Wayang Bali

طبق غداء فاخر يتيح لك الاستمتاع بالأطباق التقليدية لجزيرة بالي دفعة واحدة. يتضمن أطباقًا مثل "أيام بيتوتو" (دجاج حار) و "أولاب" (خضروات متبلة)، مما يمنحك شعورًا بالاسترخاء في المنتجع المحلي. امزجه مع الأرز للاستمتاع بالنكهات المختلفة.

طبق دجاج مقلي متبل بتوابل إندونيسية. يتميز برائحته العرقية المختلفة عن الدجاج المقلي الياباني، وقوامه المقرمش من الخارج والعصاري من الداخل.

كرات لحم برجر من لحم بقري 100%، مغطاة بصلصة جاوا الحلوة والمالحة قليلاً. تقدم مع بيض مقلي وخضروات، وهي نكهة تفتح الشهية للأرز.

شريحة لحم بقري (سيرلوين) بسخاء 250 جرام. طبق شهي يتيح لك الاستمتاع بنكهة اللحم العصيرية مباشرة.

طبق مطبوخ بحليب جوز الهند وصلصة سامبال خاصة. يمزج بشكل مثالي بين حلاوة جوز الهند الخفيفة وحرارة الفلفل. يقدم فوق الأرز كالكاري.

كاري دجاج على طراز جزيرة جاوة. كاري سائل خفيف، يتميز بغنى حليب جوز الهند ورائحة التوابل المعقدة. له نكهة عرقية مختلفة عن الكاري الياباني.

أرز مقلي إندونيسي شهير. مقلي بصلصة الصويا الحلوة "كيتشاب مانيس" وصلصة سامبال خاصة، ويعلوه بيض مقلي ومقرمشات جمبري. التوازن بين الحرارة والحلاوة والنكهة لذيذ.

نودلز مقلية على الطريقة الإندونيسية. يمكنك الاختيار بين نودلز القمح "مي جورينج" أو نودلز الأرز "بي هون جورينج". مليئة بالخضروات واللحوم، وتتخللها صلصة حلوة ومالحة.

كاري يمزج بين حرارة الفلفل الأخضر الحلو وحلاوة حليب جوز الهند. يتميز برائحة الأعشاب المنعشة وطعمه الذي لا يُقاوم.

شعيرية حساء خفيفة بنكهة الملح. طبق صحي مليء بالخضروات. نكهته الخفيفة لطيفة على المعدة ودافئة.

طبق "لاكسة"، وهو حساء نودلز كريمي بحليب جوز الهند، مع نودلز الأرز. يتميز بحساء غني ونكهة الجمبري القوية.

حساء دجاج إندونيسي شهير. يتميز بحساء أصفر بالكركم، ويحتوي على نودلز شعرية وخضروات ودجاج. منعش، ويقدم كوجبة إفطار في إندونيسيا.

طبق واحد يعني "الأرز المخلوط". يتم تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق الإندونيسية، بما في ذلك اللحوم والخضروات والبيض، حول الأرز. امزجه تدريجياً للاستمتاع بتغير النكهات.

طبق سمك الهامور المقلي مغطى بصلصة إندونيسية حلوة ومالحة. التوازن بين نكهة السمك والصلصة ممتاز.

طبق جمبري مقلي بصلصة فلفل حارة. طبق جمبري حار مثالي لمحبي الأطعمة الحارة.

طبق محار مقلي بصلصة حلوة ومالحة. قوام المحار ونكهته الغنية يتناسبان جيدًا مع المشروبات.

طبق دجاج مقلي بصلصة غنية بالتوابل. يتميز بنكهته العطرية والحارة قليلاً.

طبق باذنجان مقلي بسيط متبل بالصلصة. يمكنك الاستمتاع بقوام الباذنجان الطري.

طبق محار كبير مقلي. يقدم مع صلصة سامبال الحارة الخاصة، لتجربة نكهة عرقية.

قطع دجاج صغيرة متبلة بطريقة حارة. طبق مثالي كوجبة خفيفة.

طبق شعيرية بسيط مقلي مع براعم الفاصوليا. قرمشة براعم الفاصوليا هي اللمسة المميزة.

جلد دجاج مقلي مقرمش. "جورينج" تعني مقلي أو محمر. مقرمش ويمكن تناوله كوجبة خفيفة.

طبق خضروات خفيف مقلي بالثوم والملح. مثالي كفاصل بين الوجبات.

توفو مقلي مغطى بصلصة "داب داب" الطازجة والحارة المصنوعة من الطماطم والكراث. منعش وحار في نفس الوقت.

أوتار لحم بقري مطبوخة ببطء في صلصة حلوة ومالحة. غنية بالكولاجين وذات نكهة غنية.

طبق فول الصويا المخمر الإندونيسي "تيمبيه" مقلي حلو ومالح. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفول وقوامه الفريد.

طبق يشبه الكاري الأبيض غير الحار، مطبوخ في حليب جوز الهند. يتميز بنكهته الكريمية والغنية واللطيفة.

توفو مقلي محشو بالخضروات المقلية. طبق إندونيسي، مقرمش من الخارج ومليء بالحشوة من الداخل وعصاري.

طبق دجاج مطبوخ بالتوابل ومشوي على الفحم. صلصة الصويا الحلوة والمالحة تتخلله، ورائحته المدخنة تفتح الشهية.

طبق دجاج مقلي مغطى بكمية وفيرة من صلصة سامبال ماتا الطازجة المميزة لجزيرة بالي. قرمشة ورائحة البصل الأحمر النيء وعشب الليمون منعشة.

قطع دجاج مقلية متبلة بالتوابل. النمط التقليدي هو تناوله مع الخضروات النيئة (لالابان) وصلصة سامبال.

طبق دجاج مقلي مسحوق ومغطى بكمية وفيرة من صلصة سامبال الحارة جداً. يتميز بحرارته الشديدة وهو مثالي لمحبي الأطعمة الحارة.

طبق مصنوع من أحشاء لحم البقر المطبوخة ببطء في صلصة خاصة غنية بالتوابل. خالٍ من الروائح الكريهة ويتمتع بنكهة غنية.

طبق منزلي من بالي، يتكون من دجاج مسلوق ومفتت ومخلوط بالتوابل. يتميز بقوامه الرطب ونكهته الحارة.

طبق يعني "السمكة الصفراء"، حيث تُطهى السمكة في حساء حامض مع توابل مثل الكركم. يتميز بنكهته المنعشة التي تبرز نكهة السمك.

قهوة باردة.

مشروب غازي منعش بنكهة الزنجبيل.

مشروب غازي تقليدي.

مياه معدنية إيطالية فوارة قليلاً.

قهوة خاصة بجزيرة بالي. الطريقة الشائعة هي إذابة المسحوق مباشرة في الماء الساخن، ثم شرب السائل بعد ترسب الرواسب.

شاي أسود مصنوع من أوراق الشاي من جزيرة جاوة. يتميز بنكهته الخفيفة والمتوازنة التي تتناسب جيدًا مع الطعام.

مشروب غازي غير كحولي منعش بنكهة الأناناس.

مشروب غازي غير كحولي بنكهة الجوافة والتوت الحلوة والحامضة.

عصير نكتار كثيف من الجوافة الوردية. يتميز برائحته الاستوائية الحلوة.

عصير يتمتع بحلاوة وقوام المانجو الناضج.

أشهر بيرة في إندونيسيا. نوع بيلسنر، يتميز بمرارة قليلة وطعم منعش.

بيرة محلية من بالي. نكهتها الفاكهية المنعشة تتناسب جيدًا مع الأطباق الإندونيسية الحارة.

بيرة يابانية ممتازة تتميز برائحتها الفاكهية ونكهتها الغنية.

مشروب منعش مصنوع من الشوتشو المخلوط مع الصودا والليمون.

كوكتيل استوائي يمنحك شعوراً بأجواء المناطق الاستوائية. يتميز بنكهته الفاكهية الحلوة.

كوكتيل قائم على مشروب "أراك" المقطر من بالي. مشروب حلو بنكهة حليب جوز الهند.

مشروب مصنوع من ويسكي بوربون "جيم بييم" المخلوط مع الصودا. يتمتع بنكهة خفيفة وانتعاش.

مشروب مصنوع من الجن الياباني "سوي" (SUI) المخلوط مع الصودا. رائحة المكونات اليابانية مثل اليوزو والشاي الأخضر تعزز نكهة الطعام.