와양 발리

발리섬의 전통 요리를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 플레이트 런치입니다. 매콤한 닭고기 요리 "아얌 베투투"와 야채 스파이스 무침 "우랍" 등 현지 휴양지 분위기를 느낄 수 있는 반찬이 가득합니다. 밥과 조금씩 섞어 드셔보세요.

인도네시아식 향신료로 양념한 닭고기 튀김 정식입니다. 일본식 치킨 가라아게와는 다른 이국적인 향과 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다.

소고기 100%의 육즙 가득한 함박 스테이크를 자바섬 스타일의 약간 달콤 짭짤한 소스로 마무리했습니다. 계란 프라이와 야채가 곁들여져 밥도둑입니다.

푸짐한 250g 등심 스테이크입니다. 육즙 가득한 고기의 풍미를 직접 맛볼 수 있는 든든한 메뉴입니다.

코코넛 밀크와 특제 삼발 소스로 재료를 끓인 요리입니다. 코코넛의 부드러운 단맛과 고추의 매콤한 맛이 절묘하게 조화를 이룹니다. 밥에 비벼 카레처럼 드셔보세요.

자바섬 스타일 치킨 카레입니다. 묽은 수프 형태의 카레로, 코코넛 밀크의 진한 맛과 복잡한 향신료 향이 특징입니다. 일본 카레와는 다른 이국적인 맛입니다.

인도네시아 대표 볶음밥입니다. 달콤한 간장 케첩 마니스와 특제 삼발로 볶아 계란 프라이와 새우 센베이를 토핑했습니다. 매운맛과 단맛, 감칠맛의 균형이 절묘합니다.

인도네시아식 볶음 국수입니다. 밀가루 면 "미 고렝" 또는 쌀국수 면 "비훈 고렝"을 선택하실 수 있습니다. 야채와 고기 등 건더기가 풍부하고, 달콤 짭짤한 소스가 면에 잘 배어듭니다.

청고추의 자극적인 매운맛과 코코넛 밀크의 단맛이 융합된 카레입니다. 허브 향이 상큼하며, 계속 당기는 맛입니다.

담백한 소금맛 수프에 담긴 쌀국수입니다. 야채가 듬뿍 들어있어 건강한 메뉴. 담백한 맛으로 위에 부담 없이 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

코코넛 밀크 베이스의 매콤한 수프 국수 "락사"에 쌀국수 면인 포를 곁들였습니다. 진한 수프와 새우 육수가 일품입니다.

인도네시아 대표 닭고기 수프입니다. 강황을 사용한 노란 수프가 특징이며, 당면, 야채, 닭고기가 들어있습니다. 깔끔하고 현지에서는 아침 식사로도 즐겨 먹습니다.

"섞은 밥"이라는 뜻의 원 플레이트 요리입니다. 밥 주위에 고기, 야채, 계란 등 몇 가지 인도네시아 반찬이 담겨 있습니다. 조금씩 섞으면서 맛의 변화를 즐겨보세요.

고급 생선인 금눈돔을 튀겨 인도네시아식 달콤 짭짤한 소스를 뿌린 요리입니다. 생선의 감칠맛과 소스의 궁합이 뛰어납니다.

새우를 자극적인 매운맛의 칠리 소스로 볶은 요리입니다. 매운 음식을 좋아하는 분께 추천하는 새우 칠리입니다.

가리비를 달콤 짭짤한 소스로 볶았습니다. 가리비의 식감과 진한 맛이 술과 잘 어울립니다.

닭고기를 향신료 듬뿍 소스로 볶은 요리입니다. 향긋하고 매콤한 맛이 특징입니다.

가지튀김을 기름에 볶아 양념한 심플한 메뉴입니다. 부드러운 가지의 식감을 즐길 수 있습니다.

큰 굴을 사용한 튀김입니다. 특제 매운 양념인 삼발 소스를 곁들여 이국적인 풍미를 즐겨보세요.

한입 크기의 치킨을 매콤하게 양념했습니다. 안주로 최적인 메뉴입니다.

쌀국수와 숙주나물을 볶은 심플한 요리입니다. 아삭한 숙주나물의 식감이 포인트입니다.

바삭하게 튀긴 닭 껍질입니다. "고렝"은 튀기다, 볶다라는 뜻. 향긋하고 스낵처럼 먹을 수 있습니다.

푸른 채소를 마늘과 소금으로 담백하게 볶은 요리입니다. 젓가락 휴식 메뉴로도 좋습니다.

튀긴 두부에 토마토와 샬롯을 사용한 신선한 매운 소스 "답답"을 뿌린 요리입니다. 깔끔하면서도 매콤합니다.

부드럽게 끓인 소 힘줄을 달콤 짭짤한 소스로 볶았습니다. 콜라겐이 풍부하고 진한 맛입니다.

인도네시아 발효 콩 식품 "템페"를 달콤 짭짤하게 볶은 요리입니다. 콩의 풍미와 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

닭고기를 코코넛 밀크로 끓인, 맵지 않은 하얀 카레와 같은 요리입니다. 부드럽고 진하며, 순한 맛이 특징입니다.

야채 볶음을 채운 튀긴 두부입니다. 인도네시아식 반찬으로, 겉은 바삭하고 속은 건더기가 많아 육즙이 풍부합니다.

향신료로 양념한 닭고기를 숯불에 향긋하게 구운 요리입니다. 달콤 짭짤한 간장 베이스 소스가 스며들어 있으며, 스모키한 향이 식욕을 돋웁니다.

튀긴 닭고기에 발리섬 특유의 신선한 매운 양념 "삼발 마타"를 듬뿍 올린 요리입니다. 생 적양파와 레몬그라스의 아삭한 식감과 향이 상큼합니다.

향신료로 밑간한 닭고기 튀김입니다. 생 야채(라라판)와 삼발 소스와 함께 먹는 것이 일반적인 스타일입니다.

프라이드 치킨을 으깨고 매운 삼발 소스를 듬뿍 뿌린 요리입니다. 강렬한 매운맛이 특징이며, 매운 음식을 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

소 내장(곱창)을 향신료 맛이 나는 특제 소스로 푹 끓인 요리입니다. 잡내가 없고 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

삶아서 찢은 닭고기를 향신료와 버무린 발리 가정식입니다. 촉촉한 식감과 매콤한 양념이 특징입니다.

"노란 생선"이라는 뜻의 요리로, 생선을 강황 등의 향신료와 신맛 나는 수프로 끓였습니다. 깔끔하고 생선 본연의 감칠맛이 살아있는 맛입니다.

차가운 커피입니다.

생강 향이 상큼한 탄산음료입니다.

기본 탄산음료입니다.

이탈리아산 탄산 미네랄 워터입니다.

발리섬 특산 커피입니다. 가루를 직접 뜨거운 물에 녹여 침전시킨 후 윗물을 마시는 스타일이 일반적입니다.

자바섬산 찻잎을 사용한 홍차입니다. 떫은맛 없이 깔끔한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

파인애플 향의 상큼한 논알콜 탄산음료입니다.

구아바와 베리의 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 논알콜 탄산음료입니다.

핑크 구아바의 진한 넥타 주스입니다. 열대 과일의 달콤한 향이 특징입니다.

잘 익은 망고의 단맛과 부드러운 질감을 즐길 수 있는 주스입니다.

인도네시아에서 가장 유명한 맥주입니다. 필스너 타입으로, 쓴맛이 적고 깔끔한 목넘김이 특징입니다.

발리섬 지역 맥주입니다. 과일 향과 상쾌한 맛이 매콤한 인도네시아 요리와 잘 어울립니다.

과일 향과 풍부한 풍미가 특징인 일본 프리미엄 맥주입니다.

소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 상큼한 술입니다.

남국 분위기를 맛볼 수 있는 트로피컬 칵테일입니다. 과일 맛이 풍부하고 달콤한 맛입니다.

발리섬 증류주 "아락"을 베이스로 한 칵테일입니다. 코코넛 밀크 풍미가 나는 달콤한 술입니다.

버번 위스키 "짐빔"을 소다로 희석한 것입니다. 부드러운 맛과 상쾌함을 즐길 수 있습니다.

일본 크래프트 진 "스이(SUI)"를 소다로 희석한 술입니다. 유자, 녹차 등 일본 전통 재료의 향이 식사를 돋웁니다.