UNI Paris

★ 4.7 (103)

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生鱼片 握寿司 寿司卷 主菜

生鱼片

3块

金枪鱼赤身

Maguro akami

金枪鱼赤身

金枪鱼瘦肉部分（赤身）。肉质紧实，味道纯净，带有铁锈味，比腹部脂肪少。

€27~ ≈ ¥221

选择

金枪鱼中腩

Maguro chutoro

金枪鱼中腩

金枪鱼中肥部分，位于背部和腹部之间。入口即化的质地，脂肪和肉质完美平衡。

€28~ ≈ ¥230

选择

特级金枪鱼腩

Maguro otoro

特级金枪鱼腩

金枪鱼最肥的部分（腹部）。因其极其入口即化的黄油般质地和浓郁的鲜味而备受推崇。

€30~ ≈ ¥246

选择

三文鱼

Samon

三文鱼

新鲜三文鱼刺身。肉质橙色，柔软，肥美，味道浓郁。因其甜美而备受欢迎的经典之作。

€26~ ≈ ¥213

选择

鰤鱼

Hamachi

鰤鱼

日本鰤鱼（Yellowtail）。白肉或粉红色肉，黄油般的质地，味道浓郁但细腻。

€29~ ≈ ¥238

选择

和牛

Wagyu

高品质日本牛肉，以其浓郁的雪花纹理而闻名。生食或轻微炙烤，入口即化。

€36~ ≈ ¥295

选择

大红虾

Karabinerosuebi

大红虾

大红虾（Carabineros）。以其浓郁的海鲜味和多汁甜美的肉质而闻名。

€42~ ≈ ¥345

选择

Sanjakku

扇贝

生扇贝。珍珠般的白肉，丝滑的质地和细腻的甜味。

€32~ ≈ ¥263

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握寿司

2块

金枪鱼赤身

Maguro akami

金枪鱼赤身

金枪鱼赤身寿司配醋饭。金枪鱼的铁锈味与米饭的酸度相得益彰。

€25~ ≈ ¥205

选择

金枪鱼中腩

Maguro chutoro

金枪鱼中腩

金枪鱼中腩寿司配醋饭。质地柔软，味道均衡。

€26~ ≈ ¥213

选择

特级金枪鱼腩

Maguro otoro

特级金枪鱼腩

金枪鱼腩寿司配醋饭。入口即化的鱼片包裹着米饭，带来丰富而浓郁的口感。

€28~ ≈ ¥230

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三文鱼

Samon

三文鱼

三文鱼寿司配醋饭。柔软肥美，味道温和，大众喜爱。

€23~ ≈ ¥189

选择

鰤鱼

Hamachi

鰤鱼

鰤鱼寿司配醋饭。肉质紧实而浓郁，味道浓郁。

€26~ ≈ ¥213

选择

和牛

Wagyu

和牛肉寿司配醋饭。牛肉的脂肪在温热的米饭接触下会略微融化。

€32~ ≈ ¥263

选择

大红虾

Karabinerosuebi

大红虾

大红虾寿司配醋饭。鲜美的红虾味主导着这道奢华的寿司。

€38~ ≈ ¥312

选择

Sanjakku

扇贝

扇贝寿司配醋饭。口感柔嫩，味道甜美细腻。

€28~ ≈ ¥230

选择

寿司卷

辣味三文鱼

Supaishisamon

辣味三文鱼

寿司卷，内含新鲜三文鱼和辣酱。一种受欢迎的组合，将鱼的甜美与辣椒的辛辣相结合。

€19 ≈ ¥156

+

辣味

Supaishitsuna

辣味金枪鱼

金枪鱼寿司卷，拌有辣酱。美味且微辣。

€21 ≈ ¥172

+

蟹肉和飞鱼籽

Kani to tobiko

帝王蟹和飞鱼籽 * 鱼子酱选项

帝王蟹和飞鱼籽寿司卷。鱼籽的酥脆口感和蟹肉的鲜嫩。

€46~ ≈ ¥377

选择

炸虾天妇罗

Ebi no tenpura

炸虾天妇罗，紫苏，芥末蛋黄酱

寿司卷，内含酥脆的炸虾天妇罗。配以芳香的紫苏叶和辣味芥末蛋黄酱。

€25 ≈ ¥205

+

主菜

辣酱腌羊腿

Kochujan iri ramu keki

腌制羊排，韩式辣酱和梨

烤羊排，用韩式辣酱（Gochujang）和梨腌制，使肉质变嫩。味道辛辣、甜咸。

€45 ≈ ¥369

+

味噌腌黑鳕鱼

Miso iri kuro tara

味噌黑鳕鱼，腌萝卜

黑鳕鱼（gindara）用甜味味噌腌制后烤制。鱼肉极其入口即化，呈片状，带有焦糖化的甜咸味。

€49 ≈ ¥402

+

和牛三明治

Sando wagyu

A5和牛三明治，洋葱酱，芥末蛋黄酱

高端日式三明治。A5和牛炸肉排（katsu）夹在两片柔软的吐司面包之间，配以洋葱酱和芥末酱。

€55 ≈ ¥451

+

牛肉拉面和牛

Ushi ramen wagyu

A5和牛拉面

日式拉面，配A5和牛肉。汤底浓郁可口，突显了肉质的卓越品质。

€39 ≈ ¥320

+

和牛侧翼牛排

Gyuniku saidoweikukani

炖牛肋骨（Kakuni风格），土豆泥

牛肋骨用甜酱油（Kakuni风格）慢炖至非常嫩。配以奶油般的土豆泥。

€46 ≈ ¥377

+

辣酱腌鱼

Kochujan iri tai

韩式辣酱腌鲷鱼，腌黄瓜

鲷鱼片用韩式辣酱（辣椒酱）腌制。一道带有韩式辣味的鱼类菜肴，配以腌黄瓜以增加清爽感。

€39 ≈ ¥320

+

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商店信息

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4.7

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