Wayang Bali

Name: Wayang Bali
Address: Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 1 Chome−6−1 ２階, 東京
Price range: ¥350 - ¥1580

LUNCH MENU Surabaya

★ 4.0 (273) $$Moderate 📍 Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 1 Chome−6−1 ２階

LUNCH MENU (セット)

スペシャルランチ

アヤムベトゥトゥ、ウラブ海老せんべい、ゆで卵スープ、ドリンク付

バリ島の伝統料理を一度に楽しめる豪華なプレートランチです。スパイシーな鶏肉料理「アヤムベトゥトゥ」や野菜のスパイス和え「ウラブ」など、現地のリゾート気分を味わえるおかずが盛りだくさんです。ご飯と少しずつ混ぜてお楽しみください。

¥1,280~

ワヤン・バリ風鶏の唐揚げランチ

スープ、ドリンク付

インドネシア風のスパイスで味付けした鶏の唐揚げ定食です。日本の唐揚げとは一味違うエスニックな香りと、外はカリッと中はジューシーな食感が特徴です。

¥980~

ビーフ100% ジャワハンバーグランチ

ライス、スープ、ドリンク付

ビーフ100%の肉々しいハンバーグを、ジャワ島風の少し甘辛いソースで仕上げています。目玉焼きや野菜が添えられ、ご飯が進む味付けです。

¥1,180~

サーロイン 250gステーキランチ

ライス、スープ、ドリンク付

ボリューム満点の250gサーロインステーキです。ジューシーな肉の旨味をダイレクトに味わえる、食べ応えのある一品です。

¥1,580~

LUNCH MENU (メイン)

Sambal Goreng Udang Atau Ayam

海老のココナッツ煮 / 若鶏のココナッツ煮ライス、スープとドリンク付き

ココナッツミルクと特製サンバルソースで具材を煮込んだ料理です。ココナッツのまろやかな甘みと、唐辛子のピリッとした辛さが絶妙に調和しています。ご飯にかけてカレーのようにお召し上がりください。

¥1,100~

Jawa Kare Ayam

チキンジャワカレーライス、スープとドリンク付き

ジャワ島スタイルのチキンカレーです。さらっとしたスープ状のカレーで、ココナッツミルクのコクと複雑なスパイスの香りが特徴です。日本のカレーとは異なるエスニックな味わいです。

¥1,100

Nasi Goreng

ナシゴレンスープとドリンク付き

インドネシアを代表する炒飯です。甘口醤油のケチャップマニスと特製サンバルで炒め、目玉焼きと海老せんべいがトッピングされています。辛味と甘味、旨味のバランスが絶妙です。

¥1,100

Bihun Goreng Atau Mie Goreng

焼きビーフン / 焼きそばスープとドリンク付き

インドネシア風の炒め麺です。小麦麺の「ミーゴレン」か、米粉麺の「ビフンゴレン」をお選びいただけます。野菜や肉などの具材たっぷりで、甘辛いソースが麺によく絡みます。

¥1,100~

Green Kare

グリーンカレーライス、スープとドリンク付き

青唐辛子の刺激的な辛さとココナッツミルクの甘みが融合したカレーです。ハーブの香りが爽やかで、後を引く美味しさです。

¥1,300

Bihun Godok

あっさり塩味の汁ビーフンサラダとドリンク付き

優しい塩味のスープに入った汁ビーフンです。野菜たっぷりでヘルシーな一品。あっさりとした味わいなので、胃に優しく温まります。

¥1,200

Laksa Fo

フォー入りラクササラダとドリンク付き

ココナッツミルクベースのスパイシーなスープ麺「ラクサ」に、米粉麺のフォーを合わせました。濃厚なスープと海老の出汁が効いています。

¥1,200

Soto Ayam

ソトアヤムライス、サラダとドリンク付き

インドネシアの代表的な鶏肉のスープです。ターメリックを使った黄色いスープが特徴で、春雨や野菜、鶏肉が入っています。さっぱりとしていて、現地では朝食としても親しまれています。

¥1,100

Nasi Champur

ナシチャンプルスープとドリンク付き

「混ぜるご飯」を意味するワンプレート料理です。ご飯の周りに、肉、野菜、卵など数種類のインドネシア惣菜が盛り付けられています。少しずつ混ぜながら、味の変化を楽しんでお召し上がりください。

¥1,480

お手軽一品メニュー ~a la carte~

金目鯛の唐揚げ

甘辛ソース

高級魚の金目鯛を唐揚げにし、インドネシア風の甘辛いソースをかけた一品です。魚の旨味とソースの相性が抜群です。

¥1,290

激辛エビチリ

海老を刺激的な辛さのチリソースで炒めた料理です。辛いものが好きな方におすすめのエビチリです。

¥1,290

ホタテの甘辛炒め

ホタテを甘辛いソースで炒めました。ホタテの食感と濃厚な味わいがお酒によく合います。

¥890

スパイシーチキン炒め

鶏肉をスパイスたっぷりのソースで炒めた料理です。香ばしくピリッとした辛さが特徴です。

¥890

茄子炒め

茄子を油で炒め、調味料で味付けしたシンプルな一品です。とろっとした茄子の食感が楽しめます。

¥690

大粒カキフライ

サンバルソース

大きな牡蠣を使用したフライです。特製の辛味調味料サンバルソースをつけて、エスニックな風味でお召し上がりください。

¥690

ピリ辛チキン

一口サイズのチキンをピリ辛に味付けしました。おつまみに最適な一品です。

¥490

ビーフンもやし

ビーフンともやしを炒めたシンプルな料理です。シャキシャキとしたもやしの食感がアクセントになっています。

¥490

鶏皮ゴレン

カリカリに揚げた鶏皮です。「ゴレン」は揚げる・炒めるという意味。香ばしく、スナック感覚で食べられます。

¥490

さっぱり青菜炒め

青菜をニンニクや塩であっさりと炒めた料理です。箸休めにも最適です。

¥490

揚げ豆腐

ダブダブソース

揚げた豆腐に、トマトやエシャロットを使ったフレッシュな辛味ソース「ダブダブ」をかけた料理です。さっぱりとしながらもスパイシーです。

¥490

牛スジ旨辛炒め

柔らかく煮込んだ牛スジを、甘辛いタレで炒めました。コラーゲンたっぷりで濃厚な味わいです。

¥490

テンペ甘辛炒め

インドネシアの発酵大豆食品「テンペ」を甘辛く炒めた料理です。豆の風味と独特の食感が楽しめます。

¥490

Indonesian Dishes

OPOR AYAM

オポルアヤム 1,020 (termasuk pajak) / ¥1,020 (税込) Hidangan tradisional yang populer di seluruh Indonesia berupa ayam yang dimasak dengan santan dan berbagai bumbu. 鶏肉をココナッツミルクとさまざまなスパイスで煮込んだインドネシア全土で人気のある伝統料理です。

鶏肉をココナッツミルクで煮込んだ、辛くない白いカレーのような料理です。まろやかでコクがあり、優しい味わいが特徴です。

¥1,020

TAHU ISI SAYUR

タフイシサユル 630 (termasuk pajak) / ¥630 (税込) Tahu goreng dengan sayuran tumis. Ini memiliki rasa yang lembut. 炒めた野菜入りの豆腐唐揚げ。優しい味わいです。

野菜炒めを詰めた揚げ豆腐です。インドネシア風の惣菜で、外は香ばしく中は具だくさんでジューシーです。

¥630

AYAM BAKAR

アヤムバカル 950 (termasuk pajak) / ¥950 (税込) Hidangan dari daerah Padang, ayam direbus, dibumbui, lalu dipanggang. 鶏肉を煮込み味付けしてからグリルしたパダン地方の料理です。

スパイスで煮込んだ鶏肉を炭火で香ばしく焼き上げた料理です。甘辛い醤油ベースのタレが染み込んでおり、スモーキーな香りが食欲をそそります。

¥950

AYAM SAMBAL MATAH

アヤムサンバルマター 920 (termasuk pajak) / ¥920 (税込) Hidangan khas Bali berupa ayam goreng dengan topping sambal, campuran bawang merah mentah, serai, dan cabai. 揚げた鶏肉に生の赤たまねぎとレモングラス、唐辛子などを油で絡めたサンバルを和えたバリ島の人気料理です。

揚げた鶏肉に、バリ島特有のフレッシュな辛味調味料「サンバルマタ」をたっぷり乗せた料理です。生の赤タマネギやレモングラスのシャキシャキ感と香りが爽やかです。

¥920

AYAM GORENG LALAPAN

アヤムゴレンララパン 920 (termasuk pajak) / ¥920 (税込) Hidangan khas daerah Sunda Jawa Barat berupa ayam yang dibumbui dan digoreng hingga garing di luar dan juicy di dalam, disajikan dengan sambal. 鶏肉に下味を馴染ませ、外はパリっと中はジューシーに揚げてサンバルを添えた西ジャワスンダ地方の料理です。

スパイスで下味をつけた鶏の唐揚げです。生の野菜（ララパン）とサンバルソースと一緒に食べるのが定番のスタイルです。

¥920

AYAM GEPREK

アヤムゲプレック 920 (termasuk pajak) / ¥920 (税込) Ayam goreng dengan sambal super pedas yang banyak. Tolong penantang! 激辛サンバルたっぷりフライドチキン。チャレンジャーはどうぞ！

フライドチキンを叩いて潰し、激辛のサンバルソースをたっぷりかけた料理です。強烈な辛さが特徴で、辛いもの好きにはたまらない一品です。

¥920

JEROAN DAGING SAPI

牛もつ 640 (termasuk pajak) / ¥640 (税込) Jeroan sapi direbus dalam saus khusus. 牛もつを特製ソースで煮込みました。

牛の内臓（モツ）をスパイスの効いた特製ソースでじっくり煮込んだ料理です。臭みがなく、濃厚な旨味が楽しめます。

¥640

AYAM SISIT

アヤムシシット 890 (termasuk pajak) / ¥890 (税込) Masakan rumahan indonesia. Ayam pedas ala Bali dengan tekstur dan rasa lembab yang nikmat. インドネシアの家庭料理。鶏肉のしっとりした食感と風味が美味しいバリ風スパイシーチキン。

茹でて裂いた鶏肉をスパイスと和えたバリ島の家庭料理です。しっとりとした食感とスパイシーな味付けが特徴です。

¥890

IKAN KUNING

イカンクニン 1,180 (termasuk pajak) / ¥1,180 (税込) Hidangan ikan yang dimasak dengan berbagai bumbu. いろいろなスパイスと煮込んだインドネシアの港町アンボンの家庭で親しまれている魚料理です。

「黄色い魚」という意味の料理で、魚をターメリックなどのスパイスと酸味のあるスープで煮込んでいます。さっぱりとして魚の旨味が引き立つ味わいです。

¥1,180