Unagi Sasaki

Name: Unagi Sasaki
Address: Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル １F, Tokio
Price range: ¥300 - ¥9000

うなぎさゝ木

Le presentamos el proceso de preparación de nuestra anguila. A primera hora de la mañana, llega la anguila viva y comenzamos a cortarla. Se ensarta en brochetas de bambú, se cuece al vapor hasta que esté tierna y luego se sumerge en nuestra salsa secreta de larga tradición. Se asa con infrarrojos lejanos hasta que esté crujiente por fuera y jugosa por dentro, desprendiendo un aroma fragante.

★ 3.8 (93) 📍 Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル１F

Menú del almuerzo

Turno de almuerzo 11:30 - 14:30 (Último pedido 14:00) ※No se aceptan pagos con tarjeta

Menú especial de días laborables

平日限定御膳

1.800 yenes (impuestos incluidos)

Un menú especial de mediodía para días laborables. Incluye plato principal, plato pequeño, postre y bebida.

¥1,800~ ≈ €10.00

Unaju especial de anguila

特上うな重

(Incluye sopa de hígado y encurtidos)

Es un plato servido en una caja de bento con anguila a la parrilla cubierta de salsa sobre arroz. El 'Tokujo' es la porción más grande de anguila, un manjar de lujo. Se acompaña de sopa de hígados y encurtidos.

¥5,400~ ≈ €30.00

Unaju de anguila de calidad superior

上うな重

(Incluye sopa de hígado y encurtidos)

Es un plato servido en una caja de bento con anguila a la parrilla cubierta de salsa sobre arroz. Se acompaña de sopa de hígados y encurtidos.

¥4,300~ ≈ €24.00

Unaju de anguila de calidad superior

上撰うな重

(Incluye sopa de hígado y encurtidos)

Es un plato servido en una caja de bento con anguila a la parrilla cubierta de salsa sobre arroz. La porción es moderada, pero permite disfrutar del sabor tradicional.

¥3,700~ ≈ €20.00

Unadon (bol de anguila)

うな丼

(Incluye sopa y encurtidos)

Es un plato con anguila a la parrilla servida sobre arroz en un cuenco. Se acompaña de sopa y encurtidos.

¥3,300~ ≈ €18.00

Menú de cena

Turno de cena 17:00 - 21:00 (Último pedido 20:30) ※Todos los precios incluyen impuestos

Platos a la carta

Plato pequeño del día

本日の小鉢

(5-6 platos)

Plato pequeño del día. Ideal como aperitivo ligero con ingredientes de temporada.

¥600 ≈ €3.00

Plato de temporada

季節の一品

(3-4 platos)

Platos elaborados con ingredientes de temporada.

¥950 ≈ €5.00

Sashimi

御造り

Surtido de sashimi de mariscos frescos. Servir con salsa de wasabi y soja.

¥3,100 ≈ €17.00

Pollo de Daisen a la parrilla

大山鶏炙り焼

(Salsa, Sal)

Pollo de Daisen de Tottori a la parrilla. Jugoso y sabroso.

¥1,100~ ≈ €6.00

Tamagoyaki (tortilla japonesa)

たまご焼

Tortilla japonesa tradicional elaborada con mucho dashi. Caracterizada por su textura esponjosa y dulzor suave.

¥600 ≈ €3.00

Encurtidos

香の物

Surtido de encurtidos de verduras de temporada. Ideal para limpiar el paladar o acompañar bebidas.

¥660 ≈ €4.00

Ensalada del chef

料理長サラダ

Ensalada fresca de verduras especial del chef.

¥1,320 ≈ €7.00

Comida

Unaju especial de anguila

特上うな重

Unaju de anguila de primera calidad con una generosa porción.

¥4,600 ≈ €25.00

Unaju de anguila de calidad superior

上うな重

Un plato de anguila a la parrilla con salsa servido sobre arroz. Es el plato de anguila clásico.

¥3,500 ≈ €19.00

Unaju de anguila de calidad superior

上撰うな重

Unaju de anguila con una porción moderada.

¥2,900 ≈ €16.00

Unadon (bol de anguila)

うな丼

Plato de anguila servido en estilo donburi.

¥2,500 ≈ €14.00

Unachū

うな茶

Un plato donde se vierte caldo o té sobre la anguila servida en arroz. Se disfruta de un sabor refrescante.

¥2,500 ≈ €14.00

Unaju de pollo de Daisen a la parrilla

大山鶏炙り重

Un plato de arroz con pollo de Daisen tostado y fragante.

¥2,000 ≈ €11.00

Sopa de hígado de anguila

きも吸

Sopa clara con hígado de anguila. Caracterizada por su sabor refinado.

¥300 ≈ €2.00

Akadashi (sopa de miso rojo)

赤だし

Sopa de miso elaborada con miso rojo. Sabor rico y profundo.

¥400 ≈ €2.00

Platos de anguila

Kabayaki de anguila de calidad extra

特上蒲焼

Anguila a la parrilla con salsa. No incluye arroz, por lo que es ideal como acompañamiento para bebidas.

¥4,600 ≈ €25.00

Kabayaki de anguila de calidad superior

上蒲焼

Anguila a la parrilla con salsa. Es un plato a la carta sin arroz.

¥3,500 ≈ €19.00

Shirayaki especial de anguila

特上志ら焼

Anguila a la parrilla sin salsa. Disfrute del sabor original de la anguila con salsa de wasabi y soja.

¥4,700 ≈ €26.00

Shirayaki de anguila de calidad superior

上志ら焼

Anguila a la parrilla sin salsa.

¥3,600 ≈ €20.00

Tamagoyaki de anguila enrollada

う巻

Tortilla enrollada con anguila kabayaki en el centro. La combinación de huevo con dashi y anguila es excelente.

¥3,000 ≈ €17.00

Brocheta de hígado de anguila

きも焼

Hígado de anguila (vísceras) ensartado y asado. Tiene un amargor característico y combina bien con el sake.

¥750 ≈ €4.00

Menú de degustación

Menú de anguila

鰻のコース

Todos los menús son para 2 o más personas. Por favor, no dude en consultarnos para otras opciones.

Un lujoso menú de degustación centrado en platos de anguila.

¥9,000 ≈ €50.00

Menú japonés

和のコース

Todos los menús son para 2 o más personas. Por favor, no dude en consultarnos para otras opciones.

Un menú que permite disfrutar de la cocina japonesa de temporada.

¥8,000 ≈ €44.00

Bebidas

Cerveza Yebisu de barril mediana en vaso

ヱビス樽生中タンブラー

Cerveza de barril premium japonesa 'Yebisu'. Caracterizada por su rico sabor y aroma.

¥800 ≈ €4.00

Vino tinto/blanco por copa

グラスワイン赤・白

Vino servido en copa.

¥800~ ≈ €4.00

Cerveza mediana de barril

中瓶ビール

(Asahi, Sapporo)

Cerveza embotellada. Disponible en Asahi o Sapporo.

¥750~ ≈ €4.00

Sake

日本酒

Ofrecemos sake local de edición limitada, entre otros.

Una bebida tradicional japonesa elaborada a partir de arroz.

¥700 ≈ €4.00

Variedad de Shochu

焼酎各種

(Cebada, Batata, Arroz)

Licor destilado japonés. Disponible en variedades de cebada, batata y arroz.

¥800 ≈ €4.00

Variedad de Chu-hai

酎ハイ各種

Cócteles elaborados con shochu y soda, entre otros.

¥700 ≈ €4.00

Variedad de refrescos

ソフトドリンク各種

Bebidas sin alcohol.

¥450 ≈ €2.00

Recomendaciones del día

Aperitivo

前菜

Surtido de platos para disfrutar al inicio de la comida.

¥1,800 ≈ €10.00

Plato pequeño

小鉢

Platos servidos en pequeños cuencos.

¥600~ ≈ €3.00

Platos a la carta

一品料理

Platos creativos elaborados con ingredientes de temporada.

¥950~ ≈ €5.00

Surtido de 3 tipos de sashimi y platos de pescado

お造り・魚料理 3点盛

Atún y otros 2 tipos

Surtido de sashimi de atún y otros 2 tipos.

¥3,100 ≈ €17.00

Sashimi de rodaballo

鮃造

Rodaballo

Sashimi de rodaballo. Sabor refinado de pescado blanco.

¥2,000 ≈ €11.00

Sashimi de pargo

勘八造

Pargo

Sashimi de pargo. Un pescado graso y delicioso.

¥2,000 ≈ €11.00

Manzana cocida en vino y fresas

林檎のワイン煮と苺

Postre de frutas

Manzana cocida en vino con fresas.

¥600 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.8

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📍 Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル１F

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