











传统烤鸡与时令风味
Minato City, Akasaka, 1 Chome−8−1 Akasaka Intercity Air, B1F
“不是烤到不焦,而是‘焦痕是味道的招牌’”。在火与油的战场上,浓缩了鲜味。因此,外表光泽,内部多汁,锁住了鲜味。所有的烤串都是艺术品。 基本上,盐烤鸡肉串搭配具有酸味的白葡萄酒,酱汁烤鸡肉串搭配具有柔和旨味的红葡萄酒。这仅仅是基本的搭配,您可以享受各种肉质和风味的烤鸡肉串与各种葡萄酒的组合。
推荐 3串什锦拼盘
おすすめ 3本盛り合わせ
包含本店推荐的3串烤鸡肉串的什锦烤鸡串套餐。如果您不知道该选哪种,就从这里开始吧。
推荐 5串什锦拼盘
おすすめ 5本盛り合わせ
包含本店推荐的5串烤鸡肉串的什锦烤鸡串套餐。可以品尝到各种部位的美味。
推荐 7串什锦拼盘
おすすめ 7本盛り合わせ
包含本店推荐的7串烤鸡肉串的什锦烤鸡串套餐。分量十足,非常适合多人分享。
推荐 10串什锦拼盘
おすすめ 10本盛り合わせ
包含本店推荐的10串烤鸡肉串的什锦烤鸡串套餐。是能充分享受宫川烤鸡的份量十足的一盘。
招牌炸鸡
名物 唐揚げ
宫川的炸鸡。 外皮薄脆 内里多汁。 秘制调味 搭配米饭和酒 都绝佳。
一款用秘制酱料炸制的鸡肉炸鸡。外皮薄而酥脆,内里鸡肉鲜味浓缩,多汁可口。是搭配米饭或下酒菜的绝佳选择。
亲子饭
親子丼
将鸡肉和鸡蛋用甜酱油炖煮,然后盖在米饭上的一款经典日式料理。蓬松软糯的鸡蛋和吸收了酱汁的鸡肉组合非常棒。搭配热米饭,是一款能让身心都得到满足的菜肴。
特制TKG
特製TKG
将生鸡蛋和酱油淋在米饭上食用的简单日式早餐。加入特制酱汁和配料,使其更加美味。鸡蛋的柔滑和米饭的甜味相结合,营造出温和的口感。
米饭
ごはん
日本餐桌上不可或缺的,刚煮好的米饭。蓬松煮好的米饭,与配菜搭配绝佳。是一款适合搭配任何料理的简单美味的菜肴。
烤饭团
焼きおにぎり
一款将米饭捏成形,用酱油等调味后烤制的饭团。特点是表面香脆,内部软糯。适合作为简餐或酒后的收尾。
鸡汤
鶏スープ
将鸡骨精心熬煮而成的鲜美高汤。鸡肉的鲜味浓缩其中,能从身体深处暖和起来。味道温和,即使没有食欲也推荐饮用。
宫川刺身
宮川のお刺身
活杀金枪鱼、扇贝、比目鱼等 新鲜海鲜。 数量有限
包含新鲜金枪鱼、扇贝、比目鱼等海鲜的生鱼片拼盘。活杀的鱼非常新鲜,您可以充分享受食材本身的风味。因数量有限,如有供应,请务必尝试。
白炸鸡
白いからあげ
用纯净的油美味又健康。 更换频率低的清洁油不仅味道好, 在安全方面也毫不妥协。 宫川的炸物也使用了优质国产鸡肉, 并进行了奢侈的更换。 清爽不油腻, 即使每天吃也不会腻。 使用了含有水分营养的“雪盐”, 其丰富的镁元素能使肉质变软, 并锁住更多的鲜味成分, 因此能做出蓬松柔软多汁的炸鸡。 将国产优质土豆淀粉和玉米淀粉以独特比例混合, 冷却后,炸鸡的酥脆感和 蓬松感提升了一个档次。
特点是白色的外衣的炸鸡。使用了讲究的雪盐和特调粉末,口感酥脆轻盈,鸡肉鲜嫩多汁。不油腻,是每天都想吃的美味。
冷拌青椒
冷やしピーマン
冷藏后口感爽脆的青椒。简单地撒上少许盐,就能品尝到青椒本身的风味和淡淡的苦味。推荐作为清爽的小吃。
咖喱味土豆沙拉
カレー味のポテトサラダ
将土豆煮得软糯,加入咖喱风味的土豆沙拉。辛辣的香气令人食欲大开,奶油般的口感与咖喱的辛辣完美融合。是一款与普通土豆沙拉风味不同的、风味丰富的菜肴。
味噌黄瓜
味噌胡瓜
一款将新鲜黄瓜与特制味噌搭配食用的简单日式小吃。黄瓜爽脆的口感和浓郁的味噌风味能激发食欲。与日本酒和烧酒搭配绝佳。
番茄与番茄
トマトとトマト
一款使用大量新鲜番茄的菜肴。组合了不同种类的番茄,可以品尝到它们各自的酸甜差异。口感清爽,非常适合作为餐间小菜。
厚炸豆腐
厚揚げ
外酥内软的厚炸豆腐。吸收了高汤的厚炸豆腐,入口时鲜味四溢。请搭配配料,趁热享用。
腌菜拼盘
漬物盛り合せ
一款将时令蔬菜腌制而成的日式腌菜拼盘。您可以品尝到各种蔬菜的口感和清爽的味道。是搭配酒水或作为餐间小菜的绝佳选择。
札幌黑标 生啤
サッポロ黒ラベル 生
一款平衡了清爽度和浓郁度的经典日式生啤酒。口感爽快,适合搭配任何料理。尤其适合搭配炸物和烤鸡。
札幌拉格
サッポロラガー
一款继承了传统风味的经典日式拉格啤酒。特点是扎实的苦味和麦芽的鲜味,口感浓郁。推荐给想要品尝啤酒原味的人。
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
一款不含酒精的啤酒风味饮料。保留了啤酒的风味,即使是开车的人或不擅长饮酒的人也可以安心享用。是一款可以搭配餐点轻松享用的饮品。
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