menufans

야키니쿠 잭칼 (구 스미비야키 호르몬 카나메)

焼肉ジャッカル(旧炭火焼ホルモンかなめ)

신선한 호르몬과 와규를 즐길 수 있는 야키니쿠 가게. 자체 제작 사워와 계절 메뉴도 풍부.

음료

맥주

쿠로 라벨 생맥주
黒ラベル生
삿포로 쿠로 라벨 생맥주. 크리미한 거품과 맥아의 감칠맛이 특징.
¥400~ ≈ ₩3,746
아카보시 라거 중병
赤星ラガー中瓶
삿포로 라거 맥주. 열처리만의 깊은 맛과 쓴맛.
¥700 ≈ ₩6,555
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
알코올이 포함되지 않은 맥주 맛 음료.
¥500 ≈ ₩4,682
막걸리 맥주
マッコリビール
맥주를 막걸리로 희석한 칵테일. 부드러운 단맛과 맥주의 쓴맛이 어울림.
¥650 ≈ ₩6,087

사워, 차 믹스

카나메 사워 (막걸리 소다)
かなめサワー(マッコリソーダ)
가게 이름이 붙은 특제 사워. 막걸리를 소다로 희석한 상큼한 한 잔.
¥500 ≈ ₩4,682
카나메 사워 2호 (계절 맛)
かなめサワー2号(季節の味)
계절별 풍미를 사용한 특제 사워. 내용은 직원에게 문의하세요.
¥600 ≈ ₩5,619
츄하이 (소주 하이볼)
チューハイ
소주의 탄산수 믹스. 심플하여 요리 맛을 해치지 않음.
¥450 ≈ ₩4,214
생 레몬 사워
生搾りレモンサワー
생 레몬을 짜 넣은 상큼한 신맛의 사워.
¥550 ≈ ₩5,151
자몽 사워
グレープフルーツサワー
자몽 주스를 사용한 상큼한 사워.
¥550 ≈ ₩5,151
매실 장아찌 사워
梅干しサワー
매실 장아찌가 들어간 짭짤하고 신맛 나는 사워. 으깨서 마심.
¥550 ≈ ₩5,151
아세로라 사워
アセロラサワー
아세로라의 새콤달콤한 풍미를 즐길 수 있는 사워.
¥550 ≈ ₩5,151
호피 (보리술)
ホッピー
소주를 맥주 맛 음료로 희석해 마시는 일본 이자카야의 단골 음료.
¥550~ ≈ ₩5,151
나카 (소주 리필)
なか
호피(보리술) 리필 소주
호피 세트 소주 리필.
¥250 ≈ ₩2,341
우롱 하이 (우롱차 소주)
ウーロンハイ
소주의 우롱차 믹스. 상큼하여 기름진 요리에 잘 맞음.
¥500 ≈ ₩4,682
녹차 하이 (녹차 소주)
緑茶ハイ
소주의 녹차 믹스.
¥500 ≈ ₩4,682
자스민 하이 (자스민차 소주)
ジャスミンハイ
소주의 자스민차 믹스. 향이 좋고 마시기 쉬움.
¥500 ≈ ₩4,682

하이볼

카쿠 하이볼
角ハイボール
산토리 카쿠 병 소다 믹스. 드라이한 뒷맛.
¥550 ≈ ₩5,151
듀어스 12년 하이볼
デュワーズ12年ハイボール
스코치 위스키, 듀어스 12년 사용. 풍부하고 부드러운 맛.
¥800 ≈ ₩7,492
치타 하이볼
知多ハイボール
재패니즈 그레인 위스키 치타 사용. 가볍고 은은한 단맛.
¥850 ≈ ₩7,960

소주, 과실주, 기타

시로카가 매실주
白加賀の梅酒
군마현산 시로카가 우메 사용 매실주. 고급스러운 단맛과 신맛.
¥600 ≈ ₩5,619
쿠로키리시마 (고구마)
黒霧島(芋)
※각종 락 또는 물 타기 또는 소다
흑국 누룩 고구마 소주. 걸쭉한 단맛과 깔끔한 뒷맛.
¥550~ ≈ ₩5,151
니카이도 (보리)
二階堂(麦)
※각종 락 또는 물 타기 또는 소다
오이타 보리 소주. 풍부한 향과 부드러운 맛.
¥550~ ≈ ₩5,151
막걸리
マッコリ
한국의 전통 발효주. 탁하고 유산균 유래의 신맛과 단맛이 있음.
¥600~ ≈ ₩5,619
병 와인 (레드)
ボトルワイン(赤)
육류 요리에 어울리는 레드 와인 병.
¥3,500 ≈ ₩32,777

소프트 드링크

우롱차
ウーロン茶
차가운 우롱차.
¥350 ≈ ₩3,278
녹차
緑茶
차가운 녹차.
¥350 ≈ ₩3,278
자스민차
ジャスミン茶
자스민 향의 차가운 차.
¥350 ≈ ₩3,278
오렌지 주스
オレンジジュース
과즙의 단맛과 신맛이 나는 주스.
¥350 ≈ ₩3,278
콜라
コーラ
탄산 청량 음료.
¥350 ≈ ₩3,278
진저 에일
ジンジャーエール
생강 맛 탄산 음료.
¥350 ≈ ₩3,278

사시, 냉제

흰 센마이 사시 (소 세 번째 위 껍질 벗긴 회)
白センマイ刺し
소의 세 번째 위 (센마이) 껍질을 벗겨 하얗게 만든 것. 오독오독한 식감으로 잡내가 적어 먹기 쉬움.
¥900 ≈ ₩8,428
와규 구이 하츠 사시 (소 심장 회)
和牛炙りハツ刺し
신선한 와규 심장 (하츠) 표면을 구운 것. 아삭한 식감과 담백한 감칠맛이 있음.
¥1,000 ≈ ₩9,365
와규 구이 육회
和牛炙りユッケ
와규 표면을 살짝 구운 육회. 계란 노른자와 달콤 짭짤한 소스를 섞어 먹는 진한 요리.
¥1,400 ≈ ₩13,111
가츠 사시 (돼지 위 刺身)
ガツ刺し
돼지 위 (가츠) 회. 오독오독한 식감이 특징.
¥1,200~ ≈ ₩11,238

야키니쿠, 호르몬

두툼하게 썬 상급 염통 소금구이
厚切り上タン塩
소혀의 특히 부드러운 뿌리 부분을 두껍게 썬 것. 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 있음.
¥2,200 ≈ ₩20,603
염통 소금구이
タン塩
기본 소 힘줄. 레몬 소스로 상큼하게 먹는 것을 추천.
¥1,300 ≈ ₩12,174
혀살 썰은 것 (한정)
タン切り落とし(限定)
혀살 형성 시 나오는 가장자리 부분. 맛은 정품과 동일하며 저렴함.
¥1,000 ≈ ₩9,365
와규 상급 하라미
和牛上ハラミ
입고되는 날만
와규의 하라미 (횡격막). 매우 부드럽고 진한 육향과 단맛 나는 지방이 특징. 시가.
하라미 (횡격막)
ハラミ
소의 횡격막 근육. 붉은 살처럼 보이지만 내장육으로, 부드럽고 육즙이 풍부함.
¥1,400 ≈ ₩13,111
하라미 힘줄
ハラミスジ
하라미 주변의 힘줄이 붙은 부분. 씹는 맛이 있고 감칠맛이 강함.
¥800 ≈ ₩7,492
와규 등심
和牛ロース
와규 등쪽 살. 고운 육질과 적당한 지방이 특징.
¥1,500 ≈ ₩14,047
와규 붉은 살 깍둑썰기
和牛赤身角切り
와규 붉은 살을 깍둑썰기한 것. 고기 본연의 맛을 즐길 수 있음.
¥1,500 ≈ ₩14,047
국내산 와규 갈비
国産牛カルビ
지방이 풍부한 갈비뼈 주변의 살. 진한 지방의 단맛이 특징.
¥1,500 ≈ ₩14,047
상급 간
上レバー
신선한 소의 간. 단맛이 있고 진한 맛. 잘 구워 먹음.
¥800 ≈ ₩7,492
하츠 (소 심장)
ハツ
소의 심장. 지방이 적고 아삭한 식감.
¥700 ≈ ₩6,555
상급 미노 (소 첫 번째 위)
上ミノ
소의 첫 번째 위. 두툼하고 오독오독한 식감이 특징.
¥1,000 ≈ ₩9,365
시마초우 (소 대장)
シマチョウ
소의 대장. 지방이 풍부하며 구우면 단맛이 남. 줄무늬가 특징.
¥800 ≈ ₩7,492
난코츠 (연골)
なんこつ
돼지 등 연골. 단단한 오독오독한 식감을 즐길 수 있음.
¥600 ≈ ₩5,619
노도부에 (돼지 성대 연골)
のどぶえ
돼지 성대 연골. 매우 희귀한 부위로 독특한 오독오독한 식감이 있음.
¥600 ≈ ₩5,619
오독오독 3종
コリコリ3種
식감이 좋은 호르몬 3종 모듬.
¥1,500 ≈ ₩14,047
오늘의 호르몬
本日のホルモン
일일 추천 호르몬. 600엔부터.
매운 초리소
激辛チョリソー
고추를 넣어 만든 매운 소시지.
¥800 ≈ ₩7,492
믹스 호르몬
ミックスホルモン
특가 상품 ※수량 한정
여러 종류의 호르몬을 섞은 푸짐한 접시. 다양한 부위의 맛과 식감을 즐길 수 있음.
¥1,300 ≈ ₩12,174
붉은 살 썰은 것
赤肉切り落とし
특가 상품 ※수량 한정
소 붉은 살 부위 썰은 것. 모양은 불규칙하지만 맛은 좋음.
¥1,300 ≈ ₩12,174
돼지 혀
豚タン
돼지 혀. 소혀보다 약간 더 씹는 맛이 있고 담백한 맛.
¥700 ≈ ₩6,555
코메카미 (돼지 관자놀이)
コメカミ
돼지 뺨살 윗부분 (관자놀이). 부드럽고 지방이 적음.
¥600 ≈ ₩5,619
다진 돼지 족발
刻り豚足
먹기 좋게 썬 돼지 족발. 콜라겐 풍부하고 쫄깃한 식감. 구워 먹음.
¥800 ≈ ₩7,492
마루초우 (소 대장)
丸腸
소의 소장 안쪽을 뒤집어 지방을 가둔 것. 구우면 지방이 흘러나오는 육즙이 풍부한 부위.
¥800 ≈ ₩7,492
와규 츠라미 (소 뺨살)
和牛ツラミ
소의 뺨살. 자주 움직이는 부위라 맛이 진하고 식감이 있음.
¥1,300 ≈ ₩12,174

야채, 일품 요리

겉절이 배추김치
浅漬け白菜キムチ
너무 익지 않은 신선한 배추김치. 아삭한 식감.
¥600 ≈ ₩5,619
초레기 샐러드
チョレギサラダ
양상추 등을 소금 베이스 드레싱으로 버무린 한국식 샐러드.
¥850 ≈ ₩7,960
콩나물 무침
豆もやしナムル
삶은 콩나물을 참기름과 소금으로 맛을 낸 기본 사이드 메뉴.
¥500 ≈ ₩4,682
마늘 구이
にんにく焼き
참기름에 마늘을 넣고 불판 위에서 가열하여 먹음. 포근한 식감.
¥650 ≈ ₩6,087
와규 힘줄 폰즈
和牛すじポン酢
부드럽게 졸인 와규 힘줄을 폰즈 소스로 상큼하게 먹는 요리.
¥600 ≈ ₩5,619
한국식 김
韓国のり
참기름과 소금으로 맛을 낸 얇은 김. 안주나 밥과 함께.
¥350 ≈ ₩3,278
창자 (명란젓 젓갈)
チャンジャ
명태 내장 젓갈을 고추 등으로 양념한 것. 오독오독한 식감과 술에 어울리는 매운맛.
¥500 ≈ ₩4,682
참마 와사비
長芋ワサビ
아삭한 참마를 와사비 맛으로 양념한 안주.
¥300 ≈ ₩2,809
닭 심장과 파 아히죠
トリハツと長ネギのアヒージョ
닭 심장과 파를 마늘 오일에 졸인 요리.
¥650 ≈ ₩6,087
바게트
バケット
아히죠 등의 오일에 찍어 먹는 빵.
¥200 ≈ ₩1,873
컷 레몬
カットレモン
고기나 음료에 추가하는 레몬.
¥100 ≈ ₩936
고수
パクチー
독특한 향의 허브. 고기와 함께 먹으며 맛의 변화를 즐김.
¥200 ≈ ₩1,873
무즙 폰즈
おろしぽん酢
무즙과 폰즈 소스. 기름진 고기를 상큼하게 먹기 위한 양념.
¥100 ≈ ₩936

밥, 면

매우 맛있는 카나메 매운 면
激旨かなめの辛麺
가게 오리지널 매운 수프면. 진한 매운맛이 특징이며 식사 마무리로 최적.
¥1,300 ≈ ₩12,174
낫토 김치 비빔밥
納豆キムチビビンバ
밥 위에 나물, 김치, 낫토를 올린 비빔밥. 잘 비벼서 먹음.
¥900 ≈ ₩8,428
오늘의 마카나이 (직원 식사)
本日のまかない
일일 밥 메뉴. 내용은 직원에게 확인.
¥700 ≈ ₩6,555
냉면
冷麺
쫄깃한 면을 차가운 국물에 먹는 한국식 면 요리. 야키니쿠 후 마무리로 인기.
¥1,200 ≈ ₩11,238
계란탕
たまごスープ
부드러운 계란이 들어간 순한 맛의 수프.
¥700 ≈ ₩6,555
라이스 (밥)
ライス
흰 쌀밥.
¥250~ ≈ ₩2,341
파 밥
ねぎめし
다진 파와 양념을 밥에 올린 것. 그대로 먹거나 야키니쿠와 함께 먹어도 맛있음.
¥450 ≈ ₩4,214

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 50개
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