츠키시마 스페인 식당 TabeLuna (타베루나) 연회 | 대관 | 글라스 와인 시음

최고급 이베리코 돼지를 사용한 생햄입니다. 도토리를 먹고 자란 돼지고기 특유의 견과류 향과 입안에서 녹는 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 와인과 궁합이 좋습니다.

이베리코 돼지를 사용한 스페인 소시지입니다. 파프리카로 맛을 내어 맵지 않고 부드러운 맛과 적당한 산미가 특징입니다.

이베리코 돼지의 감칠맛이 응축된 살라미입니다. 흑후추의 매콤한 향이 이베리코 돼지의 고급 지방의 단맛을 돋보이게 합니다.

이베리코 돼지 생햄, 초리소, 살라미 3종을 즐길 수 있는 모듬입니다. 각각의 식감과 풍미의 차이를 맛볼 수 있습니다.

그날 추천하는 치즈를 몇 종류 모듬으로 낸 접시입니다. 다양한 종류의 치즈를 조금씩 즐길 수 있으며 술안주로 제격입니다.

원하는 치즈 한 종류를 선택할 수 있는 메뉴입니다. 단단한 하드 타입이나 풍미가 풍부한 블루 치즈 등 그날의 라인업에서 선택할 수 있습니다.

'아몬드의 여왕'이라 불리는 스페인산 마르코나 아몬드입니다. 풍부한 향과 단맛이 있으며, 짠맛이 그 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

스페인 말라가산 고급 건포도입니다. 마치 꽃과 같은 우아한 향과 진한 단맛이 특징이며, 디저트처럼 또는 치즈와 함께 즐길 수 있습니다.

다양한 견과류에 매콤한 파프리카 파우더를 뿌린 스낵입니다. 매콤한 맛이 맥주나 하이볼과 잘 어울립니다.

몇 종류의 엄선된 올리브 모듬입니다. 짠맛과 신맛의 균형이 좋으며 식사 시작에 완벽합니다.

신선한 멸치를 식초에 절인 스페인 대표 타파스입니다. 산뜻한 신맛이 기름진 멸치의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

감자가 듬뿍 들어간 두툼하게 구운 오믈렛입니다. 폭신한 달걀과 포슬포슬한 감자의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

갓 튀긴 감자에 마늘 풍미의 아이올리 소스와 매콤한 브라바 소스를 곁들인 요리입니다. 진한 소스가 어우러져 술이 넘어가는 맛입니다.

참치와 삶은 달걀을 섞어 만든 진한 맛의 감자 샐러드입니다. 멸치의 짠맛이 악센트가 되어 크리미한 식감이 특징입니다.

문어와 오리 고기를 야채와 함께 마리네이드한 상큼한 전채 요리입니다. 샤르도네 비네거의 산미와 파슬리의 향이 어우러진 세련된 맛입니다.

진한 닭 간 파테에 트러플 향이 나는 버섯을 올린 호화로운 요리입니다. 버터 풍미가 풍부하여 빵에 찍어 먹으면 일품입니다.

그날그날 내용이 바뀌는 수제 햄입니다. 돼지고기뿐만 아니라 멧돼지나 양고기 등 다양한 종류의 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

꽈리고추를 심플하게 튀겨 소금을 뿌린 요리입니다. 약간의 쓴맛과 향긋함이 절묘하며, 자꾸 손이 가는 안주입니다.

부드러운 흰 아스파라거스에 특제 멸치 마요네즈 소스를 곁들인 요리입니다. 토마토의 산미가 더해져 진하면서도 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

추천 전채 요리를 다양하게 모듬으로 낸 호화로운 접시입니다. 망설여질 때나 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶을 때 좋습니다.

메뉴 내 ★ 표시 타파스 중 원하는 3가지를 선택할 수 있는 저렴한 세트입니다. 소규모 인원의 안주로 좋습니다.

3종류의 버섯을 생햄 육수와 화이트 와인으로 끓인 세고비아 지방풍 요리입니다. 버섯의 감칠맛과 생햄의 짠맛이 절묘하게 어우러진 수프 스타일의 요리입니다.

향긋하게 구운 구운 야채를 신선한 생야채와 함께 모듬으로 낸 샐러드입니다. 야채 본연의 단맛과 식감의 차이를 즐길 수 있습니다.

차갑게 식힌 토마토와 진한 아보카도에 짭짤한 멸치를 더한 샐러드입니다. 심플하지만 계속 당기는 맛입니다.

수제 햄의 감칠맛, 사과의 새콤달콤함, 블루 치즈의 독특한 풍미가 어우러진 어른들의 샐러드입니다. 진한 소스가 술과 잘 어울립니다.

빠에야 발상지 발렌시아의 전통적인 스타일입니다. 닭고기와 토끼고기, 강낭콩을 사용했으며, 고기 맛이 밥알 하나하나에 스며들어 있습니다.

풍부한 해산물을 사용한 호화로운 빠에야입니다. 새우와 조개에서 나오는 진한 육수가 밥에 스며들어 바다 향이 입안 가득 퍼집니다.

고기와 해산물의 맛을 모두 즐길 수 있는 믹스 빠에야입니다. 재료가 풍부하여 만족감이 높고, 누구에게나 추천할 수 있는 요리입니다.

밥 대신 짧은 파스타(피데우아)를 사용한 빠에야입니다. 표면은 바삭하고 속은 쫄깃한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

오징어 먹물을 넣어 만든 새까만 파스타 빠에야입니다. 오징어 먹물의 진한 풍미와 해산물의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 아이올리 소스와 함께 드세요.

바스크 지방의 향토 요리로, 파슬리를 듬뿍 넣은 녹색 리조또입니다. 염장 대구와 조개, 도미 육수가 스며든 부드러운 맛입니다.

신선한 해산물을 라임 즙과 향신료로 마리네이드한 중남미 발상 요리입니다. 상큼한 산미와 알싸한 매운맛이 식욕을 돋웁니다.

털게살과 게내장을 사용하여 오븐에 구워낸 바스크풍 그라탕 요리입니다. 진한 게살 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

오징어와 멸치를 바삭하게 튀긴 프리토입니다. 커민 향이 나는 매콤한 소스를 찍어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

풍부한 홍합을 셰리 와인으로 찐 요리입니다. 청고추의 알싸한 매운맛과 산미가 악센트가 되어 산뜻한 뒷맛입니다.

스페인 갈리시아산 밤을 먹고 자란 돼지고기를 튀겼습니다. 초리소의 매콤한 풍미가 더해져 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 있습니다.

소 양곱창과 병아리콩을 오래 끓인 마드리드 전통 요리입니다. 진한 소스가 어우러져 내장육 특유의 식감을 즐길 수 있습니다.

소 볼살을 셰리 와인으로 부드러워질 때까지 끓인 요리입니다. 입안에서 부서질 듯한 부드러움과 깊은 풍미의 맛이 특징입니다.

양갈비를 파프리카와 토마토, 레드 와인으로 끓인 스페인 북부의 향토 요리입니다. 야채의 단맛이 양고기의 잡내를 잡아주어 먹기 편하게 완성되었습니다.

최고급 이베리코 돼지를 심플하게 구운 요리입니다. 향긋하게 구워진 표면과 입안에서 녹는 달콤한 지방의 대비가 일품입니다.

심플한 바게트입니다. 스튜 소스나 아히요 오일에 찍어 드세요.

카탈루냐 지방의 대표 요리로, 빵에 잘 익은 토마토와 올리브 오일, 소금을 문지른 것입니다. 심플하지만 재료 본연의 맛을 살린 요리입니다.

바게트 위에 다양한 안주를 올린 핀초스 모듬입니다. 보기에도 화려하고 간편하게 즐길 수 있는 핑거푸드입니다.

스페인식 샌드위치입니다. 바게트에 생햄이나 치즈, 오믈렛 등의 재료를 넣어 푸짐합니다.

오늘의 디저트입니다. 내용은 매장 칠판 메뉴를 확인해주세요.

스페인을 대표하는 맥주 '마오우'와 일본의 대표 생맥주입니다. 차가운 맥주로 목을 축여주세요.

식사와 함께 가볍게 즐길 수 있는 글라스 와인입니다. 레드, 화이트, 스파클링(카바)을 준비했습니다.

와인을 베이스로 한 스페인 대표 칵테일입니다. 과일 향 샹그리아나 산뜻한 레드 와인 소다수 등이 있습니다.

스페인 안달루시아 지방에서 만드는 주정 강화 와인입니다. 드라이한 맛부터 아주 단맛까지 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

위스키 소다수나 소주 베이스의 사워 등 일본에서 친숙한 대표적인 음료입니다.