ياكيتوري إيغوتشي

طبق مشكل من المأكولات البحرية الطازجة الموسمية. استمتع بنكهة الأسماك الطازجة اليومية البسيطة مع الواسابي وصلصة الصويا. يتناسب بشكل رائع مع الساكي.

طبق مشكل من ساشيمي التونة والأخطبوط الطازجين. يمكنك الاستمتاع بنكهة التونة الغنية وقوام الأخطبوط المطاطي. مثالي كوجبة خفيفة.

طبق من سمك الماكريل الدهني المشوي قليلاً من الخارج. الشوي يضيف رائحة عطرية ويبرز حلاوة الدهون. استمتع به مع البهارات.

طبق صيادين مصنوع من سمك الأجي المفروم مع الميسو والخضروات العطرية. نكهته الغنية ورائحة البهارات تفتح الشهية للمشروبات. مثالي للتناول ببطء.

سمك هويكي سميك مشوي بشكل عطري. لحمه طري، دهني، وعصيري. يقدم مع فجل مبشور.

طبق ساشيمي من لحم البقر الطازج المشوي قليلاً من الخارج. تنتشر حلاوة اللحم ورائحته العطرية في الفم. استمتع به مع الصلصة الخاصة والبهارات.

طبق من اللحم البقري والتوفو المطبوخين في صلصة حلوة ومالحة. يتناسب التوفو المشبع بالنكهة ولحم البقر جيدًا مع الأرز والمشروبات. له نكهة دافئة ولطيفة.

طبق مشوي من الجزء السميك من المعدة الأولى (مينو) للبقر. يتميز بقوامه المطاطي الفريد. تزداد نكهته مع المضغ.

طبق مقبلات كلاسيكي يجمع بين سلطة البطاطس وسلطة المعكرونة. له نكهة كريمية ومثالي كطبق جانبي. له حجم كبير أيضًا.

طبق يجمع بين الكبد الأبيض الغني والفجل. نكهة الكبد الغنية وقوام الفجل المنعش يتناغمان بشكل رائع. يوصى به كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق منزلي من الزنجبيل المخلل في خل حلو. قوامه المقرمش وحموضته تنعش الفم.

طبق بسيط من أوراق الميتسوبا العطرية المنقوعة في مرق. يمكنك الاستمتاع برائحته الأنيقة وقوامه المقرمش. مثالي كطبق جانبي خفيف.

لحم خنزير مشوي منزلي الصنع مطبوخ ببطء حتى تتشرب النكهة. طري وعصيري، وتنتشر حلاوة الدهون في الفم. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

بيض مسلوق نصف سائل متبل في صلصة خاصة. يمكنك الاستمتاع بقوام الصفار الكريمي ونكهته الغنية. يقدم في مجموعتين.

طبق توفو بسيط مدفأ بمرق كومبو. استمتع بالحلاوة الأصلية للتوفو وملمسه الناعم مع صلصة بونزو والبهارات. طبق دافئ مثالي للأيام الباردة.

طبق كلاسيكي من لحم الخنزير المقلي في صلصة حلوة ومالحة بالزنجبيل. رائحة الزنجبيل تفتح الشهية وتبرز نكهة لحم الخنزير. يتناسب جيدًا مع المشروبات والأرز.

ناجتس دجاج مصنوعة يدويًا في المطعم. يمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش من الخارج والعصيري من الداخل. وجبة خفيفة شهيرة يمكن تناولها كوجبة خفيفة.

حساء ميسو مصنوع من مرق سمك (عظام وجمجمة) سمك. له نكهة غنية وعميقة مع نكهة السمك الذائبة. يوصى به كختام للوجبة.

طبق ساشيمي من الكبد الطازج المشوي قليلاً والمقدم مع صلصة بونزو المنعشة. نكهة الكبد الغنية وحموضة صلصة بونزو تتناسبان جيدًا. استمتع به مع البهارات.

طبق ساشيمي من الكبد المشوي قليلاً من الخارج. يتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية. عادة ما يقدم مع زيت السمسم والملح.

طبق مشكل من شرائح لحم خنزير مشوية (لسان) وقلب (قلب) على طريقة الساشيمي. يمكنك الاستمتاع بالملمس المقرمش والقوام الهش. طبق يبرز نضارة اللحم.

تمبورا دجاج ملفوف بأوراق البرقوق وشيسو. حموضة البرقوق ورائحة الشيسو تجعل الأطعمة المقلية منعشة. طبق لذيذ مع طبقة خارجية مقرمشة ودجاج عصيري.

طبق من غضاريف الخنزير المسلوقة والمقطعة إلى شرائح. يمكنك الاستمتاع بملمسها الفريد والمقرمش. تقدم عادة مع صلصة الخل أو صلصة بونزو.

طبق ستامينا من لحم الهورمون (الأحشاء) الطازج المقلي مع الخضروات. قوام الهورمون المطاطي ونكهته الغنية يتناسبان جيدًا مع المشروبات.

طبق من دجاج الكاراغي مغطى بفجل مبشور (ميزوري). يمكنك تناول دجاج الكاراغي العصيري مع الفجل المنعش. تتخلله صلصة داشي لذيذة.

طبق مقبلات من الجبن المغلف بطبقة خارجية مقرمشة ومقلية. الجبن الذائب من الداخل مع الطبقة الخارجية المقرمشة لا يقاوم. استمتع به وهو ساخن.

طبق لزج يجمع بين اليام المبشور (تورورو) والناتو. غني بالعناصر الغذائية، وتزداد نكهته عند الخلط جيدًا. يوصى بتناوله ملفوفًا في أعشاب بحرية.

طبق من التوفو المقلي والمغطى بنشا البطاطس، مع صلصة داشي دافئة. يمكنك الاستمتاع بملمس التوفو المقرمش من الخارج وطري من الداخل. يتميز بنكهة الداشي اللطيفة.

طبق من الموتسوني (حساء الأحشاء) مع إضافة التوفو. تتغلغل نكهة الأحشاء المطبوخة ببطء في التوفو. عادة ما يكون له نكهة ميسا قوية ويفتح الشهية للمشروبات.

طبق من فصوص الثوم الكاملة المقشرة والمقلية. بعد التسخين، تختفي حدة الثوم المميزة، ويمكنك الاستمتاع بقوامه الطري المشابه للبطاطا وحلاوته.

طبق بسيط من اليام الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة. يتميز بقوامه المقرمش ولزوجته. لذيذ عند خلطه مع صلصة الصويا أو الواسابي أو صفار البيض.

طبق من اليام المبشور (تورورو) يعلوه صفار بيضة نيئة. سمي بهذا الاسم لأنه يشبه "تسوكيمي" (مشاهدة القمر). اخلط الصفار الغني مع التورورو جيدًا قبل الأكل.

طبق ياباني صغير تقليدي يتكون من توفو بارد مغطى بالبهارات (بصل أخضر، زنجبيل، رقائق بونيتو، إلخ). يضاف إليه صلصة الصويا للاستمتاع بنكهة التوفو البسيطة. منعش ومثالي لتنظيف الحنك.

طبق مقبلات من الدايكون المخلل الممزوج بصلصة الكيمتشي أو المخلل معًا. حلاوة الدايكون وقوامه المقرمش مع حرارة الكيمتشي يخلقان نكهة إدمانية.

طبق من أحشاء الثعبان (الكبد) مشوية على سيخ. له مرارة فريدة ونكهة غنية. يتناسب جيدًا مع الساكي والشوتشو. يعتبر طعامًا شهيًا غنيًا بالعناصر الغذائية.

طبق بسيط من الكبد والفجل المقلي. يمكنك الاستمتاع بنكهة الكبد الغنية وقوام الفجل المقرمش. طبق مليء بالطاقة.

طبق من أوتار لحم الخنزير المشوية بشكل عطري. يتميز بقوامه المطاطي واللزج، وتزداد نكهته مع المضغ. غني بالكولاجين.

طبق توفو غني بالثوم واللحم والكيمتشي. له نكهة قوية ويمنحك شعوراً بالطاقة.

طبق من قطع الدجاج المقرمشة المغطاة بكمية وفيرة من صلصة التارتار الغنية. الدجاج العصيري والصلصة الكريمية المنعشة متناغمان بشكل رائع.

طبق صيني من الدجاج المقلي المغطى بكمية وفيرة من البصل الأخضر المفروم وصلصة حلوة وحامضة (صلصة عطرية). قرمشة الطبقة الخارجية ونكهة الصلصة تفتح الشهية.

طبق من الكاتسو المصنوع من الكبد الشرائح والمغطى بفتات الخبز. غالبًا ما يقدم مغموسًا في الصلصة، مما يقلل من رائحة الكبد ويجعله سهل الأكل.

سلطة غنية بالأفوكادو الكريمي. نكهة الأفوكادو الغنية تتناسب جيدًا مع الصلصات والخضروات الأخرى. قائمة شهيرة بين النساء.

طبق مدخن منزلي الصنع تم تدخينه في المطعم. يمكنك الاستمتاع بمكونات يومية مثل الجبن واللحوم والبيض. رائحة الدخان العطرية تتناسب جيدًا مع الويسكي والبيرة.

رامن تقليدي مصنوع من مرق دجاج وعظام السمك وصلصة صويا. له نكهة خفيفة ولكنها غنية وعميقة، وهو مثالي كختام بعد الشرب.

رامن بنكهة الملح يتميز بمرق شفاف. له نكهة خفيفة يمكنك فيها تذوق نكهة المرق الأصلية للمكونات مباشرة.

طبق نودلز بدون مرق غني بمسحوق السمك مثل بونيتو والماكريل. الصلصة الغنية ونكهة المأكولات البحرية تتناسب جيدًا مع النودلز السميكة. اخلط جيدًا قبل الأكل.

نمط من خلط المعكرونة الطازجة المسلوقة مع بيضة نيئة وصلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بنكهة كريمية غنية مشابهة لـ "كاما تاميه" (معكرونة البيض).

طبق رامن مستوحى من رامن محلي المنشأ من ناغاوكا، محافظة نيغاتا. يتميز بمرق صلصة الصويا الداكنة الغنية بنكهة الزنجبيل القوية، مما يدفئ الجسم من الداخل.

رامن يجمع بين مرق الميسو الغني والخضروات والمعكرونة. رائحة الميسو العطرية ونكهته الغنية تفتح الشهية.

أجزاء من رأس الخنزير، مثل الصدغ والخد. قليل الدهون، عضلي، وله قوام مطاطي، وتزداد نكهته مع المضغ.

جزء الكبد. يتميز بنكهته الفريدة ونكهته الغنية والكريمية. غني بالعناصر الغذائية ويتناسب بشكل رائع مع الصلصة.

جزء القلب. قليل الرائحة، وله قوام مقرمش وهش. يوصى بشويه بالملح.

جزء اللسان. قليل الدهون، ويشتهر بقوامه المطاطي الفريد.

لحم دجاج مفروم مشكل على شكل كرات. يمكنك الاستمتاع بقوامه الرقيق ونكهة الدجاج. عادة ما يؤكل مع الصلصة.

جزء من معدة الدجاج (القانصة). قليل الدهون، ويتميز بقوامه الصلب والمقرمش. يشتهر بتناوله ببساطة مع الملح والفلفل.

طبق ياكيتوري تقليدي يتكون من قطع الدجاج والبصل الأخضر المتناوبة على سيخ ومشوية. التوازن المثالي بين دهون الدجاج وحلاوة البصل المشوي.

جلد الدجاج. سطحه مقرمش وعطري، وداخله عصيري ويتمتع بحلاوة الدهون. غني بالكولاجين.

ياكيتوري قياسي مصنوع من لحم فخذ الدجاج أو صدره. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج الأصلية ببساطة.

ياكيتوري مغطى بكمية وفيرة من صلصة الثوم الخاصة. له نكهة ثوم قوية تجعلك تشرب المزيد من المشروبات.

تشو هاي يقدم في كوب أكبر من الحجم العادي. مشروب اقتصادي لمن يريد الشرب بكثرة.

كوكتيل مصنوع من الويسكي الممزوج بمزيج ساور حلو وحامض. أحلى من الهاي بول وأسهل في الشرب.

بيرة طازجة تقدم في كوب صغير. مثالية كأول مشروب أو عندما تريد شرب القليل فقط.

بيرة طازجة بالحجم القياسي المتوسط. استمتع بملمس البيرة الباردة ومرارتها.

بيرة طازجة تقدم في كوب كبير. حجم مثالي لمحبي البيرة.

ساكي جونماي مصنوع فقط من الأرز والكوجي (نخالة الأرز). نبيذ ياباني يمكنك الاستمتاع فيه بنكهة ورائحة الأرز الغنية الأصلية.

نبيذ فاكهة مصنوع من نقع ثمار الكالينا. يتميز برائحته الحلوة الفريدة ونكهته الناعمة، وهو مشروب لطيف للحلق.

نبيذ فاكهة مصنوع من نقع البرقوق الأخضر في الشوتشو أو السكر. له نكهة حلوة وحامضة وفاكهية، ويمكن الاستمتاع به مع الثلج أو الصودا.

مشروب كحولي مصنوع من خلط الشوتشو مع شاي الكركم. له نكهة عشبية فريدة وهو شائع بين المهتمين بالصحة.

مشروب كحولي مصنوع من خلط الشوتشو مع عصير الطماطم. له نكهة منعشة مع حموضة ونكهة الطماطم.

مشروب كحولي بسيط مصنوع من خلط الشوتشو مع المياه الفوارة. له نكهة جافة بدون حلاوة ويتناسب جيدًا مع أي طبق.

مجموعة شوتشو (ناك) وهوبي (سوت، مشروب مخمر من الشعير). يمكنك الاستمتاع بنكهة تشبه البيرة بسعرات حرارية منخفضة وسكر قليل. يمكنك ضبط القوة بنفسك.

مشروب كحولي مصنوع من خلط الشوتشو مع القهوة. مرارة ورائحة القهوة تلغي حدة الشوتشو، مما يجعله سهل الشرب.

تشو هاي مصنوع من عصير الجريب فروت الطازج. مشروب فاخر يمكنك الاستمتاع فيه بحموضة ورائحة العصير الطازج.