우나기 사사키

Name: 우나기 사사키
Address: Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル １F, 도쿄
Price range: ¥300 - ¥9000

うなぎさゝ木

장어 손질 과정을 소개합니다. 이른 아침, 살아있는 장어가 도착하면 손질을 시작합니다. 대나무 꼬치를 꽂아 부드럽게 찐 후, 오래된 맛집의 비법 소스에 담급니다. 원적외선으로 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 구워내면 향긋한 냄새가 퍼집니다.

★ 3.8 (93) 📍 Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル１F

점심 메뉴

점심 영업 11:30 ~ 14:30 (마지막 주문 14:00) ※카드 결제는 삼가 주시기 바랍니다.

평일 한정 정식

平日限定御膳

1,800엔 (세금 포함)

평일 점심 한정 할인 세트 메뉴입니다. 메인 요리에 작은 반찬, 디저트, 음료가 포함됩니다.

¥1,800~ ≈ ₩16,857

특상 장어덮밥

特上うな重

〔장어 내장국, 절임 포함〕

찌고 나서 소스를 발라 구운 장어를 밥 위에 올린 덮밥 요리입니다. 특상은 장어 양이 가장 많은 고급 요리입니다. 장어 내장국과 절임이 함께 나옵니다.

¥5,400~ ≈ ₩50,571

상 장어덮밥

上うな重

〔장어 내장국, 절임 포함〕

찌고 나서 소스를 발라 구운 장어를 밥 위에 올린 덮밥 요리입니다. 장어 내장국과 절임이 함께 나옵니다.

¥4,300~ ≈ ₩40,269

상 장어덮밥

上撰うな重

〔장어 내장국, 절임 포함〕

찌고 나서 소스를 발라 구운 장어를 밥 위에 올린 덮밥 요리입니다. 양은 적지만 전통의 맛을 즐길 수 있습니다.

¥3,700~ ≈ ₩34,650

장어덮밥

うな丼

〔맑은 국, 절임 포함〕

밥 위에 장어 구이를 올린 요리입니다. 맑은 국과 절임이 함께 나옵니다.

¥3,300~ ≈ ₩30,904

저녁 메뉴

저녁 영업 17:00 ~ 21:00 (마지막 주문 20:30) ※모든 가격은 세금 포함입니다.

단품 요리

오늘의 작은 반찬

本日の小鉢

（5~6가지）

매일 바뀌는 작은 반찬 요리입니다. 제철 재료를 사용한 가벼운 안주로 제격입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

제철 단품 요리

季節の一品

（3~4가지）

제철 식재료를 사용한 단품 요리입니다.

¥950 ≈ ₩8,897

회

御造り

신선한 해산물 모둠 회입니다. 와사비 간장에 찍어 드세요.

¥3,100 ≈ ₩29,031

오야마 닭 구이

大山鶏炙り焼

（소스·소금）

돗토리현 명품 닭 '오야마 닭'을 구운 것입니다. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 있습니다.

¥1,100~ ≈ ₩10,301

계란말이

たまご焼

육수를 듬뿍 사용한 일본 전통 계란말이입니다. 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

절임

香の物

제철 채소 절임 모둠입니다. 식사 중 입가심이나 술안주로 좋습니다.

¥660 ≈ ₩6,181

주방장 샐러드

料理長サラダ

주방장 특선 신선한 야채 샐러드입니다.

¥1,320 ≈ ₩12,362

식사

특상 장어덮밥

特上うな重

엄선된 장어를 듬뿍 사용한 최고급 장어덮밥입니다.

¥4,600 ≈ ₩43,079

상 장어덮밥

上うな重

향긋하게 구운 장어를 밥 위에 올린 정통 장어덮밥입니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

상 장어덮밥

上撰うな重

장어 양이 적은 장어덮밥입니다.

¥2,900 ≈ ₩27,158

장어덮밥

うな丼

덮밥 스타일로 제공되는 장어 덮밥입니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

우나차 (장어덮밥에 육수나 차를 부어 먹는 요리)

うな茶

밥 위에 올린 장어에 육수나 차를 부어 먹는 요리입니다. 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

오야마 닭 구이 덮밥

大山鶏炙り重

향긋하게 구운 오야마 닭을 밥 위에 올린 덮밥입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

장어 내장국

きも吸

장어 내장이 들어간 맑은 국입니다. 고급스러운 맛이 특징입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

적된장국

赤だし

적된장을 사용한 된장국입니다. 진한 맛이 특징입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

장어 요리

특상 장어 구이

特上蒲焼

소스를 발라 향긋하게 구운 장어입니다. 밥은 포함되어 있지 않아 술안주로 제격입니다.

¥4,600 ≈ ₩43,079

상 장어 구이

上蒲焼

소스를 발라 구운 장어입니다. 밥 없이 단품 요리로 제공됩니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

특상 시라야키 (간장 없이 구운 장어)

特上志ら焼

소스를 바르지 않고 그냥 구운 장어입니다. 와사비 간장 등으로 장어 본연의 맛을 즐깁니다.

¥4,700 ≈ ₩44,015

상 시라야키 (간장 없이 구운 장어)

上志ら焼

소스를 바르지 않고 그냥 구운 장어입니다.

¥3,600 ≈ ₩33,714

우마키 (장어 계란말이)

う巻

장어 구이를 심지로 하여 말아 만든 계란말이입니다. 육수가 잘 우러난 계란과 장어의 궁합이 뛰어납니다.

¥3,000 ≈ ₩28,095

장어 내장 구이

きも焼

장어 내장(몸속 기관)을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 독특한 쓴맛이 있으며 일본술과 잘 어울립니다.

¥750 ≈ ₩7,024

코스 요리

장어 코스

鰻のコース

각 코스는 2인부터 주문 가능합니다. 기타 사항은 편하게 문의해 주세요.

장어 요리를 중심으로 한 고급 코스 요리입니다.

¥9,000 ≈ ₩84,285

일본식 코스

和のコース

각 코스는 2인부터 주문 가능합니다. 기타 사항은 편하게 문의해 주세요.

제철 일본 요리를 즐길 수 있는 코스 요리입니다.

¥8,000 ≈ ₩74,920

음료

에비스 생맥주 중 사이즈 텀블러

ヱビス樽生中タンブラー

일본 프리미엄 맥주 '에비스' 생맥주입니다. 풍부한 맛과 향이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

글라스 와인 레드·화이트

グラスワイン赤・白

잔으로 제공되는 와인입니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

중병 맥주

中瓶ビール

（아사히·삿포로）

병맥주입니다. 아사히 또는 삿포로 중에서 선택 가능합니다.

¥750~ ≈ ₩7,024

일본술

日本酒

희귀한 지역 사케 등 준비되어 있습니다.

쌀로 만든 일본의 전통주입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

각종 소주

焼酎各種

（보리·고구마·쌀）

쌀로 만든 일본의 증류주입니다. 보리, 고구마, 쌀 등의 종류가 있습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

각종 츄하이

酎ハイ各種

소주를 탄산수 등으로 희석한 칵테일 음료입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

각종 소프트 드링크

ソフトドリンク各種

알코올이 포함되지 않은 음료입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

오늘의 추천

전채

前菜

식사 시작 시 즐기는 모둠 요리입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

작은 반찬

小鉢

작은 접시에 제공되는 단품 요리입니다.

¥600~ ≈ ₩5,619

단품 요리

一品料理

제철 식재료를 사용한 창작 요리입니다.

¥950~ ≈ ₩8,897

회/생선 요리 3종 모둠

お造り・魚料理 3点盛

참치 외 2종

참치 등 3종 모둠 회입니다.

¥3,100 ≈ ₩29,031

흰 도미 회

鮃造

흰 도미

흰 도미 회입니다. 흰살 생선의 고급스러운 맛입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

칸파치 회

勘八造

칸파치 (방어의 일종)

칸파치 회입니다. 기름기가 올라 맛있는 생선입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

사과 와인 조림과 딸기

林檎のワイン煮と苺

후식

사과를 와인에 졸인 디저트입니다. 딸기가 곁들여 나옵니다.

¥600 ≈ ₩5,619

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

3.8

Google Maps 평점 93개

📍 Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル１F

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