うなぎさゝ木

Name: うなぎ さゝ木
Address: Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル １F, 東京
Price range: ¥300 - ¥9000

うなぎの仕込みをご紹介いたします。早朝、活けうなぎが到着し裂きを始めます。竹串を打ち、やわらかく蒸した後、老舗の味である秘伝のたれへ投入します。遠赤外線で表面はパリッと、中はふっくらと焼き上げ、香ばしい香りが漂います。

★ 3.8 (93) 📍 Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル１F

昼のお品書き

お昼の部 11:30 ~ 14:30 (LO 14:00) ※カード決済はご遠慮下さい

平日限定御膳

1,800円 (税込)

平日のお昼限定のお得なセットメニューです。メイン料理に加え、小鉢やデザート、ドリンクが付きます。

¥1,800~

特上うな重

〔きも吸、香の物付〕

蒸してからタレをつけて焼き上げた鰻をご飯に乗せた重箱料理です。特上は鰻の量が最も多い贅沢な一品です。肝吸いとお漬物が付きます。

¥5,400~

上うな重

〔きも吸、香の物付〕

蒸してからタレをつけて焼き上げた鰻をご飯に乗せた重箱料理です。肝吸いとお漬物が付きます。

¥4,300~

上撰うな重

〔きも吸、香の物付〕

蒸してからタレをつけて焼き上げた鰻をご飯に乗せた重箱料理です。量は控えめですが、伝統の味を楽しめます。

¥3,700~

うな丼

〔お吸もの、香の物付〕

丼に盛られたご飯の上に蒲焼の鰻を乗せた料理です。お吸い物とお漬物が付きます。

¥3,300~

夜のお品書き

夜の部 17:00 ~ 21:00 (LO 20:30) ※全て税込み

一品料理

本日の小鉢

（５〜６品）

日替わりの小鉢料理です。季節の素材を使った軽いおつまみとして最適です。

¥600

季節の一品

（３〜４品）

旬の食材を使用した一品料理です。

¥950

御造り

新鮮な魚介のお刺身の盛り合わせです。わさび醤油でお召し上がりください。

¥3,100

大山鶏炙り焼

（たれ・塩）

鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」を炙り焼きにしたものです。ジューシーで旨味があります。

¥1,100~

たまご焼

出汁をたっぷり使った日本の伝統的な卵焼きです。ふんわりとした食感と優しい甘さが特徴です。

¥600

香の物

季節野菜の漬物の盛り合わせです。食事の箸休めやお酒のつまみに適しています。

¥660

料理長サラダ

料理長特製の新鮮な野菜サラダです。

¥1,320

お食事

特上うな重

厳選された鰻をたっぷり使った最上級のうな重です。

¥4,600

上うな重

香ばしく焼き上げた鰻をご飯に乗せた定番のうな重です。

¥3,500

上撰うな重

鰻の量が控えめなうな重です。

¥2,900

うな丼

丼スタイルで提供される鰻飯です。

¥2,500

うな茶

ご飯に乗せた鰻に出汁やお茶をかけて食べる料理です。さっぱりと召し上がれます。

¥2,500

大山鶏炙り重

香ばしく炙った大山鶏をご飯に乗せたお重です。

¥2,000

きも吸

鰻の肝が入った澄まし汁です。上品な味わいが特徴です。

¥300

赤だし

赤味噌を使った味噌汁です。コクのある味わいです。

¥400

うなぎ料理

特上蒲焼

タレをつけて香ばしく焼き上げた鰻です。ご飯は付いていませんので、お酒の肴に最適です。

¥4,600

上蒲焼

タレをつけて焼き上げた鰻です。ご飯なしの一品料理です。

¥3,500

特上志ら焼

タレをつけずに素焼きにした鰻です。わさび醤油などで鰻本来の味を楽しみます。

¥4,700

上志ら焼

タレをつけずに素焼きにした鰻です。

¥3,600

う巻

鰻の蒲焼を芯にして巻いた卵焼きです。出汁の効いた卵と鰻の相性が抜群です。

¥3,000

きも焼

鰻の肝（内臓）を串に刺して焼いたものです。独特の苦味があり、日本酒によく合います。

¥750

コース料理

鰻のコース

各コース、２名様より承りますその他お気軽にご相談ください

鰻料理を中心とした贅沢なコース料理です。

¥9,000

和のコース

各コース、２名様より承りますその他お気軽にご相談ください

季節の和食を楽しめるコース料理です。

¥8,000

お飲み物

ヱビス樽生中タンブラー

日本のプレミアムビール「ヱビス」の生ビールです。コクと香りが特徴です。

¥800

グラスワイン赤・白

グラスで提供されるワインです。

¥800~

中瓶ビール

（アサヒ・サッポロ）

瓶入りのビールです。アサヒまたはサッポロから選べます。

¥750~

日本酒

希少な地酒などございます

米から作られる日本の伝統的なお酒です。

¥700

焼酎各種

（麦・芋・米）

日本の蒸留酒です。麦、芋、米などの種類があります。

¥800

酎ハイ各種

焼酎を炭酸などで割ったカクテルドリンクです。

¥700

ソフトドリンク各種

アルコールを含まない飲み物です。

¥450

本日のおすすめ

前菜

食事の初めに楽しむ盛り合わせ料理です。

¥1,800

小鉢

小さなお皿で提供される一品料理です。

¥600~

一品料理

季節の食材を使った創作料理です。

¥950~

お造り・魚料理 3点盛

鮪他２点

マグロなどのお刺身3種盛り合わせです。

¥3,100

鮃造

ひらめ

ヒラメのお刺身です。白身魚の上品な味わいです。

¥2,000

勘八造

かんぱち

カンパチのお刺身です。脂が乗った美味しい魚です。

¥2,000

林檎のワイン煮と苺

水菓子

リンゴをワインで煮たデザートです。イチゴが添えられています。

¥600

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価93件

📍 Japan, 〒143-0021 Tokyo, Ota City, Kitamagome, 2 Chome−1−6 高橋ビル１F

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