회 모둠 刺身の盛り合せ 제철 신선한 해산물을 모둠으로 담은 접시입니다. 매일 바뀌는 신선한 생선의 감칠맛을 심플하게 와사비 간장으로 즐겨보세요. 일본술과 궁합이 좋습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
참치와 문어 회 まぐろとタコ刺 신선한 참치와 문어 회 모둠입니다. 참치의 진한 감칠맛과 문어의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 안주로 좋습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
구운 고등어회 炙りしめサバ 기름진 고등어회 표면을 살짝 구운 요리입니다. 구우면 고소한 향이 더해지고 기름의 단맛이 살아납니다. 고명과 함께 드세요. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
나메로 (회 무침) なめろう 전갱이 등 생선을 된장이나 향신 채소와 함께 으깬 어부 요리입니다. 진한 감칠맛과 고명 향이 술을 부릅니다. 조금씩 맛보기 좋습니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
소고기 구이 회 牛のあぶり刺 신선한 소고기 표면을 살짝 구운 회풍 요리입니다. 고기의 단맛과 고소한 향이 입안에 퍼집니다. 특제 소스나 고명으로 즐겨보세요. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
소고기 두부 牛皿とうふ 달콤 짭짤하게 졸인 소고기와 두부 요리입니다. 맛이 제대로 배인 두부와 고기의 감칠맛이 밥과 술 모두에 잘 어울립니다. 따뜻하고 부드러운 맛입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
상미노 야키 (두꺼운 위 구이) 上みの焼 한 접시 소의 첫 번째 위(미노) 중에서도 살이 두꺼운 부분을 구운 요리입니다. 오독오독한 독특한 씹는 맛이 특징입니다. 씹을수록 감칠맛이 넘쳐납니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
감자 마카로니 샐러드 ポテトマカロニサラダ 감자 샐러드와 마카로니 샐러드를 합친 대표 안주입니다. 크리미한 맛으로 입가심에 좋습니다. 양도 푸짐합니다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
흰 간과 무 白レバ大根 한 접시 진한 흰 간과 무를 조합한 요리입니다. 간의 진한 맛과 무의 산뜻한 식감이 절묘하게 어울립니다. 술안주로 추천합니다. ¥300 ≈ ₩2,809 − 0 +
미츠바 나물 三ッ葉のおひたし 향긋한 미츠바를 육수에 담근 심플한 나물입니다. 고급스러운 향과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 산뜻한 입가심으로 좋습니다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
수제 차슈 自家製チャーシュー 천천히 졸여 맛을 들인 수제 차슈입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 기름의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 술안주로 제격입니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
반숙 삶은 계란 半熟煮玉子 2개 특제 소스에 절인 반숙 삶은 계란입니다. 노른자의 부드러운 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 2개 세트로 제공됩니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
삶은 두부 湯とうふ 다시마 육수로 데운 심플한 두부 요리입니다. 두부 본연의 단맛과 부드러운 식감을 폰즈 소스나 고명으로 맛봅니다. 추운 날씨에 딱 맞는 따뜻한 요리입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
돼지고기 생강구이 豚のしょうが焼 돼지고기를 생강 향이 나는 달콤 짭짤한 소스로 볶은 대표 요리입니다. 생강 향이 식욕을 돋우고 돼지고기의 감칠맛을 살려줍니다. 술과 밥 모두에 잘 어울립니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
수제 너겟 自家製ナゲット 가게에서 만든 수제 치킨 너겟입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다. 간식처럼 먹을 수 있는 인기 안주입니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
생선 내장국 あら汁 생선 뼈(중간 뼈나 머리 등)를 우려낸 된장국입니다. 생선의 진한 감칠맛이 우러나온 깊은 맛입니다. 식사 마무리로 추천합니다. ¥250 ≈ ₩2,341 − 0 +
간 타다키 폰즈 レバたたきポン酢 신선한 간 표면을 구워 폰즈 소스로 산뜻하게 마무리한 요리입니다. 간의 진한 맛과 폰즈 소스의 신맛이 잘 어울립니다. 고명과 함께 드세요. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
간 구이 회 レバ炙り刺 표면을 살짝 구운 간 회풍입니다. 녹아내리는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 참기름과 소금으로 즐기는 것이 일반적입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
혀와 심장 구이 회 タンとハツの炙り刺 돼지 혀와 심장을 구운 회풍 모둠입니다. 오독오독한 식감과 아삭한 씹는 맛을 즐길 수 있습니다. 고기의 신선함을 느낄 수 있는 요리입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
닭고기 매실 시소 튀김 とりの梅しそ天ぷら 닭고기를 매실 소스와 차조기 잎으로 감싸 튀긴 튀김입니다. 매실의 신맛과 차조기 향이 튀김을 산뜻하게 합니다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 닭고기가 맛있는 요리입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
삶은 연골 회 なんこつボイル刺 돼지 연골을 삶아 슬라이스한 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 초된장이나 폰즈 소스 등으로 산뜻하게 즐깁니다. ¥470 ≈ ₩4,402 − 0 +
닭튀김 무즙 とり唐みぞれ 닭튀김에 무즙(미조레)을 올린 요리입니다. 육즙 가득한 닭튀김을 무즙으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 육수의 맛이 배어 있습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
토로로 낫토 とろろ納豆 갈아놓은 참마(토로로)와 낫토를 섞은 끈적한 요리입니다. 영양 만점이며, 잘 섞어서 먹으면 감칠맛이 더해집니다. 김에 싸서 먹는 것도 추천합니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
튀긴 두부 揚げ出し豆腐 감자 전분을 묻혀 튀긴 두부에 따뜻한 육수를 부은 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부의 식감을 즐길 수 있습니다. 육수의 부드러운 맛이 특징입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
두부 조림 추가 煮込み豆腐入り 곱창 조림에 두부를 더한 요리입니다. 천천히 졸여진 곱창의 감칠맛이 두부에 스며들어 있습니다. 진한 된장 맛이 일반적이며 술이 술술 넘어갑니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
통마늘 튀김 にんにくの丸揚げ 껍질째 튀긴 통마늘 요리입니다. 익히면 마늘 특유의 매운맛이 사라지고, 포슬포슬한 감자 같은 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
참마 채썰기 山芋千切り 생 참마를 가늘게 썬 심플한 요리입니다. 아삭아삭한 식감과 끈적임이 특징입니다. 간장이나 와사비, 또는 계란 노른자와 함께 먹으면 맛있습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
달맞이 토로로 月見とろろ 갈아놓은 참마(토로로) 위에 날계란 노른자를 올린 요리입니다. 달맞이꽃처럼 보인다고 해서 붙여진 이름입니다. 진한 노른자와 토로로를 잘 섞어 드세요. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
냉두부 冷やっこ 차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등 고명을 올린 일본의 대표적인 반찬 요리입니다. 간장을 뿌려 심플하게 두부 맛을 즐깁니다. 산뜻하고 입가심으로 좋습니다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
단무지 김치 たくあんキムチ 단무지를 김치 양념으로 버무리거나 함께 절인 안주입니다. 단무지의 단맛과 아삭함에 김치의 매콤함이 더해져 중독성 있는 맛입니다. ¥300 ≈ ₩2,809 − 0 +
장어 간 구이 うなぎのきも焼 장어 내장(간)을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 독특한 쓴맛과 진한 감칠맛이 있으며, 일본술이나 소주와 잘 어울립니다. 영양가도 높은 별미입니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
간과 숙주 볶음 レバもやし 간과 숙주를 볶은 심플한 요리입니다. 간의 진한 맛과 아삭아삭한 숙주 식감을 즐길 수 있습니다. 스태미나 만점 요리입니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
돼지 힘줄 구이 豚スジ焼 한 접시 돼지 힘줄을 고소하게 구운 요리입니다. 오독오독, 말랑말랑한 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 콜라겐도 풍부합니다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
튀긴 닭고기 타르타르 소스 揚げ鶏のタルタルかけ 바삭하게 튀긴 닭고기에 진한 타르타르 소스를 듬뿍 뿌린 요리입니다. 육즙 가득한 닭고기와 새콤달콤한 크리미한 소스의 궁합이 최고입니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
유린기 油淋鶏 튀긴 닭고기에 다진 파를 듬뿍 올린 새콤달콤한 소스(향미 소스)를 뿌린 중화 요리입니다. 튀김옷의 바삭함과 소스의 풍미가 식욕을 돋웁니다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
아보카도 샐러드 アボカドサラダ 크리미한 아보카도를 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 아보카도의 진한 맛은 드레싱이나 다른 채소와도 잘 어울립니다. 여성분들에게 인기 있는 메뉴입니다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
수제 스모크 自家製スモーク 가게에서 훈제한 수제 스모크 요리입니다. 치즈, 고기, 계란 등 매일 바뀌는 재료를 즐길 수 있습니다. 훈제의 고소한 향이 위스키나 맥주와 잘 어울립니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
간장 라멘 正油ラーメン 닭 뼈대나 해산물 육수에 간장 소스를 섞은 옛날식 라멘입니다. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 있어 술 마신 후 마무리로도 좋습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
가쓰오부시 비빔면 節まぜそば 가쓰오부시나 사바부시 등 생선 가루를 듬뿍 넣은 비빔면입니다. 진한 소스와 해산물 풍미가 굵은 면에 잘 어울립니다. 잘 섞어서 드세요. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
가마타마 라멘 釜玉ラーメン 갓 삶은 면에 날계란과 간장 소스를 비벼 먹는 스타일입니다. 우동 가마타마처럼 진하고 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
나가오카 생강 간장 長岡生姜正油 니가타현 나가오카시에서 시작된 지역 라멘을 이미지한 한 그릇입니다. 생강 향이 강하게 나는 진한 간장 국물이 특징이며, 몸속부터 따뜻해집니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
츠쿠네 ツクネ 닭 다진 고기를 완자 모양으로 구운 것입니다. 부드러운 식감과 닭고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 소스와 함께 먹는 것이 일반적입니다. ¥130 ≈ ₩1,217 − 0 +
스나기모 (닭모래주머니) スナギモ 닭의 위 일부(모래주머니)입니다. 지방이 거의 없고 오독오독한 단단한 식감이 특징입니다. 소금 후추로 심플하게 맛보는 것이 인기입니다. ¥130 ≈ ₩1,217 − 0 +
호피 세트 ホッピーセット 소주(나카)와 호피(소토, 맥아 발효 음료) 세트입니다. 맥주 같은 풍미를 저칼로리, 저당질로 즐길 수 있습니다. 농도를 직접 조절할 수 있습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +