月島スペイン食堂 TabeLuna（タベルナ）宴会｜貸切｜グラスワイン飲み比べ

最高級のイベリコ豚を使用した生ハムです。ドングリを食べて育った豚肉特有のナッツのような香りと、口の中でとろける脂の甘みが楽しめます。ワインとの相性が抜群です。

イベリコ豚を使用したスペインのソーセージです。パプリカで風味付けされており、辛味はなくマイルドな味わいと程よい酸味が特徴です。

イベリコ豚の旨味が凝縮されたサラミです。黒胡椒のスパイシーな香りが、イベリコ豚の上質な脂の甘みを引き立てています。

イベリコ豚の生ハム、チョリソ、サラミの3種類を楽しめる盛り合わせです。それぞれの食感や風味の違いを食べ比べることができます。

その日おすすめのチーズを数種類盛り合わせた一皿です。様々なタイプのチーズを少しずつ楽しめ、お酒のお供に最適です。

お好みのチーズを一種類選べるメニューです。しっかりとしたハードタイプや風味豊かなブルーチーズなど、その日のラインナップから選べます。

「アーモンドの女王」と呼ばれるスペイン産のマルコナアーモンドです。豊かな香りと甘みがあり、塩味がその風味を一層引き立てています。

スペイン・マラガ産の高級レーズンです。まるで花のような上品な香りと濃厚な甘みが特徴で、デザート感覚やチーズのお供として楽しめます。

様々なナッツにピリ辛のパプリカパウダーをまぶしたスナックです。スパイシーな味わいがビールやハイボールによく合います。

数種類の厳選されたオリーブの盛り合わせです。塩気と酸味のバランスが良く、食事の始まりにぴったりです。

新鮮なイワシを酢で締めたスペインの定番タパスです。さっぱりとした酸味が脂の乗ったイワシの旨味を引き立てています。

ジャガイモがたっぷりと入った厚焼きのオムレツです。ふっくらとした卵とホクホクのジャガイモの優しい味わいが楽しめます。

揚げたてのポテトに、ニンニク風味のアリオリソースとピリ辛のブラバソースをかけた一品です。濃厚なソースが絡み、お酒が進む味わいです。

ツナとゆで卵を混ぜ込んだ濃厚な味わいのポテトサラダです。アンチョビの塩気がアクセントになり、クリーミーな食感が特徴です。

タコと鴨肉を野菜と一緒にマリネした爽やかな前菜です。シャルドネビネガーの酸味とパクチーの香りが効いた、洗練された味わいです。

濃厚な鶏レバーパテに、トリュフが香るマッシュルームを乗せた贅沢な一品です。バターの風味が豊かで、パンにつけて食べると絶品です。

その日によって内容が変わる自家製のハムです。豚肉だけでなく、イノシシやラム肉など様々な種類の肉の旨味を楽しめます。

シシトウをシンプルに素揚げして塩を振った料理です。ほろ苦さと香ばしさが絶妙で、ついつい手が伸びるおつまみです。

柔らかな白アスパラガスに特製のアンチョビマヨネーズソースをかけた一品です。トマトの酸味が加わり、濃厚ながらもさっぱりと食べられます。

おすすめの前菜を色々と盛り合わせた豪華な一皿です。迷った時や、少しずつ色々な味を楽しみたい時に最適です。

メニュー内の★印がついたタパスからお好きな3種類を選べるお得なセットです。少人数でのおつまみにぴったりです。

3種類のキノコを生ハムの出汁と白ワインで煮込んだセゴビア地方風の料理です。キノコの旨味と生ハムの塩気が絶妙にマッチしたスープ仕立ての一品です。

香ばしく焼き上げたグリル野菜をフレッシュな生野菜と一緒に盛り合わせたサラダです。野菜本来の甘みと食感の違いを楽しめます。

よく冷えたトマトと濃厚なアボカドに、塩気の効いたアンチョビを合わせたサラダです。シンプルながらも後を引く美味しさです。

自家製ハムの旨味、リンゴの甘酸っぱさ、ブルーチーズの独特な風味が一体となった大人のサラダです。濃厚なソースがお酒によく合います。

パエリア発祥の地バレンシアの伝統的なスタイルです。鶏肉とウサギ肉、インゲン豆を使用し、お肉の旨味がお米一粒一粒に染み込んでいます。

たっぷりの魚介類を使用した贅沢なパエリアです。エビや貝から出る濃厚な出汁がお米に絡み、海の香りが口いっぱいに広がります。

お肉と魚介の両方の旨味を楽しめるミックスパエリアです。具材が豊富で満足感があり、誰にでもおすすめできる一品です。

お米の代わりに短いパスタ（フィデウア）を使用したパエリアです。表面はカリッと、中はもちっとした独特の食感が楽しめます。

イカスミを練り込んだ真っ黒なパスタパエリアです。イカスミの濃厚なコクと魚介の旨味が凝縮されています。アリオリソースと一緒にどうぞ。

バスク地方の郷土料理で、パセリをたっぷり使った緑色のリゾットです。塩ダラとアサリ、鯛の出汁が染み込んだ優しい味わいです。

新鮮な魚介をライム果汁とスパイスでマリネした中南米発祥の料理です。爽やかな酸味とピリッとした辛味が食欲をそそります。

ズワイガニの身とカニ味噌を使い、オーブンで香ばしく焼き上げたバスク風のグラタン料理です。濃厚なカニの風味が口いっぱいに広がります。

イカとマイワシをカラッと揚げたフリットです。クミンの香りが効いたスパイシーなソースをつけて食べることで、より一層美味しく召し上がれます。

たっぷりのムール貝をシェリー酒で蒸し上げた一品です。青唐辛子のピリッとした辛味と酸味がアクセントになり、さっぱりとした後味です。

スペイン・ガリシア産の栗を食べて育った豚肉を唐揚げにしました。チョリソのスパイシーな風味が加わり、ジューシーで食べ応えがあります。

牛の胃袋（ハチノス）とひよこ豆をじっくりと煮込んだマドリードの伝統料理です。濃厚なソースが絡み、内臓肉特有の食感が楽しめます。

牛のホホ肉をシェリー酒で柔らかくなるまで煮込んだ料理です。口の中でほぐれるほどの柔らかさと、深いコクのある味わいが特徴です。

ラム肉のスペアリブをパプリカやトマト、赤ワインで煮込んだスペイン北部の郷土料理です。野菜の甘みがラム肉のクセを和らげ、食べやすく仕上がっています。

最高級のイベリコ豚をシンプルにグリルした一品です。香ばしく焼かれた表面と、口の中でとろける甘い脂身のコントラストが絶品です。

シンプルなバゲットです。煮込み料理のソースやアヒージョのオイルにつけてお召し上がりください。

カタルーニャ地方の定番料理で、パンに完熟トマトとオリーブオイル、塩を擦り込んだものです。シンプルながら素材の味が引き立つ一品です。

バゲットの上に様々なおつまみを乗せたピンチョスの盛り合わせです。見た目も華やかで、手軽に楽しめるフィンガーフードです。

スペイン式のサンドイッチです。バゲットに生ハムやチーズ、オムレツなどの具材を挟んでおり、ボリューム満点です。

本日のデザートです。内容は店内の黒板メニューをご確認ください。

スペインを代表するビール「マオウ」や日本の定番生ビールです。冷えたビールで喉を潤してください。

食事に合わせて気軽に楽しめるグラスワインです。赤、白、スパークリング（カヴァ）をご用意しています。

ワインをベースにしたスペインの定番カクテルです。フルーティーなサングリアや、さっぱりとした赤ワインのソーダ割りなどがあります。

スペイン・アンダルシア地方で作られる酒精強化ワインです。辛口から極甘口まで、幅広い味わいを楽しめます。

ウイスキーのソーダ割りや、焼酎ベースのサワーなど、日本で親しまれている定番ドリンクです。