UNI Paris

참치의 살코기 부위 (아카미). 뱃살보다 기름기가 적고 단단한 식감과 순수한 철분 맛을 제공합니다.

등과 배 사이의 참치 중간 지방 부위. 지방과 살코기 사이의 완벽한 균형을 이루는 부드러운 식감.

참치의 가장 기름진 부위 (뱃살). 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 풍부한 감칠맛으로 인기가 많습니다.

신선한 연어 사시미. 부드럽고 기름진 주황색 살, 풍부한 맛. 부드러움으로 사랑받는 클래식입니다.

일본산 방어 (옐로우테일). 흰색 또는 분홍색 살, 버터 같은 식감, 풍부하지만 섬세한 맛.

고품질 일본산 소고기로, 풍부한 마블링으로 유명합니다. 날것으로 또는 살짝 구워 제공되며, 입안에서 말 그대로 녹습니다.

큰 붉은 새우 (카라비네로스). 강렬한 바다 향과 육즙이 풍부하고 달콤한 맛으로 유명합니다.

생 관자. 진주 빛의 흰 살, 비단 같은 식감, 섬세하게 달콤한 맛.

초밥 위에 참치 살코기 (아카미) 스시. 참치의 철분 맛이 초밥의 산미와 잘 어울립니다.

초밥 위에 참치 중간 지방 (추토로) 스시. 부드러운 식감과 균형 잡힌 맛.

초밥 위에 참치 지방 (오토로) 스시. 입안에서 녹는 듯한 슬라이스가 초밥을 감싸 풍부하고 크리미한 한 입을 선사합니다.

초밥 위에 연어 스시. 부드럽고 기름지며, 부드럽고 대중적인 맛.

초밥 위에 방어 (옐로우테일) 스시. 단단하면서도 크리미한 식감, 풍부한 맛.

초밥 위에 와규 비프 스시. 따뜻한 초밥과 닿으면 소고기 지방이 살짝 녹습니다.

카라비네로스 새우 스시. 붉은 새우의 강렬한 풍미가 이 고급스러운 한 입을 지배합니다.

초밥 위에 관자 스시. 부드럽고 쫄깃한 식감, 섬세하고 달콤한 맛.

신선한 연어와 매콤한 소스로 채워진 스시롤. 생선의 부드러움과 고추의 매콤함이 조화를 이룬 인기 조합입니다.

매콤한 소스와 버무린 참치 스시롤. 맛있고 약간 매콤합니다.

킹크랩과 날치알 (토비코)을 넣은 고급 롤. 날치알의 바삭한 식감과 게살의 부드러움.

바삭하게 튀긴 새우 튀김으로 채워진 롤. 향긋한 시소 잎과 매콤한 와사비 마요네즈를 곁들입니다.

한국 고추장과 배로 양념하여 구운 양갈비. 부드러운 고기, 매콤달콤짭짤한 맛.

달콤한 된장에 재워 구운 검은 대구 (긴다라). 살이 매우 부드럽고 flakes처럼 벗겨지며, 달콤짭짤한 캐러멜 맛이 납니다.

고급 일본식 샌드위치. A5 와규 비프를 빵가루 입혀 튀긴 (카츠) 것을 부드러운 식빵 두 조각 사이에 넣고, 양파 콩피와 머스타드 소스를 곁들입니다.

A5 와규 비프를 곁들인 일본식 국수 수프. 육수는 풍부하고 맛있으며, 고기의 뛰어난 품질을 강조합니다.

간장 소스 (카쿠니 스타일)에 오랫동안 졸여 매우 부드러워진 갈비. 크리미한 퓨레와 함께 제공됩니다.

도미를 고추장 (고추 페이스트)으로 양념했습니다. 한국적인 매콤한 맛의 생선 요리로, 신선함을 더하는 절인 오이를 곁들입니다.