











伝統のやきとりと旬の味覚
Minato City, Akasaka, 1 Chome−8−1 Akasaka Intercity Air, B1F
「焦がさぬように焼く」のではなく、「焦げ跡は味の看板」。火と油の戦場をくぐり抜けて、旨味を凝縮させます。そのための、外は艶やかに、中はジューシーな旨味を封じ込めた焼き具合。全ての串がもう芸術品です。 基本的に塩のやきとりには酸味を持つ白ワイン、タレのやきとりにはまろやかな旨味の赤ワイン。これはあくまで基本的な相性であり、様々な肉質や風味のやきとりと様々なワインの組み合わせを楽しめます。
おすすめ 3本盛り合わせ
おすすめ 3本盛り合わせ
お店おすすめの焼き鳥3本を盛り合わせたおまかせ串焼きセット。どれを食べるか迷ったらまずはこちら。
おすすめ 5本盛り合わせ
おすすめ 5本盛り合わせ
お店おすすめの焼き鳥5本を盛り合わせたおまかせ串焼きセット。様々な部位の味を楽しめます。
おすすめ 7本盛り合わせ
おすすめ 7本盛り合わせ
お店おすすめの焼き鳥7本を盛り合わせたおまかせ串焼きセット。食べ応えがあり、複数人でシェアするのにも最適。
おすすめ 10本盛り合わせ
おすすめ 10本盛り合わせ
お店おすすめの焼き鳥10本を盛り合わせたおまかせ串焼きセット。宮川の焼き鳥を存分に楽しめるボリューム満点の一皿です。
名物 唐揚げ
名物 唐揚げ
宮川の唐揚げ。 衣は薄衣でパリッと 中はジューシー。 秘伝の味付けで ご飯にもお酒にも 相性抜群です。
秘伝の味付けで揚げた鶏の唐揚げ。衣は薄くてパリッと香ばしく、中は鶏肉の旨みが凝縮されたジューシーな食感。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
親子丼
親子丼
鶏肉と卵を甘辛い出汁で煮込み、ご飯の上にのせた日本の定番料理。ふんわりとろとろの卵と、出汁が染みた鶏肉の組み合わせが絶妙です。温かいご飯と一緒に、心も体も満たされる一品です。
特製TKG
特製TKG
ご飯に生卵と醤油をかけて食べる、日本のシンプルな朝食メニュー。特製のタレや薬味を加え、さらに美味しく仕上げています。卵のまろやかさとご飯の甘みが合わさり、優しい味わいが広がります。
ごはん
ごはん
日本人の食卓に欠かせない、炊き立てのご飯。ふっくらと炊き上げたご飯は、おかずとの相性も抜群です。どんな料理にも合うシンプルで美味しい一品です。
焼きおにぎり
焼きおにぎり
ご飯を握って形を整え、醤油などで味付けして焼き上げたおにぎり。表面は香ばしく、中はもっちりとした食感が特徴です。軽食やお酒の〆にもおすすめです。
鶏スープ
鶏スープ
鶏ガラをじっくり煮込んで取った、滋味深いスープ。鶏の旨みが凝縮されており、体の芯から温まります。優しい味わいで、食欲がない時にもおすすめです。
宮川のお刺身
宮川のお刺身
活〆鮪、ホタテ、ヒラメなど 鮮度抜群の魚介。 数量限定
新鮮なマグロ、ホタテ、ヒラメなどの魚介類を盛り合わせた刺身。活き締めされた魚は鮮度抜群で、素材本来の旨みを存分に楽しめます。数量限定のため、提供があればぜひお試しください。
白いからあげ
白いからあげ
純麗な油で美味しく健康に。 交換頻度の少ない清潔な油は味だけでなく、 安全面でもこだわります。 宮川ではその揚げ物も上質な国産鶏を 贅沢に交換して使用しています。 さっぱりして胃もたれ無く、 毎日でもお召し上がりいただけます。 水分の栄養を含む「雪塩」を使用しており、 その豊富なマグネシウムが、お肉を柔らかくし、 うまみ成分を多く閉じ込めますので、 ふっくら柔らかでジューシーな唐揚げに仕上がります。 国産の上質な片栗粉とコーンスターチを独自の配合で 混ぜ合わせ、冷やすことで、からあげのサクサク感と ふんわり感がワンランク上がります。
白い衣が特徴の唐揚げ。こだわりの雪塩と特製ブレンドの粉を使用し、サクッと軽い食感とジューシーな鶏肉の旨みが楽しめます。油っこさを感じさせず、毎日でも食べたくなる逸品です。
冷やしピーマン
冷やしピーマン
冷やしてシャキシャキとした食感のピーマン。軽く塩を振ってシンプルにいただくことで、ピーマン本来の甘みとほのかな苦みが楽しめます。さっぱりとしたおつまみとしておすすめです。
カレー味のポテトサラダ
カレー味のポテトサラダ
ホクホクのじゃがいもにカレー風味を効かせたポテトサラダ。スパイシーな香りが食欲をそそり、クリーミーな口当たりとカレーのスパイシーさが絶妙にマッチします。通常のポテトサラダとは一味違う、風味豊かな一品です。
味噌胡瓜
味噌胡瓜
新鮮なきゅうりを特製の味噌でいただくシンプルな和風おつまみ。きゅうりのシャキシャキとした食感と、コクのある味噌の風味が食欲をそそります。日本酒や焼酎との相性も抜群です。
トマトとトマト
トマトとトマト
新鮮なトマトを贅沢に使った一品。異なる種類のトマトを組み合わせ、それぞれの酸味と甘みの違いを楽しめます。さっぱりとした味わいで、箸休めにも最適です。
厚揚げ
厚揚げ
外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感の厚揚げ。出汁を吸った厚揚げは、口の中でじゅわっと旨みが広がります。薬味を添えて、温かいままお召し上がりください。
漬物盛り合せ
漬物盛り合せ
旬の野菜を漬け込んだ和風の漬物盛り合わせ。様々な野菜の食感と、さっぱりとした味わいが楽しめます。お酒の肴や箸休めにぴったりの一品です。
サッポロ黒ラベル 生
サッポロ黒ラベル 生
キレとコクのバランスがとれた、日本の定番生ビール。喉ごし爽やかで、どんな料理にも合う飲みやすい一杯です。特に揚げ物や焼き鳥との相性が抜群です。
サッポロラガー
サッポロラガー
昔ながらの味わいを受け継ぐ、日本のラガービール。しっかりとした苦味と麦芽の旨みが特徴で、飲みごたえがあります。ビール本来の味わいを楽しみたい方におすすめです。
ノンアルコールビール
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料。ビールの風味はそのままに、運転中の方やお酒が苦手な方でも安心して楽しめます。食事と一緒に気軽に楽しめる一杯です。
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