













大山鸡烤鸡专卖店。提供包括招牌王样鸡肝和雏鸡臀肉在内的,精心制作的烤鸡和创意料理。
Meguro City, Higashigaoka, 2 Chome−11−20 2F
雏鸡臀肉
ひなトロ
被称为“袖子肉”的稀有部位,位于鸡腿肉和鸡胸肉之间。 精心烤制,使鸡皮面烤成金黄色酥脆,肉质多汁。
使用鸡腿肉和鸡胸肉之间稀有部位“袖子肉”制作的烤鸡。鸡皮酥脆芳香,肉质多汁且有弹性。是可以直接品尝到鸡肉风味的一道菜。
王样鸡肝
王様レバー
创业以来的sumire招牌烤鸡!使用一整只大山鸡的肝脏,重达60克。 为了最大限度地品尝大山鸡的美味,特意切成大块的肝脏,まさに“王様”。
将大山鸡肝脏奢侈地切成大块的招牌烤串。没有腥味,入口即化,口感浓郁,质地蓬松。与芝麻油盐或酱汁是绝配。
蓬松鸡肉丸
ふんわりつくね
sumire的另一款“招牌烤鸡”
注重蓬松柔软口感的自制鸡肉丸。充满了鸡肉的风味,越嚼越有味道。可以享受经典的酱汁或月见等各种口味。
葱盐酱汁脆脆的鸡胗
ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝
将口感脆脆的鸡胗,用清爽的葱盐酱汁拌在一起的下酒菜。
鸡皮柚子醋
とり皮ポン酢
将煮熟切丝的鸡皮用柚子醋调味,是经典的下酒菜。
鸡肉味噌生拌
鶏みそユッケ
将新鲜鸡肉用味噌酱拌成生拌风味。味道浓郁,非常下酒。
sumire沙拉番茄
すみれのサラダトマト
冰镇番茄沙拉。清爽,最适合作为餐间小菜。
梅子酱海蜇
梅水晶
用梅子酱拌过的鲨鱼软骨,是珍味。特点是脆脆的口感和酸味。
牛油果发酵酱油渍
アボカドの発酵醤油漬け
将牛油果用特制发酵酱油腌制。味道浓郁顺滑。
生鲚鱼酱油渍
生しらすの醤油漬け
将新鲜的生鲚鱼用酱油腌制。非常适合搭配日本酒。
大山鸡烤鸡饭盒
大山どりの焼き鳥重
将大山鸡的人气烤鸡雏鸡臀肉、葱烤鸡肉、鸡肉丸做成丼饭便当。可以充分享受烤鸡的美味。
将人气烤鸡(雏鸡臀肉、葱烤鸡肉、鸡肉丸)放在米饭上制成的便当。可以搭配浸满酱汁的米饭享用。
大山鸡炸鸡饭
大山どりのから揚げごはん
大山鸡盐味炸鸡配白米饭,简直是绝配。
炸鸡配米饭的定食套餐。多汁的炸鸡与米饭是绝配。
牛脂碎饭盒
牛トロフレーク重
将加藤牛肉店特制的山形牛制成的牛脂碎放在热腾腾的米饭上。是能感受到牛肉甜味的绝佳特色菜。
在热腾腾的米饭上,放上冷冻的牛油(牛脂)碎。用米饭的热量融化牛油,散发出浓郁的甜味。
自制塔塔酱和黑醋南蛮鸡饭
自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮ごはん
将充分裹着黑醋酱汁和塔塔酱的南蛮鸡在米饭上蘸一下,米饭就会无限下饭。
将炸鸡块浸入糖醋酱汁,淋上塔塔酱,搭配米饭的“南蛮鸡”定食。浓郁的味道非常下饭。
究极大山鸡烤鸡饭盒
究極の大山どり焼き鳥重
包括招牌“王样鸡肝”、“雏鸡臀肉”,再加上葱烤鸡肉、蓬松鸡肉丸,sumire自信推荐的四串烤鸡放在烤鸡专用米饭上,就是“究极”的烤鸡饭盒。
豪华的便当中放有包括“王样鸡肝”在内的四串烤鸡。是烤鸡专卖店独有的奢侈品。
劲爽柠檬酸酒
ガチレモンサワー
想喝劲爽柠檬酸酒就选这款!
放入大量冷冻柠檬的柠檬酸酒。用柠檬代替冰块,可以一直享受浓郁的柠檬味而不被稀释。
劲爽橘子酸酒
ガチみかんサワー
将橘子的酸甜味道封存的新款酸酒。
放入冷冻橘子的酸酒。是可以享受甜酸口味的甜点。
劲爽葡萄果肉酸酒
ガチぶどうおろしサワー
使用可以连皮一起吃的水果葡萄制作,果味十足!
放入葡萄果肉的水果风味酸酒。连皮一起放入,可以享受口感。
口水酸酒
よだれモンサワー
一口喝下就会让您垂涎欲滴!富含柠檬酸的酸酒。
酸度高,清爽的柠檬酸酒。富含柠檬酸,可以提神。
口水梅子酸酒
よだれうめサワー
人气口水酸酒的另一款!梅子!光是想象就让人垂涎欲滴。。
带有酸梅干风味的酸酒。咸味和酸味让人欲罢不能。
新鲜现榨柠檬酸酒
フレッシュ生搾りレモンサワー
献给想享受新鲜水果的您。正宗的安心感。
自己挤新鲜柠檬汁加入的柠檬酸酒。可以享受清新的香气和酸味。
莱姆酸酒
ライムサワー
带有清爽莱姆香气的酸酒。
南高梅酸酒
南高梅サワー
使用高级梅子品牌“南高梅”制作的,香气浓郁的梅子酸酒。
冲绳香檬酸酒
沖縄シークヮーサーサワー
使用冲绳特产柑橘“香檬”制作的酸酒。可以享受独特的酸味和香气。
宇治抹茶高球
宇治抹茶ハイ
用绿茶(含抹茶)调制的烧酒。茶的苦味能缓和酒味,非常适合搭配餐点。
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
葡萄柚风味碳酸酒精饮料。
可尔必思酸酒
カルピスサワー
使用乳酸菌饮料“可尔必思”制作的甜味酸酒。易饮且受欢迎。
乌龙高球
ウーロンハイ
用乌龙茶调制的烧酒。清爽,非常适合搭配油腻的食物。
茉莉花茶高球
ジャスミンハイ
用茉莉花茶调制的烧酒。特点是华丽的香气。
柠檬酸酒
レモンサワー
标准的柠檬风味酸酒。
绿茶高球
緑茶ハイ
用绿茶调制的烧酒,简单易饮。
黑乌龙高球
黒ウーロンハイ
用据说能抑制脂肪吸收的“黑乌龙茶”调制的酒。
白桃果泥酸酒
白桃おろしサワー
能感受到桃子果肉(果泥)的,甜美水果风味的酸酒。
葡萄果肉酸酒
ぶどうおろしサワー
可以享受葡萄果肉的酸酒。
橘子酸酒
みかんサワー
带有怀旧风味的橘子酸酒。
美酢石榴酸酒
美酢ざくろサワー
使用水果发酵醋“美酢(Micho)”的石榴口味,是注重美容和健康的人气酸酒。
標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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