مطعم تسوكيشيما الإسباني TabeLuna (تابيرنا) حفلات | استئجار خاص | تذوق نبيذ الكأس

لحم خنزير إيبيريكو عالي الجودة. يمكنك الاستمتاع برائحة المكسرات المميزة للحم الخنزير الذي تغذى على البلوط وحلاوة الدهون التي تذوب في الفم. يتناسب بشكل رائع مع النبيذ.

نقانق إسبانية مصنوعة من لحم الخنزير الإيبيريكو. متبلة بالبابريكا، وهي ليست حارة ولكنها تتميز بنكهة معتدلة وحموضة مناسبة.

سلامي غني بنكهة لحم الخنزير الإيبيريكو. تعزز رائحة الفلفل الأسود الحارة حلاوة الدهون عالية الجودة للحم الخنزير الإيبيريكو.

مجموعة تجمع بين 3 أنواع من لحم الخنزير الإيبيريكو المقدد والشوريزو والسلامي. يمكنك مقارنة الاختلافات في القوام والنكهة لكل منها.

طبق يجمع عدة أنواع من الجبن المختار بعناية لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة من الجبن بكميات صغيرة، وهو مثالي كمرافق للمشروبات.

قائمة تتيح لك اختيار نوع واحد من الجبن المفضل لديك. يمكنك الاختيار من بين أنواع مختلفة مثل الأنواع الصلبة القوية أو الجبن الأزرق العطري حسب قائمة اليوم.

لوز ماركونا الإسباني، المعروف بـ "ملكة اللوز". يتميز برائحة غنية وحلاوة، والملوحة تعزز هذه النكهة بشكل أكبر.

عنب مجفف فاخر من مالقة بإسبانيا. يتميز برائحة زهرية أنيقة وحلاوة غنية، ويمكن الاستمتاع به كحلوى أو مع الجبن.

مزيج من المكسرات المختلفة مغطاة بمسحوق البابريكا الحار. النكهة الحارة تتناسب جيدًا مع البيرة والهاي بول.

مجموعة مختارة من أنواع الزيتون المختلفة. توازن جيد بين الملوحة والحموضة، وهو مثالي لبدء الوجبة.

طبق تاباس إسباني تقليدي من السردين الطازج المتبل بالخل. تعزز الحموضة المنعشة نكهة السردين الدهني.

أومليت سميك مخبوز مع الكثير من البطاطس. يمكنك الاستمتاع بالنكهة اللطيفة للبيض الرقيق والبطاطس الطرية.

طبق من البطاطس المقلية الطازجة مغطاة بصلصة الأيولي بالثوم وصلصة البرافاس الحارة. تتداخل الصلصات الغنية، وهي نكهة تزيد من الرغبة في شرب الكحول.

سلطة بطاطس غنية ممزوجة بالتونة والبيض المسلوق. تضيف ملوحة الأنشوجة لمسة مميزة، وتتميز بقوام كريمي.

مقبلات منعشة من الأخطبوط والبط المتبل مع الخضروات. طبق ذو نكهة راقية مع حموضة خل الشاردونيه ورائحة الكزبرة.

طبق فاخر من باتيه كبد الدجاج الغني مغطى بفطر عطري بالكمأة. غني بنكهة الزبدة، وهو لذيذ عند تناوله مع الخبز.

لحم خنزير مقدد مصنوع منزليًا يتغير محتواه يوميًا. يمكنك الاستمتاع بنكهة أنواع مختلفة من اللحوم مثل لحم الخنزير البري ولحم الضأن، وليس فقط لحم الخنزير.

طبق بسيط من فلفل الشيشيتو المقلي بالملح. المزيج بين المرارة الخفيفة والعطرية يجعله مقبلًا لا يقاوم.

طبق من الهليون الأبيض الطري مع صلصة الأنشوجة والمايونيز الخاصة. تضاف حموضة الطماطم، مما يجعله غنيًا ومنعشًا في نفس الوقت.

طبق فاخر يجمع مجموعة متنوعة من المقبلات الموصى بها لهذا اليوم. مثالي عندما تكون في حيرة من أمرك أو ترغب في تجربة نكهات مختلفة بكميات صغيرة.

مجموعة قيمة تتيح لك اختيار 3 أنواع من التاباس المحددة بعلامة ★ من القائمة. مثالية للمقبلات لشخصين أو ثلاثة.

طبق على طريقة سيغوفيا يتكون من 3 أنواع من الفطر مطبوخة في مرق لحم الخنزير المقدد والنبيذ الأبيض. طبق على شكل حساء يجمع بشكل مثالي بين نكهة الفطر وملوحة لحم الخنزير المقدد.

سلطة تجمع بين الخضروات المشوية العطرية والخضروات الطازجة. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للخضروات واختلاف قوامها.

سلطة طماطم باردة وأفوكادو غني مع أنشوجة مملحة. بسيطة ولكنها لذيذة بشكل لا يقاوم.

سلطة للكبار تجمع بين نكهة لحم الخنزير المقدد المصنوع منزليًا، والحلاوة والحموضة للتفاح، والنكهة الفريدة للجبن الأزرق. الصلصة الغنية تتناسب جيدًا مع المشروبات.

هذه طريقة فالنسيا التقليدية، مسقط رأس الباييلا. تستخدم الدجاج والأرانب والفاصوليا الخضراء، وتتغلغل نكهة اللحم في كل حبة أرز.

باييلا فاخرة تستخدم كمية وفيرة من المأكولات البحرية الطازجة. يتداخل مرق السلطعون والروبيان الغني مع الأرز، وتنتشر رائحة البحر في الفم.

هذه بايلا مختلطة يمكنك فيها الاستمتاع بنكهة كل من اللحوم والمأكولات البحرية. إنها غنية بالمكونات ومشبعة، وهي طبق موصى به للجميع.

باييلا تستخدم باستا قصيرة (فيدوا) بدلاً من الأرز. يمكنك الاستمتاع بقوام فريد مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

باييلا باستا سوداء داكنة ممزوجة بحبر الحبار. غنية بنكهة حبر الحبار الغنية ونكهة المأكولات البحرية. تقدم مع صلصة الأيولي.

طبق ريزوتو أخضر تقليدي من منطقة الباسك يستخدم الكثير من البقدونس. طبق ذو نكهة لطيفة مشبعة بمرق القد المملح والمحار وسمك الدنيس.

طبق من أمريكا الوسطى والجنوبية يتكون من مأكولات بحرية طازجة متبلة بعصير الليمون والتوابل. الحموضة المنعشة والحرارة اللاذعة تفتح الشهية.

طبق غراتان على الطريقة الباسكية مخبوز بالفرن بشكل عطري باستخدام لحم سلطعون الثلج ومخ لحم السلطعون. تنتشر نكهة السلطعون الغنية في الفم.

طبق كاليماري وسردين مقلي مقرمش. عند تناوله مع صلصة حارة بالكمون، يصبح ألذ.

طبق من بلح البحر الوفير على البخار في نبيذ الشيري. يضيف الفلفل الأخضر الحار والحموضة لمسة مميزة، ويترك طعمًا منعشًا.

لحم خنزير من غاليسيا تغذى على الكستناء، مقلي. تضاف نكهة الشوريزو الحارة، وهو طري ومشبع.

طبق تقليدي من مدريد يتكون من كرشة البقر (الحواشي) وحمص مطبوخ ببطء. تتداخل الصلصة الغنية، ويمكنك الاستمتاع بقوام اللحوم الداخلية المميز.

طبق من خدود البقر مطبوخة ببطء في نبيذ الشيري حتى تصبح طرية. يتميز بطراوته التي تتفتت في الفم ونكهته العميقة والغنية.

طبق إقليمي من شمال إسبانيا، يتكون من ضلوع لحم الضأن مطبوخة في الفلفل والطماطم والنبيذ الأحمر. حلاوة الخضروات تخفف من حدة لحم الضأن، مما يجعله سهل الأكل.

طبق بسيط من لحم الخنزير الإيبيريكو عالي الجودة مشوي. التباين بين السطح المشوي العطري والدهون الحلوة التي تذوب في الفم رائع.

خبز باغيت بسيط. يرجى تناوله مع صلصة الأطباق المطبوخة أو زيت الأجيو.

طبق تقليدي من منطقة كاتالونيا، يتكون من خبز باغيت مفرك بالطماطم الناضجة وزيت الزيتون والملح. إنه طبق بسيط يبرز نكهة المكونات.

تشكيلة بينشوس على خبز الباغيت. طبق مزخرف بصريًا، وهو طعام سهل الاستمتاع بالأصابع.

ساندويتش إسباني. يتم حشو خبز الباغيت بمكونات مثل لحم الخنزير المقدد والجبن والأومليت، وهو مشبع جدًا.

حلوى اليوم. يرجى التحقق من قائمة السبورة في المطعم لمعرفة التفاصيل.

بيرة إسبانية رائدة "ماو" وبيرة يابانية كلاسيكية طازجة. اروِ عطشك ببيرة باردة.

نبيذ كأس يمكن الاستمتاع به بسهولة مع الوجبة. نوفر الأحمر والأبيض والفقاعي (كافا).

كوكتيل إسباني كلاسيكي قائم على النبيذ. يتضمن سانجريا فاكهي أو نبيذ أحمر مخفف بالصودا المنعش.

نبيذ مدعم مصنوع في منطقة الأندلس بإسبانيا. يمكنك الاستمتاع بمجموعة واسعة من النكهات من الجاف إلى الحلو جدًا.

مشروبات كلاسيكية شائعة في اليابان مثل الويسكي المخلوط بالصودا أو الساور الكحولي القائم على الشوتشو.