마녀의 작은 숲의 햄버거
수제 시럽으로 만든 카낫페의 음료. HAMBURGER & KAMIKATZ BEER JIYUGAOKA BURGER



수제 레모네이드
무농약 레몬을 3가지 방식으로 썰어 맛, 향, 식감을 즐기는 레모네이드가 완성되었습니다. 설탕은 오키나와현 사탕수수 100%의 스다키토와 홋카이도의 비트당을 블렌딩하여 산뜻한 레모네이드에 풍미를 더한 카낫페의 자랑스러운 음료입니다.
수제 진저
고치현에서 온 자연 농원 코콘포 씨의 무농약 생강을 가게에서 콜드 프레스하여 얻은 엑기스를 비트당과 스파이스, 감귤로 천천히 끓여 만든 카낫페의 자랑스러운 음료입니다. ※생강의 매운맛이 강한 음료입니다.
마녀의 콜라
카낫페의 수제 콜라는 발효 귀리 씨앗 추출물 함유. 11가지 스파이스와 국내산 감귤류, 사탕수수를 천천히 끓여 만든 음료. 스파이스를 좋아하시는 분께 추천하는 몸과 미용에 좋은 콜라가 완성되었습니다.
카낫페의 스페
카낫페의 스페는 수제 음료에 무라야마 조즈 씨의 치도리 식초를 더한 음료입니다. 식초를 넣음으로써 건강한 음료가 되는 것은 물론, 재료의 풍미를 돋우어 맛있는 음료로 변신시켜 줍니다.
술
맥주
유기농 와인
유기농 카시스와 복숭아
하이볼 · 사워
커피와 홍차
유기농 재배된 커피와 홍차를 사용합니다.
HAMBURGER
햄버거에는 숙성 프라이드 포테이토가 제공됩니다!
아보카도
영양가가 높은 과일, 아보카도. 비타민 E를 비롯하여 풍부한 영양소와 식이섬유가 포함되어 있어, "숲의 버터"라고 불립니다. 그런 아보카도를 딥으로 만들어 아삭한 양상추와 듬뿍 넣은 토마토를 참깨 듬뿍 번에 샌드했습니다.
수제 칠리
아와지섬 이마이 농장의 양파를 약불에서 천천히 볶아 캐러멜화합니다. 독자적으로 배합한 스파이스와 토마토를 넣고 토마토 수분이 없어질 때까지 천천히 끓여 진한 칠리 소스로 완성했습니다. 칠리의 향기로운 진한 소스를 맛보기 위해 토핑은 토마토만 올렸습니다.
수제 베이컨
엄선한 돼지 삼겹살을 소금에 절여 차슈처럼 말아줍니다. 부드러워질 때까지 천천히 삶아 매장에서 훈제한 수제 베이컨입니다. 베이컨을 맛보기 위해 토핑은 심플하게 아와지섬 로스트 양파와 수제 머스터드만 올렸습니다.
쿠로테리야키
마늘과 생강을 술에 졸인 후 만드는 수제 진저 시럽을 사용한, 이곳에서만 맛볼 수 있는 데리야키 버거입니다. 수제 레몬 마요네즈와 아삭한 양상추는 궁합이 최고입니다.
프레시
창업부터 변함없는 맛. 재료 하나하나를 최대한 살린 햄버거입니다. 패티의 감칠맛, 채소의 신선함, 그것들을 헛되이 하지 않는 소스. 죄책감 없는 햄버거. 산뜻하게 드시고 싶은 분께 추천합니다.
허니 핑크
수제 머스터드에 프랑스산 유기농 카시스 리큐르와 꿀을 섞은 달콤새콤한 소스에, 베이컨의 짭짤함이 중독되는 일품. 레드 와인이 마시고 싶어지는 햄버거. 이것을 먹으면 "인생 장밋빛"!!
클래식
국내산 소고기 100% 패티와 아와지섬 로스트 어니언, 피클만 사용. 고기 본연의 맛을 즐기는 햄버거입니다. 어린이에게도 추천합니다!
사이드 메뉴
KAMIKATZ BEER
지유가오카 버거와 도쿠시마현의 KAMIKATZ BEER의 마리아주! 낮부터 마시는 맥주는 지유가오카 버거와 함께. 가장 맛있다고... 생각합니다...
메뉴의 마지막입니다