Yakitorimiyagawa Akasaka
전통 야키토리와 제철 미각
Minato City, Akasaka, 1 Chome−8−1 Akasaka Intercity Air, B1F
4.3
야키토리 (닭꼬치 구이)
"태우지 않고 굽는다"가 아니라 "탄 자국은 맛의 간판". 불과 기름의 전장을 거쳐 감칠맛을 응축시킵니다. 이를 위해 겉은 윤기나게, 속은 육즙을 가두어 굽습니다. 모든 꼬치가 예술품입니다. 기본적으로 소금 야키토리에는 산미를 가진 화이트 와인, 타레 야키토리에는 부드러운 감칠맛의 레드 와인. 이는 어디까지나 기본적인 궁합이며, 다양한 육질과 풍미의 야키토리와 다양한 와인의 조합을 즐길 수 있습니다.
추천 3종 모듬
おすすめ 3本盛り合わせ
가게 추천 야키토리 3종을 모아놓은 오마카세 꼬치구이 세트. 무엇을 먹을지 망설여진다면 우선 이것부터.
¥1,080
≈ $7.00추천 5종 모듬
おすすめ 5本盛り合わせ
가게 추천 야키토리 5종을 모아놓은 오마카세 꼬치구이 세트. 다양한 부위의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,680
≈ $11.00추천 7종 모듬
おすすめ 7本盛り合わせ
가게 추천 야키토리 7종을 모아놓은 오마카세 꼬치구이 세트. 푸짐하게 즐길 수 있으며, 여러 명이 나눠 먹기에도 좋습니다.
¥2,280
≈ $15.00추천 10종 모듬
おすすめ 10本盛り合わせ
가게 추천 야키토리 10종을 모아놓은 오마카세 꼬치구이 세트. 미야가와의 야키토리를 마음껏 즐길 수 있는 푸짐한 한 접시입니다.
¥3,360
≈ $21.00식사
명물 가라아게
名物 唐揚げ
미야가와의 가라아게. 튀김옷은 얇고 바삭하게 속은 육즙 가득. 비법 양념으로 밥과 술 모두에 궁합이 최고입니다.
비법 양념으로 튀긴 닭 가라아게. 튀김옷은 얇고 바삭하며 향긋하고, 속은 닭고기 감칠맛이 응축된 육즙 가득한 식감. 밥반찬으로도 술안주로도 딱 맞는 요리입니다.
¥680~
오야코동 (닭고기 계란 덮밥)
親子丼
닭고기와 달걀을 달콤 짭짤한 육수에 끓여 밥 위에 올린 일본의 클래식 요리. 부드럽고 촉촉한 달걀과 육수가 배어든 닭고기의 조합이 절묘합니다. 따뜻한 밥과 함께 마음과 몸을 채워주는 요리입니다.
¥980
≈ $6.00특제 TKG (계란 간장밥)
特製TKG
밥에 날달걀과 간장을 비벼 먹는 일본의 심플한 아침 식사 메뉴. 특제 소스나 고명을 더해 더욱 맛있게 완성했습니다. 달걀의 부드러움과 밥의 단맛이 어우러져 부드러운 맛이 퍼집니다.
¥680
≈ $4.00밥
ごはん
일본인의 식탁에 빠질 수 없는, 갓 지은 밥. 밥알이 살아있어 반찬과의 궁합도 뛰어납니다. 어떤 요리와도 잘 어울리는 심플하고 맛있는 요리입니다.
¥280
≈ $2.00구운 주먹밥
焼きおにぎり
밥을 뭉쳐 모양을 내고 간장 등으로 양념하여 구운 주먹밥. 표면은 향긋하고 속은 쫄깃한 식감이 특징입니다. 간단한 식사나 술자리 마무리로도 추천합니다.
¥280
≈ $2.00닭 수프
鶏スープ
닭 육수를 푹 끓여낸, 깊은 맛의 수프. 닭의 감칠맛이 응축되어 있어 속부터 따뜻해집니다. 부드러운 맛으로 식욕이 없을 때도 추천합니다.
¥280
≈ $2.00명물
미야가와 회
宮川のお刺身
활어 참치, 가리비, 넙치 등 신선도 최상의 해산물. 수량 한정
신선한 참치, 가리비, 넙치 등 해산물을 모아놓은 회. 활어회는 신선도가 뛰어나며 재료 본연의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 수량 한정으로 제공될 경우 꼭 드셔보세요.
흰색 가라아게
白いからあげ
순수하고 깨끗한 기름으로 맛있고 건강하게. 교체 빈도가 적은 깨끗한 기름은 맛뿐만 아니라 안전 면에서도 신경 씁니다. 미야가와에서는 튀김 요리에도 고급 국산 닭고기를 아낌없이 교체하여 사용합니다. 산뜻하여 속이 더부룩하지 않고 매일 드실 수 있습니다. 수분 영양을 포함한 "유키시오"를 사용하고 있으며 풍부한 마그네슘이 고기를 부드럽게 하고 감칠맛 성분을 많이 가두어 부드럽고 촉촉한 가라아게로 완성됩니다. 국산 고급 감자 전분과 옥수수 전분을 독자적인 배합으로 섞어 식히면, 가라아게의 바삭함과 부드러움이 한 단계 올라갑니다.
하얀 튀김옷이 특징인 가라아게. 엄선된 유키시오(눈 소금)와 특제 블렌드 가루를 사용하여 바삭하고 가벼운 식감과 육즙 가득한 닭고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 기름지지 않아 매일 먹고 싶어지는 일품입니다.
¥980~
안주
차가운 피망
冷やしピーマン
차가운 상태로 아삭한 식감의 피망. 살짝 소금을 뿌려 심플하게 즐기면 피망 본연의 단맛과 은은한 쓴맛을 느낄 수 있습니다. 산뜻한 안주로 추천합니다.
¥650
≈ $4.00카레맛 포테이토 샐러드
カレー味のポテトサラダ
따끈한 감자에 카레 풍미를 더한 포테이토 샐러드. 스파이시한 향이 식욕을 돋우며, 크리미한 목넘김과 카레의 스파이시함이 절묘하게 조화를 이룹니다. 일반 포테이토 샐러드와는 다른, 풍미가 풍부한 요리입니다.
¥650
≈ $4.00된장 오이
味噌胡瓜
신선한 오이를 특제 된장에 찍어 먹는 심플한 일본식 안주. 오이의 아삭한 식감과 깊은 맛의 된장 풍미가 식욕을 돋웁니다. 사케나 소주와도 궁합이 좋습니다.
¥650
≈ $4.00토마토와 토마토
トマトとトマト
신선한 토마토를 아낌없이 사용한 요리. 다른 종류의 토마토를 조합하여 각각의 산미와 단맛의 차이를 즐길 수 있습니다. 산뜻한 맛으로 젓가락 휴식으로도 최적입니다.
¥650
≈ $4.00두부 튀김 (아츠아게)
厚揚げ
겉은 바삭하고 향긋하며, 속은 부드러운 식감의 아츠아게. 육수를 머금은 아츠아게는 입안에서 육즙이 퍼집니다. 고명을 곁들여 따뜻하게 드세요.
¥980
≈ $6.00절임 모듬
漬物盛り合せ
제철 채소를 절인 일본식 절임 모듬. 다양한 채소의 식감과 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다. 술안주나 젓가락 휴식으로 딱 맞는 요리입니다.
¥980
≈ $6.00음료
삿포로 쿠로라벨 생맥주
サッポロ黒ラベル 生
깔끔함과 깊은 맛의 균형이 잡힌, 일본의 클래식 생맥주. 목넘김이 상쾌하고 어떤 요리와도 잘 어울리는 마시기 쉬운 한 잔입니다. 특히 튀김이나 야키토리와 궁합이 뛰어납니다.
¥880
≈ $6.00삿포로 라거 맥주
サッポロラガー
옛날 맛을 계승한 일본의 라거 맥주. 확실한 쓴맛과 맥아의 감칠맛이 특징으로, 마시기 좋습니다. 맥주 본연의 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥700~
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
알코올이 함유되지 않은 맥주 맛 음료. 맥주 풍미는 그대로, 운전 중이거나 술을 잘 못 마시는 분도 안심하고 즐길 수 있습니다. 식사와 함께 부담 없이 즐길 수 있는 한 잔입니다.
¥580
≈ $4.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.3
269명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
Minato City, Akasaka, 1 Chome−8−1 Akasaka Intercity Air, B1F
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