Afuri Sangenjaya

El plato estrella. Una delicada sopa dorada hecha de pollo, pescado y algas marinas, realzada con un refrescante toque de yuzu (cítrico japonés). Servido con fideos finos y cerdo a la parrilla al carbón.

Un ramen minimalista que presenta solo fideos y caldo. Elige entre base de sal (Shio) o salsa de soja (Shoyu) para disfrutar del sabor puro de la sopa y los fideos finos caseros de grano integral.

Ramen clásico sin el toque de yuzu. Disfruta del profundo umami del caldo dorado de pollo y marisco. Disponible en Sal (Shio) o Salsa de Soja (Shoyu).

Un refrescante ramen a base de sal cubierto con aromáticas hojas de shiso y una ciruela encurtida de alta calidad (Umeboshi). Ácido y ligero.

Un ramen picante y ácido que presenta acidez de yuzu y chiles frescos. El caldo es de color rojo intenso y tiene un toque estimulante.

Ramen 100% vegetal. El caldo está hecho de verduras y se cubre con una colorida variedad de verduras de temporada. Ligero pero sabroso.

Una porción media del ramen clásico. Ideal para niños o una comida ligera.

Un contundente menú que incluye nuestro exclusivo Yuzu Shio Ramen y un cuenco de arroz cubierto con trozos de cerdo a la parrilla al carbón.

Un menú que incluye Yuzu Tsukemen y un cuenco de arroz cubierto con cerdo a la parrilla al carbón en cubos.

Fideos simples para mojar. Fideos caseros masticables servidos fríos con una salsa de soja para mojar. La sencillez resalta la textura de los fideos.

Fideos para mojar de estilo original con un caldo dulce y salado de salsa de soja fría. Servido con varios ingredientes.

Yuzu Tsukemen. La exclusiva salsa dulce de soja se realza con refrescante cítrico yuzu. Moja los fideos fríos en la sabrosa salsa.

Fideos picantes para mojar. La salsa fría para mojar lleva aceite de chile casero, ofreciendo un profundo sabor umami con un toque picante.

Fideos picantes de Yuzu para mojar. Combina el picante del aceite de chile con la refrescante acidez del cítrico yuzu para un sabor adictivo.

Un cuenco de arroz cubierto con panceta de cerdo en cubos, tostada a la llama. Sazonado con rábano rallado y salsa de soja yuzu para un equilibrio de grasa rica y sabor refrescante.

Arroz con Chashu de Panceta Estofada. Tiernos trozos de cerdo estofado servidos sobre arroz blanco al vapor.

Arroz cubierto con copos de bonito katsuobushi de alta calidad. Se puede comer solo o con sopa de ramen vertida por encima como ochazuke.

Arroz blanco al vapor cubierto con una salsa especial dulce y salada.

Un simple cuenco de arroz blanco al vapor y esponjoso.

Extra de rodaja de panceta de cerdo tostada a la llama.

Trozos extra de tierna panceta de cerdo estofada.

Tiernas rodajas de pechuga de pollo cocinada a fuego lento.

Hojas frescas de cilantro para añadir un aroma herbal.

Huevo cocido suave marinado en salsa de soja. La yema tiene una textura de natillas.

Crujientes brotes de bambú fermentados.

Crujientes láminas de alga nori seca.

Verduras frescas de Mizuna, que añaden una textura crujiente.

Salsa picante adicional para aumentar el nivel de picante.

Highball de whisky con soda y un chorrito de zumo de yuzu fresco.

Cerveza de barril Suntory Premium Malts.

Cerveza de barril infusionada con aroma de yuzu.

Una porción pequeña de cerveza de barril.

Sake Junmai elaborado con el método tradicional Kimoto. Sabor rico y terroso.

Coca-Cola Clásica.

Zumo de naranja frío.

Una bebida a base de yogur con sabor a cítrico yuzu. Cremosa y ácida.