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야키니쿠 퐁가 타마치점

焼肉ぽんが 田町店

퐁가 코스 메뉴 ※코스 주문 2인부터

★ 4.5 (324) 📍 Minato City, Shiba, 5 Chome−9−8 Gems田町 ９Ｆ

코스 메뉴

코스 메뉴는 —— ・김치 모듬 ・나물 모듬 ・퐁가 샐러드

흑모 와규 코스
黒毛和牛コース
와규 초밥, 상급 혀 소금구이, 와규 로스, 와규 갈비, 양념 갈비살, 상급 미노, 곱창, 야키샤브(토모 삼각), 쌈채소, 식사 1인 1품(냉면, 비빔면) 또는 디저트
흑모 와규의 다양한 부위를 즐길 수 있는 스탠다드 코스입니다. 전채 요리부터 시작하여 소금·양념 구이, 식사까지 세트로 구성되어 있습니다. 균형 있게 다양한 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥6,000~ ≈ ₩56,190
특선 흑모 와규 코스
特選黒毛和牛コース
와규 초밥, 특선 혀, 살코기 3종, 상급 미노, 극미 곱창, 양념 갈비살, 야키샤브(토모 삼각·립아이), 쌈채소, 식사 1인 1품(냉면, 비빔면) 또는 디저트
특선 혀와 살코기 등 더 고급 부위를 포함한 업그레이드 코스입니다. 립아이 야키샤브 등 입안에서 녹는 듯한 식감의 고기도 맛볼 수 있습니다.
¥7,000~ ≈ ₩65,555
퐁가 극미 코스
ぽんが極みコース
성게알 올린 군함말이 초밥, 두툼 모듬 4종, 살코기 3종, 상급 미노, 극미 곱창, 야키샤브(토모 삼각·립아이), 식사 1인 1품(냉면, 비빔면) 또는 디저트
성게알을 올린 호화로운 군함말이 초밥이나 두툼한 고기 등 고급 식재료를 아낌없이 사용한 최상급 코스입니다. 특별한 날이나 최고급 와규를 마음껏 맛보고 싶은 분들께 최적입니다.
¥8,000~ ≈ ₩74,920

혀 소금구이

파 혀 소금구이
ネギタン塩
얇게 썬 소혀에 양념 파를 올린 정통 야키니쿠 메뉴입니다. 한쪽 면을 굽고 파를 감싸듯 먹습니다. 혀의 쫄깃함과 파의 풍미가 잘 어울립니다.
¥1,950 ≈ ₩18,262
말아먹는 파 혀 소금구이
たたみネギタン塩
세로로 썬 혀에 매일 정성껏 준비한 맛있는 파를 듬뿍 올려 "찐" 명물 메뉴. 육즙 가득한 혀와 매운맛이 빠진 찐 파는 단골들이 꼭 다시 찾는 일품입니다.
세로로 길게 썬 소혀에 특제 파를 듬뿍 올리고 반으로 접어 찐 명물 요리입니다. 육즙과 찐 파의 단맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
특선 혀 소금구이
特選タン塩
소혀 중에서도 특히 부드럽고 지방이 붙은 뿌리 부분(혀 뿌리)을 사용한 호화로운 요리입니다. 두툼하게 썰어낸 만큼의 아삭한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥3,200 ≈ ₩29,968

갈비

와규 갈비
和牛カルビ
야키니쿠의 정석, 와규의 갈비살입니다. 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛의 균형이 좋고, 밥이나 술과 궁합이 최고입니다.
¥1,350 ≈ ₩12,643
와규 마블링 갈비
和牛霜降りカルビ
결이 고운 마블링(지방)이 들어간 고급 갈비입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 지방의 단맛이 특징입니다.
¥1,650 ≈ ₩15,452
파 갈비
ネギカルビ
육즙 가득한 갈비에 파를 듬뿍 곁들인 요리입니다. 파의 풍미가 갈비의 느끼함을 산뜻하게 잡아주어 식욕을 돋웁니다.
¥1,850 ≈ ₩17,325

로스

와규 로스 (카메노코)
和牛ロース（カメノコ）
살코기 부위 "카메노코"를 사용한 로스입니다. 지방이 적고, 고기 본연의 확실한 맛을 즐길 수 있는 건강한 부위입니다.
¥1,350 ≈ ₩12,643
와규 상급 로스 (신신)
和牛上ロース（シンシン）
모모살 중심부 "신신"을 사용한 고급 로스입니다. 결이 곱고 매우 부드러운 살코기로, 섬세한 맛입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
파 로스
ネギロース
부드러운 로스 고기에 파를 곁들인 메뉴입니다. 살코기의 감칠맛과 파의 향긋함이 조화된 맛입니다.
¥1,850 ≈ ₩17,325

갈비살

양념 갈비살
もみだれハラミ
특제 소스를 재워 양념한 갈비살(횡격막)입니다. 소스가 고기 섬유에 스며들어 구우면 향긋하고 육즙 가득한 맛이 납니다.
¥1,650 ≈ ₩15,452
와규 갈비살
和牛ハラミ
희귀한 와규 갈비살입니다. 매우 부드럽고, 적당한 지방과 진한 고기 감칠맛이 특징인 인기 부위입니다.
¥1,950 ≈ ₩18,262
와규 특상 두툼 갈비살
和牛特上厚切りハラミ
와규 갈비살을 고급스럽게 두툼하게 썬 요리입니다. 씹을수록 흘러나오는 육즙과 두툼하게 썰어낸 만큼의 만족감을 맛볼 수 있습니다.
¥2,850 ≈ ₩26,690

살코기

카메노코
カメノコ
소의 뒷다리 뿌리 부분에 있는 부위로, 단면이 거북이 등껍질을 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다. 지방이 적고, 씹을수록 살코기의 감칠맛이 느껴집니다.
¥1,350 ≈ ₩12,643
신신
シンシン
모모살(신타마) 중심부에 있는 희귀 부위입니다. 힘줄이 없고 매우 부드러운 식감으로, 담백하면서도 깊은 맛이 있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
이치보
イチボ
엉덩이 끝 부분에 있는 희귀 부위입니다. 살코기의 감칠맛과 마블링의 단맛의 균형이 절묘하며, 스테이크 등에도 사용됩니다.
¥1,850 ≈ ₩17,325
메가네
メガネ
골반 주변의 희귀 부위입니다. 갈비살과 비슷한 부드러움과 육즙이 있으며, 고기 맛이 진한 것이 특징입니다.
¥1,850 ≈ ₩17,325
램프 스테이크
ランプステーキ
고기 질은 결이 곱고 부드럽습니다. 희미하게 마블링이 들어가지만, 그 지방에 거부감이 없고 매우 섬세한 맛입니다. 살코기는 고기 본연의 진한 맛을 즐길 수 있고, 느끼하지 않아 퐁가에서도 매우 추천하는 부위입니다.
허리부터 엉덩이까지의 부위 "램프" 스테이크입니다. 고기 질은 결이 곱고 부드러우며, 느끼하지 않고 섬세한 살코기 맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
샤토브리앙
シャトーブリアン
소의 몸에서 가장 적게 움직이는 근육 부위입니다. 부드러우면서도 지방이 적고, 결이 곱고, 혀에 닿는 감촉이 매끄럽고 섬세하여 와인과 함께 맛보면 그 매력이 더욱 커집니다. 독특하고 섬세하며 우아한 깊은 맛, 향, 식감을 꼭 맛보시길 바랍니다.
안심 중에서도 중심부에 있는 최고급 부위입니다. 젓가락으로 끊을 수 있을 정도로 부드럽고, 지방이 적은데도 촉촉한 식감이 특징인 "고기의 여왕"입니다.
¥5,500 ≈ ₩51,507

곱창

레버
レバー
소의 간입니다. 신선한 것은 단맛이 나고, 진하고 크리미한 맛입니다. 철분 등 영양도 풍부합니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
하츠
ハツ
소의 심장입니다. 지방이 적고, 오독오독한 독특한 식감과 담백한 맛이 특징입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
상급 미노
上ミノ
소의 첫 번째 위입니다. 두툼하고 오독오독한 식감이 있으며, 담백하면서도 씹을수록 맛이 납니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
극미 곱창
極みホルモン
지방이 듬뿍 붙은 육즙 가득한 곱창입니다. 구우면 지방이 달콤하게 녹아내려 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥950 ≈ ₩8,897
곱창
コプチャン
소의 소장입니다. 탄력이 있고, 지방의 단맛이 강하며, 곱창 애호가에게는 놓칠 수 없는 부위입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
바삭한 미노
サクサクミノ
미노 중에서도 특히 식감이 좋은 부분을 사용한 것으로 보입니다. 아삭한 식감을 즐길 수 있는 곱창입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
환상의 곱창
幻のホルモン
희귀성이 높은 곱창 부위입니다. 자세한 내용은 매장에서 확인 가능하지만, 다른 곳에서는 맛보기 힘든 식감과 맛을 기대할 수 있습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
혀 미노
タンミノ
혀와 같은 식감과 미노의 쫄깃함을 겸비한 부위이거나, 혀 아래쪽(혀밑) 등의 부위를 가리키는 경우가 많습니다. 안주로 제격입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
하치노스
ハチノス
소의 두 번째 위입니다. 벌집 모양을 닮았습니다. 독특한 탄력과 소스가 잘 배는 형태로 맛이 깊습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
구츠베라
クツベラ
목의 연골 부분(돼지 목 연골을 가리킬 수도 있지만, 여기서는 소의 식도나 기관 일부 등의 희귀 부위일 가능성이 있습니다). 오독오독한 식감이 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
곱창 4종 모듬
ホルモン4点盛り
추천 곱창 4종을 모듬으로 구성한 알찬 메뉴입니다. 다양한 식감과 맛을 비교하며 맛보고 싶은 분들께 최적입니다.
¥2,600 ≈ ₩24,349

희귀 부위 · 엄선 (YAKINIKU Bliss!)

GOOD Excellent!

메가네
メガネ
희귀 부위
골반 주변의 희귀 부위입니다. 갈비살과 비슷한 부드러움과 육즙이 있으며, 고기 맛이 진한 것이 특징입니다.
¥2,000 ≈ ₩18,730
이치보
イチボ
희귀 부위
엉덩이 끝 부분에 있는 희귀 부위입니다. 살코기의 감칠맛과 마블링의 단맛의 균형이 절묘하며, 스테이크 등에도 사용됩니다.
¥1,950 ≈ ₩18,262
립아이
リブロース
희귀 부위
등 쪽 고기로, 마블링이 잘 들어가 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 진합니다. 부드럽고 육즙 가득한 고급 부위입니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
카이노미 스테이크
カイノミステーキ
희귀 부위
갈비살의 일부이지만 안심에 가깝고, 살코기와 지방의 균형이 좋은 희귀 부위입니다. 매우 부드럽고, 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
미스지
ミスジ
희귀 부위
어깨뼈 안쪽에 있는 희귀 부위입니다. 아름다운 마블링이 들어가 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 풍미를 맛볼 수 있습니다.
¥2,000 ≈ ₩18,730
특선 안심 150g
特選ヒレ 150g
희귀 부위
지방이 적고 매우 부드러운 살코기의 왕입니다. 섬세한 맛으로, 두툼하게 썰어도 놀랄 만큼 부드럽게 먹을 수 있습니다.
¥4,500 ≈ ₩42,142
특선 두툼 모듬
特選厚切り盛り合わせ
excel lent ・램프 스테이크 ・특상 두툼 갈비살 ・카이노미 스테이크・특선 혀 소금구이
인기 있는 고급 부위를 두툼하게 즐길 수 있는 호화로운 모듬입니다. 각 부위의 식감과 육즙의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.
¥4,950 ≈ ₩46,357
희귀 부위 5종 모듬
希少部位5種盛り
이치보, 신신 등 살코기 희귀 부위를 비롯하여 특히 추천하고 싶은 엄선 부위 5종류를 각각 2장씩, 총 10장의 호화로운 모듬.
그날 추천하는 희귀 부위를 조금씩 맛볼 수 있는 모듬입니다. 살코기나 마블링 등 부위별 맛의 차이를 비교하며 맛볼 수 있습니다.
¥3,950 ≈ ₩36,992

음료

맥주

산토리 생맥주
サントリー生ビール
상쾌한 목넘김과 크리미한 거품이 특징인 생맥주입니다. 야키니쿠와 궁합이 최고입니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
삿포로 라거 아카보시
サッポロラガー赤星
중병
일본 최고(最古)의 브랜드 맥주로, 열처리 특유의 깊이 있는 맛이 특징입니다.
¥700 ≈ ₩6,555
올 프리
オールフリー
논알콜 맥주 맛 음료
알코올 제로, 칼로리 제로, 당질 제로의 논알콜 맥주입니다. 운전하시는 분들께 추천합니다.
¥500 ≈ ₩4,682

위스키

카쿠 하이볼
角ハイボール
산토리 카쿠 빈을 탄산으로 희석한 정통 하이볼입니다. 드라이한 뒷맛이 식사와 잘 어울립니다.
¥600~ ≈ ₩5,619
짐빔 하이볼
ジムビームハイボール
버번 위스키 "짐빔" 하이볼입니다. 버번 특유의 달콤한 향과 마일드한 맛입니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
치타
知多
바람처럼 가벼운 맛과 은은하게 달콤한 향이 특징인 그레인 위스키입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
조니 워커 (블랙)
ジョニーウォーカー（ブラック）
스모키함과 풍부한 바디감이 특징인 스카치 위스키입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
콜라 하이볼
コーラハイボール
위스키를 콜라로 희석한 칵테일입니다. 달콤하고 마시기 쉬운 맛입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
진저 하이볼
ジンジャーハイボール
위스키를 진저에일로 희석한 칵테일입니다. 생강의 매콤함과 상쾌함을 즐길 수 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087

막걸리

이동 막걸리
イードンマッコリ
한국의 전통적인 술로, 쌀의 단맛과 유산균의 신맛이 특징인 부드러운 맛입니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
생 막걸리
生マッコリ
약한 탄산
가열 처리하지 않은 신선한 막걸리입니다. 약간의 탄산이 톡 쏘는 듯한 목넘김과 깔끔한 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥750~ ≈ ₩7,024
호랑이 막걸리
虎マッコリ
단맛을 줄인 드라이한 막걸리입니다. 깔끔한 맛으로 음식의 맛을 해치지 않습니다.
¥3,500~ ≈ ₩32,777

사워

코다와리 사케바 레몬 사워
こだわり酒場のレモンサワー
레몬 맛을 확실히 느낄 수 있는, 가게에서만 맛볼 수 있는 전용 레몬 사워입니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
생 레몬 사워
生レモンサワー
생 레몬을 짜서 만든 신선한 향과 산미를 즐길 수 있는 사워입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
생 자몽 사워
生グレープフルーツサワー
생 자몽을 짜서 만든, 과일향이 나고 약간 쓴맛이 나는 사워입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
매실 사워
梅干しサワー
매실을 통째로 넣은 사워입니다. 매실의 짠맛과 신맛이 중독성 있는 맛입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
베니 사워
Beniサワー
히비스커스 + 사워
히비스커스 추출물을 더한, 선명한 붉은색과 상큼한 산미가 특징인 사워입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
유자 사워
ゆずサワー
유자향이 상큼한, 일본식 맛의 사워입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
칼피스 사워
カルピスサワー
유산균 음료 칼피스를 사용한, 달콤하고 신맛 나는 추억의 맛 사워입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한, 깔끔한 맛의 술입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
우롱 하이
烏龍ハイ
소주를 우롱차로 희석한, 구수하고 깔끔한 목넘김의 술입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
콘차 하이
コーン茶ハイ
소주를 옥수수차로 희석한 술입니다. 옥수수의 구수한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
검은 우롱 하이
黒烏龍ハイ
지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 검은 우롱차로 희석한, 진하고 깔끔한 술입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

소프트 드링크

콜라
コーラ
상쾌한 탄산과 독특한 단맛이 특징인 정통 소프트 드링크입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
진저에일
ジンジャーエール
생강 풍미가 나는 탄산음료입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
오렌지 주스
オレンジジュース
오렌지 과즙을 사용한 과일향 주스입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
칼피스
カルピス
부드러운 단맛과 신맛이 특징인 유산균 음료입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
아야타카 (녹차)
綾鷹（緑茶）
주전자로 끓인 듯한 탁한 정통 녹차입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
우롱차
烏龍茶
기름진 음식의 입가심으로 좋은, 산뜻한 차입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
검은 우롱차
黒烏龍茶
우롱차 중합 폴리페놀을 많이 함유한, 진한 맛의 우롱차입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
옥수수 수염차
とうもろこしのひげ茶
옥수수 수염을 사용한, 구수하고 은은하게 달콤한 한국 차입니다. 카페인 제로입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
페리에
ペリエ
프랑스산 천연 탄산수입니다. 강한 탄산으로 상쾌함을 느낄 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
유자 소다
ゆずソーダ
유자향과 산미가 상큼한 탄산음료입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
유자차
ゆず茶
유자잼을 뜨거운 물이나 물로 희석한, 달콤하고 향긋한 음료입니다.
¥450 ≈ ₩4,214

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★
4.5
Google Maps 평점 324개
📍 Minato City, Shiba, 5 Chome−9−8 Gems田町 ９Ｆ
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