popular Yodare Sour! ¡Ume! Solo de imaginarlo se te hace la boca agua...

Un sour con el sabor ácido de la ciruela encurtida. Su salinidad y acidez son adictivas.

¥398
$3.00

Sour de limón recién exprimido

フレッシュ生搾りレモンサワー

Para ti, que quieres exprimir fruta fresca. La seguridad de lo clásico.

Un sour de limón donde exprimes el limón fresco tú mismo para añadir el jugo. Puedes disfrutar del aroma y la acidez frescos.

¥398
$3.00

Lime Sour

ライムサワー

Un sour refrescante con aroma a lima.

¥398
$3.00

Nanko Ume Sour

南高梅サワー

Un sour de ciruela de Nanko, una marca de ciruelas de alta calidad, con un aroma fragante.

¥398
$3.00

Okinawa Shikuwasa Sour

沖縄シークヮーサーサワー

Un sour hecho con "Shikuwasa", un cítrico especial de Okinawa. Puedes disfrutar de su acidez y aroma únicos.

¥498
$3.00

Uji Matcha High

宇治抹茶ハイ

Una bebida hecha mezclando shochu con té verde (con matcha). La amargura del té suaviza el sabor del alcohol y combina bien con la comida.

¥398
$3.00

Pomelo Sour

グレープフルーツサワー

Una bebida carbonatada alcohólica con sabor a pomelo.

¥298
$2.00

Calpis Sour

カルピスサワー

Un sour dulce hecho con la bebida de lactobacilos "Calpis". Es fácil de beber y popular.

¥298
$2.00

Uron High

ウーロンハイ

Una bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Es refrescante y combina bien con comidas grasosas.

¥298
$2.00

Jasmine High

ジャスミンハイ

Una bebida hecha mezclando shochu con té de jazmín. Se caracteriza por su fragancia floral.

¥298
$2.00

Lemon Sour

レモンサワー

Un sour de limón estándar.

¥298
$2.00

Green Tea High

緑茶ハイ

Una bebida sencilla y fácil de beber hecha mezclando shochu con té verde.

¥298
$2.00

Kuro Uron High

黒ウーロンハイ

Una bebida mezclada con "Kuro Uroncha", que se espera que tenga el efecto de suprimir la absorción de grasa.

¥398
$3.00

Shiro Momo Oroshi Sour

白桃おろしサワー

Un sour dulce y afrutado que te permite sentir la textura (puré) de la pulpa de melocotón.

¥398
$3.00

Budō Oroshi Sour

ぶどうおろしサワー

Un sour que te permite disfrutar de la pulpa de uva.

¥398
$3.00

Mikan Sour

みかんサワー

Un sour de mandarina con un sabor nostálgico.

¥398
$3.00

Mizuho Zakuro Sour

美酢ざくろサワー

Un sour popular hecho con "Mizucho" (vinagre de fruta fermentado) sabor granada, ideal para quienes se preocupan por la belleza y la salud.

¥398
$3.00

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