うなぎ さゝ木
Unagi Sasaki
Unagi Sasaki
うなぎ さゝ木
Le presentamos el proceso de preparación de nuestra anguila. A primera hora de la mañana, llega la anguila viva y comenzamos a cortarla. Se ensarta en brochetas de bambú, se cuece al vapor hasta que esté tierna y luego se sumerge en nuestra salsa secreta de larga tradición. Se asa con infrarrojos lejanos hasta que esté crujiente por fuera y jugosa por dentro, desprendiendo un aroma fragante.
Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル １F
3.8
Menú del almuerzo
Turno de almuerzo 11:30 - 14:30 (Último pedido 14:00) ※No se aceptan pagos con tarjeta
Menú especial de días laborables
平日限定 御膳
1.800 yenes (impuestos incluidos)
Un menú especial de mediodía para días laborables. Incluye plato principal, plato pequeño, postre y bebida.
¥1,800~
Unaju especial de anguila
特上うな重
(Incluye sopa de hígado y encurtidos)
Es un plato servido en una caja de bento con anguila a la parrilla cubierta de salsa sobre arroz. El 'Tokujo' es la porción más grande de anguila, un manjar de lujo. Se acompaña de sopa de hígados y encurtidos.
¥5,400~
Unaju de anguila de calidad superior
上うな重
(Incluye sopa de hígado y encurtidos)
Es un plato servido en una caja de bento con anguila a la parrilla cubierta de salsa sobre arroz. Se acompaña de sopa de hígados y encurtidos.
¥4,300~
Unaju de anguila de calidad superior
上撰うな重
(Incluye sopa de hígado y encurtidos)
Es un plato servido en una caja de bento con anguila a la parrilla cubierta de salsa sobre arroz. La porción es moderada, pero permite disfrutar del sabor tradicional.
¥3,700~
Unadon (bol de anguila)
うな丼
(Incluye sopa y encurtidos)
Es un plato con anguila a la parrilla servida sobre arroz en un cuenco. Se acompaña de sopa y encurtidos.
¥3,300~
Menú de cena
Turno de cena 17:00 - 21:00 (Último pedido 20:30) ※Todos los precios incluyen impuestos
Plato pequeño del día
本日の小鉢
(5-6 platos)
Plato pequeño del día. Ideal como aperitivo ligero con ingredientes de temporada.
¥600
≈ $4.00Plato de temporada
季節の一品
(3-4 platos)
Platos elaborados con ingredientes de temporada.
¥950
≈ $6.00Sashimi
御造り
Surtido de sashimi de mariscos frescos. Servir con salsa de wasabi y soja.
¥3,100
≈ $20.00Pollo de Daisen a la parrilla
大山鶏炙り焼
(Salsa, Sal)
Pollo de Daisen de Tottori a la parrilla. Jugoso y sabroso.
¥1,100~
Tamagoyaki (tortilla japonesa)
たまご焼
Tortilla japonesa tradicional elaborada con mucho dashi. Caracterizada por su textura esponjosa y dulzor suave.
¥600
≈ $4.00Encurtidos
香の物
Surtido de encurtidos de verduras de temporada. Ideal para limpiar el paladar o acompañar bebidas.
¥660
≈ $4.00Ensalada del chef
料理長サラダ
Ensalada fresca de verduras especial del chef.
¥1,320
≈ $8.00Bebidas
Cerveza Yebisu de barril mediana en vaso
ヱビス樽生中タンブラー
Cerveza de barril premium japonesa 'Yebisu'. Caracterizada por su rico sabor y aroma.
¥800
≈ $5.00Vino tinto/blanco por copa
グラスワイン赤・白
Vino servido en copa.
¥800~
Cerveza mediana de barril
中瓶ビール
(Asahi, Sapporo)
Cerveza embotellada. Disponible en Asahi o Sapporo.
¥750~
Sake
日本酒
Ofrecemos sake local de edición limitada, entre otros.
Una bebida tradicional japonesa elaborada a partir de arroz.
¥700
≈ $4.00Variedad de Shochu
焼酎各種
(Cebada, Batata, Arroz)
Licor destilado japonés. Disponible en variedades de cebada, batata y arroz.
¥800
≈ $5.00Variedad de Chu-hai
酎ハイ各種
Cócteles elaborados con shochu y soda, entre otros.
¥700
≈ $4.00Variedad de refrescos
ソフトドリンク各種
Bebidas sin alcohol.
¥450
≈ $3.00Recomendaciones del día
Aperitivo
前菜
Surtido de platos para disfrutar al inicio de la comida.
¥1,800
≈ $12.00Plato pequeño
小鉢
Platos servidos en pequeños cuencos.
¥600~
Platos a la carta
一品料理
Platos creativos elaborados con ingredientes de temporada.
¥950~
Surtido de 3 tipos de sashimi y platos de pescado
お造り・魚料理 3点盛
Atún y otros 2 tipos
Surtido de sashimi de atún y otros 2 tipos.
¥3,100
≈ $20.00Sashimi de rodaballo
鮃造
Rodaballo
Sashimi de rodaballo. Sabor refinado de pescado blanco.
¥2,000
≈ $13.00Sashimi de pargo
勘八造
Pargo
Sashimi de pargo. Un pescado graso y delicioso.
¥2,000
≈ $13.00Manzana cocida en vino y fresas
林檎のワイン煮と苺
Postre de frutas
Manzana cocida en vino con fresas.
¥600
≈ $4.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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3.8
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