UNI Paris

Name: UNI Paris
Address: パリ
Price range: €13 - €55

★ 4.7 (103)

SASHIMI

3個

赤身マグロ

Maguro akami

赤身マグロ

マグロの赤身の部分（赤身）。しっかりとした食感と、脂肪分が少ない純粋で鉄のような風味を提供します。

€27~ ≈ ¥4,892

中トロ

Maguro chutoro

中トロ

マグロの中間の脂身の部分で、背中と腹の間に位置します。脂と身の完璧なバランスを持つ、とろけるような食感。

€28~ ≈ ¥5,073

大トロ

Maguro otoro

トロ

マグロの最も脂の多い部分（腹身）。非常に溶けるような食感と、うま味が豊富な味わいで高く評価されています。

€30~ ≈ ¥5,435

サーモン

Samon

サーモン

新鮮なサーモンの刺身。柔らかく脂が乗ったオレンジ色の身は風味が豊かで、そのまろやかさが人気の定番です。

€26~ ≈ ¥4,711

カンパチ

Hamachi

カンパチ

日本のカンパチ。白またはピンク色の身で、バターのような食感と濃厚ながら繊細な味わいです。

€29~ ≈ ¥5,254

和牛

Wagyu

濃厚な霜降りが特徴の高級和牛。生または軽く炙って提供され、口の中で文字通り溶けます。

€36~ ≈ ¥6,522

カラビネロエビ

Karabinerosuebi

カラビネロエビ

深海産の大きな赤エビ（カラビネロ）。非常に濃厚な海の風味とジューシーで甘い身で知られています。

€42~ ≈ ¥7,610

三尺

Sanjakku

ホタテ

生のホタテ貝柱。真珠のような白い身、シルクのような食感、繊細な甘み。

€32~ ≈ ¥5,798

NIGIRI

2個

赤身マグロ

Maguro akami

赤身マグロ

酢飯の上に赤身（赤身）のにぎり寿司。マグロの鉄のような風味がお米の酸味とよく合います。

€25~ ≈ ¥4,529

中トロ

Maguro chutoro

中トロ

酢飯の上に中トロ（中トロ）のにぎり寿司。柔らかい食感とバランスの取れた味わいです。

€26~ ≈ ¥4,711

大トロ

Maguro otoro

トロ

酢飯の上にトロ（大トロ）のにぎり寿司。とろけるようなスライスがご飯を包み込み、濃厚でクリーミーな一貫に。

€28~ ≈ ¥5,073

サーモン

Samon

サーモン

酢飯の上にサーモンにぎり寿司。柔らかく脂が乗っており、まろやかで万人受けする味わいです。

€23~ ≈ ¥4,167

カンパチ

Hamachi

カンパチ

酢飯の上にカンパチ（イエローテール）のにぎり寿司。しっかりとした食感とクリーミーさを併せ持ち、濃厚な味わいです。

€26~ ≈ ¥4,711

和牛

Wagyu

酢飯の上に和牛のにぎり寿司。牛肉の脂が温かいご飯に軽く溶けます。

€32~ ≈ ¥5,798

カラビネロエビ

Karabinerosuebi

カラビネロエビ

酢飯の上にカラビネロエビのにぎり寿司。赤エビの濃厚な風味がこの贅沢な一貫を際立たせます。

€38~ ≈ ¥6,885

三尺

Sanjakku

ホタテ

酢飯の上にホタテのにぎり寿司。柔らかくクリーミーな食感、繊細な甘み。

€28~ ≈ ¥5,073

SUSHI ROLL

特別な魚介類

Supaishisamon

スパイシーサーモン

新鮮なサーモンとスパイシーソースを巻いた寿司ロール。魚の甘みと唐辛子のピリ辛さが組み合わさった人気の組み合わせ。

€19 ≈ ¥3,442

特別な魚のすし

Supaishitsuna

スパイシーマグロ

赤身のマグロをスパイシーソースで和えた寿司ロール。風味豊かでわずかにピリ辛。

€21 ≈ ¥3,805

カニとトビコ

Kani to tobiko

キングクラブとトビコ *キャビアオプション

キングクラブとトビコ（とびこ）を使った贅沢な巻き寿司。卵のカリカリした食感とカニの柔らかい身。

€46~ ≈ ¥8,334

エビの天ぷら

Ebi no tenpura

エビの天ぷら、シソ、ワサビマヨネーズ

カリカリに揚げたエビの天ぷらを巻いたロール。香りの良いシソの葉とピリ辛のワサビマヨネーズ添え。

€25 ≈ ¥4,529

メインディッシュ

コチュジャン入りラムケーキ

Kochujan iri ramu keki

マリネしたラムチョップ、コチュジャンと梨

コチュジャン（韓国唐辛子味噌）と梨でマリネしたラムチョップのグリル。肉を柔らかくします。スパイシーで甘辛い味わい。

€45 ≈ ¥8,153

味噌漬け黒鱈

Miso iri kuro tara

黒鱈の西京焼き、大根のピクルス

甘味噌に漬け込み、グリルした黒鱈（銀鱈）。身は非常に柔らかくほぐれ、キャラメリゼされた甘辛い味わいです。

€49 ≈ ¥8,878

和牛サンド

Sando wagyu

A5和牛サンド、玉ねぎのコンポート、マスタードマヨネーズ

高級和風サンドイッチ。A5和牛カツレツを柔らかい食パン2枚で挟み、玉ねぎのコンフィとマスタードソースを添えて。

€55 ≈ ¥9,965

牛煮込みラーメン

Ushi ramen wagyu

A5和牛ラーメン

A5和牛を添えた日本のラーメン。スープは濃厚で風味豊かで、肉の卓越した品質を際立たせています。

€39 ≈ ¥7,066

牛煮込みとカニ

Gyuniku saidoweikukani

角煮風牛バラ肉、ポテトクリーム

甘辛い醤油ダレ（角煮風）で長時間煮込んだ牛バラ肉は非常に柔らかくなります。クリーミーなマッシュポテト添え。

€46 ≈ ¥8,334

コチュジャン入り鯛

Kochujan iri tai

コチュジャンマリネの鯛、キュウリのピクルス

コチュジャン（唐辛子味噌）でマリネした鯛の切り身。ピリ辛の韓国風魚料理で、フレッシュなマリネキュウリ添え。

€39 ≈ ¥7,066

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お店情報

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4.7

Google Mapsの評価103件

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