Wayang Bali

Un lujoso almuerzo en plato que permite disfrutar de los platos tradicionales de Bali de una sola vez. Incluye platos como el "Ayam Betutu" (pollo especiado) y "Urap" (verduras especiadas), ofreciendo una variedad de guarniciones que te transportan a unas vacaciones locales. Mezcla poco a poco con el arroz para disfrutar de los cambios de sabor.

Un set de pollo frito marinado con especias indonesias. Tiene un aroma étnico diferente al karaage japonés, y una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Hamburguesa de carne 100% de res, terminada con una salsa agridulce al estilo de Java. Servida con huevo frito y verduras, su sabor realza el arroz.

Un bistec de solomillo de 250g contundente. Un plato sustancioso que permite disfrutar directamente del sabor de la jugosa carne.

Un plato cocinado con leche de coco y una salsa sambal especial. La dulzura suave del coco y el picante de los chiles se combinan a la perfección. Sírvelo sobre arroz como un curry.

Curry de pollo al estilo de Java. Es un curry ligero y acuoso, caracterizado por la riqueza de la leche de coco y la complejidad de las especias. Tiene un sabor étnico diferente al curry japonés.

Arroz frito indonesio representativo. Salteado con salsa de soja dulce "Kecap Manis" y sambal especial, cubierto con huevo frito y galletas de camarón. El equilibrio entre picante, dulce y sabroso es exquisito.

Fideos salteados al estilo indonesio. Puedes elegir entre "Mie Goreng" (fideos de trigo) o "Bihun Goreng" (fideos de arroz). Abundantes ingredientes como verduras y carne, con una salsa agridulce que se adhiere bien a los fideos.

Un curry que fusiona el picante estimulante del chile verde con la dulzura de la leche de coco. El aroma de las hierbas es refrescante y su sabor deja un regusto delicioso.

Fideos de arroz en una sopa suave y salada. Abundantes verduras y saludable. Su sabor ligero es reconfortante y suave para el estómago.

Fideos de arroz (pho) servidos con "Laksa", una sopa de fideos especiada a base de leche de coco. La sopa es rica y el caldo de camarones es pronunciado.

Una sopa de pollo indonesia representativa. Se caracteriza por su sopa amarilla de cúrcuma, que contiene fideos finos, verduras y pollo. Es refrescante y también se consume como desayuno en Indonesia.

Un plato de arroz en una sola porción que significa "arroz mezclado". Alrededor del arroz se sirven varias guarniciones indonesias como carne, verduras y huevo. Mezcla poco a poco para disfrutar de los cambios de sabor.

Pescado ojo de buey frito y cubierto con una salsa agridulce al estilo indonesio. La combinación del sabor del pescado y la salsa es excelente.

Camarones salteados en una salsa de chile picante y estimulante. Un plato de camarones estilo "ebi chili" recomendado para los amantes de lo picante.

Vieiras salteadas en una salsa agridulce. La textura de las vieiras y su rico sabor combinan perfectamente con las bebidas.

Pollo salteado en una salsa especiada. Se caracteriza por su sabor tostado y picante.

Berenjenas salteadas en aceite y sazonadas con condimentos. Disfruta de la textura tierna de las berenjenas.

Frito de grandes ostras. Sírvelo con nuestra salsa picante especial para un sabor étnico.

Bocados de pollo marinados en un condimento picante. Perfecto como aperitivo.

Fideos de arroz salteados con brotes de soja. La textura crujiente de los brotes de soja es un acento.

Piel de pollo frita crujiente. "Goreng" significa frito o salteado. Tostado y se puede comer como un snack.

Verduras salteadas ligeramente con ajo y sal. Perfecto como intermedio.

Tofu frito cubierto con una salsa picante fresca hecha con tomate y chalotas llamada "Dabudabu". Es refrescante y picante.

Tendones de res tiernamente guisados, salteados en una salsa agridulce. Rico en colágeno y con un sabor intenso.

Tofu de soja fermentado indonesio "Tempeh" salteado agridulce. Disfruta del sabor a frijol y su textura única.

Un plato similar a un curry blanco no picante, hecho con pollo guisado en leche de coco. Suave y rico, con un sabor delicado.

Tofu frito relleno de verduras salteadas. Un plato indonesio, crujiente por fuera y jugoso por dentro con abundantes ingredientes.

Pollo especiado guisado y luego asado a la parrilla con carbón. La salsa agridulce a base de soja penetra en el pollo, y el aroma ahumado estimula el apetito.

Pollo frito cubierto con abundante "Sambal Matah", un condimento picante fresco típico de Bali. La frescura y el aroma de la chalota cruda y la hierba limón son refrescantes.

Pollo frito marinado con especias. El estilo tradicional es comerlo con verduras crudas (lalapan) y salsa sambal.

Pollo frito triturado y cubierto con abundante salsa sambal súper picante. Se caracteriza por su picante intenso, irresistible para los amantes de lo picante.

Callos de res guisados lentamente en una salsa especial especiada. No tiene olor y se puede disfrutar de su rico sabor.

Pollo hervido y desmenuzado, mezclado con especias. Un plato casero balinés con una textura tierna y un sabor especiado.

Un plato cuyo nombre significa "pez amarillo". Pescado guisado en una sopa ácida con especias como la cúrcuma. Su sabor ligero realza la dulzura del pescado.

Café helado.

Una bebida carbonatada refrescante con un toque de jengibre.

Una bebida carbonatada clásica.

Agua mineral italiana ligeramente carbonatada.

Café especial de Bali. Se prepara disolviendo el café molido directamente en agua caliente, dejando que los posos se asienten antes de beber el líquido superior.

Té negro elaborado con hojas de té de Java. Tiene un sabor suave y refrescante que combina bien con la comida.

Una bebida carbonatada sin alcohol con un refrescante sabor a piña.

Una bebida carbonatada sin alcohol con el sabor agridulce de la guayaba y las bayas.

Jugo de néctar de guayaba rosa con un rico sabor. Caracterizado por su dulce aroma tropical.

Jugo con la dulzura y textura del mango maduro.

Es la cerveza más famosa de Indonesia. Es de tipo Pilsner, con un amargor ligero y un final refrescante.

Cerveza local de Bali. Su sabor afrutado y refrescante combina bien con la cocina indonesia especiada.

Cerveza premium japonesa con un aroma afrutado y un rico sabor.

Una bebida refrescante hecha con shochu, soda y limón.

Un cóctel tropical que te transporta a un paraíso exótico. Dulce y afrutado.

Un cóctel a base de "Arak", un licor destilado de Bali. Dulce con un toque de leche de coco.

Whisky bourbon "Jim Beam" mezclado con soda. Disfruta de su sabor suave y refrescante.

Ginebra artesanal japonesa "SUI" mezclada con soda. Los aromas de ingredientes japoneses como yuzu y té verde realzan la comida.